![野豌豆尖蛋饼怎么做-野豌豆尖蛋饼的做法]( "野豌豆尖蛋饼怎么做-野豌豆尖蛋饼的做法")
- “野豌豆嫩茎柔软，茎和叶上面有细细的绒毛，采摘下来可以当菜吃，口感很特别。据老人们讲，灾荒年的时候，野豌豆可以当粮食充饥，其营养价值也很高。咱们今天用野豌豆尖做蛋饼，煎好后口感绵软味道清香，跟韭菜和荠菜完全不是一种感觉，非常好吃。”食材明细主料野豌豆尖（150克）鸡蛋（2个）面粉...
- 24874
![野豌豆尖能吃吗]( "野豌豆尖能吃吗")
- 可以。豌豆苗本身就是非常鲜嫩的一种春季蔬菜，只需要稍微烫煮后即可食用，若是烫煮的时间过长，豌豆苗就会煮烂一捞就断，食用起来口感不佳。豌豆苗除了可以烫煮火锅时食用，也可以将其焯水后凉拌食用，或是吃面条时将其作为点缀增加香味。...
- 30950
![鸡蛋炒野豌豆怎么做-鸡蛋炒野豌豆的做法]( "鸡蛋炒野豌豆怎么做-鸡蛋炒野豌豆的做法")
- “野豌豆学名大巢菜，全株入药，可以补肾调经，祛痰止咳。用于肾虚腰痛，遗精，月经不调，咳嗽痰多；外用治疔疮。适宜食用量：作为中药材，内服，煎汤，0.5-4两；外用，捣敷；作为食材，30g/天”食材明细主料野豌豆（30g）鸡蛋（1个）辅料食用油（半匙）调料食盐（小许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋炒野豌豆...
- 15450
![豌豆苗不掐尖才结豌豆吗]( "豌豆苗不掐尖才结豌豆吗")
- 不是。豌豆苗掐尖不会影响豌豆结收果实，豌豆苗掐尖只会影响豌豆的生长高度，抑制植物生长过程中顶端优势。被掐下来的豌豆苗用热水焯熟后可以和青红椒丝一起凉拌，也可以和肉丝一起小炒。豌豆被剥出来可以制作成牛肉味或者蟹黄味的干果。...
- 13301
![掐豌豆尖影响结豌豆吗]( "掐豌豆尖影响结豌豆吗")
- 不会。掐豌豆尖，会影响植株的高度，而不会影响豌豆的生长。豌豆尖也叫做豌豆苗，是蔬菜的一种，为豌豆的嫩茎叶，别名龙须菜、龙须苗等。豌豆尖可以炒着吃，也可以煮汤等。豌豆尖炒着吃时，用于制作清炒豌豆尖、蒜蓉豌豆尖等。豌豆尖煮着吃，可以用于制作上汤豌豆尖、白灼豌豆尖等美食。...
- 20779
![豌豆尖和豌豆是一样的吗]( "豌豆尖和豌豆是一样的吗")
- 不一样。豌豆尖一般指豌豆苗，是豌豆的嫩叶茎，属于苗类蔬菜的一种，也叫做豌豆尖、龙须菜、龙须苗等。豌豆别名青豆、寒豆、荷兰豆等，是一年生攀援草本，原产地中海和中亚细亚地区，种子及嫩芽、嫩苗均可食用。豌豆可以用于制作鸡蛋炒豌豆、豌豆炒虾仁等美食。...
- 15650
![豌豆黄的做法 【豌豆黄】 豌豆黄怎么做]( "豌豆黄的做法 【豌豆黄】 豌豆黄怎么做")
- “市面上的一些豌豆黄成品，为了降低成本节省时间等等原因，都或多或少的添加了凝固剂。所以，不论是口感还是味道，都受到了影响。自家做的豌豆黄，则完全依靠豌豆自身的淀粉质来凝固，不含任何的添加剂，自然也就更美味更健康。自制豌豆黄，颜色呈现自然的浅黄色，口感细腻，味道清甜，冷藏后...
- 8533
![美味豌豆凉粉-豌豆凉粉]( "美味豌豆凉粉-豌豆凉粉")
- 食材明细主料纯豆淀粉（150克）水（700毫升）辅料黄瓜（适量）配料盐（适量）辣椒油（适量）生抽（适量）花椒粉（适量）醋（适量）豆豉酱（适量）糖（适量）微辣（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）美味豌豆凉粉的做法步骤1、买来的纯豆淀粉，纯豆淀粉和水的比例是1:4或1:5都行，喜欢吃老点的可少加一点水。2、取出一份水...
- 5825
![豌杂面的豌豆用什么豆]( "豌杂面的豌豆用什么豆")
- 干的豌豆。豌豆要用水浸泡30分钟，再用高压锅把豌豆炖至软糯，炖豌豆大约炖15分钟即可。煮制面条的时候要沸水下锅，锅里还可以加入适量的食用盐，放食用盐煮的面条会比较的劲道也不会黏锅，煮面条的时候还可以加入一些配菜一起煮，比如油麦菜，白菜。...
- 6215
![豌豆尖是豌豆的叶子吗]( "豌豆尖是豌豆的叶子吗")
- 不是。豌豆尖是豌豆苗，既包括叶子也包括茎。豌豆尖是蔬菜的一种，是豌豆的嫩茎叶，也叫做龙须菜、龙须苗等。豌豆尖的质地柔软，味道清香，可以用于制作上汤豌豆尖、清炒豌豆尖、凉拌豌豆尖、蒜片豌豆尖等美食。烹饪豌豆尖的时间不宜过长，以免影响口感和质地。...
- 32018
![豌豆摘了豌豆尖还会结豌豆吗]( "豌豆摘了豌豆尖还会结豌豆吗")
- 会。掐了豌豆尖不会抑制豌豆开花结果，会抑制豌豆的顶端优势，促使豌豆向好的方向生长。掐下来的豌豆芽可以用热水焯熟后，和胡萝卜丝，黄瓜丝，香菜段一起凉拌。也可以切细末与猪肉末一起调成饺子馅或者包子馅。剥好的豌豆可以炒成五香豌豆，原味i豌豆，牛肉豌豆等。...
- 23725
![蒜香豆豉豌豆尖的做法 春季野菜----蒜香豆豉豌豆尖 蒜香豆豉豌豆尖怎么做]( "蒜香豆豉豌豆尖的做法 春季野菜----蒜香豆豉豌豆尖 蒜香豆豉豌豆尖怎么做")
- “豌豆尖也叫豌豆苗，富含维生素，具有排毒抗老化作用，积了一冬的体内毒素，开春时分吃点豌豆尖非常有必要。豌豆尖可以清炒，做汤，今天换种做法，用豆豉来增味。”食材明细主料豌豆尖（350g）大蒜（4-5个）辅料豆豉（15g）虾皮（10g）蚝油（10ml）盐（适量）红辣椒（1个）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香豆...
- 28888
![香香的芝麻酱拌野豌豆苗如何做简单又好吃]( "香香的芝麻酱拌野豌豆苗如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟春天到了，到处都能看到绿色，感觉好清新，特别是在春雨过后感觉最明显了。今天周末陪孩子一起来到乡下度假，这边的环境真是优美，让人特舒坦。快到中午啦，农家乐的老板带着我们一起到他们家的菜园子里去了，看到了好...
- 15483
![野生菌粉豌豆尖汤怎么做-野生菌粉豌豆尖汤的做法]( "野生菌粉豌豆尖汤怎么做-野生菌粉豌豆尖汤的做法")
- “野生菌熟菌粉是云南近几年开发出来的一种新型调味品，采用云南的牛肝菌、奶浆菌、白参菌等多种野生菌制成，在任何菜肴中使用，都会使菜品香味浓郁，充满菌鲜味。可以用来烧烤、炒菜、煲汤、火锅等。豌豆尖是豌豆枝蔓尖端的嫩茎，豌豆尖茎叶柔嫩，味美可口，可做炒菜也可做汤。豌豆尖...
- 25754
![美味芝麻酱拌野豌豆苗如何做简单又好吃]( "美味芝麻酱拌野豌豆苗如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:25分钟芝麻酱拌野豌豆苗，新鲜的野豌豆苗清爽甘甜，而芝麻酱具有浓郁的香味，用来拌冷菜即美味又营养丰富。这道家常菜制作简单，时间少，不需要花费大量时间做，而且制作的材料也很简单，容易找到。不会做菜的人也很容易上手...
- 6353
![黄豌豆和绿豌豆的区别]( "黄豌豆和绿豌豆的区别")
- 颜色不同。黄豌豆颜色为黄色，绿豌豆颜色为绿色。豌豆是豆科，一年生攀缘草本，全株呈绿色，种子呈圆形，变干后为黄色，花期在6-7月，果期在7-9月。豌豆别名麦碗豆、雪豆、寒豆、荷兰豆等，分布于四川、湖北、江西、江苏等地，可以用于制作鸡蛋炒豌豆、豌豆炒虾仁、水煮豌豆、清炒豌豆等美...
- 31557
![豌杂面的豌豆是黄豆吗]( "豌杂面的豌豆是黄豆吗")
- 不是。从外观来看，黄豆是黄色的，而豌豆的是绿色的，豌豆老了以后呈现出黄色。从气味来看黄豆和豌豆也有很大的差别。豌杂面中的豌豆是日常生活中的一些青豆，用的最多的是荷兰豆。豌豆的用途很多，还可以用来炒、炖，有的还制成零食来食用。...
- 29952
![豌豆怎么做-豌豆的做法]( "豌豆怎么做-豌豆的做法")
- “豌豆，下饭下酒的好帮手，入口就不想停，跟吃花生米一样。”食材明细主料豌豆（400克）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（少许）生抽（2汤匙）香菇（15克）姬松茸（15克）肉碎（40克）干尤鱼（15克）红萝卜（少许）葱白（少许）小苏打（少量）咸菜（少量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豌豆的做法步骤1、香菇、姬松茸分别用热水...
- 10404
![豌豆糕的做法 新鲜豌豆糕 豌豆糕怎么做]( "豌豆糕的做法 新鲜豌豆糕 豌豆糕怎么做")
- “新鲜豌豆角上市了，每年的这个时候都要不断的买来吃，直到豌豆季过去。新鲜豌豆角清水煮了就能吃，原汁原味，味道很清香。取出豆子也可以变着花样来吃，反正咋吃咋好吃。今天咱就吃原汁原味的豌豆糕”食材明细主料新鲜豌豆角（800克）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豌豆糕的做法...
- 19757
![减肥豌豆！吃豌豆能减肥？]( "减肥豌豆！吃豌豆能减肥？")
- 夏天是豌豆成熟的季节，随处可见碧绿的豌豆，金莹剔透！豌豆是一道非常常见的家常菜，也有不少朋友钟爱这道美食，但广大的吃货朋友们会有这样的疑虑：吃豌豆会发胖吗？今天小编就来给大家解决这个问题。豌豆不仅能减肥，而且能养颜哦！快来了解一下吧。豆类食品的营养价值非常高，其品种繁多...
- 11266
![风味芝麻酱拌野豌豆苗如何做简单又好吃]( "风味芝麻酱拌野豌豆苗如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟新鲜脆嫩的野豌豆苗口感清爽甘甜搭配芝麻酱特有的浓郁的香味，一道美味营养可口的芝麻酱拌野豌豆苗着实备受广大美食爱好者喜爱和追捧。在这个炎热的夏天，一道健康绿色的凉拌菜是不是更给人一种清爽感觉呢？喜...
- 32711
![豌豆糕的做法 快速豌豆糕 豌豆糕怎么做]( "豌豆糕的做法 快速豌豆糕 豌豆糕怎么做")
- “偶然逛超市，发现有卖去皮豌豆的，这不是做豌豆糕的好材料吗？赶紧买了，回家就做，我等不得泡豆的几个小时，就用电压力锅吧。搅拌机不在家，就用九阳豆浆机吧，自买来后，它的果蔬冷饮功能还没用过一次呢，不是浪费吗？这几个厨房电器真是我做饭的得力助手，两个小时，搞定，来一块，温热细滑，入口即...
- 32205
![DIY豌豆凉粉-豌豆凉粉]( "DIY豌豆凉粉-豌豆凉粉")
- “凉粉是夏天的一道常见凉拌菜或小吃，买来原料自己做，合味道、放心大碗吃。”食材明细主料豌豆粉（160g）水（960ml）辅料剁辣椒（10g）酱油（适量）麻油（适量）醋（3-5ml）花生米（1两）微辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制豌豆凉粉的做法步骤1、豌豆粉。2、取1杯豌豆粉，1杯水调匀。3、煮锅里倒入5杯...
- 6451
![自制豌豆凉粉-豌豆凉粉]( "自制豌豆凉粉-豌豆凉粉")
- “夏季吃的最多的当属凉粉了，煮妇们还是感觉自己做的最放心，把握一点小技巧，就能轻松做出凉粉”食材明细主料豌豆淀粉（一杯）辅料清水（5被）盐（2克）黄瓜（一根）蒜泥汁（适量）蒜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制豌豆凉粉的做法步骤1、准备材料和一个杯子，杯子大小根据自己吃饭的能力来定，...
- 24589
![豌豆苗是豌豆发的芽吗]( "豌豆苗是豌豆发的芽吗")
- 是。豌豆苗是豌豆的嫩茎叶，属于苗类蔬菜的一种，又名龙须菜等，嫩稍可做蔬菜食用，广泛流行鱼江南地区。豌豆苗的做法多样，可以制作红汤火锅、豆苗炒千张、菌汤火锅、冒菜火锅、豌豆苗树叶饺子、凉拌豌豆苗、豆苗炒鸡蛋等。制作凉拌豌豆苗时，需要将豌豆苗清洗干净，焯烫后再继续烹饪...
- 23804
味味甜
