当前位置:味味甜 >

关于炒风尾的餐饮百科

炒风尾怎么做-炒风尾的做法
  • 炒风尾怎么做-炒风尾的做法

  • “在我们四川,莴笋尖有个漂亮的名字~凤尾”食材明细主料莴笋尖(三四根)辅料干辣椒(适量)蒜片(适量)姜粒(适量)青花椒(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒风尾的做法步骤1、先把买回来的笋尖放清水里泡五六分钟,(去除在叶窝的沙子)洗净滴水,然后切成片2、备干辣椒段,蒜片,姜颗3、锅烧...
  • 4524
炒虾尾的做法 琪哥家的虾尾 炒虾尾怎么做
  • 炒虾尾的做法 琪哥家的虾尾 炒虾尾怎么做

  • “家住洞庭湖边,从小吃到大的美味,也见证了小龙虾从2元一斤涨价到20几元一斤,按着记忆中的味道,要做出妈妈的味道。。。”食材明细主料虾尾(5斤)黄瓜(2根)辅料姜片(适量)蒜末(适量)桂皮(适量)香叶(适量)紫苏叶(适量)干辣椒(适量)老抽(适量)料酒(适量)啤酒(2瓶)秘制豆瓣酱(1勺)盐(适量)白糖(适量)其他(口味)...
  • 26424
炒凤尾怎么做-炒凤尾的做法
  • 炒凤尾怎么做-炒凤尾的做法

  • 食材明细主料凤尾(半斤)辅料猪油(适量)盐(适量)生抽(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炒凤尾的做法步骤1、凤尾摘洗干净。2、切段。3、锅里加入猪油融化烧热。4、倒入凤尾翻炒。5、凤尾炒软后加入盐。6、加入生抽和少量水继续翻炒两分钟即可。7、成品。...
  • 9780
虾尾多久炒熟
  • 虾尾多久炒熟

  • 五至十分钟。炒虾尾使用的火候不同,烹饪的时间也会不一样。虾尾在炒之前需要清洗干净,冷水下锅煮三分钟至五分钟。焯烫虾尾的过程中,可以添加适量的料酒,有去腥的效果。焯烫后的虾尾可以直接炒,也可以搭配洋葱、干辣椒等食材一起炒。...
  • 27638
酱炒龙虾尾怎么做-酱炒龙虾尾的做法
  • 酱炒龙虾尾怎么做-酱炒龙虾尾的做法

  • “麻辣,酱香入味儿,好吃停不下来😍。”食材明细主料龙虾尾(适量)辅料姜(适量)花椒(适量)麻椒(适量)干红辣椒段(适量)山茶油(适量)盐(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)鸡精(适量)花椒油(适量)小米椒(适量)香葱段(适量)葱(适量)蒜(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱炒龙虾尾的做法步骤1、龙虾尾解冻冲...
  • 10995
猪尾炒大葱怎么做-猪尾炒大葱的做法
  • 猪尾炒大葱怎么做-猪尾炒大葱的做法

  • 食材明细主料猪尾巴(2个)大葱(1根)辅料盐(适量)糖(适量)黄酒(适量)鲜酱油(适量)老抽(适量)八角(适量)干辣椒(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪尾炒大葱的做法步骤1、猪尾巴洗净后焯水捞出,用流动水冲洗干净。2、姜、干辣椒切好!大葱切段,八角用水冲一下。3、锅内热油、下猪尾巴...
  • 20232
凤尾炒饭怎么做-凤尾炒饭的做法
  • 凤尾炒饭怎么做-凤尾炒饭的做法

  • “鲜香美味。”食材明细主料冷饭(200g)辅料凤尾(200g)鸡蛋(1个)调料盐(适量)猪油(2勺)葱花(2勺)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凤尾炒饭的做法步骤1、凤尾洗净切碎。2、猪油下锅融化。3、打入鸡蛋散入盐。4、搅散煎鸡蛋。5、放入凤尾碎翻炒。6、混炒均匀后加入盐炒香。7、倒入冷饭...
  • 20135
龙虾尾怎么炒
  • 龙虾尾怎么炒

  • 1、爆炒龙虾尾是家常做法,将龙虾尾浸泡在冷水里十分钟去腥,再与配菜干辣椒、青椒等一起爆炒至熟即可。爆炒龙虾尾香辣可口,吃起来欲罢不能。2、油焖龙虾尾这道菜滋味鲜香,没有辣感。这道菜只需将处理好的龙虾尾与葱姜蒜等配料翻炒至熟即可食用。...
  • 7980
辣炒龙虾尾怎么做-辣炒龙虾尾的做法
  • 辣炒龙虾尾怎么做-辣炒龙虾尾的做法

  • 食材明细主料龙虾尾(半盒)辅料火锅底料(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒龙虾尾的做法步骤1、买的重庆火锅底料,一直用来炒海鲜,龙虾尾化好2、锅烧热,放入少许油,下火锅料翻炒出香味后放入龙虾尾3、5分钟左右出锅啦,辣辣的,吸外面的汤汁,真的好吃...
  • 24012
小炒虾尾怎么做-小炒虾尾的做法
  • 小炒虾尾怎么做-小炒虾尾的做法

  • “浠浠沥沥的小雨一阵一阵的飘过我们的小日子,龙虾也在这一场场雨中慢慢肥美,菜市里龙虾的身影也渐渐的随着降低的价格多了起来,咱今天整的是五块的小青虾,掐头去肠的只留下小尾巴,整一盘跟LG俩人美美的吃了一顿。”食材明细主料虾尾(适量)辅料青红椒(适量)配料姜(适量)蒜(适量)桂...
  • 21714
清爽马蹄炒凤尾的做法 清爽马蹄炒凤尾虾 清爽马蹄炒凤尾怎么做
  • 清爽马蹄炒凤尾的做法 清爽马蹄炒凤尾虾 清爽马蹄炒凤尾怎么做

  • “性味:甘、滑、微寒、无毒。归经:入肺、肝、胃、大肠。功效:清热解渴,化痰消积,开胃消食,消铜化积。主治:肝肺热目赤,胸膈痰热实邪,麻疹,热咳,口干咽疼,小儿口疮,消化不良,大便燥结,小便不利,消渴,血痢,痔疮出血,误吞铜器。禁忌:肺寒咳嗽者忌食,肠胃虚弱者及小儿遗尿者宜慎用。”食材明细主料...
  • 14535
椰林风光鸡尾酒的做法 椰林风光(鸡尾酒) 椰林风光鸡尾酒怎么做
  • 椰林风光鸡尾酒的做法 椰林风光(鸡尾酒) 椰林风光鸡尾酒怎么做

  • 食材明细主料菠萝(半个)辅料朗姆酒(10g)椰奶(30g)冰块(适量)蜂蜜(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椰林风光鸡尾酒的做法步骤1、菠萝朗姆酒备用2、椰奶备用3、菠萝切块入料理机中4、加入椰奶,朗姆酒,冰块,蜂蜜或炼乳5、搅拌机搅拌均匀过滤后入冰箱冷藏1小时即可...
  • 6103
炒虾尾怎么做-炒虾尾的做法
  • 炒虾尾怎么做-炒虾尾的做法

  • 食材明细主料炒虾尾(适量)辅料干辣椒(适量)水淀粉(适量)蒜末(适量)葱段(适量)调料料酒(适量)一品鲜(适量)白砂糖(适量)鸡精(适量)水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒虾尾的做法步骤1、调菜汁:料酒,一品鲜,白砂糖,鸡精,水。虾尾去除虾线。葱段,蒜末,干辣椒备用。2、热油爆香干辣椒,放虾尾炒片...
  • 9344
炝炒凤尾怎么做-炝炒凤尾的做法
  • 炝炒凤尾怎么做-炝炒凤尾的做法

  • 食材明细主料莴笋(300g)辅料干辣椒(10g)花椒(3g)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝炒凤尾的做法步骤1、所谓的凤尾其实就是掐头去尾的莴笋啦,因为口感爽脆而备受吃货的喜爱,无论快炒还是凉拌都是非常适合夏天的快手菜~2、莴笋洗净沥干水后切去老叶,莴笋头切厚片,莴笋叶一分...
  • 26892
“DIY”炸风尾虾如何做简单又好吃
  • “DIY”炸风尾虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料鲜虾:面粉面包屑辅料鸡蛋:具体步骤1.鲜虾去皮留最后一节皮,然后从肚子下切开,虾肠洗净摆平后放少许盐和鸡精放十分钟2.300克水加一个鸡蛋少许盐和鸡精,加面粉搅拌均匀,3.将打好的面粉和面包屑放在一起4.将虾放...
  • 15186
虾尾酱炒面的做法 #暖身美食#——虾尾酱炒面 虾尾酱炒面怎么做
  • 虾尾酱炒面的做法 #暖身美食#——虾尾酱炒面 虾尾酱炒面怎么做

  • “辣乎乎、热乎乎的炒面适合天气冷的时候吃哦!”食材明细主料切面(适量)火腿肠(适量)生菜(适量)虾仁辣椒酱(适量)鸡蛋(适量)辅料酱油(适量)蚝油(适量)烤牛肉酱(适量)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)虾尾酱炒面的做法步骤1、锅中放水烧热,放入面条,煮熟后捞出过凉备用。2、准备好虾仁辣椒酱...
  • 30111
虾尾炒多久熟
  • 虾尾炒多久熟

  • 3-4分钟。当虾肉变的红白相间且虾尾弯曲起来时则表明虾肉已经熟了。小龙虾属于淡水生鲜,需要完全煮熟后才可以食用,虾尾除了可以炒制成菜肴,也可以将虾剥成虾仁后剁碎做成馄饨馅包馄饨食用,或是用虾仁煲粥食用,其味道鲜美可口。...
  • 17839
香炒虾尾怎么做-香炒虾尾的做法
  • 香炒虾尾怎么做-香炒虾尾的做法

  • “夏天到了,这个季节最受欢迎的下酒菜。大家会想到冰镇啤酒,那么一定会想到另一种美食炒虾尾,小龙虾配啤酒,真的是绝美的享受。麻辣虾尾吃在嘴里特别有嚼劲,很多人也都十分喜欢吃,为了家人吃得健康放心,自己在家做上一盘吧!虾肉是一种蛋白质含量特别高的食物,深受人们的喜爱,虾和鱼...
  • 25246
凤尾菇炒肉怎么做-凤尾菇炒肉的做法
  • 凤尾菇炒肉怎么做-凤尾菇炒肉的做法

  • 食材明细主料肉(200g)凤尾菇(250g)辅料芹菜(适量)配料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凤尾菇炒肉的做法步骤1、凤尾菇洗净,撕成片2、芹菜、肉切好3、坐锅,放入适量的油4、将肉放入锅里翻炒5、肉炒得差不多时放入凤尾菇,加入适量的盐6、凤尾菇快熟时放入芹菜,翻炒一会...
  • 24006
爆炒龙虾尾怎么做-爆炒龙虾尾的做法
  • 爆炒龙虾尾怎么做-爆炒龙虾尾的做法

  • “爆炒龙虾尾有很多做法,用料也各有千秋,我不太习惯把龙虾尾做的黏糊糊汤汤水水的,还是喜欢爆炒的,香辣可口!既下饭又下酒,有兴趣的小伙伴可以试试哦,需要交流的可以加我微信:1957854112”食材明细主料龙虾尾(500g)辅料啤酒(70ml)姜(10g)麻椒(10个)干辣椒(10个)花椒(10个)白酒或黄酒(1匙)豆瓣...
  • 10924
炒龙虾尾怎么做-炒龙虾尾的做法
  • 炒龙虾尾怎么做-炒龙虾尾的做法

  • “新春盛宴,元气满满中国年🇨🇳新春盛宴,人人都是美食家🥟如果你能够吃辣,只要你能够吃辣,必须尝尝这一道——炒龙虾尾。”食材明细主料龙虾尾(1斤)辅料香辣龙虾调料(适量)姜(一片)香菜(适量)水(适量)麻香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炒龙虾尾的做法步骤1、龙虾尾洗净。2、香菜切段儿...
  • 27195
爆炒龙虾尾的做法 苏菜—爆炒龙虾尾 爆炒龙虾尾怎么做
  • 爆炒龙虾尾的做法 苏菜—爆炒龙虾尾 爆炒龙虾尾怎么做

  • “小龙虾不仅是肉洁白细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,营养丰富。龙虾还有药用价值,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。夏天是吃龙虾的季节,这道爆炒虾尾简单易做,是我家餐桌上最常见的一道菜。”食材明细主料龙虾尾(400克)辅料青椒(适量)蒜头(适量)生姜(适量)配料色拉油(适量)料酒(适量)生...
  • 21950
快手炒猪尾怎么做-快手炒猪尾的做法
  • 快手炒猪尾怎么做-快手炒猪尾的做法

  • 食材明细主料熟猪尾(400g)辅料辣椒(适量)大蒜(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快手炒猪尾的做法步骤1、熟猪尾。2、锅里热油炒辣椒大蒜,加少许盐。3、加入猪尾翻炒,加少许生抽即可。4、装盘。...
  • 23777
辣炒虾尾怎么做-辣炒虾尾的做法
  • 辣炒虾尾怎么做-辣炒虾尾的做法

  • 食材明细主料虾尾(适量)毛芹(适量)洋葱(适量)青椒(适量)辅料干辣椒(适量)小米椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)蒜苗(适量)辣酱(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)白酒(适量)原味(口味)未知(难度)辣炒虾尾的做法步骤1、虾尾洗干净,葱姜蒜、蒜苗、干辣椒、小米椒切段,青椒、毛芹、洋葱切段。2、油烧至...
  • 7154
凤尾蘑炒鸡蛋怎么做-凤尾蘑炒鸡蛋的做法
  • 凤尾蘑炒鸡蛋怎么做-凤尾蘑炒鸡蛋的做法

  • “人工养殖的凤尾蘑,非常肥硕,口感也很好。爱吃,就常吃,各种搭配。这次与鸡蛋一起炒制,好吃又健康的一道养生菜。”食材明细主料凤尾蘑(350g)鸡蛋(110g)辅料葱姜(适量)胡萝卜(适量)调料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凤尾蘑炒鸡蛋的做法步骤1、凤尾蘑撕成小朵洗干净入...
  • 29763
专题