- 准备时间:1分钟    烹饪时间:30分钟主料鱼头:1个剁椒:3勺青椒:3个生姜:1个葱:适量辅料盐:适量料酒:适量生抽:适量蚝油:适量白胡椒粉:适量具体步骤1.鱼头对半切开,放两到三勺料酒,少许生姜,撒或涂白胡椒粉,少许盐,生抽一勺如图,蚝油半勺。今天做的鱼头腌制了...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:15分钟排骨是一种相对较为大众的食材,在家常菜系中一般以清蒸为多,而在柠檬桂花排骨这道菜中,加入的柠檬恰好可以祛除桂花中的苦涩味,使得桂花的清香更能渗入到排骨中,而柠檬的加入可以有效减少排骨的油腻感,这是一道...
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- 很多小伙伴实际上都知道中国是有八大菜系的,大家也会经常讨论世界上中国八大菜系之首是哪个菜系?他对8大菜系的了解又有多少呢?今天小编来给小伙伴们分享一下关于中国八大菜系的一些小知识点,让小伙伴们能对中国的传统饮食文化有一个更深刻的了解。中国八大菜系之首是哪个...
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- 出去聚餐的时候,问的最多的怕是“你能不能吃辣”这句话了。实际上每个人的口味都不尽相同。为什么会有这样的不同呢?是因为每个人成长的环境不同,由于其地理环境、气候条件、人文文化、民族风俗等各种因素的影响,每个地方就形成了自己的食文化。中国民族多,地大物博,长期以来...
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- 食材明细主料苹果(2-3个)年糕(适量)酒酿(1盒)辅料红枣(2颗)桂花(适量)冰糖(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)苹果年糕桂花酿的做法步骤1、预备材料2、完成图3、苹果去皮,去芯,切块;红枣去芯4、开水下苹果,红枣5、水开了,下酒酿和年糕6、水再开了,最后放桂花,关火7、上碟,成了小窍门糯米...
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- “这是第二次做月饼拍的照片。看大家都在做月饼我也按捺不住了,就在淘宝买了月饼diy的工具,回来的当天我就做了,包了第一个用的2:8的比例,然后我这个新手失败了,我马上改成3:7的然后成功了。就这个比例有的亲戚还说皮太薄了。一个人一个口味啊。其实我个人不太喜欢吃月饼的,妈妈...
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- 食材明细主料面包粉(600克)奶粉(40克)盐(5克)酵母(10克)糖(10克)肉桂粉(3克)鸡蛋水(360克)酒浸桂圆干(90克)甜味(口味)烘焙(工艺)数天(耗时)高级(难度)桂圆吐司的做法步骤1、除桂圆干外的所有原料厨师机揉出膜,加入切碎的桂圆干低速+手工揉匀。2、5度冰箱冷藏发酵一晚。3、取出,如面团未完成基础发...
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- 中国菜在烹饪中有多种类型。其中,最具影响力和代表性的美食也被社会所认可:,、四川,广东,闽,苏,浙江,湘,回等美食,即中国常被称为的“八种主要美食”。美食的形成及其悠久的历史与独特的烹饪特色密不可分。同时,它还受到该地区自然地理,气候条件,特殊资源和饮食习惯的影响。一、谁是...
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- 桂湘缘螺蛳粉在全国的知名度是相当高的,店铺主要是以美味可口的螺蛳粉经营,味道特别的正宗,因此深受广大美食爱好者对它的青睐与认可,凭借着多年的努力和不断的创新,在全国有很多家的门店都是关于这个品牌,收入也是相当的不错的,今天小编就来给大家回答一下关于桂湘缘螺蛳粉加盟...
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- “出自烛龙的RPG游戏,也是我的最爱~做古剑美食一直是我的愿望,可以没有时间~最近好不容易得空,准备都做一遍。首先登场的必然是古剑的标志性美食,丹桂花糕。也不知道做法对不对,模样还可以,味道其实一般,还不如桂花糖糕软糯~所以真的想要软糯口感的亲们,建议把粘米粉换成糯米粉,和...
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- 食材明细主料鸭腿(适量)鸭爪(适量)鸭趐(适量)肥肠(适量)辅料大蒜(3瓣)香草(2串)百果(3个)桔子皮(3片)配料冰糖(4块)原味(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卤味系列的做法步骤1、所有食材。2、把所有要卤的食材冷水下锅放了2片姜煮去醒味,捞出洗干净;再下到放了自家卤佐料的汤里先大火烧开转600度...
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- “美食天下菁厨乐园——“天天一分钟早餐,就做一分钟”俄罗斯有句谚语:“自己吃早餐,和朋友一起享用午餐,把晚餐留给敌人。”英国有句谚语:“早餐吃的像王国,中餐吃的像公主,晚餐吃得像平民。”“吃出健康,吃出长寿,早餐最重要!”这些谚语有异曲同工之妙,意思都是:早餐要吃好,午餐要吃...
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- “这是一个自己研究的菜,夏天可以很凉爽。美味,等你分享。”食材明细主料紫薯(200克)芒果(3个)牛奶(一杯)果冻(3个)辅料糖(25克)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)夏日清凉系列的做法步骤1、2个芒果,去皮,去核,取肉,切碎。准备搅拌用。2、紫薯,蒸熟,切碎,跟芒果搅拌。3、冲一杯牛奶,凉了,倒...
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- 餐饮提问:我想开个桂林米粉店谁了解哪有卖的米粉怎么联系谢了ldq回答:在工人体育馆西门那有一家,不过不知道他加盟不,那家米粉挺好吃的XR9683回答:有谁知道咱太原哪里有卖桂林干米粉干货的店,怎么联系了...
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- 餐饮提问:桂林米粉联系方式,桂林米粉加盟多少费用?齐小乐哈哈回答:首先打加盟电话,然后和总部人谈一下,会有一些加盟费,然后找店面。交了加盟费之后有的总部会给你找店面,但是几率不大,还是要靠自己找,找店的需求他会和你说,要距自离同行多少米啊什么的。他们的独门秘制的酱料菜谱啥...
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- 赛螃蟹,顾名思义,有人会认为是螃蟹的一种美食方法,当实际上它是一种比喻,它不是以螃蟹为原料,但做出来的感觉类似蟹肉,所以被称为“赛螃蟹”。但赛螃蟹是什么菜系?我们今天这篇文章就来了解一下,介绍一下,深入理解这道菜肴。一、赛螃蟹是什么菜系螃蟹是一道较为著名的菜品,属于鲁...
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- “之所以烤肉桂卷,是因为偶然想起了《海鸥食堂》,电影里出现的美食画面太具诱惑,瞬间充满食欲和感动···”食材明细主料高筋粉(250克)牛奶(120毫升)植物油(2大匙)白糖(3大匙)食盐(1/3小匙)奶粉(3大匙)酵母(2小匙)鸡蛋(1个)辅料肉桂粉(5克)红糖(30克)白芝麻(适量)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难...
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- 中国是世界第一人口大国,文化源远流长,中国的饮食文化的历史也是十分悠久的,悠久的饮食文化衍生出了中国的八大菜系,每个地方由于饮食文化的不同就忌讳不同,菜系的口感也是不相同的,那么江西菜属于什么菜系?下面跟小编一起来看看吧,希望对您是有所帮助的。一、江西菜属于什么菜...
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- 有。桂花鸭是实际上一种鸭肉食物再加上桂花,桂花鸭还有一个名字就是盐水鸭了,是南京地区比较著名的一种食物。是久负盛名的美食,至今桂花鸭已经有两千多年的历史了。桂花鸭的鸭皮是白白嫩嫩的,吃起来口感鲜美,肉虽然肥,但不腻,香鲜味美。...
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- 餐饮提问:请问北京周记桂林米粉怎么加盟联系方式三土小仙儿回答:摆度一下,小桂子桂林米粉,就可以找到网止登陆,正宗地道老店味道桂林米粉开店一条龙可ai小刘a回答:首先是要找好店面,然后就是找加盟商了,比较好是要找正规的加盟商,好的加盟商一般品牌都会比较好,这也是引导客户消费...
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- 八大菜系分别是鲁川粤闽苏浙湘徽,这八大菜系具有地方风味特色,是公认的菜肴主流派。1、鲁菜;鲁迅也爱美食,著名菜系也有他的一席。2、川菜:四川火锅红红火火也必有其。3、粤菜;广东历以美食出名,因此必有粤菜。4、闽菜:客家人最懂美食且爱美食,也有他。5、苏菜:苏州美如画,美食配美...
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- 食材明细主料白面(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)未知(难度)面食系列的做法步骤1、彩色水饺2、紫薯花卷3、花卷4、紫薯花卷5、枣花馍6、枣花馍7、枣花馍8、胡萝卜馒头9、粉嘟嘟的小猪...
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- 八大菜系有川菜,鲁菜,粤菜,闽菜,苏菜,浙菜,湘菜,徽菜。我国以传统的美食闻名天下,八大菜系以地名为首,排名不分先后。川菜的特点是以酸甜麻辣香为主,鲁菜以清香鲜嫩味儿纯为主,粤菜讲究鲜嫩爽滑。闽菜擅长于炒,溜,煎,煨,糟最具特色。苏菜口味平和,咸中带甜。浙菜特点多以清香翠嫩爽鲜为主...
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- 江浙菜。松子桂鱼主要流传于苏州地区,使用桂鱼、松子、玉米粒、青豆等材料经过油炸、炒制后制作而成的,食用起来外酥里嫩、酸甜可口。松子桂鱼的制作方法与松鼠桂鱼十分的相似,只是配料上有所区别。桂鱼除了可以制作成松子桂鱼,还可以制作成烧烤桂鱼、清蒸桂鱼等等。...
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- 平常我们去饭店吃饭,当我们询问一道菜是什么菜到时候,服务员通常都会给我们来一个关于这道菜的很详细的介绍,其中就包括菜的菜系、原料、做法等等。那么其中的这个菜系又是咱们划分出来的呢?中国有几大菜系呢?我想很多人都不是很了解,今天就随小编一起来看一下吧。一、菜系如...
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