- 食材明细主料雪梨(适量)荸荠(适量)甘蔗(适量)藕(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)一片冰心在玉壶的做法步骤1、看看原料吧2、荸荠洗净削皮,泡在水里防止氧化变色。3、藕去皮切薄片,泡水中,防止氧化变色。4、雪梨去核切块,甘蔗剁成小段。5、锅中放清水,放入所有原料煮制。6、煮到...
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- “猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。”食材明细主料猪肚(适量)辅料青椒(适量)洋葱(适量)姜(适量)蒜片(适量)配料植物油(适量)生抽(适量)淀粉(适量)盐(适量)料酒(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)花椒粉(适量)咸鲜(口味)爆(工...
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- “湖南腊味的历史悠久,早在汉代时,湖南先民就用腊肉制作佳肴,到清代,湖南的“腊味合蒸”已经成了湖南名菜,驰名中外,主要是以腊肉、腊鸡、腊鱼为主料蒸制而成。今天推荐给大家的是我妈妈自己做的腊猪心,请亲们品尝。”食材明细主料腊猪心(150克)辅料干辣椒(25克)大蒜(15克)蒜(15克)姜(10...
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- 食材明细主料藕(1段)胡萝卜(适量)猪肉(适量)辅料花椒(适量)大料(适量)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)酱油(适量)油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炒藕片的做法步骤1、藕去皮。2、切片。3、焯水。4、猪肉切片胡萝卜切片葱姜切丝蒜切沫。5、锅中放油,放入花椒大料,葱姜。6、放入猪肉翻炒...
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- “甘肃盛产土豆,土豆质量好,兰州人也都爱吃土豆,去清真饭店吃羊肉必点东乡土豆片,(东乡是甘肃的一个地名,也是一个回民居住地)我在家做的更家常些,很好的下饭菜。”食材明细主料土豆(二个)辅料青椒(2个)配料干辣椒(5个)葱(一段)盐(适量)酱油(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常土豆片...
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- “茶壶在船点中是比较难做的一种形状。做好的玉壶搭配巧克力书写的诗句,更能体现苏点的‘文气’。”食材明细主料澄粉(200克)糯米粉(100克)辅料绿茶粉(10克)巧克力(50克)水果馅(100克)其他(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)神级(难度)冰心玉壶的做法步骤1、原料:澄粉和糯米粉。2、用滚开的水把澄粉...
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- 刚刚听说过冰片的小伙伴们,千万不要理解错了,此冰片可不是由于水在零摄氏度一下凝结成无味无色的固体冰片哦!而是一种气味清香,味辛、凉,为无色透明或者是白色半透明状的药材,具有挥发性,易升华,点燃的时候有浓烈的烟雾,并且有着带光的火焰。有片脑、橘片、艾片、等等多种叫法。...
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- “暖胃又暖心·营养又健康在某直播平台买的“30日粥”~搭配好的三十袋不同食材的做粥原料,省心省事。”食材明细主料玉米麦片粥(50g)辅料水(500ml)其他(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)玉米麦片粥的做法步骤1、一包煮粥,加其他食物,足够一家三口早餐。2、杂粮种类比较丰富。3、洗净...
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- 食材明细主料面粉(500g)茄子(100g)娃娃菜(100g)香菇(50g)猪肉(200g)调料葱(少许)姜(少许)盐(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常烩面片的做法步骤1、猪肉,香菇,茄子切块备用,娃娃菜切小块备用(猪肉我用的是全猪油)。2、和面,和面水是盐水,和好面后放边上备用(面团用保鲜膜盖住)。3、起锅放...
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- “妈妈的味道,黄玉米更好”食材明细主料鲜玉米(6个)辅料长豆角(2棵)盐(1匙)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常玉米粥的做法步骤1、倒油,炝锅先炒豆角,然后倒入玉米翻炒2、玉米打成碎末,备用3、倒油,炝锅先炒豆角,然后倒入玉米翻炒4、倒油,炝锅先炒豆角,然后倒入玉米翻炒5、倒油,炝锅...
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- “赣州特产”食材明细主料米(10到100斤随意)辅料蒜蓉(韭菜)配料盐(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)数天(耗时)高级(难度)家乡玉兰片的做法步骤1、把大米和韭菜,蒜蓉用石磨来磨浆,(大米先泡上一夜)韭菜是增色增香的调料,不可少。2、用竹簸箕上大锅蒸,(旺火蒸五分钟)有点像我们的肠粉。3、蒸好脱离出来,放...
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- “记者手记:之所以用家常烧代替红烧,记者采访了部分烹饪大师,大家的意见是家常烧的做法时间长,慢火入味、鱼肉嫩,不勾芡,更适合现代人的饮食观念。调料中加糖和醋的目的是为了去掉鱼的腥味,不要放的太多,以免出现甜味和酸味。改刀的目的是为了入味,按照鱼的大小,一般每面划4刀左右...
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- “家常炒玉米方法简单,香甜可口,而且一学就会!!!”食材明细主料玉米(适量)毛豆(适量)辅料淀粉(适量)配料糖(50克)鸡精(适量)香油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常炒玉米的做法步骤1、第一步把玉米粒和豆粒用清水投洗干净,上锅放油。2、第二步油烧至七成热时放入洗好的玉米粒和豆...
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- “这款通心粉做法简单,是我家经常配菜的主食。别看简单,做好了味道还真不赖。面条鲜香,辣中带酸,再配上几个肉丸子,老少咸宜的一顿美餐就算搞定了。”食材明细主料细通心粉(250克)西红柿(1大个)青椒(1个)辣椒(1个)辅料盐(适量)辣椒粉(适量)鸡粉(1汤匙)黄油(1汤勺半)色拉油(1汤勺)咸鲜(口味)炒(工艺)...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料盐:少许冰糖:适量具体步骤1.淮山切块蒸熟,趁热碾成淮山泥;2.苦瓜洗净切成约1cm的圆圈,去除苦瓜圈中的瓤;3.水烧开,加入一小勺盐,投入苦瓜烫上30秒左右,捞出立即投入冷水后捞出沥干水分;4.锅洗干净后,加一小碗清...
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- “一款简单的家常小炒。”食材明细主料藕(300g)辅料胡萝卜(少许)木耳(少许)调料油(适量)盐(适量)味精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常藕片的做法步骤1、锅中加水烧开,放少许白醋,放入藕片、胡萝卜片、木耳,开锅后焯1分钟。2、捞出放入清水中投凉,沥干水分备用。3、炒锅放油烧...
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- “简单,方便。小孩爱吃。”食材明细主料嫩玉米(300g)生抽(两茶勺)姜(两瓣)蒜(适量)辅料青椒(4个)盐(一茶勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常玉米的做法步骤1、玉米清洗干净沥干备用、青椒切丁备用2、姜蒜切好备用3、热锅凉油(少许),青椒稍微煸炒一下盛出备用4、热锅凉油,下姜蒜煸炒...
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- 玉兰片是口感不错的健康美食,大家知道玉兰片的家常菜做法都有什么吗,可以看看玉兰片的一些做法步骤,对于我们自己做玉兰片这款美食是非常有好处的,这篇文章是介绍玉兰片做法比较好的一篇文章,可以提高我们的厨艺哟。玉兰片的家常菜做法一、玉兰片烧肉材料:后臀尖肉1.5斤,泡发好...
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- “好壶一把抵千金,浓情厚意铭记心。装得佳酿宜畅饮,一醉凡夫成仙人。”食材明细主料糯米粉(50g)澄粉(40g)粘米粉(30g)辅料白豆沙(适量)果蔬粉(少许)玉米油(少许)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白梅玉壶冰皮豆沙包的做法步骤1、把糯米粉、粘米粉、澄粉放入盆中加入适量的开水搅拌2...
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- 食材明细主料糯米粉(45克)澄粉(20克)白莲蓉馅(适量)辅料粘米粉(35克)南瓜泥(110克)玉米油(15克)甜味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冰心玉壶的做法步骤1、南瓜切块上锅蒸熟去皮,入料理机打成泥。2、准备食材备用。3、糯米粉,澄粉,粘米粉混合,倒入南瓜泥。4、再倒入玉米油。(由于南瓜泥本...
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- 食材明细主料米饭(500g)辅料玉米(适量)鸡蛋(一个)生抽(适量)小瓢儿菜(适量)小葱(适量)小平儿菜(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常玉米饭的做法步骤1、先加油,然后等热锅之后又爆炒小葱。2、加入米饭。3、在加打过的鸡蛋。然后炒一会儿。4、然后再加入鸡蛋和小瓢儿菜。最后再加...
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- “小时候妈妈每年都会做一些玉兰片。你家里面前段时间买的红薯长芽了。想着怎么把这些红薯消灭掉。,于是就想起了这个小时候的味道。电话咨询了,老麦妈后就开始行动起来。其实兰片的做法只比红薯芋圆多了两步骤,但是口感却天差地别,一个Q软,一个酥脆。”食材明细主料红薯(200g)...
- 20057
- 食材明细主料鸡心(适量)辅料青椒(适量)葫萝卜(适量)配料植物油(适量)盐(适量)糖(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常炒鸡心的做法步骤1、主料鸡心,洗净去掉多余的脂肪2、入电压力锅加花椒粉、料酒、葱姜、糖、生抽煮熟(不要放水哦)3、这是减压后的...
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- 食材明细主料玉米(1个)辅料青椒(1个)番茄(半个)食盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常玉米粒的做法步骤1、备好玉米,番茄,青椒。2、剥好玉米粒,洗净沥干水分。3、辣椒切丝,番茄切小块。4、热锅冷油,烧4分热后下玉米粒翻炒。5、玉米粒炒至6,7分熟后放入番茄,青椒。6、倒入适量...
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- “溏心蛋快速煮法,方便快捷,😊全熟可适当加长闷煮时间。”食材明细主料鸡蛋(10个)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)电水壶煮溏心蛋的做法步骤1、鸡蛋10个洗净。2、放电水壶里。3、水加到最高水位。4、按下加热键,5分钟煮沸跳键。闷5.6分钟。(闷的时间再长点,全熟。)5、倒出热...
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