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关于素豆的餐饮百科

清爽素豆皮炒肉片如何做简单又好吃
  • 清爽素豆皮炒肉片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟还在吃一成不变的青椒炒肉片吗?为什么不来试一试简单口味却又不单一的豆皮炒肉片,差不多的烹饪方式,只是把青椒换成红椒,再加上好吃不腻的爽口的豆皮。完完全全秒杀以前一直在吃的青椒炒肉,不一样的口感与味道...
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素豆烧(懒人版)如何做简单又好吃
  • 素豆烧(懒人版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料豆腐:100胡萝卜:150辅料葱花:适量香菜:适量烧烤酱:适量具体步骤1.红萝卜切片2.豆腐切碎3.加入适量淀粉4.加入胡萝卜5.木耳切碎片6.分成几小份7.包入木耳片8.大火煎、到金黄9.撒香葱淋酱汁即可10.也可烫青菜、...
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素炒扁豆怎么做-素炒扁豆的做法
  • 素炒扁豆怎么做-素炒扁豆的做法

  • “下饭菜,简单营养”食材明细主料扁豆(300克)辅料小米椒(适量)大蒜子(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒扁豆的做法步骤1、扁豆。2、切片。3、油热下扁豆。4、加入盐。5、加入蚝油。6、鸡精调味。7、成品图。...
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毛豆素鸡怎么做-毛豆素鸡的做法
  • 毛豆素鸡怎么做-毛豆素鸡的做法

  • “咬上一口,皮子香香的,里面嫩嫩的,包含了汁水,特别下饭,即是就着白粥或是泡饭同吃,下碗面来上几块,也是一样的美味哦。”食材明细主料素鸡(400克)毛豆(200克)香茹(10克)辅料油(适量)盐(适量)老抽(适量)糖(适量)辣椒(3只)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)毛豆素鸡的做法步骤1、原料图。2、香菇...
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土豆素肉的做法 花样吃土豆——土豆素肉 土豆素肉怎么做
  • 土豆素肉的做法 花样吃土豆——土豆素肉 土豆素肉怎么做

  • “这个名字是小朋友取的,因为加了孜然,他觉得怎么吃都有股肉味,所以叫素肉,本来是想加点低粉做曲奇的,因为有了一些状况,拖延了时间,上班要来不及了,就偏离了初衷,还算好吃,最重要的是小孩子们喜欢,昨天晚上分享完毕,都给了好评。”食材明细主料土豆(两个)纯牛奶(25g)辅料盐(1.5g)花生油(18g...
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豆角素卤面的做法 【开封】豆角素卤面 豆角素卤面怎么做
  • 豆角素卤面的做法 【开封】豆角素卤面 豆角素卤面怎么做

  • “面条,家人都喜欢吃,汤面、捞面、炒面、焖面等等”食材明细主料面条(100克)豆角(适量)杏鲍菇(一个)葱(适量)姜(适量)辅料调和油(适量)盐(少许)生抽(少许)八角(一个)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆角素卤面的做法步骤1、豆角斜刀切成小段,杏鲍菇、葱、姜切碎粒2、自己面条机压制的细面条3...
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素炒豆角的做法 素炒豆角--夏天的素斋 素炒豆角怎么做
  • 素炒豆角的做法 素炒豆角--夏天的素斋 素炒豆角怎么做

  • “夏天到了,口味也跟着吃着淡起来,不然觉得吃什么都胃口。所以对素菜类很喜欢。豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。豆角含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的...
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素炖干豆腐的做法 【东北】素炖干豆腐 素炖干豆腐怎么做
  • 素炖干豆腐的做法 【东北】素炖干豆腐 素炖干豆腐怎么做

  • 食材明细主料干豆腐(300g)辅料白糖(0.5勺)生姜(适量)蚝油(2勺)盐(0.5勺)酱油(2勺)葱(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素炖干豆腐的做法步骤1、干豆腐切碎、葱姜切片2、锅中放适量油,倒入葱姜爆香3、添入适量水4、放入、盐、糖、酱油、蚝油烧开5、倒入干豆腐丝,盖上盖子中火炖10分...
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素炒土豆片的做法 素炒土豆片“便当” 素炒土豆片怎么做
  • 素炒土豆片的做法 素炒土豆片“便当” 素炒土豆片怎么做

  • 食材明细主料土豆(2个)辅料蒜(适量)葱(适量)酱油(适量)生抽(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒土豆片的做法步骤1、土豆削皮切片。2、葱蒜切好。3、热锅冷油爆香葱蒜。4、放土豆稍翻炒。5、加少许酱油生抽和少量水。6、汤收尽时放盐,搅拌均匀关火。...
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豆苗三素怎么做-豆苗三素的做法
  • 豆苗三素怎么做-豆苗三素的做法

  • 食材明细主料西兰花(半个)豆苗(200g)胡萝卜(半个)辅料蒜瓣(2个)糖(适量)盐(1勺)鸡精(一丢丢)生抽(1勺)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆苗三素的做法步骤1、自己种的豆苗,炒一盘又不够,刚好家里还有胡萝卜和西兰花。就把这三样搭配来2、豆苗掐掉尾巴3、蒜切碎、胡萝卜切薄片、豆苗、西兰...
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素炒毛豆怎么做-素炒毛豆的做法
  • 素炒毛豆怎么做-素炒毛豆的做法

  • 食材明细主料新鲜毛豆(适量)辅料红椒(适量)大蒜(适量)调料生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒毛豆的做法步骤1、新鲜毛豆清洗备用。2、配料切好备用。3、锅中热油煸香蒜末。4、倒入毛豆翻炒。5、加入红椒粒翻炒。6、加入少许清水煮熟,加入生抽盐调味即可。7、装盘。...
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素炒豆皮怎么做-素炒豆皮的做法
  • 素炒豆皮怎么做-素炒豆皮的做法

  • “对于保质期短的豆皮来说,一顿吃不完剩下的就可以用来炒啦,炒过的豆皮口感筋道,豆香味足。一张豆皮的价格不到一元,再加上少量的胡萝卜和水芹,一盘菜下来成本价不足三元,但做法简单、快捷,味道和营养更是没得说了。”食材明细主料豆皮(150克)芹菜(70克)胡萝卜(20克)辅料葱(1段)姜(2克)食...
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素烧豆角怎么做-素烧豆角的做法
  • 素烧豆角怎么做-素烧豆角的做法

  • 食材明细主料豆角(500g)辅料葱(适量)油(适量)配料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素烧豆角的做法步骤1、豆角摘洗干净,沥干水分。2、把葱切粒。3、起锅热油,爆香葱花。4、放入豆角。5、用中火反复煸炒均匀。6、加生抽继续翻炒。7、加清水炖制熟透。8、加...
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豆干素炒怎么做-豆干素炒的做法
  • 豆干素炒怎么做-豆干素炒的做法

  • “这是全斋的菜,也是随心选材,用了冰箱用剩的利马豆和顺手在地里摘下的两棵白菜,随随便便又一餐饭了。”食材明细主料豆干(2块)利马豆(1/2杯)白菜(2棵)姜(5片)辅料盐(1.5茶匙)糖(1/4茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)料酒(1汤匙)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆干素炒的做法步骤1、把豆干切粒,放在锅...
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素炒豆苗的做法 “快手小炒”素炒豆苗 素炒豆苗怎么做
  • 素炒豆苗的做法 “快手小炒”素炒豆苗 素炒豆苗怎么做

  • “很少吃这个豆芽,都是吃绿豆芽的时候更多一些,那天买菜看着这个很新鲜就买了,喜欢炒出来嫩绿的颜色和豆瓣糯糯的口感。”食材明细主料豆苗(1份)辅料食用油(半汤匙)调料食盐(1.5克)味精(1克)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒豆苗的做法步骤1、豆苗。2、洗净。3、热锅冷油。4、...
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素炒豆干怎么做-素炒豆干的做法
  • 素炒豆干怎么做-素炒豆干的做法

  • “本来想用五花肉炒豆干,临时看到同时做的菜里🈶荤菜和煎鸡蛋,不想吃太肥腻,道道菜都有肉肉肉,所以就决定斋炒,但是一点都不比五花肉炒的差哦,更好吃,灵魂就是豆瓣酱。”食材明细主料豆干(适量)红尖椒(1个)香菇(4-6个)辅料葱(1根)蒜头(2-3瓣)芹菜(1根)调料盐(适量)豆瓣酱(适量)老抽生抽(适量)白砂...
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素炒豇豆的做法 家常小炒----素炒豇豆 素炒豇豆怎么做
  • 素炒豇豆的做法 家常小炒----素炒豇豆 素炒豇豆怎么做

  • 食材明细主料豇豆(400克)辅料色拉油(30克)葱花(3克)姜末(3克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(2克)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)素炒豇豆的做法步骤1、将豇豆去筋,清洗干净,切成段,装入盘中待用。2、将豇豆段放入滚水中焯透。3、焯透,捞出,过凉,控净水分,装入盘中待用。4、热锅放油,爆香葱姜末。5...
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素鸡豆腐的做法 【创意新派菜】---素鸡豆腐 素鸡豆腐怎么做
  • 素鸡豆腐的做法 【创意新派菜】---素鸡豆腐 素鸡豆腐怎么做

  • “【素鸡豆腐】既可以下酒,又可以切粒作为零食的大众食品。口味多变,即可以用鸡骨架熬制鸡汤煮制成鲜味,也可以利用家中的现有的葱姜蒜、花椒大料等做成五香味,用泡椒煮制更有风味,总之可以根据自己喜欢的口味灵活搭配。制作简单,压制时可以利用家里的蒸锅,把煮好的素鸡豆腐放在...
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素鸡豆腐怎么做-素鸡豆腐的做法
  • 素鸡豆腐怎么做-素鸡豆腐的做法

  • “素鸡是一种豆制食品。素鸡以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味独特,也可做成鱼形、虾形等其他形状。素鸡中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;还含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,...
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素烧土豆的做法 电压力锅~素烧土豆 素烧土豆怎么做
  • 素烧土豆的做法 电压力锅~素烧土豆 素烧土豆怎么做

  • “咸鲜适口,软糯入味~电压力锅做菜真的很省力,虽然火慢了点,但是真的不错,不粘,省油还少油烟,成熟快,还不用看锅,真真适合我这懒人😁😁😁😁”食材明细主料土豆(2个)辅料大葱(适量)八角(1个)干辣椒(1个)生抽(适量)蚝油(适量)糖(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)素烧土豆的做法步...
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素炒甜豆怎么做-素炒甜豆的做法
  • 素炒甜豆怎么做-素炒甜豆的做法

  • “简单清爽的一道菜。”食材明细主料甜豆(适量)辅料木耳(适量)银耳(适量)调料盐(适量)葱(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒甜豆的做法步骤1、主要原料。2、甜豆去筋,洗净。和水发的木耳,银耳一起焯水备用。3、烧热油,放葱花炝锅。4、放入甜豆,木耳,银耳,放盐,快速翻炒均匀即可。...
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荷兰豆 素炒荷兰豆怎么做-素炒荷兰豆的做法 素炒
  • 荷兰豆 素炒荷兰豆怎么做-素炒荷兰豆的做法 素炒

  • 食材明细主料荷兰豆(200克)辅料淀粉(适量)配料油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)味精(适量)香油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒荷兰豆的做法步骤1、荷兰豆200克。2、洗净后用水泡5分钟。3、用水调一点淀粉备用。4、葱、姜、蒜、辣椒切成末。5、炒锅放油,油热以...
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素炒油豆皮的做法 素菜 素炒油豆皮怎么做
  • 素炒油豆皮的做法 素菜 素炒油豆皮怎么做

  • “没拍步骤今天老公参加婚礼于是随手有什么食材自己创意就做了不知道挺好吃的所以没拍结果还不错就又上传了。”食材明细主料油豆皮(适量)韭菜(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)糖(适量)醋(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒油豆皮的做法步骤1、油豆皮泡软别泡...
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素炸豆卷的做法 【四川】素炸豆卷 素炸豆卷怎么做
  • 素炸豆卷的做法 【四川】素炸豆卷 素炸豆卷怎么做

  • “一般油炸类的美食,我都习惯用电饼铛煎,或者用空气炸锅炸~~~这样很健康,少油低脂~~~而且不会受油烟的荼毒~~~也不用担心锅里的油会溅到身上~~最重要的是我可以腾出手来做其他事情~~~可是某人没这种自觉呀~~刚刚包好豆皮卷,准备搬出我心爱的空气炸锅时~~某人已经开火,倒油,炸豆...
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素炒豆角怎么做-素炒豆角的做法
  • 素炒豆角怎么做-素炒豆角的做法

  • 食材明细主料豆角(半斤)调料生抽(10)白糖(3g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素炒豆角的做法步骤1、豆角泡洗干净,去除两头和筋。2、锅中放油,豆角切洗净切丁,放入锅中。3、煸炒6到8分钟,使秋豆角完全成熟。4、放入生抽和白糖炒匀。5、盛出。...
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