当前位置:味味甜 >

关于素鸡蘸酱冷盘的家常做法的餐饮百科

素鸡蘸酱冷盘怎么做-素鸡蘸酱冷盘的做法
  • 素鸡蘸酱冷盘怎么做-素鸡蘸酱冷盘的做法

  • “豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似,同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质,含有维生素Bl、B2和纤维素。而豆制品中却不含胆固醇,因此,有人提倡肥胖、动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病等患有害者多吃豆类和豆制品。对...
  • 23006
酱汁素鸡怎么做-酱汁素鸡的做法
  • 酱汁素鸡怎么做-酱汁素鸡的做法

  • “1.素鸡中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;2.素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;3.还含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,...
  • 6667
家常蘸汁豆腐怎么做-家常蘸汁豆腐的做法
  • 家常蘸汁豆腐怎么做-家常蘸汁豆腐的做法

  • “豆腐用调料腌渍了再用油煎至金黄,洒上芝麻盐,吃的时候蘸着调制好的料汁,焦香软嫩、味道鲜香浓郁......想必这样的豆腐也是人见人爱的吧。”食材明细主料豆腐(适量)辅料生姜(适量)小葱(适量)料酒(适量)精盐(适量)植物油(适量)芝麻盐(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)陈醋(适量)辣椒油(适量)香油(适量)五...
  • 25459
家常烤冷面的做法 家常烤冷面,自制不辣酱料 家常烤冷面怎么做
  • 家常烤冷面的做法 家常烤冷面,自制不辣酱料 家常烤冷面怎么做

  • “用家里做韩式烤肉的铁板电烤炉做烤冷面,料足味美,有点儿意思~也可以用平底锅或炒锅,自制酱料是重点~喜欢吃辣的同学可在酱料中加入适量辣椒油~”食材明细主料烤冷面生坯(1片)香肠(适量)金针菇(适量)小葱(适量)香菜(适量)洋葱(适量)鸡蛋(1个)生抽酱油(适量)醋(适量)辅料黄豆酱(1大勺)番茄沙司(1...
  • 5268
大盘鸡的做法 家常版大盘鸡 大盘鸡怎么做
  • 大盘鸡的做法 家常版大盘鸡 大盘鸡怎么做

  • 食材明细主料鸡翅(6个)土豆(2个)辅料尖椒(2个)配料盐(适量)白糖(一勺)蕃茄酱(三勺)花椒(二十粒)麻椒(二十粒)大料(两粒)桂皮(一小块)香叶(两片)生抽(三勺)老抽(三勺)料酒(三勺)清水(适量)葱(若干)姜(两片)蒜(两瓣)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)大盘鸡的做法步骤1、鸡翅解冻后对半切开2、锅中放水,烧开后放...
  • 13552
家常盘丝饼怎么做-家常盘丝饼的做法
  • 家常盘丝饼怎么做-家常盘丝饼的做法

  • 食材明细主料面粉(300g)开水(90g)凉水(90g)辅料盐(2g)油(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常盘丝饼的做法步骤1、准备好的面粉。2、150g加凉水,另外150g加开水。搅拌成絮状。3、醒发30分钟,戳长条。4、分成3块。5、擀成剥皮,可以用手拉一拉使饼皮更薄。6、刷油,切条。7、拢在一...
  • 21530
沙湾大盘鸡家常做法怎么做-沙湾大盘鸡家常做法的做法
  • 沙湾大盘鸡家常做法怎么做-沙湾大盘鸡家常做法的做法

  • “好吃简单。”食材明细主料土鸡(只1)白糖(少许)辅料葱(个1)姜(1块)干辣椒(适量)蒜(1颗)绿辣椒(1个)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)沙湾大盘鸡家常做法的做法步骤1、切成这样就好。2、鸡过热水代用。3、锅里放油在放糖炒成红色。4、油炒好后方人鸡肉反炒。5、到人料酒,生抽,醋,少许炒。...
  • 30822
酱烧素鸡怎么做-酱烧素鸡的做法
  • 酱烧素鸡怎么做-酱烧素鸡的做法

  • “继续推出素菜作品,这道菜的好处是剩锅,整个过程不需要洗锅。”食材明细主料素鸡(1条)皇子菇(3枚)花椒(1颗)辣椒干(2颗)辅料豆瓣酱(1茶匙)海鲜酱(2茶匙)糖(适量)陈醋(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱烧素鸡的做法步骤1、首先我们回顾一下材料。2、将素鸡切成约5毫米厚的厚片,在煎...
  • 13610
酱香素鸡怎么做-酱香素鸡的做法
  • 酱香素鸡怎么做-酱香素鸡的做法

  • 食材明细主料素鸡(一个)辅料豆瓣酱(半茶匙)姜末(适量)蒜末(适量)葱花(适量)老抽(半茶匙)鸡粉(三分之一茶匙)食用油(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱香素鸡的做法步骤1、准备食材2、素鸡从中间一切二再切片备用3、平底锅倒入适量的底油下素鸡煎制4、煎至两面金黄捞出备用5、准备...
  • 9390
家常版大盘鸡怎么做-家常版大盘鸡的做法
  • 家常版大盘鸡怎么做-家常版大盘鸡的做法

  • “很喜欢吃鸡肉,尝试了做大盘鸡,总结了外面餐馆的味道:基本上就是孜然味和麻辣味,这道菜加上了自己的小想法:啤酒配鸡肉可以除腥,结合水煮鱼的做法最后一泼上热油可以进一步激出麻辣的味道,吃起来口感更好。喜欢吃孜然的朋友可以加两次呦,大盘鸡调料市面上卖的比如草原红太阳好人...
  • 6209
家常大盘鸡拌面怎么做-家常大盘鸡拌面的做法
  • 家常大盘鸡拌面怎么做-家常大盘鸡拌面的做法

  • “新疆的大盘鸡简直太好吃了,大连这边有个很有名的大盘鸡,在东北财经大学附近,每天去的人多的排到大马路上!我老公也很馋这口,所以我在家也经常做给他吃,虽然肯定不如饭店做的那么香,但是我做的也有自己独有的爱在里面哦!”食材明细主料鸡腿肉(适量)辅料土豆(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量...
  • 7855
自制韩式炸鸡蘸酱的做法 DIY韩式炸鸡蘸酱DIY韩式炸鸡蘸酱 自制韩式炸鸡蘸酱怎么做
  • 自制韩式炸鸡蘸酱的做法 DIY韩式炸鸡蘸酱DIY韩式炸鸡蘸酱 自制韩式炸鸡蘸酱怎么做

  • “啤酒与炸鸡是韩剧的标配,而浓香的芝士与鲜嫩的炸鸡在一起能碰撞出哪些新奇的口感呢?”食材明细主料Ricos浓缩车打芝士酱(200g)辣椒粉(适量)辅料常温水(100ml)食盐(适量)奶香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制韩式炸鸡蘸酱的做法步骤1、准备好材料,需要用到的工具是电动打蛋器。2...
  • 28858
家常大盘鸡怎么做-家常大盘鸡的做法
  • 家常大盘鸡怎么做-家常大盘鸡的做法

  • 食材明细主料三黄鸡(半只)蒜苔(适量)土豆(适量)青椒(适量)辅料葱姜(适量)花椒(适量)辣椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)红辣椒(适量)调料油(适量)盐(适量)豆瓣酱(适量)酱油(适量)老抽(适量)糖(适量)料酒(适量)开水(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常大盘鸡的做法步骤1、三黄鸡半只切块,冲洗干净切块,放入...
  • 14925
鸡蛋酱蘸黄瓜怎么做-鸡蛋酱蘸黄瓜的做法
  • 鸡蛋酱蘸黄瓜怎么做-鸡蛋酱蘸黄瓜的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2只)青辣椒(少许)红辣椒(适量)辅料黄瓜(1条)调料香其酱(1包)蒜粒(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋酱蘸黄瓜的做法步骤1、鸡蛋2个打散,淋少许芝麻油提香。2、黄瓜刨去一些皮。3、香其酱一包网上有售。4、黄瓜先斜切一刀,在平切一刀,以此类推。5、青红辣椒切...
  • 22755
家常京酱鸡丝怎么做-家常京酱鸡丝的做法
  • 家常京酱鸡丝怎么做-家常京酱鸡丝的做法

  • 食材明细主料鸡肉(300克)辅料小葱(100克)配料料酒(适量)盐(适量)鸡蛋(适量)淀粉(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常京酱鸡丝的做法步骤1、将鸡肉切成丝,放入碗内,加料酒、盐、鸡蛋、淀粉抓匀。将葱切成丝放在盘中。2、炒锅上火,加油,烧熟后将肉丝放入炒散,加入甜面酱略炒,调味3、...
  • 8697
蘸酱菜怎么做-蘸酱菜的做法
  • 蘸酱菜怎么做-蘸酱菜的做法

  • “春天到了,仿佛一夜之间这野菜就出土了,前两天还下雪,现在就可以找到婆婆丁了,刚刚看到青草发芽,原来野山婆婆丁甚至更早一些,分享一盘蘸酱菜,妥妥是春天的味道。”食材明细主料鸡蛋(1个)婆婆丁(适量)黄瓜(1根)辅料油(适量)香其酱(适量)葱(适量)酱香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蘸酱菜的做...
  • 5108
家常版之大盘鸡-大盘鸡
  • 家常版之大盘鸡-大盘鸡

  • “很多友们都喜欢大盘鸡,够辣,够香,很很过瘾。吃过很多地方,也看了很多菜谱,总结出适合自己的大盘鸡。”食材明细主料半只鸡(适量)辅料朝天辣(50克)花椒(50克)草果(1个)香叶(少许)姜片(少许)葱段(少许)啤酒(1瓶)味极鲜(2勺)蚝油(2勺)盐(2勺)麻辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常版大盘鸡的做法步骤1...
  • 23670
蘸酱怎么做-蘸酱的做法
  • 蘸酱怎么做-蘸酱的做法

  • “蘸酱和蒸茄子蒸土豆最配哦”食材明细主料尖椒(半个)鸡蛋(一个)小葱(两根)甜面酱(三四勺)辅料油(两小勺)水(两三勺)酱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蘸酱的做法步骤1、将三勺甜面酱或者其他蘸酱放入碗中2、加入一个鸡蛋3、把小葱和尖椒切碎4、放入碗中加入少许油和水搅拌均匀5、放...
  • 13703
家常炒素鸡怎么做-家常炒素鸡的做法
  • 家常炒素鸡怎么做-家常炒素鸡的做法

  • “素鸡,在我们当地又叫豆腐卷,五香豆腐卷。是豆制品,冬季养生,豆制品必不可少,它是向人们提供植物蛋白质的最好食材,而且增强免疫力,配上尖椒和胡萝卜,不仅颜色漂亮,营养素更全面了。这款菜就是家常快手菜,几分钟就炒好,喜欢的看看”食材明细主料素鸡(1个)辅料尖椒(1个)胡萝卜(1个)盐(1小勺...
  • 19735
家常素鸡怎么做-家常素鸡的做法
  • 家常素鸡怎么做-家常素鸡的做法

  • “素鸡是一种传统豆制食品,它虽然是素食品但是其富含蛋白质有素中之荤之说,且低热低脂,更易为人体吸收。这道家常素鸡吃起来软酥不碎,汁浓味鲜,很受欢迎。”食材明细主料圆素鸡(一个)辅料生抽(2大勺)糖(适量)油(适量)开水(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常素鸡的做法步骤1、...
  • 11516
蘸酱菜的做法 三步搞定蘸酱菜 蘸酱菜怎么做
  • 蘸酱菜的做法 三步搞定蘸酱菜 蘸酱菜怎么做

  • “一年四季爽口菜,简单易做超营养!”食材明细主料生菜(1颗)樱桃萝卜(200克)苦菊(100克)香葱(100克)黄瓜(1根)辅料甜面酱(适量)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蘸酱菜的做法步骤1、配料;甜面酱一碟、香葱100克、樱桃萝卜200克、生菜1颗、苦菊1颗、黄瓜1个(可再搭配自己喜欢的菜品)。2、...
  • 11519
家常火锅蘸料的做法
  • 家常火锅蘸料的做法

  • 说起火锅啊,它可是广大吃货小伙伴的心头最爱!每逢冬天来临之际,叫上一群好友聚在一起吃一顿热气腾腾的火锅简直太幸福了!如果有些朋友觉得去饭店吃不够经济实惠的话,今天小编就为大家带来一份家常火锅蘸料的调配方法,有了它,各种涮菜都会变成美味佳肴!在火锅界纵横多年以后,小编也...
  • 17845
鸡蛋冷盘怎么做-鸡蛋冷盘的做法
  • 鸡蛋冷盘怎么做-鸡蛋冷盘的做法

  • “天气热起来了,身上的肉肉也藏不住啦!减肥必须提上日程了,相比秋冬来说,春夏是减肥最好的时节哦!今来一款:鸡蛋冷盘,随意搭配,喜欢皆可。”食材明细主料熟鸡蛋(一个)生菜(适量)乳瓜(一个)辅料油醋汁(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋冷盘的做法步骤1、所需食材准备就绪,鸡蛋提...
  • 30272
家常清爽蘸酱菜怎么做-家常清爽蘸酱菜的做法
  • 家常清爽蘸酱菜怎么做-家常清爽蘸酱菜的做法

  • 食材明细主料黄瓜(2根)心里美萝卜(1个)苦菊菜(少许)大葱(少许)芹菜叶(少许)辅料大豆油(少许)烤肉粒(20克)精盐(少许)五香粉(少许)味精(少许)大酱(50克)辣椒粉(少许)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常清爽蘸酱菜的做法步骤1、将芹菜叶清洗干净,放入锅中焯一下。2、捞出,凉凉,挤干水分,放入盘中待用...
  • 16607
大盘鸡的家常做法
  • 大盘鸡的家常做法

  • 大盘鸡主要是由三黄鸡、土豆、胡萝卜和辣椒混合做成的。听了这几样制作原料,想必很多人都开始流口水了。有人会到饭店去买大盘鸡吃,但是小编更建议大家在家制作大盘鸡,因为会食物的原料会更安全更卫生。现在就给大家介绍一下大盘鸡的家常做法。大盘鸡的家常做法简介相传解放...
  • 11598
专题