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关于厨具的餐饮百科

不锈钢厨具设备的选购技巧有哪些

  • 不锈钢厨具设备的选购技巧有哪些

  • 厨房当中使用最多的可能就是不锈钢的厨具，不锈钢非常的耐用，而且在使用过程中比较舒适。我们在选购不锈钢厨具的时候，可能有些事情不了解，那么在选购不锈钢厨具的时候，有什么需要注意的问题呢？下面就给大家介绍一下不锈钢厨具的选购技巧有哪些？一、不锈钢厨具设备的选购技巧有哪...
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厨具如何分类-厨具都有哪些

  • 厨具如何分类-厨具都有哪些

  • 厨具对于经常食用厨房的人来说，就相当于是战士们上战场时，手里拿着的武器，不仅需要好用方便，还需要趁手，用的舒服。厨具的分类有五种，第一种是储藏类厨具，储物罐、储物盒等；第二种是洗涤用具，锅刷、清洁球等；第三种是调理用具，第四类是烹调用具；第五类是进餐用具。厨具都有哪些？厨具如...
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那么好吃-酒店厨具有哪些？厨具这么多难怪菜那么多

  • 那么好吃-酒店厨具有哪些？厨具这么多难怪菜那么多

  • 相信很多小伙伴应该都有这样的疑问酒店厨具和我们家庭厨具会有什么区别?它们的用法是不是跟我们普通是的厨具有没有什么不一样，下面我就来带大家了解一下酒店的厨具，有同样疑惑的小伙伴们仔细挺好喽!酒店厨具有哪些厨房机械类包括洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、...
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厨具设备怎么选

  • 厨具设备怎么选

  • 在选择厨具设备时要看使用场合和用途：1、按照使用场合来选择，厨具设备可分为适用于酒店、饭店等大型厨房的商用厨具和用于普通家庭的家用厨具。2、按照用途来选择，厨具设备可分为储藏设备、洗涤设备、调理设备、烹调设备、进餐设备。在选择时应该考虑上述两个角度，首先可以向...
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厨房厨具是什么

  • 厨房厨具是什么

  • 厨房厨具是现代家庭厨房必须的设备。厨房厨具的优质品质直接影响到家庭饮食生活条件的质量。厨房厨具包括抽烟机，天然气煤灶，冰箱，电磁炉，烤箱，锅碗瓢盆，厨房柜等等。...
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不锈钢厨具好保养吗

  • 不锈钢厨具好保养吗

  • 是比较好保养的，日常保养可注意以下几点：1、要经常擦洗厨具，放了调味品之后的厨具一定要仔细清洗并保持干燥，防止厨具被调味品腐蚀出现生锈的情况，导致厨具寿命减少。2、不锈钢厨具要把外表的水迹擦拭干净再进行加热，否则长此以往会影响器皿的使用寿命。3、不能用小苏打、漂白...
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什么砧板最好-厨房里选择厨具的规则

  • 什么砧板最好-厨房里选择厨具的规则

  • 砧板应该是做饭中用到最多的工具之一，和刀具一样重要，用习惯了以后，你就会发现，哪天突然没了它，感觉一顿饭都没那么好做了，不知道在哪里切菜，这样它的重要性就体现出来了，什么砧板最好，因为这么重要，所以选择对的砧板自然非常很重要。只买对的不买贵的。一、什么砧板最好砧板的材质...
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开店无忧！-开一家纸包鱼都要买什么厨具？设备一步到位

  • 开店无忧！-开一家纸包鱼都要买什么厨具？设备一步到位

  • 纸包鱼是川渝地区很流行的一种美食，线下店面一共有几千家，只要味道好，价格合适，服务好的店面生意都很火爆。常常有大批顾客在排队。创业开店，肯定是离不开制作工作的，很多人在问开一家纸包鱼都要买什么厨具?本文就来简单介绍一些开纸包鱼店需要的工具。一、开一家纸包鱼都要买...
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厨具大全是什么

  • 厨具大全是什么

  • 厨具大全是家庭厨房的必备物件之一，主要包括抽油烟机，烤箱，电磁炉，燃气灶，锅碗瓢盆，厨房柜等等，厨具大全越是想进厨房可操作性就越强，生活品质相对较高，更加方便快捷。...
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这些品牌你都听说过几种-高端厨具品牌都有哪些

  • 这些品牌你都听说过几种-高端厨具品牌都有哪些

  • 厨房用具是每个人家里面都必须要用到的，我们的一日三餐都需要在厨房里面进行，然而一套好的厨具是能够为我们平时做菜增加一些便利的，那么高端厨具品牌都有哪些呢?高端厨具品牌都有哪些1.双立人品牌这个品牌其实是来自德国地区的品牌，在全世界的厨房用品当中，这个品牌排名是第1...
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厨房厨具设备有哪些

  • 厨房厨具设备有哪些

  • 燃气炒灶、货架、洗手盆、砧板、和面机、冷饮机、传菜机、蒸饭柜、米缸、排水管、油罐、搅拌机、制冰机、餐梯、电饭煲、打荷台、洗碗机、盐罐、切片机、冰柜、菜刀、水果刀、电磁炉、洗菜盆、冷库、冰箱、微波炉、烤炉、烤箱、油烟机、垃圾桶、水龙头、水缸、煤气罐、消...
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支出多不多 大约要价格多少-想开家米线店 想问一下滇水缘米线的厨具设备贵
开一家纸包鱼都要买什么厨具

  • 开一家纸包鱼都要买什么厨具

  • 餐饮行业创业的成功案例数不胜数，但失败的人也大有人在，为什么都是餐饮，有的成功，有的失败，一方面是产品的原因，一方面是地理位置的问题，也有一方面是因为人的缘故，好的餐厅总是那么相似，死的餐厅各有各的死法，近两年纸包鱼市场炙手可热，但同样的道理，有火的也有死的，餐饮行业自然少不...
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商用厨具包括哪些

  • 商用厨具包括哪些

  • 商用厨具一般按照使用目的和途径分类，可分为用于烹饪、消毒和清洗、储存、厨房的配套、传菜的厨具。商用厨具和家用厨具比起来更加大型、更加齐全，一般用于多人食品的制作。1、其烹饪方面的设备较为专业，包括炉具类和处理加工类的用具。2、其消毒和清洗方面的厨具都较为大型...
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开螺蛳粉店需要准备什么厨具

  • 开螺蛳粉店需要准备什么厨具

  • 螺蛳粉是比较流行的美食，我们中国人都蛮喜欢吃的，螺蛳粉都拥有新鲜的滋味，使用的都是无污染的原材料制作的，螺蛳粉非常美味，还比较实惠。那么开螺蛳粉店需要准备什么厨具？快来看看吧。一、开螺蛳粉店需要准备什么厨具螺丝粉店铺只要一些简单的锅碗瓢盆，还有像一些筛子漏勺之类的...
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厨具使用要注意什么

  • 厨具使用要注意什么

  • 1、不要用铝锅长时间盛饭菜，也不要用来炒菜或烧汤。因为铝锅中的铝在加热及烹饪过程中会溶解到食物中。2、不要用金属容器装酸性饮料。酸性饮料与金属容器接触会有化学反应产生，使金属物质溶在饮料之中。3、不要用塑料食具装油脂类食物。软塑料食具妨油力差，容易被油脂污染...
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加盟冒菜后是不是所有的设备厨具差不多上限定要在公司拿？

  • 加盟冒菜后是不是所有的设备厨具差不多上限定要在公司拿？

  • 餐饮提问：加盟冒菜后是不是所有的设备厨具差不多上限定要在公司拿？zby大燕回答：这个不是硬性的规定，看你自己的意愿大黑miss大白回答：不是的但是一般带有logo的是会要配的，这是他们品牌的东西ai倾海～回答：不一定的，不过有的公司为了形象统一都是需要餐具的logo一致，像帽牌货冒菜就...
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如何巧用小厨具制作快手美味薄饼-快手薄饼

  • 如何巧用小厨具制作快手美味薄饼-快手薄饼

  • “今天的这款菜谱中有两款小厨具：一款是制作薄饼的小饼铛；另一个是一个小巧的切葱丝小工具，都是非常实用的小东西。一般在家吃烤鸭时总是买现成的，店家把鸭肉片好，并且带上薄饼和葱丝等。其实带回的薄饼不多，很快就消灭了，而鸭肉还有剩余。一直想买的这款薄饼铛，无论吃春饼、卷鸭...
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不锈钢厨具设备该怎么选

  • 不锈钢厨具设备该怎么选

  • 看种类、看磁铁、看商家，具体选择方式如下：1、要选对不锈钢的种类。奥氏体不锈钢适合用作长期与食品接触的容器，而马氏体由于不耐蚀不适合。2、可通过看磁铁辨别种类，较为简易的分辨方法是——选择锅具时，可以用磁铁测试一下厨具设备的磁性，如部分或者全部有磁性，则说明它不是奥...
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开麻辣烫店办理卫生许可厨房有什么条件譬喻：厨具，装修，50平米的面积厨房需求多大一些条件
厨房厨具用品有哪些特点

  • 厨房厨具用品有哪些特点

  • 卫生、美观、防火、方便，具体特色可从以下几点看出：1、厨房厨具用品能在一定程度上防止污染，厨房一般都较为潮湿，极易出现蟑螂、老鼠、蚂蚁等，厨房用具在设计时会考虑这一点，尽可能避免小动物的污染。2、厨房厨具用品具造型、色彩多种多样，大家可以根据自己喜好进行选择，按自己的...
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可以让你厨房大变样-不锈钢厨具品牌中有哪些值得使用的厨具

  • 可以让你厨房大变样-不锈钢厨具品牌中有哪些值得使用的厨具

  • 厨房用具是很多家庭主妇比较在意的一种工具，因为厨房用具的好坏直接影响菜品的品质，因此我们平时可以选用一些质量比较好的厨房用具，很多不锈钢厨具品牌的产品都非常好，今天我们就来告诉大家不锈钢厨具当中有哪些值得推荐购买的。不锈钢厨具品牌中有哪些值得使用的厨具，可以让...
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食堂厨具必备有哪些

  • 食堂厨具必备有哪些

  • 食堂厨具一般按照使用途径来进行分类，包括在烹调、储藏、调理、进餐和洗涤时所需要用到的厨具。1、烹调用具是基础，包括炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿等。2、储藏用具能极好地节省资源，可以用于储藏食品和器皿等。3、调理用具是制作食品时必不可少的，包括调理的台面，整...
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哪些厨具适合家庭用-华帝厨具怎么样

  • 哪些厨具适合家庭用-华帝厨具怎么样

  • 要想做出各种美味佳肴来，除了要挑选好的食材，要有好的烹饪技艺，同时也要有好的厨房用具。因此我们经常会去商店选购自己心仪的厨房用具。厨房用具品牌很多，我们要挑选比较可靠的品牌，那华帝厨具怎么样呢？其实华帝厨具是非常不错的，那它里面有哪些值得购买的厨具呢？一起了解一下。...
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厨具十大品牌当中有哪些值得推荐的厨房用具

  • 厨具十大品牌当中有哪些值得推荐的厨房用具

  • 有一句话说得好叫做巧妇难为无米之炊，说明制作美食需要食材，否则再好的技艺也做不出美味佳肴来。其实除了我们要用准备好的食材，还是需要用到很多的家用厨房用具，用这些用具我们才能烹制出很好的美味来。今天我们就一起来了解一下厨具十大品牌当中有哪些是在我们生活当中所需...
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