- “老爸嚷着说想吃咸煎饼,今天有空就给他做吧”食材明细主料面粉(500克)鸡蛋(2个)酵母粉(5g)辅料盐(2匙)白糖(2匙)咸甜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄金多肉咸煎饼的做法步骤1、准备好材料2、鸡蛋打散,加入面粉、酵母粉、盐、糖,用温水搅拌成粉团。放置温暖处发酵1~2小时。3、把发酵好...
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- 食材明细主料煎饼(4张)辅料胡萝卜(适量)鸡蛋(适量)韭菜(适量)豆腐(适量)木耳(适量)虾皮(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜煎饼的做法步骤1、韭菜择洗干净2、切碎3、提前泡发的木耳切碎4、豆腐切碎5、炒锅倒油滑炒鸡蛋捣碎盛出6、利用炒鸡蛋的油锅把豆腐翻炒片刻(去豆...
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- “曾经不懂做面食的我非常羡慕那些可以把面粉玩的团团转的大咖们,面粉在他们的手上可以变化出各种美食,各种花样。这对喜欢吃面食的我是极大的诱惑。南方人的生活习惯多数爱吃大米,面食吃的少,除了可以买到现成的面食点心外,很少会在家里制作,即使做最常见的饺子,也是买现成的饺...
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- “本来想做鸡蛋灌饼的,可是边做边做就做成这样了。”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料牛奶(适量)肉松(适量)配料番茄酱(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄金肉松煎饼的做法步骤1、取适量面粉,我就实验着做一块薄饼,所以用的很少,加少许盐和牛奶搅拌成干湿适中的面团,然后擀...
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- “还因为家里的宝宝不喜欢吃蔬菜而着急吗?因为不知道早餐吃什么而烦恼吗?因为外面的早餐不健康而犯愁吗?那就自己在家做一顿既省时又好吃的营养早餐……香煎黄金饼。”食材明细主料土豆(1个)胡萝卜(1块)面粉(适量)鸡蛋(1个)香葱(1棵)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单...
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- “玉米小煎饼,金黄色,小小个,一口吃一个,哈哈,听着耳熟,就是广告词呗!”食材明细主料玉米(2根)辅料糯米粉(2大勺)配料白砂糖(1大勺)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄金玉米小煎饼的做法步骤1、准备好材料2、剥下玉米粒,稍微剁碎(不用太碎,有一些汁即可)。3、剁好的玉米放入大碗中,倒入砂...
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- 食材明细主料猪肉未(适量)咸蛋黄(2个)辅料香菜(适量)花生油(适量)海鲜酱油(适量)配料糖(适量)盐(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)酒(适量)生粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咸蛋黄蒸肉饼的做法步骤1、主要材料2、猪肉内加入调味料腌上15分钟,咸蛋取出蛋黄切成小粒,香菜切碎3、在腌好的猪肉...
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- “饺子变个花样做成煎饺,煎饺再变个花样做成金黄的反转煎饺,哈,美味营养更漂亮,自用、宴客上档次呢。玉食近期白菜的菜谱多,这些都是到农民田间拉回来的,多吃白菜吧!”食材明细主料饺子皮(适量)肉馅(300克)白菜(200克)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)食用油(适量)香油(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸...
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- “咸鲜可口的咸蛋黄蒸肉饼,肉饼中加入了马蹄粒、冬菇粒,更添鲜美!流油的咸蛋黄和米饭拌在一起,好吃极了!”食材明细主料猪肉馅(200克)金奇香咸蛋黄(3个)马蹄(2只)冬菇(2只)辅料料酒(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)盐(适量)姜末(适量)砂糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咸蛋黄蒸肉饼的做法...
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- “用最简单的食材,做出的不一样的美味!用两种不同色的萝卜,配上鸡蛋,火腿粒,即养眼又有营养,用心也可以做出如此美味可口金黄灿灿糕点。每咬一口,都有一丝丝的萝卜丝在里面,即营养又健康。”食材明细主料白萝卜(半只)胡萝卜(半只)辅料鸡蛋(1只)火腿肉(25克)配料盐(适量)油(适量)玉米淀粉(适量)...
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- “咸蛋黄加肉松向来是味觉界的翘楚,再配上酥脆的黄油饼干,天呐!这是什么神仙搭配啊!”食材明细主料咸蛋黄(45克)肉松(40克)黄油(80克)糖(40克)蛋清(32克)辅料低筋面粉(160克)咸香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咸蛋黄肉松饼干的做法步骤1、软化好的黄油用打蛋器低速打散后加入细砂糖继续打...
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- “水饺蒸饺吃腻了来点抱蛋煎饺饺子届的颜值担当”食材明细主料饺子(10个)鸡蛋(1个)辅料黑芝麻(2g)葱花(少许)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄金煎饺的做法步骤1、食材全家福2、锅中倒入少许油,饺子排排队摆一摆3、煎至底部焦黄后,加水焖5分钟4、中火焖5分钟5、起锅后加一点点油...
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- 食材明细主料猪肉(200克)咸菜(200克)豆腐干(200克)姜(适量)面粉(400克)辅料生抽(适量)料酒(适量)菜籽油(适量)盐(适量)白糖(适量)五香粉(少许)发酵粉(少许)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸菜煎饼的做法步骤1、肥瘦相间的猪肉洗干净加水、料酒、姜片、盐煮熟待用。2、豆腐干洗净切细丁待用。3...
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- 食材明细主料青虾(适量)瘦肉末(适量)辅料鸡蛋(一个)面包糠(适量)调料淀粉(适量)油(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黄金虾肉饼的做法步骤1、青虾去头洗净,去壳去虾线洗净。2、瘦肉末准备就绪。3、将处理后虾仁剁一下。4、一同放入绞肉...
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- “粤菜用量精而细,配料多而巧,装饰美而艳,讲究鲜、爽、嫩、滑。很注重质和味,口味比较清淡,力求清中求鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化,夏秋偏重清淡,冬春偏重浓郁,追求色、香、味、型。食味讲究清、鲜、嫩、爽、滑、香;调味遍及酸、甜、苦、辣、咸;此即所谓五滋六味。玩...
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- “尝尝我的咸鱼饼子,香甜好吃。。。。”食材明细主料咸鱼(一条)面粉(30克)玉米粉(7克)辅料白糖(1勺)配料葱(适量)姜(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸鱼黄金饼的做法步骤1、咸鱼一条。2、把咸鱼切成段,放葱.姜块。3、加生抽搅拌均匀,腌15分钟。4、锅里放油。5、下入咸...
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- “提到品尝咸煎饼,许多老广州便会联想到德昌咸煎饼。它不仅美味,说起来其中又有一段“古”。德昌咸煎饼的创制人谭藻师傅,早在30年代就在龙津路的德昌茶楼干点心制作,很想创出一款美点,可是苦思无良策。后来在饮茶中,碰到卖南乳肉的盲公德,谈及用南乳炒花生肉之事,使谭藻大受启发...
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- “一道正宗粤菜,广东人的我自然不会错过的,因为有咸鱼和咸蛋黄的浓香味,超下饭哦,家里没有咸鱼,我用干贝来代替,味道依然杠杠滴。”食材明细主料生抽(2匙)胡椒粉(1/4勺)淀粉(3匙)盐(半勺)咸蛋黄(2个)咸鱼(10克)猪肉馅(250克)辅料葱(1颗)料酒(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸鱼蛋黄蒸肉饼...
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- 食材明细主料精肉(500g)辅料面粉(300g)原味(口味)未知(难度)黄金小肉饼的做法步骤1、猪精肉馅,葱姜末,放入料酒,酱油,凤球唛鲍鱼汁,十三香,拌好2、面粉和好包成包子形状拍成饼3、电饼铛馅饼模式15分钟4、出锅,配上小米莲子百合粥。...
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- 食材明细主料瘦肉(适量)辅料咸蛋黄(2个)配料酱油(适量)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄金蛋蒸肉饼的做法步骤1、先把咸蛋黄底部的盐洗干净备用。2、把瘦肉剁碎放入盘中,再把1铺在肉上面。3、淋上酱油上锅蒸,出锅前淋一点熟油即可。...
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- 食材明细主料猪肉(适量)调料面包糠(适量)鸡蛋(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)酱油(适量)淀粉(适量)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄金肉饼的做法步骤1、肉馅中放入盐、胡椒粉、鸡蛋、蚝油、酱油和淀粉。2、把肉馅拌匀。3、八角、姜片、花椒和葱段加入热水浸泡。4、肉馅中分次放...
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- “今年中秋在家做的月饼,咸蛋黄鲜肉的!我家人都很喜欢吃!”食材明细主料猪肉泥(200g)咸蛋黄(10个)辅料料油(10g)盐少许(适量)浓汤宝(半小盒)老抽(6g)蚝油(3g)砂糖(6g)白胡椒粉(少许)葱姜水(适量)鸡粉(少许)葱花(适量)水油皮中粉(130克)猪油(45克)砂糖(15克)水(55克)油酥低粉(120克)猪油(60克)咸鲜(口味)烤(工艺)数小...
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- “今日份:咸香煎饼,搭配各种时蔬,美味极了!”食材明细主料面粉(适量)辅料盐(适量)五香粉(适量)调料水(适量)咸香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咸香煎饼的做法步骤1、取适量面粉加水调制成糊状。2、醒发半小时无颗粒即可,稠度能上筷子即可。3、加盐和五香粉搅拌均匀。4、平底锅入油,盛入...
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- 食材明细主料番薯(250克)中筋面粉(150克)红糖(25克)玉米粒(100克)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄金甜心煎饼的做法步骤1、番薯去片切薄片放蒸锅中蒸熟。2、秤好面粉,红糖和玉米粒。3、蒸熟的番薯趁热用叉子压成泥。4、先加入面粉拌匀。5、加入红糖也拌匀。6、放入玉米粒揉匀...
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- “最近几天北京总是下雨,好几天都没有见到太阳了,窝在家里没什么事做,也没食欲,做一个肉末鸡蛋饼来“勾引”一下自己的胃吧!也顺便“勾引”一下大家的胃口!”食材明细主料肉末(2两)鸡蛋(4颗)辅料香菜(适量)草莓(适量)配料盐(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄金饼的做法步...
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