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关于全素的餐饮百科

自制全素冒菜怎么做-自制全素冒菜的做法
  • 自制全素冒菜怎么做-自制全素冒菜的做法

  • “之前在外面饭店吃过冒菜,觉得味道还可以,于是整合今天冰箱里的菜,发现全是蔬菜,突然灵机一动打算用火锅料做个全素冒菜!🤓”食材明细主料火锅料(100g)红薯(半个)小青菜(100g)花菜(100g)辅料盐(适量)鸡粉(适量)开水(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制全素冒菜的做法步骤1、准备好...
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刀豆土豆条的做法 刀豆土豆条---全素热炒 刀豆土豆条怎么做
  • 刀豆土豆条的做法 刀豆土豆条---全素热炒 刀豆土豆条怎么做

  • 食材明细主料刀豆(300克)土豆(400克)辅料大蒜(25克)豆豉(10克)花椒(适量)配料老抽(2汤匙)生抽(1汤匙)盐(少许)糖(少许)植物油(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)刀豆土豆条的做法步骤1、准备好所有材料,刀豆折短,土豆切成粗条。2、把大蒜压成蒜泥,豆豉切小。3、土豆浸在清水中1小时,然后捞出...
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全素拌饭如何做简单又好吃
  • 全素拌饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:12分钟主料米饭:适量洋葱:适量胡萝卜:适量口蘑:适量小豆芽:适量西兰花:适量黄瓜:适量鸡蛋:适量辅料番茄酱:适量辣椒酱:适量小葱:适量具体步骤1.米饭蒸好备用2.洋葱、胡萝卜、小豆芽、黄瓜切丁备用。热锅倒入油,依次放入小葱...
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咖喱全素怎么做-咖喱全素的做法
  • 咖喱全素怎么做-咖喱全素的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(大米)辅料黄瓜(一个)西红柿(一个)红萝卜(适量)小葱(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咖喱全素的做法步骤1、准备食材。2、先把蛋炒出,在炒花生米,备用。3、黄瓜,红萝卜姜蒜大火翻炒倒入西红柿翻炒十分钟,加入蛋和花生米,均匀,关火。小窍门喜欢原味就少用调料,喜欢...
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全素斋素食店加盟支持是什么
  • 全素斋素食店加盟支持是什么

  • 很多人都喜欢吃素食,那么市面上有什么专门做素食的店吗?当然有啦,全素斋素食店就是一家专门做素菜的品牌,很多想要加盟餐饮行业的人第一个想法就是要开一家全素斋素食店,那么全素斋素食店加盟支持是什么?我们一起来看一下吧。全素斋素食店加盟支持是什么1.全素斋素食店的总公...
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全素炸酱面怎么做-全素炸酱面的做法
  • 全素炸酱面怎么做-全素炸酱面的做法

  • 食材明细主料鲜切面(适量)辅料水发香菇(适量)冬笋(适量)香干(适量)榨菜(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)芹菜(适量)豆角(适量)绿豆菜(适量)青豆(适量)姜(适量)配料甜面酱(适量)酱香(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)全素炸酱面的做法步骤1、香菇,冬笋,香干,榨菜切小丁。2、既然是全素,只用大料和姜炝锅。3、...
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蚝油烧全素怎么做-蚝油烧全素的做法
  • 蚝油烧全素怎么做-蚝油烧全素的做法

  • “这个菜是儿时的记忆,小时候在酱货亭子里卖的素什锦,比肉菜还好吃,现在也有卖的,不过再也吃不出小时候的味道了。这个菜适合凉吃,是不错的下酒菜。”食材明细主料木耳(适量)黄花菜(适量)香菇(适量)玉兰片(适量)面筋(适量)银耳(适量)花生(适量)腐竹(适量)胡萝卜(适量)辅料蚝油(适量)生抽(适量)白糖(适...
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健康的干锅包菜全素如何做简单又好吃
  • 健康的干锅包菜全素如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟包菜的味道很好,口感香脆,大家都比较喜欢,而且包菜的做法也挺多的,大家也可以变着花样换着吃。干锅包菜全素就是既健康又美味的菜肴。做出来的干锅包菜全素飘着满满的肉香,真的是让人欲罢不能。而且干锅包菜全...
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美味的全素火锅如何做简单又好吃
  • 美味的全素火锅如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟全素火锅顾名思义,我们一般常见的火锅都是荤素搭配的食材,更多的是荤菜偏多,而今天我们要介绍的这道火锅属于全素的,没有任何的荤菜,这样可谓是养生的美食,不仅多种蔬菜搭配,味道鲜美,营养价值丰富,而且味道也偏清...
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红枣山药慕斯(无油无水全素)如何做简单又好吃
  • 红枣山药慕斯(无油无水全素)如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料山药:250辅料红枣:6枚砂糖:适量具体步骤1.把山药上的泥先弄掉,然后用水冲洗,有小毛刷刷洗更好。因为很多人折腾山药手会痒,所以建议最好带着塑胶手套处理山药。2.把山药的皮刮掉之后,用擦板把山药擦成泥。我用的...
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无蛋奶全素面包吐司的做法 无蛋奶全素面包吐司--适合过敏人群--一样柔软好吃 无蛋奶全素面包吐司怎么做
马来咖喱饼干棒如何做简单又好吃-全素
  • 马来咖喱饼干棒如何做简单又好吃-全素

  • 准备时间:1小时20分钟    烹饪时间:30分钟主料低粉:150植物油:20ml咖喱膏:20椰浆:60ml糖粉:20泡打粉:3盐:2辅料具体步骤1.150g低粉,20g糖粉,2g盐,2g泡打粉混合均匀。2.加入20ml植物油。我直接用的咖喱膏里本身的油。3.加入20g咖喱膏。4.这是我用的咖喱...
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全素咖喱饭怎么做-全素咖喱饭的做法
  • 全素咖喱饭怎么做-全素咖喱饭的做法

  • “之前逛超市鬼使神差的买了一盒咖喱一直放在冰箱的角落里今天收拾冰箱看见他孤零零的在最角落有点愧疚赶紧把它拿出来炖了哈哈。”食材明细主料洋葱(0.5个)土豆(2个(中等大小))胡萝卜(1根(中等大小))米饭(3碗)咖喱块(2块)辅料盐(5克)咖喱(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)全素咖喱饭的做法步...
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鱼香全素的做法 私家鱼香全素 鱼香全素怎么做
  • 鱼香全素的做法 私家鱼香全素 鱼香全素怎么做

  • “最近想吃鱼香口的菜了,来个全素吧,一样解馋~”食材明细主料茄子(2根)土豆(3个)胡萝卜(2根)辣椒(3个)辅料葱(一节)蒜(半头)姜(4片)淀粉(适量)配料料酒(3勺)糖(3勺)醋(3勺)酱油(3勺)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼香全素的做法步骤1、把原材料准备好,洗净2、胡萝卜和茄子切好备用3、茄子...
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番茄鸡毛菜油面筋煲如何做简单又好吃-上海全素煲
  • 番茄鸡毛菜油面筋煲如何做简单又好吃-上海全素煲

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料番茄:1个鸡毛菜(可换成丝瓜):500油面筋:10个辅料盐:1勺具体步骤1.鸡毛菜洗净、番茄切瓣如果嫌油面筋太油可以用水冲一下2.热锅几滴油依次下油面筋、番茄、鸡毛菜待鸡毛菜半熟(颜色稍微深一点点)移入砂锅(因为我的...
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健康汉堡的做法 健康汉堡(全素制作汉堡胚+制作汉堡) 健康汉堡怎么做
  • 健康汉堡的做法 健康汉堡(全素制作汉堡胚+制作汉堡) 健康汉堡怎么做

  • 食材明细主料高筋粉(200g)低筋粉(60g)白砂糖(30g)盐(3g)鸡蛋(1个)酵母(5g)牛奶(150g(根据面团的吸水程度适量添加))黄油(20g)辅料芝麻(少许)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)健康汉堡的做法步骤1、准备好原材料2、将牛奶放置热水隔开温暖一下,温牛奶与酵母混合,放置一旁。所有面粉,盐,糖混合,再加...
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全素小炒如何做简单又好吃
  • 全素小炒如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟素炒煳饽制作需要白菜和豆芽等等食材,白菜是大家经常食用的蔬菜之一,它其中富含了丰富的营养,可以提高我们人体的免疫力,还有很多中药作用和食疗作用,豆芽中包含了很多我们人体所需的营养素,非常值得我们大家去...
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好吃的全素火锅如何做简单又好吃
  • 好吃的全素火锅如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:23分钟这道全素火锅是一道适合冬天吃的美食,火锅是四川、重庆、湖南地区常见的美食,大街小巷里都开满了火锅店。而这道火锅特殊的地方在于它是一道没有荤菜的火锅,所以我建议最好吃鸳鸯锅。如果你家里有素食主义者...
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全素包子蒸多久
  • 全素包子蒸多久

  • 十五分钟。素包子只需要蒸十五分钟就可以熟了。蒸包子的时间太长会导致蒸出来的包子吃起来偏硬,从而降低包子的口感的。包子需要醒发足够的时候才能上锅蒸制,这样才能保证蒸出来的包子松软可口。包子蒸好后需要再焖制三分钟左右,这样可以避免包子受冷回缩。...
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全素低脂早餐的做法 全素低脂早餐~ 全素低脂早餐怎么做
  • 全素低脂早餐的做法 全素低脂早餐~ 全素低脂早餐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(6片)南瓜(三块)西兰花(五朵)香菇(2个)山药(一节)鸡蛋(一个)辅料菠菜(两棵)火龙果(5分之1个)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)全素低脂早餐的做法步骤1、山药南瓜鸡蛋,一睁眼就放入蒸锅~然后可以去洗漱啦。我是前一天晚上准备好食材的,洗干净,用保鲜膜裹起来,放入冰箱。2、这...
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全素版鱼香茄子如何做简单又好吃
  • 全素版鱼香茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料长茄子:一个青椒、红椒:各一颗辅料葱、姜、蒜、油、盐:泡椒6颗生抽酱油、醋、淀粉:白糖具体步骤1.茄子切厚片(0.5厘米),用盐腌10分钟过油,变软捞出,控油备用2.青椒、红椒、泡椒分别切丁3.葱切小段,姜、蒜切小粒4....
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全素仿排骨的做法 鲜甜全素仿排骨 全素仿排骨怎么做
  • 全素仿排骨的做法 鲜甜全素仿排骨 全素仿排骨怎么做

  • “这道菜的调味组合其实也是我经常用的:番茄酱+李锦记蚝油+糖,番茄酱与糖酸甜的味道又透着蚝油的鲜香,可以算是一种万能的儿童调味汁,不仅可以用来烹饪这道素排骨,炖真的排骨、鸡块,以及烧茄子、烧豆腐都可以这样调味呢。好吃的东西不给他多吃,不好吃的东西则要变着花样、做出他...
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全素东坡肉怎么做-全素东坡肉的做法
  • 全素东坡肉怎么做-全素东坡肉的做法

  • “这款东坡肉,其主料以冬瓜、香菇、豆腐等为原料,再配以菜心,既漂亮又好吃,猛一看还真以为是猪肉。这种造型的菜,就连和尚也不是都能吃到的,那也是接待贵宾才可摆上桌面的。我做的这款“全素东坡肉”,还是和传统的做法稍有区别,人家和尚做饭所用的调料,就是酱油、香油、黄酱、甜面...
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全素家庭麻辣香锅如何做简单又好吃
  • 全素家庭麻辣香锅如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料土豆:两个豆腐干:适量胡萝卜:适量洋葱:一个辅料香菜:适量芝麻:适量香辣锅酱:适量具体步骤1.把所有食材洗净切块,土豆块先煎至金黄,炒熟关火,撒香菜芝麻。2.锅烧热,放香辣酱炒香,放胡萝卜土豆先炒,再放其他食材,炒啊...
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家常酸甜炒全素如何做简单又好吃
  • 家常酸甜炒全素如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料黄瓜:适量青红甜柿子椒:适量洋白菜:适量木耳:适量胡萝卜:适量辅料糖:适量醋:适量生抽:少许耗油:适量盐:少许白胡椒粉:少许花椒:少许具体步骤1.将全部主料洗净处理好,黄瓜切片,青红柿子椒切菱形块,洋白菜切成粗丝,胡萝...
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