- “饿了千万别看味噌牛肉全麦面,你咋不听话呢?”食材明细主料雁门清高黑苦荞全麦面(适量)牛腱子(适量)辅料柴鱼片(适量)海带(适量)豆腐(适量)香菇(适量)水煮蛋(适量)调料豆瓣酱(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)味噌牛肉全麦面的做法步骤1、锅中烧开水,放入牛腱子,汆...
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- “虽然说做面包讲究配方,不能像烹饪那样信手拈来,也不能咸甜配料皆随意。但只要掌握了做面包的要点,熟悉的掌握了它的根本,还是一样可以随心释放自己的创意的。偏甜的、偏咸的、杂粮的、米粉的、全麦的....,只要想得到,都可以在小小的面包机里满足自己的需要。这次我做了一个从...
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- “金灿灿的南瓜做出来的面包颜色就是美,当然口感也是非常棒的,松软香甜可口,加了少许全麦面粉,全麦面粉的营养价值很高,吃得更加健康营养。”食材明细主料高筋面粉(250g)全麦面粉(50g)南瓜泥(150g)鸡蛋液(45g)细砂糖(20g)盐(2g)酵母粉(3g)黄油(15g)白芝麻(少许)辅料鸡蛋液(少许)甜味(口味)烤(工艺)数小...
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- 食材明细主料全麦面包(2块)辅料牛油果(1/2个)花生酱(20ml)黑胡椒(1/4茶匙)海盐(1/4茶匙)柠檬汁(1/2茶匙)咸甜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双拼全麦面包的做法步骤1、牛油果取半个,去皮去核,碾成泥状,挤入柠檬汁,拌入海盐和黑胡椒,也可以加点孜然粉。拌匀。2、把花生酱和拌好的牛油果酱...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟这道牛肉味噌拉面是一道非常不错的美食,面是属于中国的传统的美食,在中国人的饮食中占有很重的地位。面的制作方法有很多种,比如有什么汤面、炒面、板面、拌面、炸酱面……但在所有的的种类中,我觉得最好吃的...
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- “只要到了天寒地冻冬季,人们特别想吃一碗拉面御寒。一碗热乎乎牛肉味噌面就是捧在手心的温暖让人无法拒绝,牛骨高汤是整个面的灵魂,自制高汤加上自制的拉面,配上牛肉、蔬菜等食材就是一顿美味;浓浓的牛肉味噌面包含全部家的温暖......牛肉味噌面还可以当做春节宴席的主食,一举...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟没有做这道面条之前我还真的不知道味噌这道酱,是跟东北大酱、豆瓣酱、黄豆酱、豆豉等的口感真的极为相似,但它的味道更香,酱比较干。当初以为这种酱料能在大的超市买得到,结果是我跑完各大超市都没有,最后还是...
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- 食材明细主料面粉(500g)水(240g)辅料肉馅(适量)花生碎(适量)葱(适量)黄豆酱(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)全麦肉酱面的做法步骤1、面粉加水放到面包机里搅拌。2、搅拌好的面团。3、肉酱食材。4、锅中加油,放入肉馅翻炒。5、肉馅炒的有一点发焦,放入黄豆酱。6、放入葱继续翻炒...
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- “忙碌的时候不妨做做这款高营养能量面包,简单营养,做好的面包夹上炼乳肉松味道也是棒棒的。”食材明细原料A全麦高筋粉(250克)酵母(3克)盐(1克)细砂糖(30克)奶粉(15克)鸡蛋(1个(大约50克))水(125克)黄油(20克)原料B炼乳(适量)肉松(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦肉松面包的做法步骤1...
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- 食材明细主料全麦牛肉汉堡胚(两个)牛排(2块)鸡蛋(2个)生菜(适量)辅料萨拉酱(适量)番茄酱(适量)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)全麦牛肉汉堡的做法步骤1、先准备好汉堡胚。2、牛排和鸡蛋先煎熟,待用。3、汉堡胚对半切开。4、依次放上生抽、荷包蛋,挤上萨拉酱、番茄酱。5、放上牛排、...
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- 食材明细主料全麦粉(适量)中筋粉(适量)牛肉末(适量)鸡蛋(1个)辅料姜(适量)料酒(适量)老抽(适量)盐(适量)糖(适量)白胡椒粉(适量)生粉(适量)葱(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)全麦牛肉煎饺的做法步骤1、牛肉末加入姜葱、鸡蛋、料酒、老抽、糖、白胡椒粉、盐搅拌上劲。2、加入适量生粉。3、...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料海带(鲜):豆腐(南):50g香菇(鲜):5g柴鱼:豆瓣酱:白砂糖:胡椒粉:克具体步骤1.牛腱子切片,氽烫后洗净备用;2.荞麦面煮熟备用;3.将豆瓣酱及白糖10克、胡椒伙5克、柴鱼片25克,加入高汤1500毫升中,搅拌均匀成味噌汤;4.再加...
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- “特别适合减肥的朋友,一份大概500卡,吃得饱又健康,海鲜可以换成虾,我买的就是混合的海鲜包。”食材明细主料全麦意面(75g)辅料牛油果(半个)海鲜(或者虾,100g)蘑菇(100g)沙拉菜(随意)调料黑椒(适量)盐(适量)味精(适量)海鲜酱油(备选)牛奶(100ml)奶香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛油果海鲜全麦意...
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- “这是我编辑的2019第三道菜品。”食材明细主料全麦粉(150克)带壳荞麦(80克)酵母(2克)食盐(2克)辅料清水(100克)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)荞麦全麦面包的做法步骤1、准备食材:酵母,食盐,袋装未磨荞麦。2、带壳荞麦放入锅中加水煮至开花即可。3、将煮开花的荞麦粒,全麦面粉,酵...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟牛肉味噌面,是一道美味的面食,而且牛肉中具有丰富的蛋白质和脂肪、还有维生素B6。利用增强我们人体的免疫力。选择牛肉的时候也要选择新鲜的,怎么去区别就是闻味道,新鲜的气味正常,不新鲜的则有一股酸味。主料...
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- “牛肉鲜嫩可口,味道丰富,很多人都喜欢吃,但是不少妹纸在减肥的时候却不敢吃肉。其实这是不正确的,会导致身体的营养不良,减肥期间可以适当吃点牛肉。牛肉大多是瘦肉,脂肪含量低,含有的维生素b6可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成。所以,想吃肉的时候就选择牛肉吧,做成美...
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- 食材明细主面团高筋粉(75克)全麦粉(100克)干酵母(2克)白糖(15克)蜂蜜(12克)盐(4克)奶粉(10克)冰水(80克)黄油(15克)辅料牛排(一块)鸡蛋(一个)胡萝卜(适量)萨拉酱(适量)波兰种高筋粉(90克)水(90克)干酵母(1克)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)神级(难度)全麦牛肉汉堡的做法步骤1、先来提前做波兰种,我们先来把波兰种...
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- 食材明细主料全麦粉(200克)鸡蛋(2个)牛奶(适量)辅料糖(60克)调料白芝麻(适量)甜味(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛奶鸡蛋全麦发面饼的做法步骤1、准备好温牛奶。2、磕入两个鸡蛋。3、搅拌均匀。4、加入2克酵母。5、加入全麦粉和糖,搅拌均匀至无干粉。6、搅拌成稀面糊。7、搅拌好的面...
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- “开启一瓶味噌,来个孟老师的味噌葱花面包先,一道烤箱版的椒盐葱花卷,黑胡椒的葱花椒盐味,感觉总不似花椒的葱花椒盐来得亲切。”食材明细主料高筋粉(100克)细砂糖(5克)盐(1/16小勺)味噌(20克)水(42克)鲜酵母(3克)蛋白(17克)黄油(5克)辅料葱花(20克)盐(1/16小勺)黑胡椒粉(1/16小勺)咸甜(口味)烘焙(工艺...
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- “没有枫糖浆可以用其它甜味剂代替,椰子油有香浓的椰子味,没有也可以用其它植物油代替。味噌是黄豆发酵而成,含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维,天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃。味噌除可做汤外,也可以用来做凉拌菜的淋酱、火锅汤底、各式烧烤及炖煮料理等。味噌含有的维生...
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- “喜欢加了全麦粉的面包,心里总是感觉它更健康些。这款面包其实基本是欧包的配方,很少的糖,成品柔软,因加了黄油和牛奶,奶香味足,过年不吃馒头吃面包啦”食材明细主料纯牛奶(250G)高筋粉(260g)鸡蛋(1个)全麦粉(100g)黄油(40g)辅料酵母粉(4g)糖(15g)盐(3g)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全...
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- “全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。以下是全麦面包的主要功效:1)全麦面包含B族维生素,对疲倦、腰酸背痛、食欲不振、脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。2)全麦面包含有丰富的粗纤维,对便秘有一定的食疗作用。3)全麦食品有助于减...
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- “忙到這麼晚下班,趁著逛超市買下剛好在特價的菲力牛肉,犒賞辛苦一整天的自己。”食材明细主料牛肉(300g)蒜頭(1顆)味霖(一匙)辅料辣椒(半根)白味噌(1匙)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)Guten辣味噌菲力牛的做法步骤1、將牛肉抹鹽,等候十分鐘,方便入味跟讓牛肉降至室溫(也可以提前一個...
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- “将红味噌炒制的香喷喷的味噌鸡肉融入面包,并用香葱提味,即使不爱蔬菜的孩子也会很快吃光”食材明细主料高筋粉(250g)酵母粉(3g)水(165g)砂糖(25g)黄油(30g)红味噌(20g)鸡肉糜(60g)香葱(20g)辅料芝麻油(1小勺)咸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香葱味噌鸡肉面包的做法步骤1、将香葱切成5mm...
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- “喜欢全麦面包的天然芳香,也喜欢用中种法来做面包。早上出门前揉个全麦中种面团,放冰箱冷藏发酵,晚上回来把主面团的材料放入,继续接下来的揉面、松弛、整形、二次发酵、烘烤。虽然看上去间隔的时间较长,但做出来的面包在口感和组织上都要比直接法做的面包来得棒,老化也慢。今...
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