当前位置:味味甜 >

关于火锅蛋饺的餐饮百科

火锅蛋饺怎么做-火锅蛋饺的做法
  • 火锅蛋饺怎么做-火锅蛋饺的做法

  • “这个自制的小蛋饺属于半成品,做好以后冻在冰箱里,冬天吃火锅或者煮汤的时候拿出来化冻,然后放进去煮非常美味,也很方便。”食材明细主料鸡蛋(两个)肉馅(适量)辅料肥猪肉(一块)咸鲜(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)火锅蛋饺的做法步骤1、鸡蛋用手动打蛋器打成蛋液,一定要打的很散,2、...
  • 29573
火锅虾饺煮多久
  • 火锅虾饺煮多久

  • 5分钟左右。火锅虾饺下锅煮5分钟左右,浮起来就熟了。散装虾饺时而暴露在空气中,容易滋生细菌,要选购正规品牌厂家的袋装虾饺。未食用完的虾饺要放到保鲜袋中密封,可以用保鲜膜二次密封,防止与冰箱冷冻室其他食材串味,影响到食材味道。...
  • 14921
鸡蛋锅贴的做法 速冻水饺版.鸡蛋锅贴 鸡蛋锅贴怎么做
  • 鸡蛋锅贴的做法 速冻水饺版.鸡蛋锅贴 鸡蛋锅贴怎么做

  • 食材明细主料速冻水饺(适量)鸡蛋(适量)葱(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋锅贴的做法步骤1、速冻水饺取出,无需解冻;2、平底锅抹上一层油3、将速冻水饺均匀摆入锅中;4、中火煎至水饺底部焦黄;5、倒入清水,大概与水饺持平;6、加盖煮,中火,等水差不多烧干;7、转大火,淋入鸡蛋液,...
  • 13908
元宝全家福(什锦蛋饺火锅)如何做简单又好吃
  • 元宝全家福(什锦蛋饺火锅)如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蛋饺:8只猪肉馅:适量基围虾各:200g豆腐:100g猪肚:适量娃娃菜:适量鲜冬笋各:300g白萝卜:200g高汤:500ml绍兴黄酒:1汤匙香葱:2棵老姜:3片干淀粉:2茶匙(10g)白砂糖:1茶匙(5g)盐:3茶匙油:200ml花椒:3g辅料具体步骤1.猪肚用流动水把...
  • 14131
豆角鸡蛋火腿肠酸汤水饺怎么做-豆角鸡蛋火腿肠酸汤水饺的做法
  • 豆角鸡蛋火腿肠酸汤水饺怎么做-豆角鸡蛋火腿肠酸汤水饺的做法

  • “还是在老家好,豆角是自己种的,鸡蛋是自家养的鸡下的,就地取材,今天就吃豆角鸡蛋火腿肠饺子。”食材明细主料豆角(500g)鸡蛋(4个)火腿肠(一根)辅料大蒜(8粒)香菜(1根)小葱(2根)生姜(少许)调料盐(少许)鸡精(少许)花椒粉(少许)香醋(2勺)生抽(1勺)辣椒面(2勺)蚝油(1勺)包子饺子调料(1勺)酸辣(口味)煮(工艺)一小时(...
  • 11638
火锅蛋糕怎么做-火锅蛋糕的做法
  • 火锅蛋糕怎么做-火锅蛋糕的做法

  • 食材明细主料牛奶(60g)玉米油(60g)低粉(80-90g)大鸡蛋(5个)辅料细砂糖(70g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)火锅蛋糕的做法步骤1、牛奶和玉米油倒入碗里,用蛋抽搅打到充分乳化状态。2、筛入低粉。3、用蛋抽不规则的搅拌没干粉即可。4、加入蛋黄(后蛋法做出的蛋糕细腻)5、用蛋抽不...
  • 10406
咖喱鸡饺子火锅的做法 咖喱控的过瘾新吃法----咖喱鸡饺子火锅 咖喱鸡饺子火锅怎么做
鸡蛋火锅怎么做-鸡蛋火锅的做法
  • 鸡蛋火锅怎么做-鸡蛋火锅的做法

  • “寒冷的冬日是吃火锅的黄金时期,相约上您的亲戚或朋友相聚,围着火锅边吃边聊,谈时事、拉家常,无拘无束,浓香热气与和睦的气氛交融,其乐无穷!千篇一律的火锅您肯定吃烦了,花点心思,动个别出新裁的吧,来个鸡蛋豆米火锅,那个香啊,您只有自己做了才知道哦。。。”食材明细主料鸡蛋(四个)辅...
  • 7586
火锅虾饺里面有猪肉吗
  • 火锅虾饺里面有猪肉吗

  • 有。火锅虾饺里面有的使用的是纯虾肉,而有的虾饺里面会放一点猪肉,这样口感好,营养也会更丰富。虾饺放在火锅里面煮的时候,时间要长一点,煮15-20分钟。时间太短的话,虾饺可能煮不熟,不能入味,影响口感,煮好的虾饺软糯鲜香。...
  • 16015
火麻黄瓜鸡蛋馅儿饺子怎么做-火麻黄瓜鸡蛋馅儿饺子的做法
  • 火麻黄瓜鸡蛋馅儿饺子怎么做-火麻黄瓜鸡蛋馅儿饺子的做法

  • “黄瓜鸡蛋馅儿的饺子以前在饺子馆吃过,留下了很好的印象,这次在家尝试着自己做,也很成功,非常的清香美味;面粉中加了火麻蛋白复合粉,不仅增加了7~8种营养成分,还降低了升糖指数,很营养很健康。”食材明细主料面粉(300克)膳悦糖火麻蛋白复合粉(10克)辅料鸡蛋(4个)木耳(1小把)黄瓜(2大根)虾仁...
  • 13576
火锅虾饺煮多长时间就熟了
  • 火锅虾饺煮多长时间就熟了

  • 十分钟。火锅煮虾饺时,将虾饺沸水下锅煮,水开后再煮十分钟左右即可。煮好的虾饺可以直接吃,也可以蘸着蘸料一起吃。虾饺是广东特色小吃,属于粤菜系,别名广式虾饺、广东虾饺等,制作的食材丰富包括淀粉、虾肉、菠菜、鸡蛋、竹笋、大葱、生姜、食用盐等。...
  • 18379
平底锅摊蛋饺怎么做-平底锅摊蛋饺的做法
  • 平底锅摊蛋饺怎么做-平底锅摊蛋饺的做法

  • “平底锅做蛋饺更方便”食材明细主料鸡蛋(3个)猪肉(适量)辅料盐(适量)小葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)平底锅摊蛋饺的做法步骤1、把肉剁好备用2、夹心肉比较柴:肉馅里打进适量的水,放点盐、小葱、姜末3、蛋液里放适量淀粉水搅拌均匀4、一勺蛋液一个蛋饺,用勺子像...
  • 32075
韭菜火腿蛋饺怎么做-韭菜火腿蛋饺的做法
  • 韭菜火腿蛋饺怎么做-韭菜火腿蛋饺的做法

  • “发现饺子怎么吃都不会腻呢!肉的、素的,饺子馅换了又换,忠爱饺子的感情却永不改变。最喜欢一家人围坐在一起,吃着刚出锅的热腾腾、美味无比的饺子。看着身边一大一小两个宝贝,无论是什么粗茶淡饭都能吃出特别幸福的感觉!”食材明细主料面粉(200克)火腿(2根)辅料鸡蛋(3个)韭菜(200克)五...
  • 6552
灰树花蛋饺砂锅怎么做-灰树花蛋饺砂锅的做法
  • 灰树花蛋饺砂锅怎么做-灰树花蛋饺砂锅的做法

  • “蛋饺,颜色金黄,口感软糯入味,经常作为砂锅主角出场,每次我都会多做一些蛋饺冻冰箱。入秋了,炖一锅热乎乎的蛋饺贴秋膘吧!”食材明细主料蛋饺(10只)干灰树花(1朵)辅料红薯粉条(适量)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)灰树花蛋饺砂锅的做法步骤1、蛋饺。2、灰树花提前泡发洗净备用。3...
  • 19140
火锅虾饺要煮多久才熟
  • 火锅虾饺要煮多久才熟

  • 十分钟左右。虾饺的成熟速度是比较快的,若是速冻的虾饺煮的时间可能会比较长一些,虾饺主要是用虾肉为馅料做成的,煮虾饺时如果虾饺全部都漂浮了起来说明已经熟了,十分钟左右就可以,煮虾饺的时间不建议太久,不然会使虾肉口感变老。...
  • 8221
蛋饺一锅烩怎么做-蛋饺一锅烩的做法
  • 蛋饺一锅烩怎么做-蛋饺一锅烩的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)火(适量)火腿(适量)油麦菜(适量)五花肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蛋饺一锅烩的做法步骤1、将三七肥瘦肉剁成肉馅;马蹄、葱、姜切末。2、调入麻油、盐搅拌上劲。3、蘑菇用手撕小块。4、火腿切片;油麦菜切断,鸡蛋打...
  • 7919
开饺子馆和火锅店哪个赚钱
  • 开饺子馆和火锅店哪个赚钱

  • 中国美食多种多样,每个地区的饮食文化各不相同。近几年,随着餐饮行业市场的不断壮大,越来越多的投资商将投资目标转向餐饮行业。不难发现,现在有各种类型的餐饮店满足不同消费者需求。不过在这些年发展是饺子馆和火锅店,为什么这两种类型的餐饮店能得到人们的喜爱和追捧呢?首先...
  • 13866
蛋饺涮火锅涮多久
  • 蛋饺涮火锅涮多久

  • 五到十分钟。若是速冻的蛋饺需要延长煮制时间。蛋饺是以鸡蛋和肉类为原料制作而成的,蛋饺非常容易熟,在火锅里面涮个五分钟就完全熟了。若想要保存吃不完的蛋饺,可以将蛋饺整整齐齐的放进一个盘子里面,再在盘子上面覆盖上一层保鲜膜,之后放到冰箱的冷冻室里面进行冷冻保存。...
  • 9425
自制蛋饺-蛋饺
  • 自制蛋饺-蛋饺

  • “今年我是用了一个迷你小锅来做,这个迷你小锅其实是中秋节的时候买的鲜肉月饼的时候店家送的,用来加热鲜肉月饼的。所以小锅真的很迷你,而且还是不粘锅。先在锅中刷层猪油后,舀入蛋液,加入馅料后,很轻松就能把蛋皮对折起来。”食材明细主料猪肉泥(250克)草鸡蛋(6个)辅料猪油(少许)料...
  • 19269
韭菜鸡蛋火腿肠馅水饺怎么做-韭菜鸡蛋火腿肠馅水饺的做法
  • 韭菜鸡蛋火腿肠馅水饺怎么做-韭菜鸡蛋火腿肠馅水饺的做法

  • “中秋节,家人团聚,北方人除了吃月饼,像过年一样,这一天还要吃水饺,团圆的象征,荤素皆可,今天的水饺有荤有素,荤素搭配,香而不腻,好吃到停不下来。”食材明细主料高筋粉(400g)鸡蛋(4个)韭菜(400g)火腿肠(1根)辅料油(适量)盐(适量)蘑菇粉(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度...
  • 10749
美味蛋饺-蛋饺
  • 美味蛋饺-蛋饺

  • “金黄的蛋饺,裹着肉汁饱满肉馅,咬一口,满满的幸福感~今天就手把手教大家吃蛋饺,美味又过瘾~”食材明细主料鸡蛋(5个)猪肉(500g)辅料葱(1个)酱油(2匙)料酒(1匙)盐(适量)葱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)美味蛋饺的做法步骤1、准备好一块猪肉剁碎。2、将酱油料酒葱,盐拌匀。3、准备好一个...
  • 7482
干锅蛋饺排骨怎么做-干锅蛋饺排骨的做法
  • 干锅蛋饺排骨怎么做-干锅蛋饺排骨的做法

  • “打火锅主要是把各种生的食物放进汤里烫熟,胜在味鲜,而干锅则主要是放各种食物烹饪熟后收汁,胜在更加入味,把蛋饺,排骨,板栗等多种食材放进炒锅焖熟后,再转到不锈钢锅里放到电磁炉上,一边吃一边保温加热最适合这寒冷的季节。”食材明细主料排骨(1斤)鸡蛋(2个)板栗(半斤)豌豆(3两)瘦肉(2两...
  • 24562
酸辣饺子火锅怎么做-酸辣饺子火锅的做法
  • 酸辣饺子火锅怎么做-酸辣饺子火锅的做法

  • “酸辣饺子火锅,加进了新疆的风味,新疆人爱吃辣椒和西红柿。那韩国辣白菜里面有辣椒,那腌制的时间很长,味道又很酸,而西红柿就是酸味。酸菜又是北方人的冬天必爱吃的菜。新疆的汤饭必须是酸辣的,加了干红辣椒,加了西红柿和西红柿酱不嫌酸,出锅前还要加一些醋,才能感觉够酸辣。而新...
  • 19880
蛋饺砂锅怎么做-蛋饺砂锅的做法
  • 蛋饺砂锅怎么做-蛋饺砂锅的做法

  • “金黄的蛋皮包裹着软嫩鲜香的肉馅经过砂锅的炖煮更鲜美多汁,能和灌汤水饺媲美。”食材明细主料鸡蛋(3枚)猪肉末(适量)辅料红薯粉条(适量)白菜(适量)木耳(适量)红枣(适量)香菜(适量)葱(适量)姜(适量)油菜(适量)花椒水(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)老抽(适量)香油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)...
  • 32825
火锅底料蛋糕怎么做-火锅底料蛋糕的做法
  • 火锅底料蛋糕怎么做-火锅底料蛋糕的做法

  • “浅红色的表面铺着火红的辣椒、香叶和八角,看着像极了火锅底料,但这实际上是一块"网红"蛋糕,只是被做成了火锅底料的样子,非常逼真。火锅底料蛋糕难道真的是火锅味吗?不要被它的外表欺骗了,其实味道和和火锅底料没什么关系。是用黄油、奶酪等调出来的,没有一点辣味哦,上面铺满...
  • 14756
专题