当前位置:味味甜 >

关于津白的餐饮百科

津白佛手如何做简单又好吃
  • 津白佛手如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料大白菜的菜幇:6块瘦肉:200西兰花:半朵辅料盐:适量生粉:2小勺蚝油:1汤匙具体步骤1.瘦肉剁成肉糜,用盐、1小勺生粉搅拌至起胶2.菜幇在开水里煮至软身,大约小火煮6分钟3.煮软的菜幇,每块用剪刀剪成相连的五指状4.放入...
  • 4849
佛手津白如何做简单又好吃
  • 佛手津白如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料肉沫:适量榨菜:适量胡萝卜:适量大白菜邦子:适量西兰花:适量辅料料酒:适量淀粉:适量蚝油:适量蛋清:适量酱油:适量姜末:适量胡椒粉:适量具体步骤1.胡萝卜,榨菜,姜分别处理干净,切碎备用2.肉沫剁成肉糜3.装进大碗里,加少许清...
  • 24923
津白炒鱼丸怎么做-津白炒鱼丸的做法
  • 津白炒鱼丸怎么做-津白炒鱼丸的做法

  • “白菜总是先把菜叶吃了,剩下白菜帮,用点余料炒炒也别有一番滋味!”食材明细主料鱼丸(200克)白菜帮(200克)青红椒(100克)辅料葱花(20克)姜丝(20克)生抽(1勺)盐(2克)糖(2克)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)津白炒鱼丸的做法步骤1、材料洗净2、改刀切丝,姜葱花切末3、锅中放少许油4、加白菜丝...
  • 17560
江津白酒加盟怎么样?
  • 江津白酒加盟怎么样?

  • 酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。酒又不仅仅是一种食物,它还具有精神文化价值。作为一种精神文化,它体现在社会政治生活、文学艺术乃至人的人生态度、审美情趣等诸多方面。江津白酒是中国酒文化的重要组成部分。江津白酒俗称江津老白干,是重庆具有悠久历史的传...
  • 11602
生津解渴白灼冰草如何做简单又好吃
  • 生津解渴白灼冰草如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料冰草:250辅料蚝油:1勺生抽:2勺葱油:2勺清水:2勺具体步骤1.冰草的样子2.冰草的样子3.冰草的样子4.将冰草洗干净,锅中加水烧开,关火。将冰草倒入略翻半分钟。5.捞出冲凉,沥水。6.蚝油用清水调开,加入生抽。7.锅...
  • 18002
白菜芯拌海蜇的做法 【天津】白菜芯拌海蜇 白菜芯拌海蜇怎么做
  • 白菜芯拌海蜇的做法 【天津】白菜芯拌海蜇 白菜芯拌海蜇怎么做

  • “白菜芯拌蛰皮是天津传统的春节家宴的一道冷菜。在我小时候,物质不丰富的年代。买年货都要副食本,要票儿。只有大白菜是家家必备的,一买就是几百斤。菜帮子做包子饺子锅贴的菜馅,中间炒白菜,烩肉菜,菜心都要留着凉拌,逢年过节用海蜇拌白菜心,平时就放点小虾皮,香油醋白糖拌白菜心...
  • 19936
天津打卤面的做法 【天津】天津打卤面 天津打卤面怎么做
  • 天津打卤面的做法 【天津】天津打卤面 天津打卤面怎么做

  • “我们这里历来有初一饺子初二面的习俗,这天都要为回娘家的女儿和姑爷们做上一顿捞面,表示迎接。初二的捞面都是打卤面,以表示对姑爷的尊重与喜欢。久而久之初二这天家家户户就都吃捞面了。天津人喜欢的打卤面,除了菜码以外还要配上炒虾仁、炒香干、炒鸡蛋和糖醋面筋丝四碟传...
  • 28313
天津散白酒代理加盟哪个品牌好?
  • 天津散白酒代理加盟哪个品牌好?

  • 中国人的智慧从古延今,白酒就是由米演化而来的,古人偶然发现,用特制的蛐粉可以把米酿造成酒,酒品尝起来绵甜爽净,回味无穷。纯度高的酒可以用来消毒,因此酒就一直流传至今,受到了很多消费者的喜爱,白酒是如今比较受到国人喜爱的一种酒,现在白酒厂商众多,一般消费者都很难去选择购买...
  • 10344
洋芋津津如何做简单又好吃
  • 洋芋津津如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料洋芋:4个辅料蒜:适量辣子:适量醋:适量洋葱:适量牛羊肉:适量辣椒:适量具体步骤1.选几个土豆,用挫子磨成细粉,(只要成细粉用什么工具都行)2.磨完后加入适量盐,加入4:1的淀粉,其他调料按自己的口味可加可不加3.铝锅烧...
  • 24463
天津卫四碟捞面的做法 【天津】天津卫四碟捞面 天津卫四碟捞面怎么做
  • 天津卫四碟捞面的做法 【天津】天津卫四碟捞面 天津卫四碟捞面怎么做

  • “今儿是鸡年大年初二,是天津卫的姑爷节初一饺子初二面,老天津卫人在大年初二,还有生日满月,结婚喜事都离不开四碟捞面。这老传统一直传承。今儿一早姥姥家门口市场,买切面的就排起了长队,可见天津人对传统的热衷。捞面成席也就是在天津独有吧。在天津“逢喜事,吃捞面。”是天津...
  • 12198
天津白酒加盟店有哪些?
  • 天津白酒加盟店有哪些?

  • 说到白酒,几乎每个国人都能脱口而出一两个名字,例如茅台、五粮液、剑南春一类的知名品牌,这些都是国内驰名的老字号名酒,经过多年发展后在市场上站稳了脚跟,但随着经济的不断发展,行业愈发繁荣,白酒市场百花齐放,很多品牌都做起了加盟业务,今天我们就来介绍一下天津白酒加盟店有哪...
  • 22274
天津特色年糕的做法 【天津】天津特色年糕 天津特色年糕怎么做
  • 天津特色年糕的做法 【天津】天津特色年糕 天津特色年糕怎么做

  • “二十三是中国的小年,民间固有二十三糖瓜粘的讲究,其实我们天津的说法是二十三年糕粘,到了小年这一天是要蒸年糕的,年糕又称年年糕,与年年高谐音,寓意人们的工作和生活一年要比一年高.小年吃上年糕这年味就更浓了.”食材明细主料粘黄米面(350克)红枣(50克)蜜枣(50克)蜜豆(50克)...
  • 5039
白灼北极虾的做法 【天津】白灼北极虾 白灼北极虾怎么做
  • 白灼北极虾的做法 【天津】白灼北极虾 白灼北极虾怎么做

  • “用最简单的方法吃最鲜美的白灼北极虾,原汁原味最是美味。”食材明细主料北极虾(300克)老姜(适量)绿芥末(适量)香葱(适量)辅料海鲜酱油(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼北极虾的做法步骤1、食材:北极虾、香葱、绿芥末、老姜2、北极虾室温解冻略略冲洗一下3、绿芥末加入...
  • 7707
酱爆洋白菜的做法 天津风味-酱爆洋白菜 酱爆洋白菜怎么做
  • 酱爆洋白菜的做法 天津风味-酱爆洋白菜 酱爆洋白菜怎么做

  • “中午看冰箱里没什么食材了,只有个圆白菜,于是做了这道菜,原本地道的酱爆洋白菜是没有肉的,可是来老公是肉食动物,没肉是不行的,这个菜口味咸甜,微辣,有酱香味,很下饭。”食材明细主料圆白菜(适量)辅料葱(适量)配料面酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱爆洋白菜的做法步骤1、...
  • 11103
白菜虾皮汤的做法 【天津】白菜虾皮汤 白菜虾皮汤怎么做
  • 白菜虾皮汤的做法 【天津】白菜虾皮汤 白菜虾皮汤怎么做

  • “白菜虾皮汤,因白菜谐音百财成为春节餐桌上的常客。也因其制作简单,营养丰富,功效很多,味道鲜美成为我们从小喝到现在喝不厌的一款汤。”食材明细主料白菜(300g)虾皮(适量)枸杞(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜虾皮汤的做法步骤1、虾皮洗干净用冷水浸泡15分...
  • 12057
酱爆圆白菜的做法 【天津】酱爆圆白菜 酱爆圆白菜怎么做
  • 酱爆圆白菜的做法 【天津】酱爆圆白菜 酱爆圆白菜怎么做

  • “非常下饭的一道菜,在此为大家分享一下,我做的时候酱放的多了,浓墨重彩的。”食材明细主料圆白菜(一个)葱(少许)豆瓣酱(两勺)料酒(一勺)糖(半勺)酱油(少许)辅料肉末(适量)姜(少许)甜面酱(两勺)蚝油(一勺)鸡精(适量)香油(少许)酱香(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱爆圆白菜的做法步骤1、圆白菜用手撕...
  • 11348
什锦白菜的做法 【天津】什锦白菜 什锦白菜怎么做
  • 什锦白菜的做法 【天津】什锦白菜 什锦白菜怎么做

  • “大白菜不但营养丰富,还有着百财的讨喜昵称。用大白菜搭配香菇、胡萝卜洗、腐竹、黑木耳等利好食材炒制什锦白菜,营养更加丰富,功效更多。寓意也更美好。生活五彩缤纷,事业前程似锦,钱包鼓鼓,百财齐发。”食材明细主料大白菜(300g)黑木耳(30g)胡萝卜(60g)盐(适量)味精(适量)辅料香菇(90g)...
  • 4037
天津津酒散白酒加盟支持
  • 天津津酒散白酒加盟支持

  • 酒是人们常备物品,过节串门通常都会选择赠送一瓶好酒,随着时间推移,酒早已融入到我们的日常生活中。因此酒业的市场一直很火爆,生意源源不断。天津津酒散白酒是消费者信赖的品牌,一直专注打造优质产品,在市场上有着极好的影响力。那么想要加入天津津酒散白酒加盟支持有哪些呢?一...
  • 21672
翡翠白菜饺子的做法 【天津】翡翠白菜饺子 翡翠白菜饺子怎么做
  • 翡翠白菜饺子的做法 【天津】翡翠白菜饺子 翡翠白菜饺子怎么做

  • “这款饺子半白半绿的颜色和外观,在视觉上就像水灵灵的白菜一样,白菜谐音“百财”,寓意美好,在春节的餐桌上绝对能讨个好彩头。这是“破五”的饺子,前两天没空上传,今天赶紧整理出来。农历正月初五,俗称破五。黎明即起,放鞭炮、打扫卫生,表达了劳动人民辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿...
  • 23433
炒蓝白线的做法 【天津】炒蓝白线 炒蓝白线怎么做
  • 炒蓝白线的做法 【天津】炒蓝白线 炒蓝白线怎么做

  • “这是一道天津特色菜。炒蓝白线是韭菜搭配绿豆芽菜炒,菜品清爽,解腻,清肠,低脂,很适合节后调理身体食用。蓝指韭菜,白指豆芽菜。豆芽菜是长形,韭菜切成一寸多长的段,也是长形,故称为线。二月二龙抬头的日子里,天津人的餐桌上有煎焖子,有烙饼炒鸡蛋,有煎豆腐,也少不了这道炒蓝白线。”...
  • 7164
天津饭的做法 好好吃的天津饭 天津饭怎么做
  • 天津饭的做法 好好吃的天津饭 天津饭怎么做

  • 食材明细主料大米饭(刚焖出来的,1碗)无菌鸡蛋(2个)辅料蟹肉棒(2根)调料酱油(一勺)料酒(一勺)淀粉(少许)胡椒粉(少许)糖(少许)盐(少许)蚝油(少许)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)天津饭的做法步骤1、把鸡蛋打入碗中,加入撕好的蟹肉棒,加入适量清水,搅拌均匀。2、锅烧热,放油,把蛋液放入锅内,改小...
  • 18896
天津卫炸酱面的做法 【天津】天津卫炸酱面 天津卫炸酱面怎么做
  • 天津卫炸酱面的做法 【天津】天津卫炸酱面 天津卫炸酱面怎么做

  • “天津卫的炸酱面和北京炸酱面完全不同,北京用黄酱。天津炸酱面用甜面酱。自我感觉天津队甜面酱炸酱面更好,对于黄酱的炸酱面我不敢恭维。记得我有一位北京的同事,教我用黄酱做过炸酱面,结果可以用无法下咽来形容,结果转天上班我把黄酱的炸酱都给他带去了,让他尝尝是不是我做的...
  • 32400
天津白银冒菜加盟哪家好
  • 天津白银冒菜加盟哪家好

  • 冒菜是深受川渝地区乃至全国吃货喜爱的一道美食,以营养丰富口味多样深得广大消费者的喜爱,征服了一批又一批吃货的味蕾。与热闹的火锅相对应,冒菜可以自己慢慢吃,更加清静,更能够专注于享受食材的或清淡鲜美或麻辣油腻的口感,带给消费者与火锅有相似又有不同的饮食体验。因此冒...
  • 5354
咸肉津白汤年糕如何做简单又好吃
  • 咸肉津白汤年糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料大白菜:适量火腿:适量辅料具体步骤1.年糕、大白菜、火腿分别飞水后,放进清汤中煮一会儿,调味后即成.2.要点:上海年糕与广东年糕不同,是以糯米制成,清淡而带有米香,选购时最好选择真空包装的,并且不要放在雪柜里储...
  • 6943
爆腌白萝卜的做法 【天津】爆腌白萝卜 爆腌白萝卜怎么做
  • 爆腌白萝卜的做法 【天津】爆腌白萝卜 爆腌白萝卜怎么做

  • “爆腌菜,是我们这里腌制菜品的一种方法。爆腌菜相对于一般腌制菜有两个显著的优点:一是快捷。从”爆”字可以看出。食材择洗干净,改刀后用盐腌制几分钟即可。二是比较健康。这体现在两个方面:首先是腌制时间短,没有了因腌制时间长而带来的种种担心。其次是所用调味品种类少,...
  • 14861
专题