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关于新昌芋饺的做法的餐饮百科

新昌芋饺怎么做-新昌芋饺的做法
  • 新昌芋饺怎么做-新昌芋饺的做法

  • “由于一直喜欢吃芋饺,但店里的往往又小又贵,所以打算自己做。”食材明细主料芋艿(5个)辅料薯粉(200克)猪肉(250克)韭菜(适量)配料盐(10克)味精(5克)原味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)新昌芋饺的做法步骤1、这次我是用了5个芋艿,所以做了大概有70个芋饺。2、把每个芋艿从中间切开,放到...
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自制芋饺怎么做-自制芋饺的做法
  • 自制芋饺怎么做-自制芋饺的做法

  • “前段时间做芋圆做上手了,那做芋饺自然也就变容易了,芋饺是浙江新昌著名的名点,我很爱吃,每次吃火锅啥的必点!有人说直接用芋泥加生粉搓团,我做芋圆的时候感觉用烫面的方法做出来的芋皮更Q,于是这么做了。”食材明细主料毛芋(适量)红薯生粉(适量)辅料肉末(适量)鸡蛋(适量)葱花(适量)黑木...
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新三鲜水饺怎么做-新三鲜水饺的做法
  • 新三鲜水饺怎么做-新三鲜水饺的做法

  • “正当季的白菜、甜玉米,配上肥二瘦八的五花肉,鲜美之极。”食材明细主料五花肉(500g)面粉(400g)辅料玉米罐头(300g)嫩白菜(200g)水(200g)调料盐(13g)花椒油(30g)香油(5g)胡椒粉(3g)生抽(10g)老抽(5g)味精(3g)葱(适量)白糖(5g)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)新三鲜水饺的做法步骤1、大肉去皮。...
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芋饺的做法 闽北特产——芋饺 芋饺怎么做
  • 芋饺的做法 闽北特产——芋饺 芋饺怎么做

  • “我有个兴趣爱好,就是收罗地方小吃特产。今天把芋饺给收了!嘿嘿!”食材明细主料猪肉(若干)香菇(若干)黑木耳(若干)毛芋(若干)木薯淀粉(适量)红薯淀粉(适量)辅料生姜(适量)盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芋饺的做法步骤1、准备芋饺馅:腿肉(在市场搅好)、...
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香芋蘑菇饺子怎么做-香芋蘑菇饺子的做法
  • 香芋蘑菇饺子怎么做-香芋蘑菇饺子的做法

  • “香芋泥加了肉末和蘑菇、香菜一起做馅,煎着吃,软糯鲜香很美味,在我家是很受欢迎的,好些朋友说香芋饺子没吃过,推荐给大家也试试”食材明细主料香芋(适量)蘑菇(适量)香菜(适量)猪肉(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香芋蘑菇饺子的做法步骤1、猪肉剁...
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芋饺的做法 【新昌】芋饺 芋饺怎么做
  • 芋饺的做法 【新昌】芋饺 芋饺怎么做

  • “芋饺是记忆当中小时候的美食,一般是在办喜事的时候才能吃到,入口滑韧鲜香,实乃美味。芋饺是江西,福建,浙江等地传统的汉族面食。不选用芋头而用芋子,其质细腻、软糯,嫩滑,浓稠,有粘性。做成后,芋饺肉馅非常鲜美,芋饺面皮可以滴水不露地,完好地隔绝煮芋饺的汤汁,吃起来既糯又柔,滑溜可...
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芋饺汤怎么做-芋饺汤的做法
  • 芋饺汤怎么做-芋饺汤的做法

  • 食材明细主料芋饺(适量)高汤(适量)葱(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芋饺汤的做法步骤1、准备好芋饺。2、准备好高汤。3、起锅,把高汤勺入锅中大火煮开,下芋饺,再次煮开后,转小火煮至芋饺浮起。4、加盐、鸡精、胡椒粉调味,最后加葱花即...
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小清新水饺怎么做-小清新水饺的做法
  • 小清新水饺怎么做-小清新水饺的做法

  • “用菠菜汁做个小清新水饺!”食材明细主料面粉(600克)菠菜(200克)肉馅(300克)香油(1汤勺)料酒(1汤勺)辅料韭菜(100克)生抽(1汤勺)花椒水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小清新水饺的做法步骤1、菠菜洗干净过开水榨成汁2、然后过滤只要汁3、肉馅加花椒水搅拌,放料酒,生抽,盐,味精搅拌均...
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包菜香芋饺怎么做-包菜香芋饺的做法
  • 包菜香芋饺怎么做-包菜香芋饺的做法

  • 食材明细主料夹心肉(适量)香芋(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)包菜香芋饺的做法步骤1、葱姜、花椒加水浸泡。2、夹心肉剁成肉末,加盐、料酒、生抽、耗油、葱姜水拌匀。3、包菜清洗干净。4、包菜搅细,加盐搓...
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芋头饺怎么做-芋头饺的做法
  • 芋头饺怎么做-芋头饺的做法

  • 食材明细主料芋头(适量)辅料糯米粉(适量)调料葱(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芋头饺的做法步骤1、芋头切块蒸熟。2、捞出放入糯米粉。3、加入少许水拌匀放入少许盐。4、葱花放入少许盐。5、捏成饺子形状。6、热油下锅煎炸。7、翻面煎。8、至金黄就可以出锅。9...
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芋饺怎么做-芋饺的做法
  • 芋饺怎么做-芋饺的做法

  • “快过年了,做一盘芋饺吧”食材明细主料芋头(250克)猪肉(适量)葛粉(适量)辅料葱(适量)料酒(适量)香菇(适量)盐(适量)生姜(适量)鸡汤(适量)猪油(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芋饺的做法步骤1、准备芋头2、芋头蒸熟3、芋头倒成泥,最好是用筛子过一遍,细腻的芋头泥就好了4、芋头泥趁热加...
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芋荠猪肉饺子怎么做-芋荠猪肉饺子的做法
  • 芋荠猪肉饺子怎么做-芋荠猪肉饺子的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)猪肉(适量)荸荠(适量)香葱(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)香油(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)芋荠猪肉饺子的做法步骤1、猪肉,香葱,荸荠。2、荸荠去皮,3、切碎,4、肉剁成泥,5、加盐,生抽,香油拌匀待用。6、面粉加清水,盐揉成面团醒一小时,7、再次揉匀,分成同等份,8、...
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芋头香菜水饺怎么做-芋头香菜水饺的做法
  • 芋头香菜水饺怎么做-芋头香菜水饺的做法

  • “其实认识美天是很久的事情了,只要有时间就会来逛逛。在这里看到的既有各种美食的制作,更有对生活的那份热爱。我一直不敢注册,一是自己的厨艺实在拿不出手,再就是总想如果有时间我也做一下,但是现在想想对生活的享受不是只有等有时间坐下来才能做的。生活的每时每刻都需要我...
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鲜肉芋泥萝卜煎饺怎么做-鲜肉芋泥萝卜煎饺的做法
  • 鲜肉芋泥萝卜煎饺怎么做-鲜肉芋泥萝卜煎饺的做法

  • 食材明细主料肉末(适量)毛芋(适量)萝卜(适量)葱(适量)饺子皮(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)蚝油(适量)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜肉芋泥萝卜煎饺的做法步骤1、毛芋蒸熟去皮压成泥。2、萝卜擦成丝,加盐搓软。3、挤去水分。4、五花肉剁成末,葱切细。5、白萝卜剁细。6、肉末、芋泥、萝...
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芋子水饺怎么做-芋子水饺的做法
  • 芋子水饺怎么做-芋子水饺的做法

  • “芋子加番薯粉和成的皮,相比面粉做的皮更有韧劲,Q弹。”食材明细主料毛芋子(适量)番薯粉(适量)猪肉馅(适量)小葱(一把)辅料紫菜(少量)调料老抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)芋子水饺的做法步骤1、毛芋子清洗干净,放入高压锅煮熟。2、再趁热去皮。3、压...
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鲜花芋饺怎么做-鲜花芋饺的做法
  • 鲜花芋饺怎么做-鲜花芋饺的做法

  • “心心念的传统芋饺,不用面粉和水,只需芋头+木薯粉。“吃上芡粉饺,包银包金包发财”!软糯爽滑,又带有一点韧性!颜值爆表!做法简单!”食材明细芋皮小芋头(500g)木薯淀粉(200g)芋饺馅肉末(250g)白胡椒粉(少许)葱花(2根)胡萝卜(半根)酒酿(1大勺)盐(1g)生抽(5g)蚝油(5g)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)...
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红烧昌鱼的做法 红烧昌鱼(新派菜) 红烧昌鱼怎么做
  • 红烧昌鱼的做法 红烧昌鱼(新派菜) 红烧昌鱼怎么做

  • “这道菜是新做法,不炸鱼不煎鱼,鱼腌好后直接下锅做,用油非常少,尽量减少油脂。红烧金昌魚酱香浓郁,味道鲜美,做法相对比较简单,适合低脂和少油人群食用。”食材明细主料金昌魚(350g)辅料鲜竹笋(30g)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)花椒(数粒)料酒(20ml)胡椒粉(少许)香醋(适量)姜片(10g)葱片(10g)干辣椒(2...
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豉椒武昌鱼的做法 适合新手宴客的海鲜菜—豉椒武昌鱼 豉椒武昌鱼怎么做
  • 豉椒武昌鱼的做法 适合新手宴客的海鲜菜—豉椒武昌鱼 豉椒武昌鱼怎么做

  • “这道菜做法极简单,风味独特,鱼肉肉质细腻口感好,成菜的品相也不错,很适合厨房新手拿来唬人哈,尤其是刚过门的儿媳妇,上婆家偶尔露一手,也是很加分滴。前几天我应邀去参加我们这【辽沈晚报】的美食沙龙,就做了这鱼,还是很受欢迎滴,亲们不妨也试试。武昌鱼(WuchangFish),俗称团头鲂、...
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番薯粉山芋饺怎么做-番薯粉山芋饺的做法
  • 番薯粉山芋饺怎么做-番薯粉山芋饺的做法

  • “每到节日,妈妈都会做点山芋饺子,在家都是看妈妈怎么做山芋饺,并且都是边做边吃,还没等蒸好,就吃的差不多,在外漂泊,什么都得自己来,很长时间没有吃了,正好有芋头,吃完晚饭就动手做了。这也是进入美食以来发表的第二个菜谱也是最长。拍的不是很清晰,写的不是很详细,凑合凑合吧”食材...
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芋头白菜肉末饺子怎么做-芋头白菜肉末饺子的做法
  • 芋头白菜肉末饺子怎么做-芋头白菜肉末饺子的做法

  • “一份有料,好吃的饺子!”食材明细主料芋头(适量)白菜(适量)肉末(适量)葱花(适量)鸡蛋(一个)辅料香油(6毫升)盐(3克)生抽(5毫升)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芋头白菜肉末饺子的做法步骤1、肉末,白菜切碎,打入一个鸡蛋混合。2、萝卜去皮切碎,芋头切碎,葱花切碎备用。3、萝卜,芋头倒入与肉末...
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韭菜芋泥蒸饺怎么做-韭菜芋泥蒸饺的做法
  • 韭菜芋泥蒸饺怎么做-韭菜芋泥蒸饺的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)韭菜(适量)毛芋(适量)饺子皮(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)韭菜芋泥蒸饺的做法步骤1、毛芋洗净放高压锅中煮熟2、剥去芋壳,打成芋泥3、夹心肉剁细,加盐、料酒、生抽、蚝油拌匀4、韭菜洗净沥干水分切细5、全部食...
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蛋饺奉化芋头煲怎么做-蛋饺奉化芋头煲的做法
  • 蛋饺奉化芋头煲怎么做-蛋饺奉化芋头煲的做法

  • 食材明细主料奉化芋头(585克)蛋饺(6个)辅料香葱(适量)调料油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋饺奉化芋头煲的做法步骤1、食材:奉化芋头、蛋饺、香葱。2、将奉化芋头去皮、清洗清洗。3、放在案板上切开。4、随后,将切好的奉化芋头下入高压锅里,加适量的清水。...
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香芋南瓜饺子怎么做-香芋南瓜饺子的做法
  • 香芋南瓜饺子怎么做-香芋南瓜饺子的做法

  • “香芋有散积理气,解毒补脾,清热镇咳之功效。南瓜。”食材明细主料香芋(150克)南瓜(70克)辅料油(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)干香菇(5只)姬松茸(3只)干鱿鱼(10克)干虾仁(5克)干贝(5克)红葱头(少许)猪肉碎(30克)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香芋南瓜饺子的做法步骤1、所有料头切碎。2、香芋、南...
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冬至芋头水饺怎么做-冬至芋头水饺的做法
  • 冬至芋头水饺怎么做-冬至芋头水饺的做法

  • “这道菜谱适合一家3口人吃的量。芋头:具有消肿止痛、解毒、补中益肝肾、化痰、益胃健脾等功效。芋头中富含钙、磷、B族维生素、钾、镁、维C、钠、胡萝卜素、铁等多种成分。其丰富的营养价值,具有增强人体的免疫功能的作用。地瓜粉和葛粉都具有降火的功效。”食材明细主料...
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芋皮鲜虾饺怎么做-芋皮鲜虾饺的做法
  • 芋皮鲜虾饺怎么做-芋皮鲜虾饺的做法

  • “不时不食,又到香芋当造时,芋头糕、香芋蒸排骨、反沙芋头、香芋扣肉……那么多的香芋食谱总有一道适合你的胃口”食材明细主料香芋(1个)糯米粉(500g)鲜虾(250g)猪瘦肉(200g)鲜蘑菇(6朵)香葱(1小把)辅料生姜(适量)料酒(适量)酱油(适量)油(适量)盐(适量)原味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芋皮鲜虾...
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