- “清明期间吃蒿。”食材明细主料糯米粉(500g)粘米粉(150g)辅料蛋黄(10个)肉松(适量)豆沙(适量)蒿草(200g)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒿团的做法步骤1、蒿洗净。2、蒿草开水煮沸,捞出。3、料理机打碎。4、将打碎的蒿糯米粉粘米粉搅拌均匀。5、取揉好的糯米团40克包进豆沙。6、取...
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- “这是家乡的米团子,可以按自己口味包进喜欢的材料,可热可冷,可当小吃也可以当主食,越吃越有嚼头。”食材明细主料大米(2斤)辅料香干(3块)腊肉(5两)粉丝(适量)榨菜(一包)蒜苗(一小把)配料盐(适量)辣椒油(适量)姜(适量)胡椒(适量)鸡精(适量)蒜(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)米团子的做法步骤1...
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- “春天来了,各种野菜都出来了。挖野菜是春天最好的活动。周末全家出动,野外挖野菜。收获了很多噢。今天体验一下农家野菜—蒸饽饽蒿。饽饽蒿(药材名:茵陈;学名:Artemisiacapillaries)别名:莓母、旁勃、白艾蒿、蓬蒿、大白蒿、大子蒿、臭蒿子、山艾、大头蒿、苦蒿菊科,艾属,多年生草...
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- 茼蒿是我们大家平时都喜欢吃的一种蔬菜,也有的人将它称之为野菜,那么不管它是一种正常的蔬菜还是野菜,都不可否认的是它的口感是非常的美味,而且营养价值也是非常高的,所以多吃茼蒿是比较好的,那我们介绍一下茼蒿的做法大全家常。茼蒿的做法大全家常做法一材料:茼蒿400克、植物...
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- “营养丰富,清香淡雅,适合夏日进步。操作简便,易学,就是主材洪湖蒿菜难觅(在洪湖湖区周边到是好说,远一点的地方就不好办了,因为洪湖蒿草的保鲜期不超过一天,最好半天以内食用,有条件的话大家最好不要用菜市场的,基本上是泡过水的,最好自己亲自去湖区采收或采购)所以此菜很难推广,也很...
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- “打了一堆茼蒿泥,其实没想要那么多,但也只好慢慢来解决。赶上清明,正好可以用来做青团,芝麻馅,很现成。完全用茼蒿泥和的绿面团看起来清新可人,入锅以后迅速转深,并最终变成墨黑的绿。如果光线不好,大概真能把它当煤球。。。没感觉到茼蒿的独特香气,只分辨出青草味儿。。。。清明...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪肉片:80茼蒿:300辅料味精:适量蒜:适量油:适量盐:适量胡椒粉:适量生抽:适量葱花:适量姜:适量具体步骤1.茼蒿洗净2.切寸段,切猪肉片,葱花,蒜,姜末3.锅里加油,葱姜蒜炝锅4.下入肉片煸炒,炒变色时,加生抽5.加茼蒿菜,加盐,...
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- “虽然已经进入工作日好多天了,但按中国人的传统,一直到正月十五,节才算过完了,又是一个正月十五,又是一个团聚的日子,森林里的小伙伴们也出来聚餐啦。小鸡的春节过得很开心,和爸爸妈妈一起走了好多地方,点击这里查看小鸡快跑迎新春,春节快过完了,爸爸妈妈今天去了朋友家,鸡妈妈走前...
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- 茼蒿菜是日常会吃到的一种食物,其口感独特,深受大众的喜爱。除此之外,茼蒿菜还有很高的营养价值,能起清热降火、利尿消肿等保健功效,因此适合日常食用。茼蒿菜的做法有很多,是一种很好的日常蔬菜,那么茼蒿的家常做法有哪些呢,下面一起来看看吧。一、茼蒿菜的功效作用1、安神健脑...
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- 食材明细主料茼蒿(适量)鸡蛋(一个)玉米面(适量)面粉(适量)辅料盐(适量)油(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸茼蒿菜团的做法步骤1、成品图。2、茼蒿水开焯煮30秒,捞出,过冷水,攥出多余水分。3、切好。4、加入适量玉米面和面粉,鸡蛋一个,盐,油,胡椒粉,香油,蚝...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料茼蒿:300辅料蒜:适量油:适量盐:适量具体步骤1.茼蒿择好、洗干净放菜板上2.茼蒿切段,蒜切碎3.锅热油热蒜爆香4.出蒜香味将茼蒿放入煸炒5.放适量的生抽煸炒6.放盐翻炒7.炒熟盛盘。烹饪技巧无...
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- “清明前后便是艾草的季节,买来的艾草炒蛋吃,做汤,或者做成我最喜欢的艾草青团。艾草青团在广东客家也叫艾粄,也是传统的小吃之一,一般有芝麻花生糖馅,但是我这次做的豆沙馅的,也很好吃哦😋。淡淡的青草香气,一口软软糯糯的咬下去,还有清甜的豆沙,真的是春天的感觉。ps:在做的时候忘...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟棉菜团是我们老家爱做的,最开始用的是艾草。我们家乡俗称艾馍馍,哈哈我知道棉菜团和我们老家的‘’艾馍馍‘’不一样,但是做法确实一样的就步骤这些。这种菜团做起来也好做,虽然卖相不好,但是味道是极好的,不想...
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- 炎炎夏日的到来,导致很多人胃口欠佳。比起油腻的食物,各种绿油油的菜品就成了大家餐桌上的主角。今天主要和大家介绍一种时令蔬菜,茼蒿以及它的家常做法。茼蒿大多生吃也是可以的,但是为了增加口感食欲,凉拌一下就显得更易开胃了。一、认识茼蒿茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花...
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- “鸡丝茼蒿茼蒿爽脆鸡丝滑嫩滋味清淡却不失鲜美绝对是夏日里不能错过的家常小炒”食材明细主料鸡胸肉(适量)茼蒿(适量)辅料红辣椒(适量)蒜(适量)配料盐(适量)海鲜酱油(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡丝茼蒿的做法步骤1、茼蒿去叶切5厘米左右小段,红椒切丝。2、蒜切...
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- “在记忆中,这道面团汤是承载我儿时回忆的一道菜,一家人其乐融融的坐在餐桌上,每个人人手一碗,这就是家的味道。”食材明细主料面粉(250g)生菜(1颗)虾米(50g)干鱿鱼(1个)辅料小葱(2颗)香菜(2颗)调料盐(2勺)酱油(3勺)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常面团汤的做法步骤1、先将准备好的蔬菜...
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- “清明,一个纪念祖先的节日,作为一个吃货,对每个节日里美食的兴趣更浓于节日本身的意义。(*^__^*)嘻嘻……这不,这两天就开始忙活起青团来了。听妈妈说,这几天王家沙又开始排队了。现在的人都喜欢手工做的东西。妈妈说,她还是喜欢吃我做的青团,嘿嘿……今年可是我第一次做青团啊...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟蒿菜馏作为我国南方一道家常菜品,受到很多人的喜爱。这道菜风味独特,口感浓醇,不仅制作方法简单,用料也很平常。通常来说,这道菜都是作为宴席中的汤品,因为它的营养价值较高,口味也比较清淡,适合绝大多数人食用,而...
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- “提起猪肉这个百姓餐桌上的常客,不管是家庭主妇,还是职业厨师,都会就它的烹制方法、经典菜品说上好一阵子。但是,说起、食疗保健作用以及如何合理烹调猪肉等问题可能很多人就只知其一,不知其二了。⒈蛋白质猪肉的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,并且必需氨基酸的...
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- “去年秋天携家带口的去叔叔家玩,叔叔专门请我们去吃菜团子,一路上不停的向我们说那家的菜团子有多好吃,说我们吃一次肯定还想吃。起初我并没在意,心想一个菜团子而已,我吃过多少次了。然而等到菜团子上来,我就被它的颜值吸引了,金黄色的外表夹带着橙色的玉米碴颗粒,饱满圆润,看似...
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- “把茼蒿叶凉拌吃了,剩下的茎也不能浪费,来个蒜香茼蒿”食材明细主料茼蒿(适量)辅料大蒜(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香茼蒿的做法步骤1、买的茼蒿把头切去凉拌吃了,剩下的茎2、逐根把底部老的地方去掉3、冲洗干净4、切段备用5、大蒜拍碎6、...
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- “这道菜灰取名为【合家团圆蛋】,被我同事笑了半天,她建议我把“蛋”字去掉,我还是保留下来了,因为发帖的今天是元旦节嘛,“圆蛋”取个谐音,凑个元旦节的热闹。中国人过节,最重要的就是一家人的团圆,什么山珍海味也比不上节日里亲人的团聚来的重要,因此“圆子”就成了中国人春节里...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:5个茼蒿:130g白芝麻:20g白砂糖:100g色拉油:40g低筋粉:110g牛奶:70g柠檬汁:几滴辅料盐:适量具体步骤1.茼蒿洗净入开水锅里过一下取出晾凉切碎挤干水分,白芝麻放锅内小火炒熟。2.准备各种材料,鸡蛋分开蛋清和蛋黄...
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- 可以。茼蒿既有蒿之清气又有菊之甘香,常清炒食用,也可做青团。将茼蒿水煮后剁碎加入糯米粉,揉成团上锅蒸20分钟左右,取出加入馅料即可制作成青团。茼蒿水煮是可以放些食用碱保持绿色,上锅蒸之前可以抹些油防粘。茼蒿做的青团虽然好但不可吃多。...
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- 茼蒿是我们经常在吃火锅时必点的一种蔬菜,它与其他的蔬菜相比,有着自己独特的一股清香,涮在火锅里可以起到很好的解腻功效,其实除了水煮,茼蒿还有很多简单的做法,其中比较常见的就有蒜蓉茼蒿,你会做吗?茼蒿还有哪些其他易学的烹饪方法呢?今天就由小编来为大家介绍一下吧。你会做蒜...
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