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关于香辣蟹盖饭的餐饮百科

香 辣 蟹 盖 饭怎么做-香 辣 蟹 盖 饭的做法
  • 香 辣 蟹 盖 饭怎么做-香 辣 蟹 盖 饭的做法

  • 食材明细主料蟹(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)配料花椒(适量)大料(适量)原味(口味)爆(工艺)一小时(耗时)高级(难度)香辣蟹盖饭的做法步骤1、姜一小块,蒜4瓣,大料一枚,花椒一小匙,干辣椒一小把(依个人口味而定)。2、姜切片,大蒜切片,蒸好的蟹剁成小块儿备用。3、锅烧热,放油(要比炒菜稍多一些),放...
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美味香辣蟹-香辣蟹
  • 美味香辣蟹-香辣蟹

  • 食材明细主料梭子蟹(2只)辅料葱(适量)大料(少许)花椒(少许)生抽(2勺)郫县豆瓣(1勺)白糖(1勺)香叶(1片)干辣椒(2个)淀粉(2勺)白芝麻(1勺)小香葱(适量)姜(适量)蒜(适量)麻香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)美味香辣蟹的做法步骤1、螃蟹洗净。2、去内脏,切块。3、配料准备好。4、香葱切末。5、淀粉。6、把淀...
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番茄炒蛋盖浇饭的做法 蟹黄味番茄炒蛋盖浇饭 番茄炒蛋盖浇饭怎么做
  • 番茄炒蛋盖浇饭的做法 蟹黄味番茄炒蛋盖浇饭 番茄炒蛋盖浇饭怎么做

  • 食材明细主料稻花香米(206克)番茄(1个)鸡蛋(2个)姜(少许)辅料豇豆角(适量)盐(适量)白胡椒粉(少许)糖(1小勺)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)番茄炒蛋盖浇饭的做法步骤1、将轻养一罐米倒入铁釜电饭煲内。2、加入同等的一罐清水(制作米饭时,一罐米一罐水为黄金米水比,让每一顿米饭都好吃都有...
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麻辣豆腐盖浇饭怎么做-麻辣豆腐盖浇饭的做法
  • 麻辣豆腐盖浇饭怎么做-麻辣豆腐盖浇饭的做法

  • “曾有幸在成都吃过麻婆豆腐的创始人陈麻婆传承至今的招牌麻婆豆腐,至今都念念不忘。据说这道菜的学费要80万,那各位说我应该收多少呢~~”食材明细主料嫩豆腐(一块)猪肉末(50g(牛))姜(5g)葱花(10g)豆瓣酱(5g)火锅底料(5g)蒜末(5g)辅料盐(适量)花椒面(适量)味精(适量)微辣(口味)煨(工艺)十分钟(耗时)普通...
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香辣肥牛盖浇饭怎么做-香辣肥牛盖浇饭的做法
  • 香辣肥牛盖浇饭怎么做-香辣肥牛盖浇饭的做法

  • 食材明细主料大米(适量)肥牛(一盒)胡萝卜(两根)辅料洋葱(适量)青椒(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)辣皮子酱(适量)五香粉(适量)蚝油(适量)香辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香辣肥牛盖浇饭的做法步骤1、青椒,洋葱和辣椒洗净备用。2、肥牛卷准备就绪。3、洋葱和胡萝卜分别改刀。4、肥牛焯水...
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香菇肉酱盖饭怎么做-香菇肉酱盖饭的做法
  • 香菇肉酱盖饭怎么做-香菇肉酱盖饭的做法

  • “香菇肉酱盖饭,花样吃米饭,香辣有营养。”食材明细主料猪肉(150g)鲜香菇(六朵)油菜(3棵)葱(适量)辅料郫县豆瓣酱(100g)黄豆酱(150g)糖(适量)鸡精(少许)中辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香菇肉酱盖饭的做法步骤1、大米洗净放入电饭煲,加入大米表面以上一个手指肚的水,按柴火饭键煮饭。2、准...
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辣子鸡丁盖饭怎么做-辣子鸡丁盖饭的做法
  • 辣子鸡丁盖饭怎么做-辣子鸡丁盖饭的做法

  • 食材明细主料青尖椒(2个)红尖椒(1个)鸡小胸(2块)辅料葱姜蒜花椒油(30ml)调料生抽(20ml)料酒(20ml)白糖(5g)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣子鸡丁盖饭的做法步骤1、青红尖椒去蒂洗净切块,鸡小胸解冻。2、青红尖椒切,鸡小胸切丁放淀粉,料酒腌制十分钟。3、锅中放葱姜蒜花椒油倒入腌好的...
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茄辣子盖饭怎么做-茄辣子盖饭的做法
  • 茄辣子盖饭怎么做-茄辣子盖饭的做法

  • “盖饭也叫盖浇饭,主要作法就是把各种菜弄好了之后放在饭上面,所有有这样一个名字“盖饭”。”食材明细主料茄子(3个)辣椒(1个)面条(1把)辅料大蒜(适量)葱(适量)配料玉米油(适量)食盐(适量)酱油(适量)十三香(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄辣子盖饭的做法步骤1、准备好面条,晾好开水...
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香辣蟹的做法 香辣蟹。(附清蒸蟹方法) 香辣蟹怎么做
  • 香辣蟹的做法 香辣蟹。(附清蒸蟹方法) 香辣蟹怎么做

  • “今天是正月十五中秋节,首先祝大家节日快乐,全家幸福。都说中秋河蟹肥,所以这次的食谱和河蟹有关系,当然啦,要是用大螃蟹就更好啦!~”食材明细主料河蟹(适量)辅料花椒(适量)朝天椒(适量)姜(适量)蒜(适量)辣酱(适量)料酒(适量)醋(适量)玉米淀粉(适量)原味(口味)未知(难度)香辣蟹的做法步骤1、螃蟹处理...
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瑶蟹盖浇西兰的做法 瑶蟹盖浇西兰花 瑶蟹盖浇西兰怎么做
  • 瑶蟹盖浇西兰的做法 瑶蟹盖浇西兰花 瑶蟹盖浇西兰怎么做

  • “此菜色泽分明,绿白相衬,无论是家常、宴客,都是能拿得出手的靓菜,还有最大的优点,就是不肥不腻,不煎不炸,老人小孩皆宜。不过,对海鲜河鲜过敏的童鞋,就可能是望菜兴叹啰。”食材明细主料干瑶柱(4-5粒)蟹柳(2-3条)西兰花(1大朵)辅料鸡蛋(1只)配料盐(适量)胡椒粉(适量)玉米淀粉(适量)咸鲜(口味)其他...
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香辣蟹的做法 【安徽】香辣蟹 香辣蟹怎么做
  • 香辣蟹的做法 【安徽】香辣蟹 香辣蟹怎么做

  • “最近迷上了香辣蟹,一做就是一盆,从刚开始的味道一般做到现在全家人都觉得好吃,哈哈,也算是小有成就感。。用的是小螃蟹,一元钢镚大一点。”食材明细主料小螃蟹(1斤)干红椒(1把)大蒜(1头)八角(2颗)小茴香(1小把)花椒(1小把)葱(1根)丁香(适量)香叶碎(适量)辅料盐(适量)糖(适量)老抽(适量)啤酒(适量)油辣...
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鱼香肉丝盖浇饭的做法 下饭菜---鱼香肉丝盖浇饭 鱼香肉丝盖浇饭怎么做
  • 鱼香肉丝盖浇饭的做法 下饭菜---鱼香肉丝盖浇饭 鱼香肉丝盖浇饭怎么做

  • 食材明细主料青椒(2个)胡萝卜(2根)细笋(4根)肉猪肉(1小块儿)辅料韩国蒜蓉辣酱(1汤匙)老抽(1汤匙)盐(1小勺)味精(1小勺)葱花(适量)姜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼香肉丝盖浇饭的做法步骤1、所有食材洗净2、切细丝肉丝放料酒淀粉抓匀3、锅热油先煸炒一下青椒胡萝卜丝盛出来待用,...
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香辣小龙虾盖饭怎么做-香辣小龙虾盖饭的做法
  • 香辣小龙虾盖饭怎么做-香辣小龙虾盖饭的做法

  • 食材明细主料冷冻小龙虾尾(适量)辅料洋葱(适量)大蒜(适量)线椒(适量)红薯淀粉(适量)调料酱油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)姜片(适量)米酒(适量)郫县豆瓣(适量)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣小龙虾盖饭的做法步骤1、小龙虾尾冷水入锅,加入姜片和米酒焯水。2、捞出,去壳,去虾线备用。3、洋葱,...
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香菇肉片盖饭怎么做-香菇肉片盖饭的做法
  • 香菇肉片盖饭怎么做-香菇肉片盖饭的做法

  • “如果一个人在家,不需要炒太多菜,双想吃得可口的话,盖饭是个省料又省时的选择噢,当然是在你家在米饭剩下的情况下。盖饭的搭配有很多,有西红柿鸡蛋盖饭、有鱼香肉丝盖饭,这次要做的是香菇盖饭,菜饭一起吃,方便又美味。”食材明细主料剩米饭(1碗)辅料香菇(适量)猪瘦肉(适量)大葱(适量)姜(...
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鱼香肉丝盖饭怎么做-鱼香肉丝盖饭的做法
  • 鱼香肉丝盖饭怎么做-鱼香肉丝盖饭的做法

  • “自己做的可以让我多吃2碗饭”食材明细主料猪里脊(200g)红萝卜(1个)红椒(半个)黑木耳(适量)莴笋(少许)辅料葱(一点)姜(一点)蒜(少许)黄豆酱(少许)红糖(一点)料洒(一点)生抽(少许)细盐(一点)米醋(一点)金桔(一个)沙拉酱(一丝丝)玉米淀粉(少许)泡椒(一点)原味(口味)未知(难度)鱼香肉丝盖饭的做法步骤1、准备材料将...
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香辣蟹的做法 快手香辣蟹 香辣蟹怎么做
  • 香辣蟹的做法 快手香辣蟹 香辣蟹怎么做

  • “朋友鑫怀着诚意来“蹭饭”,好朋友当然不能随便应付。两人一商量,决定还是在家弄,虽然辛苦点,但是弄菜和吃的过程,都足够两个女人在一起聊上大半天了,不仅亲近了感情还能一饱口福。“香辣蟹”是两人一起商量确定的主菜,两人都是爱吃辣的,做出来后红红的,不仅看着喜庆,而且口感非常...
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韩式酸辣鱿鱼盖饭怎么做-韩式酸辣鱿鱼盖饭的做法
  • 韩式酸辣鱿鱼盖饭怎么做-韩式酸辣鱿鱼盖饭的做法

  • “比普通韩式拌饭更简单,更少的食材,但是同样酸辣,口感丰富,好吃下饭”食材明细主料鱿鱼(1条)辣白菜(30克)洋葱(15克)鸡蛋(1个)米饭(1碗)辅料韩式辣酱(1大勺)植物油(1勺)葱花儿(少许)黑芝麻(少许)盐(少许)鸡粉(少许)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韩式酸辣鱿鱼盖饭的做法步骤1、鱿鱼剪开洗净,扒皮...
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油焖香菇盖饭怎么做-油焖香菇盖饭的做法
  • 油焖香菇盖饭怎么做-油焖香菇盖饭的做法

  • “香菇营养丰富,素有"山珍之王"之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。”食材明细主料香菇(200克)辅料油(2勺)味极鲜酱油(适量)蒜(6粒)黄豆酱(1勺)白糖(适...
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香辣蟹的做法 【山东】香辣蟹 香辣蟹怎么做
  • 香辣蟹的做法 【山东】香辣蟹 香辣蟹怎么做

  • “山东是个出产各种螃蟹的地方,东南沿海有各种海螃蟹,西南微山湖有大闸蟹,现在这个季节吃海螃蟹比较多,做成香辣口味的很过瘾”食材明细主料青蟹(4只)芹菜(2棵)辅料葱(10g)花椒(2g)油(适量)干辣椒(3个)水(适量)豆瓣酱(10g)面粉(10g)郫县豆瓣酱(20g)姜(适量)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)...
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榨辣椒肉丁盖饭怎么做-榨辣椒肉丁盖饭的做法
  • 榨辣椒肉丁盖饭怎么做-榨辣椒肉丁盖饭的做法

  • “又是一个不回家过节的中秋,问我家大爷想吃什么?他说来份榨辣椒就好。于是配上鲜米我就给大爷煮上一份。朋友们要是喜欢也可以试一下,又辣又开胃哦。”食材明细主料轻养鲜米(1罐)榨辣椒(1份)猪肉(300克)辅料玉米油(适量)葱(适量)生抽(适量)超辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)榨辣椒肉丁...
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糙米香菇盖饭的做法 健康养生餐:糙米香菇盖饭 糙米香菇盖饭怎么做
  • 糙米香菇盖饭的做法 健康养生餐:糙米香菇盖饭 糙米香菇盖饭怎么做

  • 食材明细主料糙米饭(1碗)辅料香菇(几朵)小南瓜(半个)调料油(适量)盐(适量)其他(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糙米香菇盖饭的做法步骤1、糙米洗干净倒入锅中。2、选择活动糙米饭模式,开始煮饭。3、香菇切片,南瓜切块。4、油5分热,放入南瓜块。5、加盐,微炒盛出备用。6、香菇放入炒锅中,加...
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酸辣土豆丝盖浇饭怎么做-酸辣土豆丝盖浇饭的做法
  • 酸辣土豆丝盖浇饭怎么做-酸辣土豆丝盖浇饭的做法

  • “自己租房子的时候,没学会下厨,自己吃也没动力。经常和小伙伴们一个或几个吃路边的小店。常吃的米线店,盖浇饭店等等。一碗就可以当饭又当菜的吃饱。想想已经好久没去原来的地方吃这些饭了。不知道是什么心情,是不再的潇洒自由亦或是成熟的责任或是其它的吧。昨晚剩的米饭,家...
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蟹肉盖浇饭怎么做-蟹肉盖浇饭的做法
  • 蟹肉盖浇饭怎么做-蟹肉盖浇饭的做法

  • “日本买回来的蟹肉罐头还没开过呢,正好做了只加了点盐,却非常鲜啊~那是啊!蟹肉嘛~唉!怎么自言自语起来了。。。上菜喽这样的做法在日本料理里叫“天津饭”,但我搞不懂为啥叫“天津饭”所以,我只叫它“蟹肉盖浇饭””食材明细主料蟹肉罐头(适量)湿淀粉(适量)辅料小青菜(适量)配料香油(适...
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香辣蟹的做法 中秋吃蟹正当时---香辣蟹 香辣蟹怎么做
  • 香辣蟹的做法 中秋吃蟹正当时---香辣蟹 香辣蟹怎么做

  • “秋风起蟹脚痒,每年的中秋都是螃蟹新鲜上市的时候昆山因阳澄湖的大闸蟹而驰名,住在昆山守在湖边的我又怎能错过如此美味吃大闸蟹是季节性的享受,养了一年的螃蟹终于要上市了,真正肥美也只有这一季,“九月圆脐十月尖”。讲的是九月要食雌蟹,这时雌蟹黄满肉厚;十月要吃雄蟹,这时雄...
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香辣蟹酱的做法 下饭菜~香辣蟹酱 香辣蟹酱怎么做
  • 香辣蟹酱的做法 下饭菜~香辣蟹酱 香辣蟹酱怎么做

  • “从小就吃这,小时候家里没啥吃的,大家都做这个来当就菜,香辣开胃。不知道别的地方有木有,我们都叫“蟹酱”。”食材明细主料梭子蟹(1000克)水(500克)盐(30克)辅料葱(500克)红辣椒(500克)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)香辣蟹酱的做法步骤1、腌制蟹子的照片忘记拍,只好发个文字步骤啦。...
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