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关于薯蓉饼的餐饮百科

黄金薯蓉饼的做法 第七期茶油美食:爱心黄金薯蓉饼 黄金薯蓉饼怎么做
  • 黄金薯蓉饼的做法 第七期茶油美食:爱心黄金薯蓉饼 黄金薯蓉饼怎么做

  • “爱心黄金薯蓉饼”食材明细主料土豆(150g)猪肉(50g)辅料盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)葱(适量)茶油(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄金薯蓉饼的做法步骤1、将土豆下锅煮软,30分钟2、将煮软的土豆去皮,用塑料袋装起来,碾碎。3、猪瘦肉剁碎,呈蓉状4、调整在一起,加盐,鸡精,生抽,适量的...
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蒜蓉红薯叶怎么做-蒜蓉红薯叶的做法
  • 蒜蓉红薯叶怎么做-蒜蓉红薯叶的做法

  • 食材明细主料红薯叶(适量)调料油(适量)盐(适量)大蒜(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉红薯叶的做法步骤1、红薯叶洗干净。2、大蒜切片。3、起锅烧油,放入大蒜爆香。4、放入红薯叶翻炒至断生。5、加入适量盐。6、加入生抽调味。7、成品出锅。...
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蒜蓉炒番薯叶的做法 【蒜蓉炒番薯叶】 蒜蓉炒番薯叶怎么做
  • 蒜蓉炒番薯叶的做法 【蒜蓉炒番薯叶】 蒜蓉炒番薯叶怎么做

  • “有机番薯叶,有点小贵。不过,真的很好吃,家人很爱吃。”食材明细主料番薯叶(适量)辅料盐(适量)蒜蓉(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉炒番薯叶的做法步骤1、番薯叶洗净沥干水分备着。2、蒜切成蒜蓉。3、炒锅热油,加入蒜蓉炒香。4、放入番薯叶。大火炒。5、炒软后加入少...
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自制双薯蓉怎么做-自制双薯蓉的做法
  • 自制双薯蓉怎么做-自制双薯蓉的做法

  • “今来一款:自制双薯蓉,是用红薯和紫薯,加糖和油制成的,低脂健康,做糕点和包子的馅料都很棒!”食材明细主料熟紫薯(适量)熟红薯(适量)糖(适量)辅料玉米油(适量)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制双薯蓉的做法步骤1、紫薯红薯提前蒸熟晾凉备用2、去皮捣成泥状3、玉米油和糖备用4、平...
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蒜蓉红薯梗怎么做-蒜蓉红薯梗的做法
  • 蒜蓉红薯梗怎么做-蒜蓉红薯梗的做法

  • “新鲜的红薯梗加入豆豉、蒜蓉翻炒,颜色漂亮味道鲜美,很下饭哦。”食材明细主料红薯梗(200g)红辣椒(3个)大蒜(5个)辅料植物油(5g)盐(3g)生抽(1勺)豆豉(1g)白醋(少许)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)蒜蓉红薯梗的做法步骤1、清清爽爽夏日下饭菜。2、食材准备好。3、红薯梗撕去去外皮,去掉老...
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薯蓉豆渣饼如何做简单又好吃
  • 薯蓉豆渣饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料土豆:半个豆渣:适量葱花:少许辅料盐:少许鸡精:少许黑胡椒粉:少许具体步骤1.土豆切滚刀小块,煮熟2.和豆渣一起调入盐,鸡精,黑胡椒粉及葱花搅匀;3.手心里拍些水(防止粘手),取适量薯蓉豆渣拍成圆形饼状4.入平底锅里中火煎...
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广式紫薯椰蓉月饼怎么做-广式紫薯椰蓉月饼的做法
  • 广式紫薯椰蓉月饼怎么做-广式紫薯椰蓉月饼的做法

  • “中秋节将至,一连几天都在忙着做各式各样的月饼,然后全部赠送给亲朋好友。自己做的月饼,货真价实,吃得放心,吃得健康。”食材明细主料低筋面粉(150克)紫薯(470克)澄粉(50克)鸡蛋黄(1个)辅料转化糖浆(100克)枧水(3克)植物油(70克,饼皮30克,内馅40克)白糖(30克)奶粉(30克)椰蓉(30克)甜味(口味)烤(工艺)数...
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椰蓉红薯球的做法 #团圆饭#椰蓉红薯球 椰蓉红薯球怎么做
  • 椰蓉红薯球的做法 #团圆饭#椰蓉红薯球 椰蓉红薯球怎么做

  • “简单上手,椰香浓郁。”食材明细主料红薯(适量)辅料椰蓉(适量)甜香(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)椰蓉红薯球的做法步骤1、红薯上屉蒸二十分钟。2、取一块红薯晾凉。3、去皮,用勺压成泥。4、椰蓉适量。5、取适量红薯泥,揉成球。6、放椰蓉中,打圈晃动小碟。7、薯球均匀沾满椰蓉...
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芝士焗薯蓉的做法 芝士焗薯蓉(微波版) 芝士焗薯蓉怎么做
  • 芝士焗薯蓉的做法 芝士焗薯蓉(微波版) 芝士焗薯蓉怎么做

  • 食材明细主料土豆(1个)芝士(30g)辅料吉士粉(少许)配料盐(适量)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芝士焗薯蓉的做法步骤1、将土豆削皮,切片,放入煮锅,煮至熟透2、捞起土豆,加入适量水,盐,吉士粉,一半芝士,搅拌成土豆泥3、将土豆泥放入碗中,抹平,将芝士削成芝士屑,撒在土豆泥上4、放入微波炉中...
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紫薯红豆椰蓉月饼怎么做-紫薯红豆椰蓉月饼的做法
  • 紫薯红豆椰蓉月饼怎么做-紫薯红豆椰蓉月饼的做法

  • 食材明细主料紫薯(500g)椰蓉(50g)豆沙(100g)面粉(75g)糖(40g)辅料蛋液(1个)玉米油(30g)牛奶(20g)黄油(30g)甜味(口味)烤(工艺)一天(耗时)简单(难度)紫薯红豆椰蓉月饼的做法步骤1、黄油融化2、加白糖搅拌均匀3、搅拌完全融化后加全蛋液4、再加入牛奶和椰蓉搅拌,然后放冰箱里过夜5、紫薯蒸熟,用擀面杖压...
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薯蓉芋饼怎么做-薯蓉芋饼的做法
  • 薯蓉芋饼怎么做-薯蓉芋饼的做法

  • 食材明细主料红薯(1个)香芋头(2个)白糖(适量)面粉(300G)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)薯蓉芋饼的做法步骤1、红薯1个,香芋头2小个。白糖适量。面粉300G。2、红薯去皮切片入锅蒸熟。3、香芋去皮切块入锅蒸熟。4、红薯蒸熟后压成泥。5、香芋蒸熟,压成泥,加少许白糖。6、300G面粉加...
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水晶紫薯栗蓉月饼怎么做-水晶紫薯栗蓉月饼的做法
  • 水晶紫薯栗蓉月饼怎么做-水晶紫薯栗蓉月饼的做法

  • 食材明细主料西米(150g)玉米淀粉(40g)白糖(适量)辅料紫薯(适量)栗蓉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)水晶紫薯栗蓉月饼的做法步骤1、紫薯蒸熟去皮压成泥,加炼乳拌匀。2、西米加等量的水浸泡20分钟。3、炒好的栗蓉冷却。4、浸泡好的西米加玉米淀粉、适量的白糖和成粉团,部分粉...
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蒜蓉薯叶怎么做-蒜蓉薯叶的做法
  • 蒜蓉薯叶怎么做-蒜蓉薯叶的做法

  • 食材明细主料红薯叶(适量)辅料蒜蓉(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉薯叶的做法步骤1、红薯叶选顶部的嫩叶,择干净。2、清洗干净沥水。3、锅中放油,放入蒜蓉小火煸香。4、改大火,放入洗净的红薯叶。5、红薯叶翻炒至变深绿色就放盐调味。6、放入鸡精翻炒...
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椰蓉紫薯卷怎么做-椰蓉紫薯卷的做法
  • 椰蓉紫薯卷怎么做-椰蓉紫薯卷的做法

  • “椰蓉紫薯卷。为了继续消耗我家的紫薯,又做了这款椰蓉紫薯卷,其实跟驴打滚一个道理,就是把黄豆面换成椰蓉,把豆沙换成紫薯泥。软糯香甜,颜值也在线,这点椰蓉还是去年买东西赠送的,赶紧一块打扫了算了,昨天蒸的紫薯还剩两个,加了牛奶白糖做成馅料,在用糯米粉卷吧卷吧切吧切吧,瞬间就...
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薯蓉雪梨怎么做-薯蓉雪梨的做法
  • 薯蓉雪梨怎么做-薯蓉雪梨的做法

  • “酥脆香美”食材明细主料糯米粉(500g)地瓜(150g)油(50g)辅料香肠(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)薯蓉雪梨的做法步骤1、地瓜或土豆切片蒸熟或煮熟2、作成地瓜泥或土豆泥3、做成的土豆泥4、糯米粉用开水烫熟一半加进土豆泥及另一半糯米粉和面,面和的要求硬一点,否则定不了...
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椰蓉紫薯怎么做-椰蓉紫薯的做法
  • 椰蓉紫薯怎么做-椰蓉紫薯的做法

  • 食材明细主料紫薯(适量)糯米粉(适量)辅料糖粉(适量)蜂蜜(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)椰蓉紫薯的做法步骤1、紫薯上锅蒸熟。2、加入蜂蜜捣成泥。3、糯米粉加糖粉加温水和面。4、揉成长条切成剂子。5、擀成饼包入紫薯。6、上锅蒸十分钟。7、出锅裹上椰蓉即可。...
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广式栗蓉紫薯月饼的做法 广式栗蓉、紫薯月饼 广式栗蓉紫薯月饼怎么做
  • 广式栗蓉紫薯月饼的做法 广式栗蓉、紫薯月饼 广式栗蓉紫薯月饼怎么做

  • “月饼一直没有敢尝试,总觉得是非常复杂,非常难的,但是随着中秋越来越进了,烘焙群里讨论月饼的人是越来越多,各种精美的月饼DIY照片是一轮接着一轮,看的我是那个心痒难耐啊,所以在几度下纠结下,俺终于还是在中秋前把月饼折腾出来了,很有成就感,很有满足感。”食材明细主料低筋面粉(9...
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紫薯月饼的做法 紫薯、栗蓉月饼 紫薯月饼怎么做
  • 紫薯月饼的做法 紫薯、栗蓉月饼 紫薯月饼怎么做

  • “第一回做月饼,结果在厨房忙了一天,做了四种馅料的,累呀!但是味道好极了,不甜不腻”食材明细主料面粉(100g)转化糖浆(80g)花生油(25g)枧水(1g)紫薯(适量)白糖(适量)黄油(20g)栗子(适量)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯月饼的做法步骤1、转化糖浆中加入枧水搅拌均匀后,加入花生油再次搅...
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蒜蓉薯叶的做法 蒜蓉薯叶(茨叶) 蒜蓉薯叶怎么做
  • 蒜蓉薯叶的做法 蒜蓉薯叶(茨叶) 蒜蓉薯叶怎么做

  • “茨叶即薯叶,目前,人们流行吃薯叶,并称薯叶为“蔬菜皇后”。薯叶营养丰富,与菠菜等14种蔬菜相比较,蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等13项营养成分均居首位,而草酸(易形成结石的物质)仅为菠菜的一半。薯叶有提高人体抗病能力、延缓衰老、降血糖、通便、防癌等功能。薯叶不...
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椰香薯蓉芋饼如何做简单又好吃
  • 椰香薯蓉芋饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料红薯:150香芋:150辅料椰浆:50糖:20低粉:40玉米淀粉:30具体步骤1.香芋去皮切薄片,红薯可以切的比香芋厚一点点,因为红薯比较容易熟,一起入电饭煲,水开后蒸大约8-10分钟熟透取出2.准备各种配料3.香芋压碎,因为香芋很粉,...
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苹果椰蓉馅红薯饼怎么做-苹果椰蓉馅红薯饼的做法
  • 苹果椰蓉馅红薯饼怎么做-苹果椰蓉馅红薯饼的做法

  • 食材明细主料红薯(适量)苹果(适量)辅料糯米粉(适量)牛奶(适量)白糖(适量)冰糖(适量)椰蓉(适量)月饼模具(适量)甜香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)苹果椰蓉馅红薯饼的做法步骤1、准备材料。2、制作苹果酱:苹果去皮切小粒加适量冰糖放电压力锅炖10分钟(甜度看个人喜欢添加冰糖)。3、红薯去皮...
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紫薯椰蓉饼怎么做-紫薯椰蓉饼的做法
  • 紫薯椰蓉饼怎么做-紫薯椰蓉饼的做法

  • “紫薯纤维素含量高,这类物质可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然,并且铁、钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、...
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紫薯椰蓉月饼怎么做-紫薯椰蓉月饼的做法
  • 紫薯椰蓉月饼怎么做-紫薯椰蓉月饼的做法

  • “马上要到中秋节了,中秋节吃月饼象征着团团圆圆,各种各样的月饼也是让人眼花缭乱,买月饼吃价钱贵不说,口味儿也未必适合自己家,家里自制月饼又不能没有烤箱,有人会说,要是家里没有烤箱可以做月饼吗?回答当然是可以的,今天我就分享一个简单又好吃的不用烤箱的月饼;软糯香甜,凉了也是...
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紫薯椰蓉酥皮月饼怎么做-紫薯椰蓉酥皮月饼的做法
  • 紫薯椰蓉酥皮月饼怎么做-紫薯椰蓉酥皮月饼的做法

  • “中秋月饼不用买,教你在家自己做苏式月饼,无需转化糖浆,无需枧水,无需回油,和我们平时做酥饼一样,没有难度,方子给你,按照方子做,绝对零失败,出炉不用等待回油,直接吃酥掉渣,香而不腻。苏式月饼是我家人非常喜爱的一款月饼,松脆、香酥、层酥相叠,重油而不腻,可以做成甜口味的,也可以做成...
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椰蓉薯球的做法 【东北】椰蓉薯球 椰蓉薯球怎么做
  • 椰蓉薯球的做法 【东北】椰蓉薯球 椰蓉薯球怎么做

  • “这是一道甜点小吃,主料选择红薯地瓜和红豆馅搭配制作,再滚蘸椰蓉后即成成品【椰蓉薯球】。做法不复杂,但是需要用奶粉和炼乳调味。不喜欢奶香味的也可以用可可粉、果珍等调味。”食材明细主料红薯(2个)红豆泥(200克)辅料白糖(适量)炼乳(适量)奶粉(适量)椰蓉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟...
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