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关于鱼头一锅炖的做法的餐饮百科

鱼头一锅炖怎么做-鱼头一锅炖的做法
  • 鱼头一锅炖怎么做-鱼头一锅炖的做法

  • “今年妈妈248腌了三条鱼,鱼头下了一锅炖。”食材明细主料鱼头(2个)魔芋(适量)金针菇(适量)鱼丸(适量)辅料姜片(适量)干辣椒(适量)野山椒(适量)调料盐(适量)陈醋(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼头一锅炖的做法步骤1、鱼头太大用了两个。2、锅里油烧热下鱼头。3、两面都...
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炖鱼头怎么做-炖鱼头的做法
  • 炖鱼头怎么做-炖鱼头的做法

  • 食材明细主料鱼头(适量)辅料生姜(适量)料酒(适量)老抽(适量)火锅底料(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炖鱼头的做法步骤1、食材清洗备用。2、锅中热油煎一下鱼。3、加入清水火锅底料盖锅煮沸。4、煮制汤汁浓稠加盐调味。5、装盘即可。...
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侉炖胖头鱼头怎么做-侉炖胖头鱼头的做法
  • 侉炖胖头鱼头怎么做-侉炖胖头鱼头的做法

  • “查干湖冬捕的纪录片吸引了我的眼球。马上网上下单买了两条。三天后如数收到,立即开刀制作“侉炖鱼头”。”食材明细主料鱼头(1000g)辅料东北大酱(150g)葱(50g)料酒(50g)酱油(25g)米醋(50g)冰糖(20g)花椒(10颗)大料(1颗)食盐(3g)姜(50g)蒜(50g)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)侉炖胖头鱼头的做...
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炖草鱼头怎么做-炖草鱼头的做法
  • 炖草鱼头怎么做-炖草鱼头的做法

  • “顿鱼头营养丰富,鱼脑有开心素,每周吃一直两次鱼,鱼肉老少皆宜好消化。”食材明细主料草鱼头(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)红方汁(适量)鲜酱油(适量)盐(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炖草鱼头的做法步骤1、草鱼头2、放平底锅煎3、煎好后放大...
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酱炖鱼头怎么做-酱炖鱼头的做法
  • 酱炖鱼头怎么做-酱炖鱼头的做法

  • “酱香浓郁”食材明细主料鱼头(1个)白菜(适量)茄子(4个)香菜(适量)豆瓣酱(适量)辅料盐(适量)糖(适量)蚝油(适量)生抽(适量)蒜(适量)姜(适量)洋葱(适量)料酒(适量)醋(适量)干辣椒(适量)香叶(两片)番茄(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱炖鱼头的做法步骤1、番茄切块,备用。2、洋葱切块,姜切片,蒜瓣,干辣椒...
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清炖大头鱼怎么做-清炖大头鱼的做法
  • 清炖大头鱼怎么做-清炖大头鱼的做法

  • ““大头鱼”是海鱼,也有的叫它“老头鱼”,这种鱼个头不太大,可是鱼头和鱼身相比较确实显得大一些,有细细的鱼鳞,很容易清洗,一根大刺,几乎没有小刺。鱼的味道还可以,适合于炖制。”食材明细主料大头鱼(6条)辅料油(1汤匙)盐(8克)白糖(2克)味精(2克)料酒(1汤匙)醋(1汤匙)生抽(1汤匙)葱(适量)红辣椒(1...
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砂锅鱼头炖豆腐怎么做-砂锅鱼头炖豆腐的做法
  • 砂锅鱼头炖豆腐怎么做-砂锅鱼头炖豆腐的做法

  • “砂锅鱼头炖豆腐,鲜香味醇,亦汤亦菜。”食材明细主料鱼头(一个)猪肉(适量)料酒(适量)辅料豆腐(一块)葱姜(适量)盐(适量)鱼香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)砂锅鱼头炖豆腐的做法步骤1、鱼头洗净,豆腐切块备用。2、炒锅倒入油,大料、葱、姜、蒜炒香后放入肉片翻炒再放入切好的豆腐炒炒。3...
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鱼锅卷子一锅鲜的做法 家常炖鱼——鱼锅卷子一锅鲜 鱼锅卷子一锅鲜怎么做
  • 鱼锅卷子一锅鲜的做法 家常炖鱼——鱼锅卷子一锅鲜 鱼锅卷子一锅鲜怎么做

  • “鱼的做法很多,但是家常炖鲤鱼还是我最爱吃的。尤其是跟卷子一起做鱼锅卷子一锅鲜,味道更美啦鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬...
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炖胖头鱼怎么做-炖胖头鱼的做法
  • 炖胖头鱼怎么做-炖胖头鱼的做法

  • 食材明细主料胖头鱼(一斤)辅料葱(适量)姜(适量)配料大料(1个)料酒(适量)辣酱(一袋)盐(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炖胖头鱼的做法步骤1、鱼洗净备用2、姜葱切丝3、倒少许油葱姜大料爆锅,添水(一般是小盆小半盆)放盐,水开锅倒入整袋辣酱和料酒(什么时候放都可以),开锅后放鱼,等汤剩少...
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鱼头炖豆腐的做法 家常版的鱼头炖豆腐 鱼头炖豆腐怎么做
  • 鱼头炖豆腐的做法 家常版的鱼头炖豆腐 鱼头炖豆腐怎么做

  • “鱼肉和豆腐的搭配,能较好的吸收其蛋白质,鱼头最好选择淡水鱼,鲢鱼、胖头鱼的鱼头大些好烹调。”食材明细主料鱼头(适量)辅料豆腐(适量)配料葱(适量)大蒜(适量)姜(适量)蚝油(适量)白糖(适量)大料(2瓣)鲜味酱油(适量)花雕酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱼头炖豆腐的做法步骤1、原料:鲤...
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一锅炖怎么做-一锅炖的做法
  • 一锅炖怎么做-一锅炖的做法

  • 食材明细主料红薯粉丝(适量)辅料火锅底料(适量)火锅丸子(适量)土豆(适量)豆腐(适量)豆芽(适量)豆腐丸子(适量)青菜(适量)麻辣(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)一锅炖的做法步骤1、火锅底料加清水煮沸。2、加入泡发好的粉丝。3、加入其它食材。4、再次煮沸加入少许盐生抽调味即可。...
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一鱼两吃之鱼头炖豆腐怎么做-一鱼两吃之鱼头炖豆腐的做法
  • 一鱼两吃之鱼头炖豆腐怎么做-一鱼两吃之鱼头炖豆腐的做法

  • “买的草鱼,鱼肉已经做成蒜烧鱼块打了牙祭。剩下鱼头鱼骨做一道鱼头炖豆腐。”食材明细主料鱼头(约2斤)豆腐(500克)辅料柠檬(1/4个)葱(1棵)姜(适量)香菜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)一鱼两吃之鱼头炖豆腐的做法步骤1、准备食材如图。2、鱼头鱼骨洗净沥水。3、挤入柠...
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蔬菜炖鱼头怎么做-蔬菜炖鱼头的做法
  • 蔬菜炖鱼头怎么做-蔬菜炖鱼头的做法

  • 食材明细主料鱼头(一个)辅料豆皮(适量)菜花(适量)西葫芦(适量)黄豆芽(适量)香菜(适量)调料玉米油(适量)蚝油(一勺)生抽(一勺)老抽(半勺)盐(适量)香料洋葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)大料(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蔬菜炖鱼头的做法步骤1、黄河鲤鱼洗净。2、鱼头中间切开。3、蔬菜准备好,焯...
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鱼头炖菜怎么做-鱼头炖菜的做法
  • 鱼头炖菜怎么做-鱼头炖菜的做法

  • 食材明细主料大头鱼鱼头(适量)金针菇(适量)豆腐泡(适量)豆皮(适量)火锅川粉(适量)乌冬面(适量)平菇(适量)辅料姜片(适量)红葱头(适量)葱花(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)芝麻油(适量)玉米淀粉(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱼头炖菜的做法步骤1、大头鱼头取半个,洗去血水沥干水份备用。2、菌菇...
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炖乌头鱼的做法 乌头鱼 炖乌头鱼怎么做
  • 炖乌头鱼的做法 乌头鱼 炖乌头鱼怎么做

  • “野生乌头鱼有两种一种是大的另外一种是小的。而这种小的在市场上是不多见的。现在市场上的乌头鱼一般都是养殖的所以没有野生的好吃。看完点击关注哦。有不懂的留言喔😊”食材明细主料小乌头鱼(1000g)辅料粗盐(两小勺)大蒜(一大颗)姜(30)水(300g)酱油(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗...
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鱼头炖芥菜怎么做-鱼头炖芥菜的做法
  • 鱼头炖芥菜怎么做-鱼头炖芥菜的做法

  • 食材明细主料鱼头(一副)芥菜(300g)辅料姜丝(适量)调料盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)酱油(适量)油(适量)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼头炖芥菜的做法步骤1、准备鲩鱼头、芥菜、姜丝。2、1、鱼头清洗干净后,放入盆中倒入清水和料酒浸泡20分钟,浸去泥腥味。2、捞起后再次清洗...
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铁锅炖鱼头豆腐怎么做-铁锅炖鱼头豆腐的做法
  • 铁锅炖鱼头豆腐怎么做-铁锅炖鱼头豆腐的做法

  • “写了很多有关鱼头的菜谱,是我真的非常喜欢吃鱼头,它不仅富有营养,胶原蛋白也非常丰富,宜于女人食用”食材明细主料三文鱼头(一个)豆腐(100g)辅料粉丝(50g)川椒(1-2个)花椒(适量)葱(适量)生抽(一勺)蚝油(一勺)鸡粉(适量)盐(适量)胡椒粉(3g)料酒(少许)大料(适量)姜(适量)微辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度...
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清炖鱼头怎么做-清炖鱼头的做法
  • 清炖鱼头怎么做-清炖鱼头的做法

  • 食材明细主料花鲢鱼(适量)辅料蘑菇(适量)豆皮(适量)腐竹(适量)配料盐(适量)白糖(适量)植物油(适量)香菜(适量)鸡精(适量)小葱(适量)枸杞(适量)料酒(适量)姜(适量)鱼香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清炖鱼头的做法步骤1、材料:花鲢鱼头豆皮一张,蘑菇,腐竹小葱,姜,色拉油,盐,料酒。香菜,枸杞,鸡精2、鱼去掉鱼身...
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炖胖头鱼的做法 铁锅炖胖头鱼 炖胖头鱼怎么做
  • 炖胖头鱼的做法 铁锅炖胖头鱼 炖胖头鱼怎么做

  • “一大早,老公和大爷就去水库打鱼了,去了两个多小时不见回来。后来听说是撒网动作很标准,就是没有鱼,哈哈,最后还是买了一条人家水库的大胖头。8斤的胖头鱼,看着都叫一个壮观呢,老公说他拿手的啤酒已经退出江湖好久了,今天要让这道传奇大菜重返江湖。哈哈哈哈哈~~~”食材明细主料胖...
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一锅炖的做法 秋风起----一锅炖 一锅炖怎么做
  • 一锅炖的做法 秋风起----一锅炖 一锅炖怎么做

  • 食材明细主料炸腐竹(适量)红薯粉(适量)黄豆芽(适量)花生素肉(适量)五花肉(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)甜面酱(适量)姜(适量)蒜苗(适量)麻油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)一锅炖的做法步骤1、红薯粉泡软;炸腐竹泡软切段;花生素肉泡发挤去水分;黄豆芽去除根部;五花肉,酱,蒜切...
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铁锅炖鱼的做法 一锅出乱炖の【铁锅炖鱼】 铁锅炖鱼怎么做
  • 铁锅炖鱼的做法 一锅出乱炖の【铁锅炖鱼】 铁锅炖鱼怎么做

  • “之所以叫乱炖是因为确实是乱炖。鱼跟土豆在一起炖的有木有?土豆跟豆腐泡一起炖的有木有?豆腐泡跟鱼一起炖的有,但那也是清炖。我和我哥爱吃土豆,老爸爱吃豆腐跟鱼,老妈爱吃香菜【嘻嘻】,所以组合起来爱吃的就一起炖了吧。但也挺好吃的。就是鱼不好吃哇,在超市买的冷冻的鱼,谁知...
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炖火头鱼怎么做-炖火头鱼的做法
  • 炖火头鱼怎么做-炖火头鱼的做法

  • “野生的火头鱼,肉质紧实又鲜嫩,特别适合炖汤。我婆婆胃不好,吃其它的肉不好消化,就爱吃鱼,今天想喝鱼汤,家里有冻的鱼,做汤不好喝,我就去想买一条鲜活的鱼,今天还是很不错的,原想过年期间,一定买不到野生的大点的鱼了,找到熟悉的老摊位,竟然买到了,本想买鲫鱼,但碰巧有一条蛮大的火头鱼...
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芋头炖鱼头汤怎么做-芋头炖鱼头汤的做法
  • 芋头炖鱼头汤怎么做-芋头炖鱼头汤的做法

  • 食材明细主料芋头(一个)鱼头(一个)辅料盐(适量)味精(适量)香葱(两根)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芋头炖鱼头汤的做法步骤1、把芋头切块,芋头块炸至金黄,煮不会很容易就烂2、炸好剩多的油捞起,剩下来的油加盐来煎鱼头,煎熟,捞起。3、加水煮芋头将水煮熟把芋头倒入,炖到汤水乳白色,加...
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炖平鱼的做法 炖平鱼----一锅两鱼 炖平鱼怎么做
  • 炖平鱼的做法 炖平鱼----一锅两鱼 炖平鱼怎么做

  • “平鱼肉质细腻,味道鲜美,刺少肉多,我做的口味是比较清淡的,适宜老人与孩子食用。”食材明细主料平鱼(510克(两条))辅料盐(少许)蒜(2瓣)香葱(2根)姜(4克)郫县豆瓣酱(4克)食用油(适量)生抽(3克)醋(3克)干紫苏(2克)料酒(3克)花椒粒(7、8个)香菜末(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炖平鱼的做法步骤1、...
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芋头白菜炖鱼头怎么做-芋头白菜炖鱼头的做法
  • 芋头白菜炖鱼头怎么做-芋头白菜炖鱼头的做法

  • 食材明细主料鱼头(500克)鱼尾(500克)辅料芋头(300克)白菜(300克)油豆腐(100克)配料姜(4片)胡椒粉(少许)盐(少许)花椒粉(少许)葱(一棵)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芋头白菜炖鱼头的做法步骤1、鱼头和鱼尾让鱼档切大块,洗净;(因为要炖一会的,小块会碎,故切大块)芋头切方块;白菜撕片;油豆腐我是用...
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