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关于最爱蛋的餐饮百科

蛋挞的做法 最爱蛋挞馅的蛋挞 蛋挞怎么做
  • 蛋挞的做法 最爱蛋挞馅的蛋挞 蛋挞怎么做

  • “最爱蛋挞馅,喜欢挞馅的奶香滑嫩,蛋挞馅表面的焦糖香味!所以自制这种只有蛋挞馅的蛋挞,最爱啊!”食材明细主料鲜奶油(200ml)纯牛奶(100ml)鸡蛋黄(3个)辅料糖粉(35g)玉米淀粉(10g)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛋挞的做法步骤1、准备好蛋挞模具,烤盘正好放下12个。2、用锡纸把每个...
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最爱的蒸蛋羹如何做简单又好吃
  • 最爱的蒸蛋羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:2个辅料面条鲜:适量盐:适量芝麻油:适量具体步骤1.准备两个蛋,最好是一个鸡蛋一个鸭蛋2.打破后放入碗中,搅拌蛋液3.在里面加入凉水同适量盐4.放入锅中,锅里放入水,用架子托起碗5.把盖盖好蒸上6.大约是十...
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最爱的鸡蛋饼如何做简单又好吃
  • 最爱的鸡蛋饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:250辅料油:适量葱花:20胡萝卜:50鸡蛋:2个具体步骤1.准备好葱花,胡萝卜,面粉,鸡蛋2.把葱花,湖萝卜,切碎拌一起。放一盐,再打鸡蛋拌一起,再加入面粉,搅拌好。3.下锅焦(家里没大饼专用锅,不好做哦,焦了一点点中心的...
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最爱大肉粽怎么做-最爱大肉粽的做法
  • 最爱大肉粽怎么做-最爱大肉粽的做法

  • 食材明细主料粽叶(适量)辅料五花肉(适量)配料香肠(适量)糯米(适量)糖(适量)酱油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)最爱大肉粽的做法步骤1、首先呢经热水煮过的粽叶,绿油油的,味道很是清香啊闻。2、肉肉和糯米3、接下来往糯米上撒了糖、酱油、鸡精等4、在粽子里放入香肠5...
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最爱的鸡蛋羹如何做简单又好吃
  • 最爱的鸡蛋羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:2个辅料盐:少许清水:180ml香油:少许具体步骤1.鸡蛋两个2.清水(我是用凉白开)倒入碗里,一定不要用自来水,等会备注里我详细说明3.鸡蛋打入凉白开水里,这样的先后顺序是为了减少泡沫4.加适量盐、几滴香油,慢...
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最爱的蛋饺如何做简单又好吃
  • 最爱的蛋饺如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料肉糜:500鸡蛋:150辅料葱:适量糖:适量老抽:适量生抽:适量姜:适量盐:适量料酒:适量蚝油:适量具体步骤1.肉糜加料酒、姜、葱、盐、糖、生抽、老抽、蚝油、水淀粉拌匀。2.朝一个方向搅打上劲。3.鸡蛋磕入碗中,加一勺...
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最爱的蛋饼如何做简单又好吃
  • 最爱的蛋饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:3个火腿:1根面饼:6张辅料葱:适量油:适量海鲜酱:适量具体步骤1.准备食材。2.葱切葱花,火腿切片。3.电饼铛放点油,放入一张面饼。4.打入鸡蛋。5.把鸡蛋调开,放点海鲜酱。6.放火腿、葱花7.再放上一张面饼。8...
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最爱的煎蛋卷如何做简单又好吃
  • 最爱的煎蛋卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:一个面粉:三勺辅料油:少许盐:适量具体步骤准备面粉三勺(我用汤勺)然后把鸡蛋打散在碗中,蛋液中加少许水搅拌均匀然后把蛋液倒入面粉中,加盐搅拌均匀,太干的话加点水,不用太稠,也不要太稀平底锅中刷油,开小火...
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最爱蛋包饭如何做简单又好吃
  • 最爱蛋包饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:5只土豆:1只香菜:两棵五花肉:100虾仁:300熟米饭:4碗或适量辅料盐:适量糖:适量酱油:适量蚝油:适量番茄酱:适量红萝卜:1条青椒:1个玉米:1条具体步骤1.来张材料的全图2.把蔬菜、五花肉如图切丁,鸡蛋打发,放盐、糖、...
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最爱的蛋挞如何做简单又好吃
  • 最爱的蛋挞如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料黄油:120低筋面粉:158辅料蛋黄:1个牛奶:45炼奶:适量水:150淡奶油:45细砂糖:30盐:1蔓越莓干:适量具体步骤1.准备好原材料2.将20克黄油放入150克面粉里,捏碎,加入盐,混合均匀3.少许少许地加入水,揉成光滑的面团,包上保...
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最爱的卤鸡蛋如何做简单又好吃
  • 最爱的卤鸡蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料鸡蛋:10个辅料酱油:适量盐:适量具体步骤1.先把鸡蛋煮熟2.蛋壳剥掉3.放到卤鸭子的卤锅去煮4.煮一两个小时就好了5.出锅后是不是觉得很漂亮啊烹饪技巧没有什么要注意的要入味点的话卤料要咸一点,或者煮久一...
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冬季最爱的小菜——自制啤酒卤蛋-啤酒卤蛋
  • 冬季最爱的小菜——自制啤酒卤蛋-啤酒卤蛋

  • “冬季里,常会有熬夜到深夜码字的时候,耐不住饥饿,深夜一碗热汤面的时候不少,这时若有一颗卤蛋加入面中,味道真的很棒。自制卤蛋方法简单,更会让寒冷冬季暖心又贴心。”食材明细主料鸡蛋(10个)辅料啤酒(1听)酱油(3大勺)老抽(2大勺)蚝油(1大勺)白糖(2小勺)盐(1小勺)八角(3个)香叶(2-3片)花椒(1小把)...
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蛋黄酥的做法 最爱蛋黄酥 蛋黄酥怎么做
  • 蛋黄酥的做法 最爱蛋黄酥 蛋黄酥怎么做

  • 食材明细油皮低筋面粉(250克)白油(40克)糖(24克)水(124克)油酥低筋面粉(200克)白油(100克)咸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蛋黄酥的做法步骤1、咸鸭蛋轻轻磕破蛋壳,取出蛋黄。2、蛋黄用白酒浸泡10分钟左右。3、烤箱170度烤5分钟左右出油。4、豆沙分成25克每个。5、每个豆沙包入一...
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最爱的凤凰蛋如何做简单又好吃
  • 最爱的凤凰蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟凤凰蛋,就是正在孵化中的鸡蛋。这道菜历史悠久,相传是由乾隆皇帝亲自命名。有一次,他在出巡途中,和自己的随从走失,来到一个特别贫穷的农妇家里,农妇家中实在没有吃的,只能把正在孵化的鸡蛋拿来充数,没想到,皇帝还...
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最爱的红油耳片的做法 最爱的红油耳片! 最爱的红油耳片怎么做
  • 最爱的红油耳片的做法 最爱的红油耳片! 最爱的红油耳片怎么做

  • “如有不清楚做法细节的可以加微.信公众号:gzrj8080”食材明细主料猪耳朵(适量)大葱(适量)小葱(适量)蒜(适量)姜(适量)八角(适量)三奈(适量)辅料桂皮(适量)香叶(适量)盐(适量)香油(适量)红油(适量)藤椒油(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)最爱的红油耳片的做法步骤1、猪耳朵大小葱,蒜,...
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最爱的蛋糕卷如何做简单又好吃
  • 最爱的蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:102鸡蛋:300辅料油:48牛奶:48盐:适量白砂糖:90具体步骤1.材料都称好量了发现鸡蛋少了一个,赶紧去买了。我把油和水摁清零键放在一个盆子里了2.蛋清蛋黄分开,打蛋清的盆要无油无水,否则影响蛋清打发3....
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最爱华夫饼怎么做-最爱华夫饼的做法
  • 最爱华夫饼怎么做-最爱华夫饼的做法

  • “偶一直看别人做的华夫饼,心里痒痒的,终于有机会自己来做一下了,真好,而且第一次操作就很成功,做了两种,方子是薄灰美女的,感谢一下,小小那款是按饼干的方子来配的,还好小朋友们比较喜欢。”食材明细主料低粉(170G)鸡蛋(150G)黄油(60G)牛奶(100G)辅料玉米淀粉(30G)细糖(60G)配料泡打粉(5G)甜味(...
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最爱的煎鸡蛋如何做简单又好吃
  • 最爱的煎鸡蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:5个火腿肠:70辅料盐:适量料酒:适量油:适量具体步骤1.准备食材。(这是150g的火腿肠,我只用了一半)2.鸡蛋打入碗内3.火腿肠切丁4.火腿肠放入碗内5.放盐和料酒调匀6.锅内烧油7.油热后倒入鸡蛋液,轻轻晃锅8....
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最爱咕噜肉怎么做-最爱咕噜肉的做法
  • 最爱咕噜肉怎么做-最爱咕噜肉的做法

  • “此菜色,香,味俱佳,酸甜适中,回味悠长。”食材明细主料五花肉(300克)辅料青椒(50克)洋葱(50克)干淀粉(15克)配料鸡精(5克)盐(3克)料酒(5克)白醋(50克)白糖(100克)番茄汁(100克)老抽(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)最爱咕噜肉的做法步骤1、五花肉切连刀薄片,(像莲夹一样)用刀背把肉片轻轻打松,...
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奶香蛋糕 小朋友的最爱怎么做-奶香蛋糕 小朋友的最爱的做法
  • 奶香蛋糕 小朋友的最爱怎么做-奶香蛋糕 小朋友的最爱的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料糖(适量)奶粉(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)奶香蛋糕小朋友的最爱的做法步骤1、面粉、糖、奶粉。本来是要用牛奶的,但是家里牛奶用完了,所以用了奶粉来代替2、加入四分之一的餹搅拌3、鸡蛋搅拌均匀4、加入油拌匀5、把奶粉加水冲均,加入蛋黄...
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最爱的蛋黄酥如何做简单又好吃
  • 最爱的蛋黄酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料红豆沙馅:240低筋面粉:110普通面粉:140辅料安佳黄油:65清水:55糖粉:15咸鸭蛋黄:12具体步骤1.油皮制作:粉类过筛油皮原料采用按压折叠的方式混合均匀2.油酥制作:低粉过筛与软化的黄油采用按压折叠的方式混合均匀...
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蛋挞的做法 蛋挞-----------------孩子的最爱 蛋挞怎么做
  • 蛋挞的做法 蛋挞-----------------孩子的最爱 蛋挞怎么做

  • “周六闺蜜带着孩子到家里来聚餐,孩子点名要吃蛋挞,之前也做过两三次,但都不是很满意,努力中.........”食材明细主料低筋粉(220g)高筋粉(30g)黄油(30g)细砂糖(5g)水(125g)辅料牛奶(180g)蛋黄(2个)炼乳(1勺)白糖(30g)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蛋挞的做法步骤1、将两种面粉混合加入黄...
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最爱水果派~怎么做-最爱水果派~的做法
  • 最爱水果派~怎么做-最爱水果派~的做法

  • “迷你水果派~可爱又好吃~”食材明细主料低筋粉(150g)盐(1g)黄油(50g)鸡蛋(25g)辅料糖(适量)柠檬汁(少许)黄油(做馅)(6g)果味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)最爱水果派~的做法步骤1、原料过称~备用2、黄油融化加入糖粉搅拌均匀,加入盐,加入蛋液,筛入低粉,搅拌均匀成团。3、将拌好的团放入冰箱...
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#最爱#蛋糕卷如何做简单又好吃
  • #最爱#蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:80鸡蛋:3个辅料玉米油:50牛奶:60泡打粉:1糖:20白醋:适量具体步骤1.将牛奶加入玉米油搅拌均匀2.分次加入蛋黄搅拌均匀3.蛋黄搅拌均匀在加下一个4.筛入低筋面粉和泡打粉拌均5.蛋白加入数滴白醋6.用打...
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最最爱吃香酥鸡蛋馒头片如何做简单又好吃
  • 最最爱吃香酥鸡蛋馒头片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟香酥鸡蛋馒头片是馒头制作而成的一款美食,小时候,有时候家里做馒头,但是一次做多了吃不完,第二天热出来的馒头又不好吃,所以妈妈就想了这个办法,做成一款馒头片来吃,这个时候,我们家所有的孩子都爱吃的不得了,所以...
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