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关于玉米面蒸野菜的做法的餐饮百科

玉米面蒸野菜怎么做-玉米面蒸野菜的做法
  • 玉米面蒸野菜怎么做-玉米面蒸野菜的做法

  • “野菜大量上市,不吃不快!其中一种野菜叫做“面条菜”,因其叶片扁长而得名,包饺子、蒸包子做馅是再好不过,最简单最好吃的还是“蒸”——裹上细玉米面和面粉,入锅中蒸透,蘸上自己喜欢的调味汁,美味又健康。”食材明细主料面条菜(500个)辅料细玉米面(150g)面粉(50g)配料盐(1小勺)白糖(2小勺...
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芹菜肉馅玉米面蒸饺怎么做-芹菜肉馅玉米面蒸饺的做法
  • 芹菜肉馅玉米面蒸饺怎么做-芹菜肉馅玉米面蒸饺的做法

  • 食材明细主料面粉(150克)玉米面(50克)肉末(150克)芹菜(100克)榨菜丝(1包)辅料料酒(适量)酱油(适量)鸡精(适量)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芹菜肉馅玉米面蒸饺的做法步骤1、食材:面粉、玉米面。2、肉末。3、芹菜。4、榨菜丝。5、放在案板上切碎,待用。6、将芹菜去根洗净捞出。7...
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玉米面野菜鸡蛋蒸饺怎么做-玉米面野菜鸡蛋蒸饺的做法
  • 玉米面野菜鸡蛋蒸饺怎么做-玉米面野菜鸡蛋蒸饺的做法

  • “过年少不了大鱼大肉,在生活富裕,营养过剩的今天,适当多吃些粗粮,更有益健康,保持一颗平常心,不胡吃海塞,规律生活,才是最重要的!”食材明细主料普通面粉(适量)玉米面(适量)野菜(适量)鸡蛋(两个)鳞虾(少许)粉丝(适量)辅料葱(适量)鸡精(适量)香油(适量)五香粉(适量)生抽(适量)花生油(适量)盐(适量)姜末(适量)清...
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玉米面蒸圆白菜怎么做-玉米面蒸圆白菜的做法
  • 玉米面蒸圆白菜怎么做-玉米面蒸圆白菜的做法

  • “圆白菜,又称卷心菜、洋白菜,学名甘蓝,是南北方常吃的一种蔬菜。圆白菜的做法很多,炝炒、凉拌、做馅,真是随心所欲。时间短,切几刀圆白菜,入炒锅中扒拉几下就成菜。其脆嫩的口感略带微甜,受到很多人的喜欢。这是因为圆白菜的水分含量高,约90%。圆白菜不起眼,以致我们都忽略了它丰...
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蒸玉米面卷子怎么做-蒸玉米面卷子的做法
  • 蒸玉米面卷子怎么做-蒸玉米面卷子的做法

  • 食材明细主料普通面粉(适量)玉米面(适量)辅料清水(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸玉米面卷子的做法步骤1、普通面粉,玉米面混合,普通面粉多于玉米面。2、分次加入温水。3、先用筷子搅拌成絮状。4、再用手活成光滑面团。5、揉匀分成若干个剂子。6、团成圆饼。7、取一个...
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玉米面酸菜蒸包怎么做-玉米面酸菜蒸包的做法
  • 玉米面酸菜蒸包怎么做-玉米面酸菜蒸包的做法

  • “酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份,富含维生素C、氨基酸、有机酸、膳食纤维等营养物质,由于酸菜采用的是既干净又卫生的储存方法,所以含有大量的可食用营养成分,浸制的过程能产生天然的植物酵素,有保持胃肠道正常生理功能之功效。”食材明细主料玉米面(500g)白面(300g)酸...
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野菜蒸饺的做法 野菜蒸饺(半发面) 野菜蒸饺怎么做
  • 野菜蒸饺的做法 野菜蒸饺(半发面) 野菜蒸饺怎么做

  • “偶尔会去郊区地里找些野菜,有的菜市场也会有卖的,很好吃。做半发面的蒸饺,味道不错。”食材明细主料野菜(适量)五花肉馅(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)糖(半勺)五香粉(一勺)姜粉(两勺)香油(适量)酵母(3g)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)野菜蒸饺的做法步骤1、面粉和酵母混...
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玉米面蒸豇豆怎么做-玉米面蒸豇豆的做法
  • 玉米面蒸豇豆怎么做-玉米面蒸豇豆的做法

  • “豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。豇豆和玉米面搭配营养健康,适合秋季食用!”食材明细主料豇豆(250g)辅料玉米面(50g)面粉(50g)盐(1.5勺)蒜(2瓣)小葱(2颗)香油(少许)醋(少...
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玉米面蒸饺的做法 碟中花—玉米面蒸饺 玉米面蒸饺怎么做
  • 玉米面蒸饺的做法 碟中花—玉米面蒸饺 玉米面蒸饺怎么做

  • “平时包饺子的时候,偶尔也会买现成的饺子皮,但一般都是自己擀。在擀这个饺子皮之前,我看见家里还剩下一点点的玉米面,一下心血来潮,把它加进了面粉里。而且还加了胡萝卜汁来调颜色。结果先包好的饺子煮熟以后,色彩还是挺漂亮的。所以后来剩下的几个皮,我就把它做成了花朵。觉得...
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黑米面野菜包怎么做-黑米面野菜包的做法
  • 黑米面野菜包怎么做-黑米面野菜包的做法

  • 食材明细主料面粉(约300克)黑米面(约150克)酵母(3克)清水(适量)辅料刺儿菜(适量)猪油渣(适量)葱末(适量)生抽(适量)十三香(少许)盐(适量)熟豆油(2大匙)姜末(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黑米面野菜包的做法步骤1、称取面粉2杯、黑米面1杯、酵母3克。2、拌匀。3、加水和成柔软的面团,放温...
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玉米面蒸茼蒿怎么做-玉米面蒸茼蒿的做法
  • 玉米面蒸茼蒿怎么做-玉米面蒸茼蒿的做法

  • 食材明细主料茼蒿(200克)玉米面(50克)辅料蒜蓉(适量)食盐(半勺)辣椒油(适量)生抽(1勺)香醋(1勺)酸辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)玉米面蒸茼蒿的做法步骤1、茼蒿洗净。2、切成段。3、撒上玉米面。4、搅拌均匀上锅蒸10分钟。5、准备蒜蓉。6、将蒸好的茼蒿装入盘中加入食盐。7、加入生抽...
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玉米面酸菜团子的做法 “ 蒸菜 ”玉米面酸菜团子 玉米面酸菜团子怎么做
  • 玉米面酸菜团子的做法 “ 蒸菜 ”玉米面酸菜团子 玉米面酸菜团子怎么做

  • “玉米面酸菜团子,东北特色美食,粗粮细做,营养美味,快手早餐,蒸出来的美味,好吃不上火,趁热吃非常好吃,口感很不错!玉米面的营养与功效:玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也...
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玉米面蒸排骨怎么做-玉米面蒸排骨的做法
  • 玉米面蒸排骨怎么做-玉米面蒸排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(400克)玉米面(100克)辅料葱(4克)蒜(5克)姜(2克)料酒(5ml)生抽(10ml)老抽(5ml)豆瓣酱(10克)盐(5克)腐乳汁(5ml)鸡精(2克)蚝油(5ml)胡椒粉(2克)五香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)玉米面蒸排骨的做法步骤1、将排骨洗净。2、葱姜蒜切碎。3、将各种调料放入排骨中,并拌匀。4、盖上保鲜膜,放...
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玉米面蒸豇豆的做法 【夏日健脾私房菜】玉米面蒸豇豆 玉米面蒸豇豆怎么做
  • 玉米面蒸豇豆的做法 【夏日健脾私房菜】玉米面蒸豇豆 玉米面蒸豇豆怎么做

  • “天气热,炒热菜实在是吃不下。真的是不知道吃什么好了,豇豆最近吃的很多,无非就是用芝麻酱拌上吃。可是,单吃菜肚子总爱饿,于是琢磨着把主食一起做出来,又方便又好吃。尤其是蒸熟后的面放凉后吃更香。在蒸面上浇上蒜泡的醋汁更是下饭啊!玉米有健脾利湿、调中和胃、利尿的作用,非...
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玉米面韭菜肉馅蒸饺怎么做-玉米面韭菜肉馅蒸饺的做法
  • 玉米面韭菜肉馅蒸饺怎么做-玉米面韭菜肉馅蒸饺的做法

  • “粗粮这样做,营养又丰富,让你的早餐不重样,简单易学。”食材明细主料面粉(500克)玉米面(150克)辅料开水(适量)肉馅(适量)韭菜(适量)油(适量)蚝油(适量)酱油(适量)老抽(适量)料酒(适量)十三香(适量)鸡精(适量)鸡蛋(一个)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)玉米面韭菜肉馅蒸饺的做法步骤1、成品图。2、面...
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玉米面蒸饺怎么做-玉米面蒸饺的做法
  • 玉米面蒸饺怎么做-玉米面蒸饺的做法

  • “玉米面蒸饺。”食材明细主料玉米面粉(500g)辅料水(325g)馅料西葫芦(1个)鸡蛋(2个)大葱(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)生抽(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)玉米面蒸饺的做法步骤1、玉米粉加水和成面团,放一边醒面。2、西葫芦去皮去瓤。3、擦成丝,放入适量盐杀出水分。4...
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荠菜蒸玉米面疙瘩怎么做-荠菜蒸玉米面疙瘩的做法
  • 荠菜蒸玉米面疙瘩怎么做-荠菜蒸玉米面疙瘩的做法

  • “想吃玉米面了,所以从超市买了点玉米面回来。到家发现门把手上挂着一袋荠菜,老友送来的。我笑了,这真是心有灵犀,正好用蒸玉米面疙瘩。这是小时候奶奶妈妈经常做的,现在我也来做这个菜,寻找过去的味道。”食材明细主料荠菜(适量)玉米面(适量)五香粉(适量)海米(适量)辅料盐(适量)原味(口味...
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野米玉米蔬菜粥怎么做-野米玉米蔬菜粥的做法
  • 野米玉米蔬菜粥怎么做-野米玉米蔬菜粥的做法

  • “野米与稻米是两种不同的东西,野米只是一种草的种子,外壳不用打磨,呈灰黑颜色,含有极高的营养成分。野米中的蛋白质、多种微量元素、膳食纤维比大米高得多,是难得的保健食物,可称之为“米”中之王。”食材明细主料野米(适量)鸡蛋(适量)胡萝卜(适量)玉米(适量)花生(适量)辅料水(适量)咸鲜(口...
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玉米面白菜猪肉蒸饺怎么做-玉米面白菜猪肉蒸饺的做法
  • 玉米面白菜猪肉蒸饺怎么做-玉米面白菜猪肉蒸饺的做法

  • 食材明细主料细玉米面(约80克)面粉(约150克)沸水(适量)凉水(适量)辅料大白菜(适量)猪肉馅(适量)葱(适量)十三香(少许)蚝油(1勺)生抽(2勺)盐(适量)熟油(3大勺)姜末(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)玉米面白菜猪肉蒸饺的做法步骤1、细玉米面加沸水,烫至没有干粉,稍放凉。2、加入面粉。3、揉成光...
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玉米面小蒸糕怎么做-玉米面小蒸糕的做法
  • 玉米面小蒸糕怎么做-玉米面小蒸糕的做法

  • “玉米面小蒸糕既不是蛋糕,也不是发糕,应该是二者的结合。制作过程严格遵照了全蛋蛋糕的做法,可是最后没有进烤箱,而是用蒸锅蒸熟的。所以口感上既不像发糕那样粗糙,也没有蛋糕的细腻,又是介于二者之间,刚刚好。”食材明细主料室温鸡蛋(4个)中筋面粉(60克)玉米面粉(40克)辅料白砂糖(30...
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玉米面烫面蒸饺怎么做-玉米面烫面蒸饺的做法
  • 玉米面烫面蒸饺怎么做-玉米面烫面蒸饺的做法

  • “现在人们都讲究养生,喜欢吃点粗粮。像这种玉米面烫面蒸饺,很多人都在饭店点餐吃,自己会制作的很少,其实掌握了要领,制作起来并不难,我这款蒸饺是加了白面的,粗粮细作,口感更好,更适合现代人的口味。山菜是我们当地特有的碗芹,没有这种菜,可以用其他蔬菜代替,喜欢的就收藏吧:”食材明...
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蒸野菜的做法 野菜 蒸野菜怎么做
  • 蒸野菜的做法 野菜 蒸野菜怎么做

  • “这个菜学名叫啥还真不知道,家乡话是“洋提子阔””食材明细主料野菜(适量)面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(1勺)鸡精(1勺)麻辣鲜(1勺)香油(1勺)味极鲜(1勺)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸野菜的做法步骤1、荒地里找的野菜里面夹带了一点荠菜,现在荠菜有点老了只要叶子。2、摘叶子留用,淘...
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玉米面蒸卷怎么做-玉米面蒸卷的做法
  • 玉米面蒸卷怎么做-玉米面蒸卷的做法

  • “电蒸锅版玉米面蒸卷,吃点粗粮有益健康!今天做饭两个灶台都用上了,分别熬鱼炒菜,为了节省时间统筹兼顾,我用了电蒸锅来操作主食,完美出炉!😊”食材明细主料普通面粉(适量)玉米面(适量)辅料清水(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)玉米面蒸卷的做法步骤1、普通面粉加玉米面,比例是3...
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玉米面野菜团子怎么做-玉米面野菜团子的做法
  • 玉米面野菜团子怎么做-玉米面野菜团子的做法

  • “这个野菜团子是大伯子自己晾晒的,是干马齿笕做的菜团子。干菜离不开大油,所以一定要放一些猪油,五花肉才香。搭配大白菜是最好的。”食材明细主料玉米面(适量)白面(适量)干马齿苋(适量)大白菜(适量)五花肉馅(适量)肥猪肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)干酵母(适量)白糖(适...
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玉米面野菜蒸饺怎么做-玉米面野菜蒸饺的做法
  • 玉米面野菜蒸饺怎么做-玉米面野菜蒸饺的做法

  • 食材明细主料普通面粉(适量)玉米面(适量)野菜(适量)鸡蛋(适量)粉丝(适量)木耳(适量)豆腐丝(适量)辅料葱(适量)盐(适量)香油(适量)花生油(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)五香粉(适量)虾皮(适量)姜末(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)玉米面野菜蒸饺的做法步骤1、普通面粉和玉米面混合,2:1。2、分...
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