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关于法式黑麦包的做法步骤的餐饮百科

fluff棉花糖法式黑麦包 法式黑麦包怎么做-法式黑麦包的做法 一款无油无糖
  • fluff棉花糖法式黑麦包 法式黑麦包怎么做-法式黑麦包的做法 一款无油无糖

  • “说起法国的美食,人们首先会想到红酒或奶酪,而一个真正的法国人,一定会告诉你,法国最重要的美食是面包。面包在法国,其实和中国的馒头或米饭一样,是一种生活必须品,而全世界可能只有法国人会把面包上升到文化的层面。而法式乡村面包简单朴实的外表一直吸引着小编。在法国正宗的...
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黑麦面包怎么做-黑麦面包的做法
  • 黑麦面包怎么做-黑麦面包的做法

  • “早餐吃什么?粗粮面包是首选。”食材明细主料黑面粉(60克)高筋粉(240克)盐(4克)细砂糖(15克)清水(120克)鸡蛋(1个)发酵粉(4克)黄油(25克)辅料金盘(1个)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑麦面包的做法步骤1、黑麦粉和高筋粉混合,加入盐和细砂糖搅拌均匀。2、清水加热至37度左右,放入发酵粉孵...
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褐麦法式面包怎么做-褐麦法式面包的做法
  • 褐麦法式面包怎么做-褐麦法式面包的做法

  • “采用了法棍面包的做法,液体比例大,反复的折叠面团,使面团中充满空气膨涨起来,成品有不规则大大小小的孔洞,此款面包有着外焦里软的双重口感,简单易做非常美味!”食材明细主料褐麦(130克)高筋面粉(100克)酵母粉(2克)盐(1克)辅料水(190克)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)褐麦法式面包...
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黑全麦广式腊肠面包卷怎么做-黑全麦广式腊肠面包卷的做法
  • 黑全麦广式腊肠面包卷怎么做-黑全麦广式腊肠面包卷的做法

  • “广式腊肠蒸熟切碎,卷进黑全麦的面团里藏不住的小肉丁在卷卷两端探头探脑看起来就肉香满满。。。”食材明细主料高筋粉(110克)黑全麦粉(25克)鲜酵母(6克)白砂糖(15克)盐(1克)牛奶(50克)水(17克)鸡蛋(25克)黄油(20克)辅料广式香肠(蒸熟切碎)(4根)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黑全麦广式腊...
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【山东】包粽子-包粽子的方法与步骤图
  • 【山东】包粽子-包粽子的方法与步骤图

  • “端午节时包的粽子,很好吃。”食材明细主料糯米(1000克)粽叶(2包)红豆(适量)花生米(适量)辅料红枣(适量)其他(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)包粽子的做法步骤1、红豆洗净用清水浸泡2小时2、花生米红枣洗净,花生米用清水浸泡2小时3、糯米洗净用清水浸泡2小时4、粽叶洗净入锅煮一煮,取出...
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黑麦紫米包怎么做-黑麦紫米包的做法
  • 黑麦紫米包怎么做-黑麦紫米包的做法

  • 食材明细主料全黑麦粉(360克)酵母(4克)温牛奶(180克)辅料紫米(适量)水(适量)赤藓糖醇(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑麦紫米包的做法步骤1、准备好紫米,清洗干净。2、加适量的水(比煮白米饭稍放少点),用电饭煲煮成稍硬一点的紫米饭,趁热加入赤藓糖醇(代糖),拌匀即可,紫米馅就做好了...
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法式全麦面包的做法 法式全麦面包(面包机版) 法式全麦面包怎么做
  • 法式全麦面包的做法 法式全麦面包(面包机版) 法式全麦面包怎么做

  • “面包机买回来很少做面包用,经常用来和面,感觉有些浪费工具了。今天突然很想试试,一款低糖全麦面包,口感还不错。用料是面包机自带食谱。”食材明细主料水(210g)植物油(10g)糖(10g)全麦粉(100g)高筋面粉(230g)酵母(4g)盐(6g)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)法式全麦面包的做法步骤1、...
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懒人烧麦的做法 懒人烧麦-详细步骤 懒人烧麦怎么做
  • 懒人烧麦的做法 懒人烧麦-详细步骤 懒人烧麦怎么做

  • “之所以叫懒人烧麦,是因为不用擀皮,并且做好之后放在冰箱里冰冻起来,想吃的时候拿出来蒸十几分钟就好啦!非常方便!适合初学者!很容易上手”食材明细主料糯米(250克)香肠(4段)水发香菇(10个)云吞皮(1块)辅料老抽(1.5勺)生抽(3勺)盐(1勺)糖(2勺)鸡精(1勺)香油(2勺)葱(1棵)姜末(1勺)咸甜(口味)蒸(工艺)数小时...
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包粽子的步骤
  • 包粽子的步骤

  • 端午节是我国传统节日之一,是古代为了祭奠爱国诗人所创立的节日。而端午节除了赛龙舟就是吃粽子了。粽子的种类有很多,每一个地方包粽子都有不同的材料作为肉馅,但是包粽子的步骤却有着异曲同工之妙。接下来让我们来看看包粽子的步骤有哪些吧。包粽子的步骤一、糯米粽子健康...
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黑麦奶酪包怎么做-黑麦奶酪包的做法
  • 黑麦奶酪包怎么做-黑麦奶酪包的做法

  • “随手放的坚果材料,想不到这么好吃还加入黑麦粉可香还有不可抗拒的奶油奶酪味道超正的哦”食材明细主料砂糖(30g)鸡蛋(30g)酸奶(100g)黑麦粉(70g)黄油(10g)盐(4g)高粉(180g)牛奶(50g)辅料奶油奶酪(200g)砂糖(适量)杏仁(适量)开心果(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑麦奶酪包的做法步骤1、...
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包粽子的方法与步骤是什么
  • 包粽子的方法与步骤是什么

  • 包粽子方法比较的多,最简便的最常见的方法就是三角包粽子,发它的步骤比较的简单,易操作。大致可以分成三步,一准备食材,二将粽子叶包成三角漏斗状,三把糯米肉等食材放入粽子叶中,包裹好,用线缠绕好即可。...
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黑全麦面包怎么做-黑全麦面包的做法
  • 黑全麦面包怎么做-黑全麦面包的做法

  • “黑全麦粉当中含有许多的维生素与微量元素,可以补充身体所需的营养,能够增加身体的抵抗力与免疫力。”食材明细主料黑全麦面粉(250g)辅料牛奶(200g)黄油(20g)白糖(30g)葡萄干(适量)调料盐(2g)酵母(3g)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)黑全麦面包的做法步骤1、黑色全麦粉250g。2、放入各...
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黑全麦餐包怎么做-黑全麦餐包的做法
  • 黑全麦餐包怎么做-黑全麦餐包的做法

  • “人们越来越重视健康了,不只体现在睡眠和运动上,更能从饮食上看出的改变。粗粮也逐渐回归到日常生活中,各种各样的杂粮都可以买得到。今天我就用黑全麦粉做几个小面包尝尝。虽然有些粗糙,但营养价值很全面,用来当早餐,既可以夹鸡蛋,也可以夹火腿,再或者打发一点儿奶油挤进去,可以...
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黑麦餐包怎么做-黑麦餐包的做法
  • 黑麦餐包怎么做-黑麦餐包的做法

  • “【黑麦餐包】用全麦面粉做面包那天去买全麦粉,卖粉的小姑娘说这两天全麦粉买的特别好,你要的话需要提前预定。米妈属于那种想做什么就一定要做的人,买不到全麦粉,今天计划做的全麦面包当然也就泡汤了。心情老不好呢。去菜市场转转,忽然的又发现了新大陆。这里有一家粮油店,店...
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黑麦小面包怎么做-黑麦小面包的做法
  • 黑麦小面包怎么做-黑麦小面包的做法

  • “比利时原装进口的尼娅芙乡村黑麦面包粉,还有裸卖麦全麦粉,黄亚麻籽,葵花籽,核桃,麦芽粉等等,只需加水,2步就能成功,不需要揉出手套膜。”食材明细主料黑麦面包粉(300克)辅料水(185克)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑麦小面包的做法步骤1、材料准备。2、面包粉加水放入厨师机中...
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黑麦割包怎么做-黑麦割包的做法
  • 黑麦割包怎么做-黑麦割包的做法

  • “黑麦含有丰富的膳食纤维。今天现配制一款黑麦割包,面包外脆内软、组织膨松、麦香浓郁,家人一致称赞:“挺成功”!”食材明细主料高筋面粉(200g)黑麦面粉(200g)鸡蛋(2个)白糖(40g)纯牛奶(160g)食用油(50g)辅料黄油(30g)调料酵母(4g)盐(4g)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)黑麦割包的做法步骤1...
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吃一次一生爱上-菠萝包港式做法步骤详解
  • 吃一次一生爱上-菠萝包港式做法步骤详解

  • 提到菠萝包,很多爱吃甜食的朋友一定不陌生,在各个面包店都能买到。菠萝包形似菠萝,颜色金黄、表皮酥脆,很多人喜欢到面包店去买来吃。也有不少人会尝试自己做,但是要做出美味的菠萝包也需要掌握一定的技巧。今天就来给大家介绍下详细制作步骤!菠萝包港式做法步骤详解,吃一次一生...
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黑麦燕麦面包怎么做-黑麦燕麦面包的做法
  • 黑麦燕麦面包怎么做-黑麦燕麦面包的做法

  • 食材明细主料清水(100克)高筋粉(20克)牛奶(60克)淡奶油(20克)高筋面粉(120克)黑麦粉(50克)鸡蛋(35克)黄油(15克)细砂糖(5克)盐(2克)酵母(3克)辅料燕麦片(1匙)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑麦燕麦面包的做法步骤1、汤种材料加入小锅中用手抽搅拌均匀。2、小火慢慢加热边搅拌至浓稠的面糊出现...
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法国黑麦面包怎么做-法国黑麦面包的做法
  • 法国黑麦面包怎么做-法国黑麦面包的做法

  • “套裁之二:法国黑麦面包用100克面粉制作的法式面包酵种,只取到9克去制作第二次的酵种。只做半量黑麦面包,仅仅用到4.5克。手指头大小的酵种,让第二次的面团经过15-20小时的漫长酝酿,变到轻盈蓬发。。。黑麦粉的用量,是三款面包中最多的一款。面团颜色最深。原作有三种口味:核桃...
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黑麦豆沙包怎么做-黑麦豆沙包的做法
  • 黑麦豆沙包怎么做-黑麦豆沙包的做法

  • 食材明细主料普通面粉(900g)黑全麦粉(300g)辅料酵母粉(10g)调料水(600g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)黑麦豆沙包的做法步骤1、把面粉,黑全麦粉,酵母粉混合。2、先用筷子搅成絮状。3、再和成面团,放温暖处发酵。4、面团发至2倍大,用手戳一个洞不回缩就行了。5、面团排气分割成小...
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包粽子的方法与步骤
  • 包粽子的方法与步骤

  • 端午时节,是每家每户都吃粽子,看赛龙舟的日子。现在的生活节奏非常快,一些家庭已经不自己包粽子了,而是选择去市场买。那么对于那些想要包粽子的家庭,下面就详细介绍包粽子的方法与步骤。就让我们一起来看看吧。包粽子的方法与步骤以下是几种较为特别而简单易学的粽子:1、鲜果...
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黑麦混麦面包的做法 米勒的黑麦混麦面包 黑麦混麦面包怎么做
  • 黑麦混麦面包的做法 米勒的黑麦混麦面包 黑麦混麦面包怎么做

  • “米勒的黑麦混麦面包,是在德国再常见不过的一款日常面包。搭配什么都好,口感不过粗糙不过精细,味道上也没有做任何的修饰。如此一个面包,在面包店里连价格都相对低廉,正符合家庭面包的所有要求。”食材明细主料粗面包粉(450g)全麦小麦面粉(150g)粗黑麦面粉(150g)辅料激活后的天然酵...
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黑麦法式乡村面包怎么做-黑麦法式乡村面包的做法
  • 黑麦法式乡村面包怎么做-黑麦法式乡村面包的做法

  • 食材明细主料黑麦粉(350克)辅料牛奶(230克)酵母粉(3克)配料橄榄油(28克)糖(1大勺)盐(1小勺)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑麦法式乡村面包的做法步骤1、将牛奶和橄榄油放入面包机中,倒入面粉,糖和盐分放在面包机的各一角,中间挖个洞放入发酵粉;2、搅拌20分钟后将面团和好,放入盆中,上...
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意式咖啡制作方法和详细步骤
  • 意式咖啡制作方法和详细步骤

  • 随着社会的不断发展进步一些西方的饮食方式逐步被国内人所接受或任何、特别是都市白领一族、过去人们的早餐大多数以豆浆、油条包子为主、现在很多人改变了早餐的传统模式、一杯提神的咖啡、一份面包早餐的全部、今天给大家介绍一下意式咖啡制作方法。意式咖啡制作方法和...
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黑啤黑麦欧包怎么做-黑啤黑麦欧包的做法
  • 黑啤黑麦欧包怎么做-黑啤黑麦欧包的做法

  • “黑啤酒+黑麦,那纯纯的麦香,让人齿颊留香。家里有剩下的啤酒,丢掉怪可惜的,突发奇想,拿来做了这款欧包,吼吼,无心插柳的一次完美体验。”食材明细主料黑麦面粉(125g)全麦面粉(100g)高粉(75g)辅料黑啤酒(130ml)牛奶(25ml)酵母(4g)盐(1g)红糖(45g)黄油(10g)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑啤...
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