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关于绿豆酥球的餐饮百科

绿豆酥球怎么做-绿豆酥球的做法
  • 绿豆酥球怎么做-绿豆酥球的做法

  • “要说今年食品界的超级明星,当属绿豆和蒜头,两者都创下了“豆你玩”、“蒜你狠”的神话,它们无疑当选食品界的最佳男女主角~~在此,我要力捧绿豆MM,它清热解毒,消暑,利水,盛夏时节喝它再好不过了;还有它那翠绿的外表,叫人好是喜欢。但是绿豆性寒凉,素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食哦...
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绿豆香酥饼怎么做-绿豆香酥饼的做法
  • 绿豆香酥饼怎么做-绿豆香酥饼的做法

  • 食材明细主料绿豆(200g)白砂糖(50g)淡奶油(50g)油面小麦粉(100g)玉米油(70g)面团面粉(150g)水(75g)玉米油(50g)砂糖(30g)盐(1g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)绿豆香酥饼的做法步骤1、绿豆提前泡2小时,用压力锅压熟2、加入白砂糖和淡奶油和成团盖上保鲜膜备用,可以做成豆沙状(具体操作可以参...
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绿豆沙球怎么做-绿豆沙球的做法
  • 绿豆沙球怎么做-绿豆沙球的做法

  • “红豆沙做过了,再来做做绿豆沙,这次做的更干了一些,可以做成球状,包月饼用起来会更方便呢!”食材明细主料绿豆(500克)辅料花生油(200克)配料糖(400克)甜味(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)绿豆沙球的做法步骤1、将绿豆去除杂货,清洗干净,放水浸泡20分钟。2、电饭锅通电,开始煮绿豆。3、...
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绿豆酥的做法 绿豆酥可以这样做 绿豆酥怎么做
  • 绿豆酥的做法 绿豆酥可以这样做 绿豆酥怎么做

  • “我的最爱绿豆酥,还是姑娘时就喜欢吃绿豆酥,曾经幻想过自己要会该有多好,自从那天第一次豆沙馅的经验,又想做豆沙糕的,想想还是先来个难度大点的做豆沙酥,上次做的黄瓜、草莓果酱我也用上了,在做的时候我又想到了花样年糕的,马上行动起来实验成功啦呵呵。不过生坯的颜色好看,烘焙...
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酥炸土豆球的做法 【酥炸土豆球】 酥炸土豆球怎么做
  • 酥炸土豆球的做法 【酥炸土豆球】 酥炸土豆球怎么做

  • “小时候就喜欢吃土豆,到现在一直都没有改变,土豆一直是喜欢的菜之一,煎炒烹炸无论怎么做,土豆丝、土豆饼、红烧土豆、干煸土豆等等,或是和各种肉类搭配都好吃,百吃不厌。今天来一道酥炸土豆球,外酥里嫩,焦香十足,你要不要试一试?”食材明细主料土豆(适量)糯米粉(适量)火腿肠(适量)牛奶(适...
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酥香绿豆饼怎么做-酥香绿豆饼的做法
  • 酥香绿豆饼怎么做-酥香绿豆饼的做法

  • “街边卖的小吃绿豆饼有自己做的那么实在么?没有、自己做的料足个子大。而且好吃到爆。开工~先把绿豆馅做好”食材明细绿豆馅去皮绿豆(200克)黄油(40克)砂糖(100克)油皮材料中筋面粉(240克)玉米油(70克)砂糖(40克)水(95克)全蛋液((刷表面)适量)芝麻(少许)油酥材料低筋面粉(180克)玉米油(90克)甜味(口...
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美味的抹茶绿豆酥球如何做简单又好吃
  • 美味的抹茶绿豆酥球如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟美味的抹茶绿豆酥球,这是一道非常美味的点心。酥球是一种香酥可口的饼干,吃起来口感非常独特。烤得金黄酥脆,看起来让人很有食欲。这个抹茶味的酥球里面还有绿豆馅,吃起来特别的香。而且做的小巧可爱的,看起来...
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卡通绿豆酥饼的做法 一口酥【迷你卡通绿豆酥饼】 卡通绿豆酥饼怎么做
  • 卡通绿豆酥饼的做法 一口酥【迷你卡通绿豆酥饼】 卡通绿豆酥饼怎么做

  • “一口酥【迷你卡通绿豆酥饼】材料:油皮材料:普通面粉(适量)白糖(适量)食用油(适量)温开水(适量)油酥材料:普通面粉(适量)食用油(适量)馅料:绿豆沙(适量)备注:因为家里没有电子称,我都是凭感觉来操作的,我是先做好油酥,根据油酥的大小来做油皮,油皮的大小是油酥的2~2.5倍(可以准备...
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绿豆酥 绿豆酥怎么做-绿豆酥的做法 夏日解暑小零食
  • 绿豆酥 绿豆酥怎么做-绿豆酥的做法 夏日解暑小零食

  • 食材明细主料绿豆(250g)蛋挞皮(12个)辅料牛奶(100ml)冰糖(40g)玉米油(20ml)芝士碎(20g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)绿豆酥的做法步骤1、绿豆泡一夜。2、放入电饭煲加入冰糖。3、正常煮饭模式。4、煮成一捏就碎的模式。5、放入不粘锅里,加入牛奶。6、炒成这样加入玉米油。7、小火...
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酥炸土豆球怎么做-酥炸土豆球的做法
  • 酥炸土豆球怎么做-酥炸土豆球的做法

  • 食材明细主料土豆(300g(1个))面包糠(适量)辅料盐(适量)五香粉(适量)玉米淀粉(1勺)油(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥炸土豆球的做法步骤1、土豆一个去皮。2、切成片入锅大火蒸15分钟。3、时间到,已熟了的土豆。4、取出来,压成泥。5、放入盐、五香粉、玉米淀粉。6、搅拌均匀。...
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虾味球炒绿豆芽怎么做-虾味球炒绿豆芽的做法
  • 虾味球炒绿豆芽怎么做-虾味球炒绿豆芽的做法

  • 食材明细主料绿豆芽(305克)虾味球(85克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾味球炒绿豆芽的做法步骤1、食材:虾味球、绿豆芽(已清洗)。2、将虾味球拆开包装放在案板上切成片。3、起锅倒油烧热,下入绿豆芽和切好的虾味球翻炒翻炒至绿豆芽断生。4、然后,加适量的...
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酥壳土豆球怎么做-酥壳土豆球的做法
  • 酥壳土豆球怎么做-酥壳土豆球的做法

  • “为了满足自己对美食的爱的行动力,用做美食的方式奖励自己!”食材明细主料鸡蛋(1个)土豆(150g)辅料白糖(10克)薄荷叶(1朵)盐(0.5g)面包糠(100g)甜橙(1个)咸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥壳土豆球的做法步骤1、1将土豆清洗去皮切块2、2将切好的土豆块上锅蒸熟3、3将蒸熟的土豆压成泥...
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豆沙酥球怎么做-豆沙酥球的做法
  • 豆沙酥球怎么做-豆沙酥球的做法

  • “豆沙酥球是一款成功率很高的家庭烘焙小点,正宗的应该是用猪油做,但家中猪油已用完,便用了黄油代替,口感比猪油做的起酥效果要差一些,但依然很好吃。如果要求不高,也可以用色拉油代替。”食材明细水油皮中筋粉(120克)黄油(25克)清水(55克)糖粉(15克)油酥中筋粉(60克)黄油(30克)配料红豆沙(...
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绿豆酥的做法 香酥不可抵挡-绿豆酥 绿豆酥怎么做
  • 绿豆酥的做法 香酥不可抵挡-绿豆酥 绿豆酥怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(120g)辅料猪油(45g)糖(40g)水(100g)绿豆(250g)蛋(1个)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)绿豆酥的做法步骤1、先做馅料绿豆洗净加水用高压力锅压1小时左右加糖搅拌2、最好的结果是水全没了绿豆一按就化3、打溶绿豆成绿豆沙如果很多水分就加油炒一下吧4、揉成小...
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酥脆土豆球怎么做-酥脆土豆球的做法
  • 酥脆土豆球怎么做-酥脆土豆球的做法

  • “这几天可以说是忙上加忙呢,做我们这行的,别人休息就是我们最忙的时候情人节买礼物的人特别多,订单猛加,忙归忙还是抽空出去玩了两天,么有时间陪我们家那小子了,所以今天一到家就做了好吃的来犒劳他有一次去朋友的家里吃过一次她做的土豆球然后某个人就念念不忘今天就果断做了...
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香酥土豆球怎么做-香酥土豆球的做法
  • 香酥土豆球怎么做-香酥土豆球的做法

  • 食材明细主料小土豆(适量)面包糠(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)番茄沙司(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香酥土豆球的做法步骤1、将迷你小土豆洗净,用蒸锅蒸10分钟;晾凉后去皮,因去皮后小土豆的表面有一层淀粉,直接放入事先准备好的面包糠中来回滚动,直至面包糠裹满小土豆。2、...
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绿豆栗子酥怎么做-绿豆栗子酥的做法
  • 绿豆栗子酥怎么做-绿豆栗子酥的做法

  • “周末买的栗子煮了一锅,还剩下一部分,就用来做了点栗子馅,原本想做绿豆糕的,看到做出来的栗子馅也不多,干脆把栗子和绿豆粉拌在一起混成了绿豆栗子馅,打算做一次酥饼,没想到意外的好吃。绿豆的清香和栗子的醇香混搭一起,让酥饼有了味觉上的层次感,舌尖上酥皮的酥性和混搭馅料的软...
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绿豆酥怎么做-绿豆酥的做法
  • 绿豆酥怎么做-绿豆酥的做法

  • “绿豆酥,金沙奶黄酥,16个量的配方!配上一杯茶,惬意一下午!”食材明细油皮中粉(300g)猪油(120g)糖粉(60g)水(110g)油酥低粉(120g)猪油(60g)馅料绿豆沙(500g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)绿豆酥的做法步骤1、油皮部分材料全部倒入,搅拌均匀,揉至表面光滑。2、盖上保鲜膜松弛20分钟。3、油...
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虾味球绿豆芽炒米面的做法 青椒虾味球绿豆芽球炒米面 虾味球绿豆芽炒米面怎么做
  • 虾味球绿豆芽炒米面的做法 青椒虾味球绿豆芽球炒米面 虾味球绿豆芽炒米面怎么做

  • 食材明细主料米面(135克)绿豆芽(120克)青椒(60克)虾味球(105克)辅料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)虾味球绿豆芽炒米面的做法步骤1、食材:米面、绿豆芽(已清洗)、青椒(已去蒂去籽清洗切开)、虾味球2、将米面放入大盆中,倒入温水泡软。3、将虾味球放在案板上切成片,待用...
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绿豆蛋黄酥的做法 特别版蛋黄酥,绿豆蛋黄酥 绿豆蛋黄酥怎么做
  • 绿豆蛋黄酥的做法 特别版蛋黄酥,绿豆蛋黄酥 绿豆蛋黄酥怎么做

  • “蛋黄酥一般都是用红豆沙包蛋黄,吃腻了换换口味吧亲们,我用的绿豆沙味道很特别,而且烤好的蛋黄酥和蛋黄一个颜色,格外的美丽!中秋就要不一样,哈哈!”食材明细主料高粉(360克)白糖(132克)温水(150克)辅料低粉(280克)猪油(140克)蛋黄(15个)黑芝麻(适量)鸡蛋(1个)绿豆沙(500克)白酒(适量)咸鲜(口味)烤(工...
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酥皮绿豆饼怎么做-酥皮绿豆饼的做法
  • 酥皮绿豆饼怎么做-酥皮绿豆饼的做法

  • 食材明细水油皮猪油(40g)普通面粉(100g)低筋粉(65g)水(75g)辅料绿豆沙馅(适量)白糖(适量)油酥低筋粉(200g)猪油(80g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥皮绿豆饼的做法步骤1、绿豆沙馅揉成团。用去皮绿豆浸泡一宿,蒸40分钟,加白糖用料理机搅碎成绿豆沙馅。2、水油皮材料、油酥料分别放2...
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绿豆酥的做法 最爱绿豆酥 绿豆酥怎么做
  • 绿豆酥的做法 最爱绿豆酥 绿豆酥怎么做

  • 食材明细水油皮普通面粉(100克)白糖(20克)植物油(20克)水(25克)油酥低粉(70克)植物油(25克)馅料绿豆馅(150克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)绿豆酥的做法步骤1、将水油皮的材料混合,揉一会,揉成光滑不黏手的面团。松弛30分钟。2、将油酥材料混合,揉成面团,松弛30分钟。3、将水油皮分...
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酥皮绿豆饼的做法 压力锅酥皮绿豆饼 酥皮绿豆饼怎么做
  • 酥皮绿豆饼的做法 压力锅酥皮绿豆饼 酥皮绿豆饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)油(6勺)水(3勺)辅料绿豆馅(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酥皮绿豆饼的做法步骤1、准备两个碗,一个碗加入4勺油,另一个碗加入3勺水和2勺油2、分别加入面粉揉成面团3、每个面团分成六等份4、将水油皮的面团按扁,包入油酥5、像包包子一样6、然后按扁7、...
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绿豆酥饼怎么做-绿豆酥饼的做法
  • 绿豆酥饼怎么做-绿豆酥饼的做法

  • “自己炒的绿豆馅,糖份很少,就是给家里老人吃的,为了血糖,所以自己做的点心才吃着放心”食材明细水油皮清水(50g)猪油(40g)白糖(25g)中筋粉(118g)油酥低粉(90g)猪油(40g)馅料脱皮绿豆馅(大约200g)装饰红色色素(少许)清淡(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)绿豆酥饼的做法步骤1、主料和辅料里水油皮...
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绿豆酥的做法 电饼铛版绿豆酥 绿豆酥怎么做
  • 绿豆酥的做法 电饼铛版绿豆酥 绿豆酥怎么做

  • “封面图是用电饼铛做的绿豆酥,第二张图是用烤箱做的绿豆酥,相对于用烤箱烤的酥饼,我更喜欢吃用电饼铛做的,用烤箱做的酥饼的酥皮会鼓起,如果馅放得不够的话,会有空的感觉,而电饼铛做的酥饼的酥皮就会紧贴馅料,这样吃起来感觉很扎实,很满足。”食材明细主料水油面面粉(100g)玉米油(30...
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