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关于拌洋姜的家常做法的餐饮百科

拌洋姜怎么做-拌洋姜的做法
  • 拌洋姜怎么做-拌洋姜的做法

  • “菊芋(Helianthustuberosus)又名洋姜,是一种多年生宿根性草本植物。原产北美洲,十七世纪传入欧洲,后传入中国。秋季开花,长有黄色的小盘花,形如菊,生产上一般用块茎繁殖,其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物,可以食用,煮食或熬粥,腌制咸菜,晒制菊芋干,或作制取淀粉和酒精原料。地上...
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嫩姜的家常做法-嫩姜怎么吃
  • 嫩姜的家常做法-嫩姜怎么吃

  • 都说冬吃萝卜夏吃姜,嫩姜当然要比老姜好吃啦。嫩姜不像老姜那样纤维多,味道也没有老姜的浓烈。老姜用于调味,而嫩姜可是可以作为菜品之一直接吃的。嫩姜口感好,脆嫩有营养,是很多人喜欢的食物。嫩姜怎么吃呢,小编来介绍介绍嫩姜的做法大全吧!嫩姜怎么吃一、腌嫩姜用料:新鲜上市的...
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凉拌洋姜怎么做-凉拌洋姜的做法
  • 凉拌洋姜怎么做-凉拌洋姜的做法

  • 食材明细主料洋姜(500g)辅料螺丝青椒(1个)小米椒(2个)蒜头(1个)调料油(适量)酱油(适量)香醋(适量)糖(1匙)香油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌洋姜的做法步骤1、洋姜清洗干净,洋姜皮很薄不用去皮,把黑色部分刮干净即可。2、切成薄片。3、放入适量的盐,拌匀腌制一会儿。4、准备配料...
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腊肉炒洋姜怎么做-腊肉炒洋姜的做法
  • 腊肉炒洋姜怎么做-腊肉炒洋姜的做法

  • “朋友给的自家种的洋姜。洋姜也叫菊芋。我这的华人超市居然叫它茯苓,被忽悠了多年,今年才知其实是洋姜。洋姜清热凉血养胃,所含的菊糖,能调节血糖,对糖尿病有一定的辅助疗效。”食材明细主料洋姜(500g)腊肉(1条)洋葱(半个)胡萝卜(1根)辅料蚝油(1.5大匙)油(1大匙)葱(1小把)咸鲜(口味)炒(工艺)廿...
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家常炒洋白菜怎么做-家常炒洋白菜的做法
  • 家常炒洋白菜怎么做-家常炒洋白菜的做法

  • “我喜欢吃口感偏硬一些,挺好吃的家常菜,简单易学。”食材明细主料洋白菜(1个)辅料蒜(2瓣)醋(适量)淀粉(适量)盐(适量)酱油(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒洋白菜的做法步骤1、洋白菜洗净。2、切成菱形块。3、蒜切沫,放入盘中,放入适量淀粉,加水将淀粉调开。4、炒锅放油,烧至...
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洋姜的吃法
  • 洋姜的吃法

  • 洋葱的常见吃法有两种:1、生吃,洋葱可以凉拌。将洋葱和木耳切碎,凉拌,味道极好。洋葱也可以生腌着吃。2、炒熟,如果怕辣,可以把洋葱炒着吃,味道十分鲜美。另外,切洋葱不流泪的小技巧是,把洋葱放到水里切,这样会防止洋葱的气味飘到眼睛里。...
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家常洋姜炒腊肉如何做简单又好吃
  • 家常洋姜炒腊肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟每一道家常菜都有它自己的特点,对染都很好学,但是味道也非常鲜美,一点不输给在饭店里吃到的所谓的大菜。家常洋姜炒腊肉就是一道不输给饭店大菜的家常菜,肉质鲜美的腊肉,加上营养丰富的洋葱,两只的搭配,是你想象...
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麻辣洋姜怎么做-麻辣洋姜的做法
  • 麻辣洋姜怎么做-麻辣洋姜的做法

  • “今年雨水丰沛,洋姜长的特别好,价格倒没涨,我买了八斤,搭配一斤大蒜,一斤鲜姜,一斤辣椒来做麻辣味道的。搭配主食或者佐粥味道相当对味。”食材明细主料洋姜(4000克)大蒜(500克)鲜姜(500克)辣椒(500克(两种,特别能吃辣的可以全部用红辣椒)辅料生抽(5升)白酒(50克)调料食盐(300克)味精(50克)花椒(1...
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酸辣洋姜怎么做-酸辣洋姜的做法
  • 酸辣洋姜怎么做-酸辣洋姜的做法

  • 食材明细主料洋姜(200g)辅料油泼辣子(1匙)调料生抽(1匙)陈醋(1勺)香油(少许)盐(适量)微辣(口味)腌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣洋姜的做法步骤1、洋姜洗净。2、切片。3、放盆里加盐,生抽,陈醋,香油,油泼辣子。4、搅拌均匀腌半小时即可。5、成品图。...
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素炒洋姜怎么做-素炒洋姜的做法
  • 素炒洋姜怎么做-素炒洋姜的做法

  • “脆脆的、香香的,简单美味快手菜,别有一番风味。”食材明细主料洋姜(适量)辅料辣椒(少许)葱(少许)姜(少许)调料食用油(少许)盐(少许)生抽(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒洋姜的做法步骤1、洋姜洗净。2、切厚一点的片。3、辣椒、葱和姜切丝。4、锅烧热放少许油,倒入姜、辣椒和...
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生腌洋姜怎么做-生腌洋姜的做法
  • 生腌洋姜怎么做-生腌洋姜的做法

  • 食材明细主料洋姜(200g)辅料酱油(适量)醋(适量)盐(适量)香油(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生腌洋姜的做法步骤1、洋姜原貌,因为是地下的根茎,会有一层泥土。2、用刷子刷洗干净。3、切薄片。4、放碗里加入调料拌均匀即可。5、成品图。小窍门腌洋姜最好现吃现做,清脆爽口。...
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家常姜葱焖鸡怎么做-家常姜葱焖鸡的做法
  • 家常姜葱焖鸡怎么做-家常姜葱焖鸡的做法

  • 食材明细主料鸡(半只)姜(适量)葱(适量)辅料蚝油(适量)酱油(适量)花生油(适量)胡椒(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常姜葱焖鸡的做法步骤1、把鸡洗净,砍件2、把姜葱切丝。3、把锅烧热,放入油,把鸡放进去翻炒4、炒得有点鸡肉变色,而且有点干时,放入蚝油、酱油、盐、胡椒粉入,翻...
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凉拌洋姜丝怎么做-凉拌洋姜丝的做法
  • 凉拌洋姜丝怎么做-凉拌洋姜丝的做法

  • “清爽可口,简单快手菜。”食材明细主料洋姜(三个)辅料葱(少许)香菜(少许)调料盐(少许)香油(几滴)醋(少许)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌洋姜丝的做法步骤1、洋姜洗净。2、切丝。3、放入盆中,倒少许醋,撒少许盐,淋入几滴香油,拌匀即可。4、香菜和葱切碎。5、装盘,撒少许葱和香菜即...
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酱腌洋姜怎么做-酱腌洋姜的做法
  • 酱腌洋姜怎么做-酱腌洋姜的做法

  • “简单又好做的酱腌洋姜,非常好吃。”食材明细主料洋姜(500g)盐(2g)辅料郫县豆瓣酱(40g)糖(10g)酱香(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酱腌洋姜的做法步骤1、洋姜清洗干净,晾干表面水分。2、切成厚约3毫米的圆片,加入2g食盐搅拌均匀。3、放入漏筛中控去多余水分。中途上下颠簸一次。4、...
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家常凉拌洋白菜怎么做-家常凉拌洋白菜的做法
  • 家常凉拌洋白菜怎么做-家常凉拌洋白菜的做法

  • 食材明细主料洋白菜(1小个)辅料油(2小勺)盐(适量)花椒(10粒)蒜(2个)姜(1片)醋(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常凉拌洋白菜的做法步骤1、洋白菜洗净切菱形块,锅烧水,水开后放入洋白菜,笊篱翻搅两下捞出过凉水,沥干水分,装入盆里。2、炒锅放油,花椒粒,姜片,小火,煸出花椒香味,加入蒜末,立...
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酱洋姜怎么做-酱洋姜的做法
  • 酱洋姜怎么做-酱洋姜的做法

  • “今天买了新鲜的洋姜,翠翠爽爽的,做了酱咸菜,是个非常好吃的佐粥小菜。”食材明细主料洋姜(3斤)辅料大蒜(1头)青蒜(1把)调料味极鲜酱油(半瓶)白糖(2勺)鸡精(1勺)味素(半勺)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱洋姜的做法步骤1、准备食材,新出土的洋姜,看着就很新鲜。2、用流水洗净洋姜表面...
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葱香洋姜怎么做-葱香洋姜的做法
  • 葱香洋姜怎么做-葱香洋姜的做法

  • “葱香浓郁,咸淡适口,下饭清爽小菜。随拌随食,方便。”食材明细主料洋姜(适量)葱绿(适量)红椒(一个)辅料盐(适量)香油(适量)葱香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱香洋姜的做法步骤1、洋姜,葱绿部分,红椒。2、洋姜切薄片。3、葱绿切斜段。4、名椒切斜段。5、三样食材放碗内。6、适量盐,香油...
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家常沙姜鸭的做法 家常菜之沙姜鸭 家常沙姜鸭怎么做
  • 家常沙姜鸭的做法 家常菜之沙姜鸭 家常沙姜鸭怎么做

  • “鸭肉的韧劲,加上沙姜的独特风味,入口即让人感受到这道家常菜带来的满满幸福感,谁说离开父母后就只能吃块餐?这道菜让你感受一下什么叫美味,有心动手就有妈妈的味道!”食材明细主料鸭肉(1.2斤左右(非老鸭))沙姜(1元左右)辅料小蘑菇(若干粒)葱(适量)盐(适中)香菜(适量)白砂糖(适量)酱油(适量)白酒...
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沙葛洋葱拌子姜怎么做-沙葛洋葱拌子姜的做法
  • 沙葛洋葱拌子姜怎么做-沙葛洋葱拌子姜的做法

  • 食材明细主料沙葛(适量)洋葱(适量)子姜(适量)辅料生抽(适量)香醋(适量)麻油(适量)荆芥(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)沙葛洋葱拌子姜的做法步骤1、沙葛切丝。2、洋葱切丝。3、子姜切片。4、放入盘中。5、放入荆芥。6、分别放入生抽香醋麻油。7、拌匀。8、放了点剁椒点缀一下。...
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腌洋姜怎么做-腌洋姜的做法
  • 腌洋姜怎么做-腌洋姜的做法

  • 食材明细主料洋姜(10斤)调料韩式辣椒酱(100g)食盐(100克)微辣(口味)拌(工艺)数天(耗时)简单(难度)腌洋姜的做法步骤1、洋姜用刷子清洗干净泥沙,沥干水份2、切成厚片放筛子上晾晒一天3、晒好后的洋姜皱皱软软的4、加食盐拌匀腌制5、装入盒中,等待十来天左右,期间经常翻动一下,让食盐均匀的浸...
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家常菜--沙姜鸡怎么做-家常菜--沙姜鸡的做法
  • 家常菜--沙姜鸡怎么做-家常菜--沙姜鸡的做法

  • “一道简单美味的家常菜,第一次做,感觉味道一般,下次继续努力。晚餐来一份,开吃!”食材明细主料嫩鸡(一只)沙姜(适量)辅料盐(2克)胡椒粉(5克)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常菜--沙姜鸡的做法步骤1、嫩鸡去除内脏,清洗干净沥干水分表面均匀抹一层盐,腌制半小时备用。2、放入蒸锅,大...
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洋姜果汁的做法 清热凉血益胃的洋姜果汁 洋姜果汁怎么做
  • 洋姜果汁的做法 清热凉血益胃的洋姜果汁 洋姜果汁怎么做

  • “洋姜有降低血糖的作用,促进糖分分解,具有使过剩糖分转化为热量的作用,改善体内的脂肪平衡。洋姜对血糖具有双向调节作用,即一方面可使糖尿病患者血糖降低,另一方面又能使低血糖病人血糖升高。”食材明细主料洋姜(一块)牛奶(350克)开水(350克)辅料杏仁(几粒)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗...
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拌鲜洋姜怎么做-拌鲜洋姜的做法
  • 拌鲜洋姜怎么做-拌鲜洋姜的做法

  • “还有人叫它鬼子姜、姜不辣……”食材明细主料洋姜(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料熟芝麻(适量)白糖(适量)盐(适量)辣椒油(适量)海鲜酱油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)拌鲜洋姜的做法步骤1、亲手挖的洋姜泡一泡洗净备用;2、洋姜切片;3、剁蒜末;4、剁姜末;5、放白糖、盐、海鲜酱油、辣...
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辣酱腌洋姜怎么做-辣酱腌洋姜的做法
  • 辣酱腌洋姜怎么做-辣酱腌洋姜的做法

  • “洋姜,从小就知道的东西。后来听说有一种东西叫做菊芋,对糖尿病很有好处。再后来,才发现,原来这听起来很洋气的菊芋原来就是从小见惯的洋姜,而洋姜,也被叫做鬼子姜。这个名字是什么来历?虽然也吃了许多年,但洋姜怎么吃,真的让人很伤神。洋姜好像大多是腌着吃,但是如何去腌,却是一头...
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洋姜的快速拌食法怎么做-洋姜的快速拌食法的做法
  • 洋姜的快速拌食法怎么做-洋姜的快速拌食法的做法

  • “邻居给了我一些新挖的洋姜,很新鲜,等不及去腌制,快速腌拌,半个小时以后即可食用。浇上香油,微辣,清脆,咸鲜,还有花椒的清香味,配着白粥,超下饭呢。😊”食材明细主料洋姜(适量)辅料盐(适量)花椒(适量)青椒(适量)红椒(适量)麻辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)洋姜的快速拌食法的做法步骤1、洋...
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