当前位置:味味甜 >

关于妙计的餐饮百科

家常妙计锦囊如何做简单又好吃
  • 家常妙计锦囊如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪肉:剁末大白菜叶:五张银耳:适量豌豆(先煮软最好):适量枸杞:十粒青蒜苗:一棵淀粉:一大匙辅料盐:适量葱碎:适量味精:适量具体步骤1.将菜叶和蒜叶在沸水中焯一下,捞起待用。2.将部分银耳切碎;蒜苗叶对剖撕成两半;海米切小...
  • 15422
过年挣钱妙计-临近春节做什么生意好
  • 过年挣钱妙计-临近春节做什么生意好

  • 临近春节啦,春节,在我们的印象里,大多数就是欢声笑语、烟花爆竹、其乐融融、美味佳肴、喝酒吃肉等等等等。春节,使我们中国上下五千年最重视也是最期盼的一个传统节日,它代表着我们旧的一年的终点和新的一年的起点。许多人外出务工,不顾春运期间的拥堵和辛劳,都要不辞辛苦地回到...
  • 16882
妙计锦囊怎么做-妙计锦囊的做法
  • 妙计锦囊怎么做-妙计锦囊的做法

  • 食材明细主料大白菜叶(适量)韭菜(适量)猪肉(适量)辅料生姜(适量)水淀粉(适量)枸杞(适量)配料蚝油(适量)芝麻油(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)妙计锦囊的做法步骤1、将白菜叶与韭菜洗净后,在锅中放入适量盐将白菜叶与少量韭菜氽软。2、将猪肉剁馅...
  • 19267
好吃的妙计锦囊如何做简单又好吃
  • 好吃的妙计锦囊如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料猪肉剁末:适量葱碎:适量盐:适量味精:少许辅料青蒜苗:一棵淀粉:一大匙芡汁:适量大白菜叶:五张银耳泡发开:适量豌豆(先煮软最好):适量枸杞:十粒具体步骤1.将菜叶和蒜叶在沸水中焯一下,捞起待用。2.将部分银耳切碎;蒜苗叶对...
  • 12382
营养午餐工作计划
  • 营养午餐工作计划

  • 近年来,各中小学纷纷积极响应国家农村义务教育学生营养改善计划,各校纷纷制定营养午餐工作计划,并在校内科学有效地实施该计划。那么,你知道各校实施该计划的原因,什么又是营养午餐工作计划,营养午餐工作计划又有什么益处呢?营养午餐工作计划一、指导思想以科学发展观为指导,全...
  • 10298
烧烤店开店计划
  • 烧烤店开店计划

  • 在各位创业者进行创业的时候,首先第一步,也是最重要的一步,那就是市场调研。打好基础,后面的路才能一帆风顺,你需要查看这个行业的前景,利润,还有一些经验等等,并做其成一个计划书,以免疏忽。不论你是加盟还是自主创业,这都是你需要做的第一步。今天就针对这个市场调研,小编想给大家...
  • 5960
餐馆设计怎么做
  • 餐馆设计怎么做

  • 餐馆设计要根据餐厅的经营理念,设计理念,整体装修风格,餐厅饮食风格等等因素考虑。餐馆的整体设计要找专业的餐馆设计师,在成本允许的范围内尽可能的满足经营需要需求。...
  • 6407
懒人版肉夹馍	如何做简单又好吃-懒人自有妙计
  • 懒人版肉夹馍 如何做简单又好吃-懒人自有妙计

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料馒头:适量红烧肉:适量辅料尖椒:适量香菜:适量具体步骤1.生菜洗净切小段,尖椒切粒2.馒头切夹刀片3.锅内不放油,微热的时候放馒头片两面煎至金黄色4.红烧肉切碎,切得过程中加入尖椒粒一起切一下5.切好的红烧肉...
  • 11638
中餐厅设计有什么
  • 中餐厅设计有什么

  • 1、灯笼,比起新式餐厅以及现在餐厅的吊灯和灯管,中式餐厅的照明,多用纸灯或者是纸型灯。2、屏风,中式餐厅不需要设置挡板座位,只是在座位和座位之间放置一张或几张屏风即可起到阻挡的作用。...
  • 4388
富足有计煲的做法 【广州】富足有计煲 富足有计煲怎么做
  • 富足有计煲的做法 【广州】富足有计煲 富足有计煲怎么做

  • “除夕吃鸡,广东话寓意“有计”。除夕一桌丰盛的年夜饭桌上,自然少不了鸡。除夕晚上吃年夜饭,在许多地方开席时首先要吃的菜就是鸡,因为寓意吉利。年菜必须有一只鸡在餐桌上,因为“吃鸡起家”。广州本地客家人拜神还要用鸡鹅做“头生”,都会选“走地鸡”,喻求生生猛猛。腐竹寓意...
  • 14103
妙味排骨怎么做-妙味排骨的做法
  • 妙味排骨怎么做-妙味排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)辅料姜(适量)葱(适量)八角(适量)丁香(适量)茴香(适量)山奈(适量)桂皮(适量)草果(适量)香叶(适量)花椒(适量)配料盐(适量)料酒(适量)味精(适量)白糖(适量)酱油(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)妙味排骨的做法步骤1、排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。姜切片...
  • 24212
水杯设计有什么用
  • 水杯设计有什么用

  • 水杯设计可以将水杯设计的更实用更方便。许多设计师致力于将日常生活中的日常用品设计得更加简洁,从一方面来看,简洁的水杯既能节省材料,缩短生产水杯工厂的开支,又能使消费者用最低的价钱购买水杯,同时,在保证水杯的实用性下,水杯设计也可以将水杯设计的更加美观,这样一来,便可以...
  • 15861
厨房实用小妙招-食盐的妙用
  • 厨房实用小妙招-食盐的妙用

  • 食盐的用处千变万化,不仅是不可或缺的调味料,生活中关于食盐的妙用也是不少,接下来了解一下食盐在厨房中的妙用吧。食盐的妙用一、食盐在厨房中的妙用之烹调小妙招除了调味之外,好的厨师都擅长于巧用食盐。1.撒上食盐的冰熔点会变高,所以会用于加速肉类的解冻。2.在煮饺子,煮面...
  • 20563
妙芙蛋糕的做法 下午茶时光:美妙滋味---妙芙蛋糕(无B.P版) 妙芙蛋糕怎么做
  • 妙芙蛋糕的做法 下午茶时光:美妙滋味---妙芙蛋糕(无B.P版) 妙芙蛋糕怎么做

  • “诱人的金黄色,一口咬下去,绵密柔细的糕体在口中慢慢融化开,唇齿间纯然而丰富的味道,无疑是一次味觉奢享。随手沏一杯咖啡或红茶搭配,美味体验更曼妙......”食材明细主料低粉(90克)原味酸奶(50毫升)砂糖(60克)无盐黄油(60克)鸡蛋(1个)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)妙芙蛋糕的做...
  • 22045
甜品店的选址计划
  • 甜品店的选址计划

  • 现在消费群已经逐渐趋于年轻化,所以投资者们可以抓住年轻人的口味,开一家甜品店,这样创业不会轻易失败,也可以赚取少量的资金,给自己增强信心,充满干劲。但甜品店的选址也大有讲究,如果选择不好,很有可能适得其反,反而没了创业的想法。大家都知道,一家店的营业决定于客流量的大小,如...
  • 29072
健康增肥计划
  • 健康增肥计划

  • 提到增肥就不得不提到一个我们老生常谈的问题——健康增肥。可能很多朋友对于增肥的理解就是不停地吃吃吃,睡睡睡,但是这样对身体是极其不好的!所以我们提出了健康增肥,并未大家制订了一份健康增肥计划,下面就让我们一起来看看。一、健康增肥计划1、应增加膳食的摄入量,向机体...
  • 20788
锦囊妙计怎么做-锦囊妙计的做法
  • 锦囊妙计怎么做-锦囊妙计的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(适量)白菜叶(五张)虾仁(适量)辅料银耳(适量)青蒜苗(一棵)枸杞(10粒)配料豌豆(适量)淀粉(适量)葱(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)锦囊妙计的做法步骤1、猪肉剁末,加入葱碎、盐、味精搅成馅2、将菜叶和蒜苗在沸水中焯一下,捞起待用。3、将部分银耳切...
  • 29635
火锅店开店前装修费会计如何记会计分录
  • 火锅店开店前装修费会计如何记会计分录

  • 餐饮提问:火锅店开店前装修费会计如何记会计分录as642653回答:一楼说的挺对的,其实营业后也是正常的计入管理费用。孙子娟23回答:如果费用多应计入递延资产分期去摊销丢宝8回答:营业前的都是计入管理费用。借管理费用,贷银行存款大糖同学x回答:借记长期待摊费用—开办费;贷记银行...
  • 10432
厨房设计怎么弄
  • 厨房设计怎么弄

  • 厨房设计主要讲究将厨具、家电等用具合理布局,奇妙搭配,提升厨房使用感觉。在厨房的设计当中,应该注意厨房的空间感,设计感,合理感等,其中体下为厨房的光线要明亮,灯光对于整个厨房和洗涤地区要打光,设计感要体现在对于厨房空间位置的利用,让厨房里面容纳的用具多,但看起来简单;合理...
  • 8555
教你设计火锅店-火锅店设计的理念是什么
  • 教你设计火锅店-火锅店设计的理念是什么

  • 在我们的日常生活中,我们经常能在大街上看到很多的火锅店,一说起火锅店,想必你们一定都非常的熟悉,火锅的味道真的是令众人难忘。那么对于火锅店,我们通常会遇到这个问题,火锅店设计理念是什么?下面让我给各位详细说说。火锅店设计的理念1.重装饰不如简略装饰受欢迎,随着时代的变...
  • 14874
柠檬妙芙的做法 柠檬妙芙——快手妙芙,引爆你的味蕾 柠檬妙芙怎么做
  • 柠檬妙芙的做法 柠檬妙芙——快手妙芙,引爆你的味蕾 柠檬妙芙怎么做

  • “妙芙是一款吃起来很细腻的纸杯蛋糕,咬一口,淡淡的柠檬香味充满口腔,是一款不甜腻的纸杯蛋糕呦!越来越喜欢妙芙蛋糕了,操作简单,技术含量低,成功率高,特别的可爱的裂口就好吸引人,忍不住想要吃了它!哈哈~”食材明细主料糖粉(90g)低筋面粉(90g)鸡蛋(100g)柠檬果膏(30g)泡打粉(2g)液态油(90g)甜...
  • 27890
增肥饮食计划
  • 增肥饮食计划

  • 瘦瘦的人让人看起来就是一副营养不良的姿态,因此很多人给自己制定了增肥饮食计划。有人会选择吃油炸食品增肥,有人会选择吃肉进行增肥,下面就让我们一起看看吃什么可以健康的增肥,让自己在变胖的同时还能拥有一个好身体。增肥饮食计划:超级进食日每个星期选择一天开始暴食。无...
  • 11749
汉堡店成本计算
  • 汉堡店成本计算

  • 汉堡包,如今十分流行的一种西式快餐,在这个快节奏的时代,出餐迅速的汉堡无疑在饮食市场上占据了一定的江山,其使用方便,美味可口,且也可以当做主食,口感新奇,男女老少皆宜,无疑是畅销全球的主食之一,有着良好的消费市场,随着风靡全球的汉堡包饮食文化的发展,汉堡包加盟也成为了一个炙...
  • 11863
西餐厅设计技巧
  • 西餐厅设计技巧

  • 1、西餐厅通常在墙壁上增加雕塑作为点缀,或者直接将雕塑作为一种装饰物。2、西餐厅的墙面上通常会挂有一幅或者几幅较为图特的油画,或者是素描画像。3、西餐厅餐具的图案和花纹也是西餐厅的设计中的其中一种。...
  • 25322
妙味白菜怎么做-妙味白菜的做法
  • 妙味白菜怎么做-妙味白菜的做法

  • 食材明细主料白菜叶(适量)辅料油炸花生米(适量)香菜(1颗)白醋(适量)白糖(适量)香油(适量)盐(少许)生抽(少许)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)妙味白菜的做法步骤1、白菜取叶子部分2、切细丝3、香菜切段4、白菜丝放白糖、白醋、香油、盐和生抽,拌匀5、撒上油炸花生米和香菜段6、装盘小窍...
  • 8607
专题