![苏式响油鳝丝怎么做-苏式响油鳝丝的做法]( "苏式响油鳝丝怎么做-苏式响油鳝丝的做法")
- “小暑过后，菜市场的黄鳝多了起来，而且多数都是野生的，肉质特别紧实，口感相当好。孩子和他爸都比较爱吃黄鳝，所以最近也常常买来，换着花样给他们做。我就没口福了，某反应使得我看着都没胃口…”食材明细主料茭白（1根）黄鳝（400g）辅料料酒（适量）猪油（适量）蚝油（适量）盐（适量）老抽（少许）葱（适量）蒜（3...
- 20716
![洋葱炒鳝丝的做法 苏菜—洋葱炒鳝丝 洋葱炒鳝丝怎么做]( "洋葱炒鳝丝的做法 苏菜—洋葱炒鳝丝 洋葱炒鳝丝怎么做")
- “在农历二十四节气中的小暑前后，黄鳝体壮肥硕，肉质鲜美，是小暑这个节气的当季美食。故我国民间有“小暑黄鳝赛人参”之说法。”食材明细主料鳝丝（500克）洋葱（半个）辅料辣椒（一个）生姜（适量）葱（适量）色拉油（适量）生抽（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）洋葱炒鳝丝的...
- 20291
![爆素鳝的做法 【苏菜】爆素鳝丝 爆素鳝怎么做]( "爆素鳝的做法 【苏菜】爆素鳝丝 爆素鳝怎么做")
- “爆素鳝丝一菜虽然在整个制作过程中都没有和鳝鱼扯上关系，但是其“鳝丝”形可乱真，而且味道也非常好，吃一口感觉满口稣香，酸甜可口。”食材明细主料冬菇（适量）香菜梗（适量）红椒（适量）姜（适量）葱白（适量）辅料生抽（2勺）白砂糖（1勺）香醋（2勺）白胡椒粉（1/3勺）盐（1/3勺）酸甜（口味）爆（工艺）一小时（耗时）普通（...
- 23227
![“自制”响油鳝丝如何做简单又好吃]( "“自制”响油鳝丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料“味好美”现磨白胡椒粒：1小匙鳝丝：500g葱段：适量姜丝各一小匙：适量油：30ml料酒：1大匙淀粉：2大匙（分两次使用）盐：1小匙麻油：1大匙辅料具体步骤1.鳝鱼去除内脏，洗净后切细丝。2.将切好的鳝丝与料酒、姜、淀粉一同腌半...
- 10036
![响油黄瓜丝怎么做-响油黄瓜丝的做法]( "响油黄瓜丝怎么做-响油黄瓜丝的做法")
- 食材明细主料黄瓜（两根）辅料葱（适量）蒜（适量）红辣椒（适量）调料盐（适量）油（适量）醋（适量）酱油（适量）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）响油黄瓜丝的做法步骤1、葱蒜和红辣椒准备就绪。2、黄瓜洗净备用。3、黄瓜去皮切丝装盘。4、小葱切碎放入黄瓜丝中。5、蒜切碎，红辣椒切碎一同放入。6、锅...
- 9516
![响油鳝糊怎么做-响油鳝糊的做法]( "响油鳝糊怎么做-响油鳝糊的做法")
- “老婆喜欢的菜。”食材明细主料鳝丝（500克）茭白（350克）辅料糖（50克）盐（10克）味精（10克）老抽（少许）麻油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）响油鳝糊的做法步骤1、原材料：鳝丝，茭白丝，葱姜蒜末。2、葱姜蒜末入锅煸香。3、鳝丝入锅煸炒。4、加入茭白丝煸炒，放少许老抽。5、加少许开水。6...
- 17263
![响油葫芦丝怎么做-响油葫芦丝的做法]( "响油葫芦丝怎么做-响油葫芦丝的做法")
- “响油葫芦丝，一款家常冷菜，爽口开胃，美味解腻，吃一口便会爱上！”食材明细主料西葫芦（一直）葱（适量）红椒（适量）蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）醋（适量）酱油（适量）糖（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）响油葫芦丝的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、葫芦切丝备用。3、葱蒜，红椒改刀。4、平底锅...
- 19216
![响油拌干丝怎么做-响油拌干丝的做法]( "响油拌干丝怎么做-响油拌干丝的做法")
- “今来一款：响油拌干丝，一款家常小菜，方便快捷，美味爽口，家常做法，供大家参考”食材明细主料豆干（一块）葱（适量）香菜（适量）辅料油（适量）盐（适量）醋（适量）生抽（适量）辣椒粉（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）响油拌干丝的做法步骤1、所需食材准备就绪2、豆干改刀切丝3、入开水锅中汆烫一下...
- 19800
![好吃的响油鳝丝如何做简单又好吃]( "好吃的响油鳝丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料新鲜鳝丝：500辅料蒜蓉：适量姜末：少许葱：适量胡椒粉：少许酱油：少许料酒：少量具体步骤1.鳝丝洗净去内脏后，切成10cm长度左右2.热油锅，拍碎一瓣蒜和一小片生姜放入热油中3.把鳝丝倒入油锅中翻炒，加入适量料酒、酱油4....
- 29602
![响油鳝丝的做法 【上海】响油鳝丝 响油鳝丝怎么做]( "响油鳝丝的做法 【上海】响油鳝丝 响油鳝丝怎么做")
- 食材明细主料鳝丝（300g）辅料料酒（2勺）砂糖（1小勺）生抽（2勺）蒜瓣（3个）盐（少许）老抽（1勺）葱（2棵）白胡椒粉（适量）玉米油（适量）姜片（2片）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）响油鳝丝的做法步骤1、鳝丝处理干净沥干水分后切成小段2、准备好的姜丝，蒜片和葱花3、起油锅，爆香姜丝蒜片4、放入鳝丝煸炒5、加...
- 16465
![响油素鳝丝怎么做-响油素鳝丝的做法]( "响油素鳝丝怎么做-响油素鳝丝的做法")
- “虽然是香菇做成的素鳝丝，但味道，外形，口感都一点不差，又鲜又香！”食材明细主料干香菇（50克）辅料生粉（2勺）葱（适量）姜（1块）蒜头（1只）老抽（半勺）生抽（2勺）胡椒粉（适量）糖（半勺）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）响油素鳝丝的做法步骤1、准备的原料。2、香菇加温水泡发。3、用剪刀沿香菇边缘剪成...
- 23517
![响油鳝丝怎么做-响油鳝丝的做法]( "响油鳝丝怎么做-响油鳝丝的做法")
- “黄鳝性温，味甘，能补虚损，益气力，除风湿，强筋骨。夏吃黄鳝赛人参，又到了吃黄鳝的季节，响油鳝丝是不错的选择，味道鲜美，口感爽滑，营养丰富！”食材明细主料鳝丝（250克）辅料葱（适量）姜（1块）蒜头（1只）胡椒粉（少许）生抽（2勺）料酒（2勺）白糖（少许）香油（适量）色拉油（适量）盐（少许）水淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（...
- 32806
![响油鳝丝如何做简单又好吃]( "响油鳝丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鳝段：1斤辣椒：20洋葱：半个姜：10蒜：10辅料食用油：适量老抽：少许白胡椒粉：适量具体步骤1.杀好的活鳝洗净粘液2.划好的鳝丝3.半个洋葱切丝备用4.生姜切末5.蒜切末6.大火起油锅油要多放些下姜末葱花少洋葱爆香7.下入...
- 21350
![美味的响油鳝丝如何做简单又好吃]( "美味的响油鳝丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鳝丝：500辅料蒜末：40姜末：10香油：10白糖：3料酒：30小葱：10白胡椒粉：适量水淀粉：30油：45生抽：20老抽：10具体步骤1.鳝丝洗净（请摊主烫杀好的）2.把鳝丝切成段3.准备全部调料4.锅内倒入15克油5.油温5分热，把姜末，一部分葱...
- 31965
![响油鳝丝的做法 尝试换一种调味品会收获不一样的惊喜----响油鳝丝 响油鳝丝怎么做]( "响油鳝丝的做法 尝试换一种调味品会收获不一样的惊喜----响油鳝丝 响油鳝丝怎么做")
- “民间总是流传夏天和秋天吃鳝鱼好，在我看来一年四季都可以，总之我自己的观点就是每种食材都需要尝试，不过量足以，虽然咱不懂的如何养生，但是做好一盘菜的味道是我的功课，不过人的要求总是越来越高，就像我以前总觉得拍照用傻瓜机拍拍就好，后来被好朋友面包仙子@爱和自由，说了一顿...
- 17800
![响油土豆丝怎么做-响油土豆丝的做法]( "响油土豆丝怎么做-响油土豆丝的做法")
- “土豆丝一直深受大众喜爱，今来一款：响油土豆丝，焯水过凉，加入青蒜辣椒用热油淋入，放醋，糖，盐搅拌即可，简简单单就是幸福的味道……”食材明细主料土豆（一个）红萝卜（适量）青蒜（适量）干红椒（适量）辅料油（适量）盐（适量）白醋（适量）糖（适量）酸咸（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）响油土豆丝的做法步骤1、...
- 17054
![家常菜响油鳝丝如何做简单又好吃]( "家常菜响油鳝丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黄鳝丝：350辅料油：适量胡椒粉：适量盐：适量红辣椒：适量细香葱：适量生抽：适量老抽：适量姜：适量蒜：适量蚝油：适量砂糖：适量具体步骤1.将鳝丝去内脏，洗净2.用手挤干水分3.切成寸段4.加料酒5.加盐、胡椒粉6.加姜末，一起...
- 28917
![很有食欲的响油鳝丝如何做简单又好吃]( "很有食欲的响油鳝丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料大蒜：50鳝丝：400葱：50辅料油：适量白胡椒粉：适量酱油：适量料酒：适量具体步骤1.菜场活杀的鳝丝2.鳝丝去骨去肠子，洗净，切小段，备用3.起油锅，放入大蒜爆香4.把鳝丝放入炒5.放入酱油，料酒，白胡椒粉6.最后放入葱花，等待...
- 11565
![上海本帮菜响油鳝丝的做法 简单下饭的上海本帮菜响油鳝丝 上海本帮菜响油鳝丝怎么做]( "上海本帮菜响油鳝丝的做法 简单下饭的上海本帮菜响油鳝丝 上海本帮菜响油鳝丝怎么做")
- “江浙沪这边的老饭店，一般都有这道经典的响油鳝丝，鳝鱼现杀现烫，经过爆炒调味，一道简单美味的响油鳝丝就做好啦！这道菜在饭店基本7.8十起步，自己在家做方便实惠。”食材明细主料鳝鱼（350g）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料生抽（2勺）老抽（2勺）料酒（1勺）糖（15g）猪油（1小块）水淀粉（适量）白胡椒（2g）香油...
- 22515
![响油萝卜丝怎么做-响油萝卜丝的做法]( "响油萝卜丝怎么做-响油萝卜丝的做法")
- 食材明细主料白萝卜（1/4根）辅料小葱（2根）蒜（2瓣）干红辣椒（3根）植物油（2勺）生抽（2勺）调料盐（1匙）咸鲜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）响油萝卜丝的做法步骤1、白萝卜去皮擦丝。2、加盐拌匀腌制20分钟。3、冲洗后攥出水分。4、小葱和蒜切末，干红辣椒切段。5、锅中加油，放入葱蒜末和干红辣椒炒...
- 26414
![响油鳝糊的做法 苏菜经典“响油鳝糊” 响油鳝糊怎么做]( "响油鳝糊的做法 苏菜经典“响油鳝糊” 响油鳝糊怎么做")
- ““苏菜”有一道脍炙人口的名菜，叫做“响油鳝糊”。假如您做为对苏菜尚不太了解的人，如想真正的品尝到正宗的苏菜，就一定要品尝这道“响油鳝糊”，还有就是苏菜中一些精美的河鲜小炒等。以前，无论是在江淮、苏州、无锡、杭州一带的酒楼、酒肆，还是远在京城的中央领导人等，凡是举...
- 15616
![响油三丝怎么做-响油三丝的做法]( "响油三丝怎么做-响油三丝的做法")
- “我对自己说，跨过去，春天就不远了，我永远不要失去发芽的心情！今来一款是爽口小菜：响油三丝，低脂健康又美味！”食材明细主料红萝卜（适量）黄瓜（适量）生菜（适量）葱（适量）辅料盐（适量）油（适量）醋（适量）酱油（适量）辣椒粉（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）响油三丝的做法步骤1、所需食材准备就绪...
- 27911
![亚麻籽油苏式椰丝月饼怎么做-亚麻籽油苏式椰丝月饼的做法]( "亚麻籽油苏式椰丝月饼怎么做-亚麻籽油苏式椰丝月饼的做法")
- “吃了几年的亚麻籽油，今年秋天又吃到了张家口的胡麻油月饼，原来亚麻胡麻本就是一家呢，喜欢这个味道。”食材明细主料面粉（200g）亚麻籽油（70ml）辅料椰丝馅（100g）盐（少许）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）亚麻籽油苏式椰丝月饼的做法步骤1、先和面：水油皮，100克面粉加30毫升亚麻籽油和...
- 19222
![响油鳝糊的做法 【肥肥妈的美味手记】抓住夏天的尾巴——响油鳝糊 响油鳝糊怎么做]( "响油鳝糊的做法 【肥肥妈的美味手记】抓住夏天的尾巴——响油鳝糊 响油鳝糊怎么做")
- “说起黄鳝，现在人们马上就说这货是吃避孕药的，其实这是多年的谣传了，黄鳝不知背了多少年的黑锅啊。所以很多喜欢吃黄鳝的人有时也会犹豫一下！那好吧，正好超市里有卖野生的黄鳝来做一道响油鳝糊吧。那么夏日里为什么可以吃点黄鳝呢？因为夏天湿气重，而黄鳝正好有除湿补气的作用，要...
- 24634
![响油菠菜粉丝怎么做-响油菠菜粉丝的做法]( "响油菠菜粉丝怎么做-响油菠菜粉丝的做法")
- 食材明细主料菠菜（适量）粉丝（适量）小米辣（3个）辅料蒜末（适量）醋（适量）盐（适量）油（适量）蚝油（适量）生抽（适量）辣椒油（适量）香菜（适量）糖（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）响油菠菜粉丝的做法步骤1、菠菜焯水备用，香菜碎蒜末小米辣切碎备用。2、粉丝提前泡发。3、把所有食材放在一起。4、盆中...
- 23630
味味甜
