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关于黄豆的餐饮百科

滋味 （超级下饭菜） 黄豆酱蒸仓鱼怎么做-黄豆酱蒸仓鱼的做法 黄豆酱蒸仓鱼 ——
黄豆酱炒豆干怎么做-黄豆酱炒豆干的做法

  • 黄豆酱炒豆干怎么做-黄豆酱炒豆干的做法

  • 食材明细主料豆腐（适量）辅料红尖椒（适量）葱（适量）配料黄豆酱（适量）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄豆酱炒豆干的做法步骤1、豆腐切成薄片入油锅中煎至两面起黄壳。2、红椒切小丁，葱切成葱花备用。3、另起锅，放少油，入黄豆酱炒香。4、加入豆干翻炒。5、加入水，使其炖煮充分入味。6...
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黄豆冬瓜煲猪脚怎么做-黄豆冬瓜煲猪脚的做法

  • 黄豆冬瓜煲猪脚怎么做-黄豆冬瓜煲猪脚的做法

  • “猪脚我很喜欢红烧来吃，但现在天气闷热，红烧就有点油腻啦。但用黄豆和东瓜一起来煲，那感觉就不同啦，味道同样美味却不会吃后有负担，而且还可以喝到美味鲜香的汤，一举两得呢！！猪脚、黄豆、东瓜都是营养的食材，配在一起那就更无敌啦！！食材营养小知识：黄豆：黄豆热量低，可降低人体内脂肪的...
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荠菜黄豆粥怎么做-荠菜黄豆粥的做法

  • 荠菜黄豆粥怎么做-荠菜黄豆粥的做法

  • “春季养生食补宜选用较清淡温和、扶助正气、补益元气的食物。如偏于气虚的，可多吃一些健脾益气的食物，如米粥、红薯、山药、土豆、鸡蛋、牛肉、瘦猪肉、鲜鱼、花生、蜂蜜、牛奶等。偏于气阴不足的，多吃一些益气养阴的食物，如胡萝卜、豆腐、莲藕、银耳、蘑菇等。孔子曰：“不时...
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黄豆猪蹄的做法 【沸腾你的美食梦想】九阳压力锅—黄豆猪蹄【老桃七厨房】 黄豆猪蹄怎么做
海带拌黄豆怎么做-海带拌黄豆的做法

  • 海带拌黄豆怎么做-海带拌黄豆的做法

  • “海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。黄豆富含蛋白质。经常食用黄豆及豆制品之类的高蛋白食物，就能营养皮肤、肌肉和毛发，使皮肤润泽细嫩，富有弹性，使肌肉...
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黄豆焖红烧肉的做法 植物蛋白与动物蛋白的完美结合——黄豆焖红烧肉 黄豆焖红烧肉怎么做
黄豆焖鱼干的做法 下饭菜---黄豆焖鱼干 黄豆焖鱼干怎么做

  • 黄豆焖鱼干的做法 下饭菜---黄豆焖鱼干 黄豆焖鱼干怎么做

  • “家里有些海鱼干，像膳鱼一样细长，但又不是膳鱼。蒸着吃不入味，煲汤又很腥。想想只能做成辣鱼干了。试一试居然很好吃。”食材明细主料海鱼干（适量）黄豆（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）红辣椒（适量）干辣椒（适量）配料盐（适量）十三香（适量）豆豉（适量）酱油（适量）糖（适量）白酒（适量）中辣（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时...
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茴香黄豆怎么做-茴香黄豆的做法

  • 茴香黄豆怎么做-茴香黄豆的做法

  • 食材明细主料黄豆（适量）辅料茴香（适量）菜花（适量）辣椒（适量）配料八角（适量）香油（适量）盐（适量）鸡精（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茴香黄豆的做法步骤1、辣椒，切段。2、葱姜蒜。3、八角。4、提前泡好的豆子。5、茴香洗净，切段。6、菜花洗净，用清水泡20-30分钟。7...
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黄豆猪手煲的做法 独家秘制经典怀旧的黄豆猪手煲--香糯又滑口（我的秘系列7） 黄豆猪手煲怎么做
蒜香黄豆怎么做-蒜香黄豆的做法

  • 蒜香黄豆怎么做-蒜香黄豆的做法

  • 食材明细主料黄豆（适量）辅料桂皮（适量）八角（适量）蒜（适量）香叶（适量）草果（适量）配料白糖（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蒜香黄豆的做法步骤1、黄豆用水泡半小时，洗净沥干水。2、锅里放水，把所有调料放锅里烧开,倒入泡好的黄豆,再次烧开后盖上锅盖用小火煮15---20分钟。关...
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凉拌酸辣黄豆怎么做-凉拌酸辣黄豆的做法

  • 凉拌酸辣黄豆怎么做-凉拌酸辣黄豆的做法

  • “我家就爱喝豆浆，而且是自己榨的，每天都的喝，以至于邻居就怀疑，你每天早晨家里就有翁翁的声音，在干什么一大早晨，我说在榨豆浆，邻居不相信天天都喝豆浆啊，我说至少一周要喝上3-4次吧。原来你的皮肤亮亮的就是喝豆浆喝的，哈哈，被邻居的幽默说中了.这道酸辣凉拌黄豆最适合炎热的夏季...
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黄豆拌雪菜怎么做-黄豆拌雪菜的做法

  • 黄豆拌雪菜怎么做-黄豆拌雪菜的做法

  • 食材明细主料黄豆（100克）雪里蕻（200克）辅料蒜末（适量）配料盐（适量）辣椒油（适量）鸡精（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄豆拌雪菜的做法步骤1、将泡发的黄豆放锅里煮熟。2、雪里蕻泡发洗净后切碎，与黄豆拌在一起。3、加入盐、辣椒油、鸡精、蒜末。4、拌匀后装盘食用。...
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怪味黄豆怎么做-怪味黄豆的做法

  • 怪味黄豆怎么做-怪味黄豆的做法

  • 食材明细主料黄豆（适量）辅料花椒（适量）大料（适量）香叶（适量）桂皮（适量）水（少许）配料黄酒（少许）十三香（一小勺）盐（1克）怪味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）怪味黄豆的做法步骤1、黄豆洗净。2、花椒桂皮香叶大料洗净放到高压锅里。3、加少许的一点点的料酒。4、加一点的十三香。5、加一点的盐。...
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黄豆粉丝杂拌菜怎么做-黄豆粉丝杂拌菜的做法

  • 黄豆粉丝杂拌菜怎么做-黄豆粉丝杂拌菜的做法

  • “煮好的五香黄豆，可以跟多种菜来搭，这次与粉丝、黄瓜、洋葱、胡萝卜来拌，美味又营养。”食材明细主料黄豆（适量）粉丝（适量）洋葱（适量）辅料胡萝卜（适量）黄瓜（适量）配料盐（适量）味极鲜（适量）白醋（适量）香油（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）黄豆粉丝杂拌菜的做法步骤1、准备煮好的五香黄...
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黄豆酱葱爆肉怎么做-黄豆酱葱爆肉的做法

  • 黄豆酱葱爆肉怎么做-黄豆酱葱爆肉的做法

  • “不用放盐的酱爆肉，用的是大厨四宝的韩式黄豆酱，可以吃到整颗豆子瓣的颗粒，炒好的肉嫩、葱香、酱香浓郁，酱色诱人，用来拌米饭非常不错。”食材明细主料猪脊肉（适量）辅料葱白（适量）蛋清（适量）淀粉（适量）配料韩式黄豆酱（适量）料酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄豆酱葱爆肉...
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酱油闷黄豆的做法 小酒小菜--酱油闷黄豆 酱油闷黄豆怎么做

  • 酱油闷黄豆的做法 小酒小菜--酱油闷黄豆 酱油闷黄豆怎么做

  • 食材明细主料黄豆（3两）辅料酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱油闷黄豆的做法步骤1、爆炒，炒熟2、炒熟后盛放到一个小碗内，导入酱油，根据个人口味。3、用一个盖子焖着，10分钟后，晾凉即食。...
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韩式煮黄豆怎么做-韩式煮黄豆的做法

  • 韩式煮黄豆怎么做-韩式煮黄豆的做法

  • 食材明细主料黄豆（一杯）辅料熟黑芝麻（一碟）配料酱油（6勺）糖（三勺）纯净水（两杯半）芝麻油（两勺）酱香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）韩式煮黄豆的做法步骤1、准备食材：黄豆一杯、熟黑芝麻一碟、酱油6勺、糖三勺、纯净水两杯半、芝麻油（也就是香油）两勺。2、黄豆洗干净，泡1天，冬天可以泡两到三...
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杂拌五香黄豆怎么做-杂拌五香黄豆的做法

  • 杂拌五香黄豆怎么做-杂拌五香黄豆的做法

  • “中国被称为大豆之国，黄豆既可以榨油又可以食用，被称为“营养之花”“豆中之王”。黄豆是豆类中营养价值最高的品种，大豆富含蛋白质，且所含氨基酸较全。其具有健脾益气宽中，润燥消水等作用，可用于脾气虚弱等。大豆由于不好消化，会产生大量的气体造成腹胀，所以消化功能不良有慢性...
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凉拌黄豆海带丝的做法 爽口小冷菜-----【凉拌黄豆海带丝】 凉拌黄豆海带丝怎么做

  • 凉拌黄豆海带丝的做法 爽口小冷菜-----【凉拌黄豆海带丝】 凉拌黄豆海带丝怎么做

  • “在老家的时候，冬天过去了，开春后新鲜的蔬菜还没上市的时候，老妈就经常泡些海带，泡些黄豆，海带切丝，一起焯熟后，放点蒜末，醋，盐，味精，激点儿花椒油，既爽口又下饭的凉拌菜就端上桌了，我和哥哥、姐姐都爱吃得很。在农村没有啥可以改善伙食的，就是这样在现在看来很简单的一叠小冷菜，那时在...
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黄豆糯米粥的做法 天天养生--黄豆糯米粥 黄豆糯米粥怎么做

  • 黄豆糯米粥的做法 天天养生--黄豆糯米粥 黄豆糯米粥怎么做

  • “俗话说：三人行，必有我师。现在讲养生的满天飘、满地跑、满台子乱窜……有时候会让人无所适从。还有句俗话说：你有千条妙计，我有一定之规。喷着吐沫星子讲“养生”，不是咱们的活儿，咱们干不来。可是咱也不能让那么多“砖家”给忽悠住啊，那还吃不吃饭了呀。咱就自己看着，那条适合...
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黄豆茄丁怎么做-黄豆茄丁的做法

  • 黄豆茄丁怎么做-黄豆茄丁的做法

  • “很下饭的一道混搭菜，软的茄丁，有嚼头的黄豆、配合着洋葱散发出来的香气，淡淡的辣椒香气，让你忍不住要多添一碗饭。”食材明细主料茄子（适量）五香黄豆（适量）辅料绿尖椒（适量）红尖椒（适量）洋葱（适量）配料盐（适量）高汤精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄豆茄丁的做法步骤1、准行材...
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黄豆豆浆的做法 植物奶——黄豆豆浆 黄豆豆浆怎么做

  • 黄豆豆浆的做法 植物奶——黄豆豆浆 黄豆豆浆怎么做

  • “豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，虽不及豆腐，但比其他任何乳类都高，非常适合于老人，成年人和青少年。”食材明...
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酸辣爽口油菜伴黄豆 油菜拌黄豆怎么做-油菜拌黄豆的做法 春季凉拌菜

  • 酸辣爽口油菜伴黄豆 油菜拌黄豆怎么做-油菜拌黄豆的做法 春季凉拌菜

  • “某日饭店吃了一道冷菜，特别爽口。但和老公吃了半天也没有看出是什么菜。前几日在菜市场看到有卖油菜的，就回家试着做了一些，口感还不错，应该是跟在饭店吃一样。老公说挺好吃的，但可惜只有春季能吃到。”食材明细主料油菜头黄豆（适量）辅料蒜（适量）配料盐味精辣椒油香油醋（适量）微辣...
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黄豆蹄花冻的做法 【有料更好吃】黄豆蹄花冻 黄豆蹄花冻怎么做

  • 黄豆蹄花冻的做法 【有料更好吃】黄豆蹄花冻 黄豆蹄花冻怎么做

  • “黄豆蹄花冻。有料更好吃，黄豆软糯，蹄花劲道，水晶冻QQ的，用生抽香醋辣椒油等作料一拌，若是再来口小酒，真的就美啦。”食材明细主料猪蹄（一只）黄豆（一把）辅料姜片（适量）枸杞（适量）豌豆粉（适量）配料盐（适量）生抽（适量）香醋（适量）胡椒（适量）辣椒油（适量）香油（适量）鸡汁（适量）蒜泥（适量）姜末（适量）香菜（适量）花生...
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