- “家常菜”食材明细主料猪肉(500g)萝卜(1颗)白菜(2颗)葱(3颗)辅料芡粉(适量)酱油(1匙)盐(适量)鸡精(适量)姜丝(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉片火锅汤的做法步骤1、很简单的,先煮水放姜丝,煮沸后闻到很香的姜味就可以煮肉片了2、这个火锅猪肉片为主,所以多弄点瘦肉,为了不让水煮肉口...
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- 餐饮提问:片片鱼火锅怎样加盟?小瑶妹回答:想要加盟片片鱼火锅的话,可以通过电话联系或登陆片片鱼火锅官网和加盟商咨询,或在连锁片片鱼火锅官网查询加盟资料。了解片片鱼火锅加盟信息后,参考当地市场,加盟商在确认片片鱼火锅投资者加盟意向和条件后,填写加盟申请表,等加盟商审核通...
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- 食材明细主料史云生高汤(两盒)大葱(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)杏仁(适量)枸杞(适量)配料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜汤火锅的做法步骤1、主料2、大葱切段,姜蒜切片3、枸杞和北杏洗净备用4、锅里放适量油,烧热后爆香姜蒜5、随后放入大葱炒香6、倒入史云生原汁上汤,不用倒完...
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- 餐饮提问:瘦子片片鱼火锅加盟静香妹妹14回答:不需要加盟...
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- 可以。将羊后腿肉洗净后放入冰箱中冷冻,冷冻后更好切片。羊腿肉肉质细嫩,肥瘦相间。涮煮时间较短,容易熟,一般涮上六十秒即可,可以蘸上辣椒面一起食用。羊腿肉在挑选时,要选择肉质色泽红润,肉质带有弹性的最佳。可以用手按压,凹陷后无法恢复原状的羊肉质地较差,不宜食用。...
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- 现在很多人都很喜欢吃火锅,因为火锅不仅好吃,而且还吃的特别爽,那么很想知道哪个地方的火锅最正宗,最好吃呢,那么片片鱼火锅怎么做呢,接下来,让我们带着这个疑问,来看看下面这篇文章,看他是如何讲述的吧。片片鱼火锅怎么做1、先把鱼去鳞和内脏,然后片成片,装盆待用。片鱼可是很要技...
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- “这是一道用火锅底料做成的片片鱼。片片鱼在四川街头巷尾都有。价格便宜,方法简单。在寒冷的冬天吃上一大锅这样的片片鱼是非常舒坦的”食材明细主料草鱼(一条)酸菜(一代)干辣椒(10个)花椒(10颗)大葱(一根)芹菜(二根)鸡蛋(一个)豌豆尖(半斤)辅料德庄火锅底料(一代)料酒(一匙)生抽(一匙)蚝油(半匙...
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- “很喜欢白萝卜煮汤,甜甜的嫩嫩的百吃不厌。这次这个萝卜汤加了火腿肉片味道更是鲜美极了。”食材明细主料火腿肉(50g)白萝卜(半个)辅料生姜(适量)配料胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萝卜火腿肉片汤的做法步骤1、火腿肉一小块过清水洗净切成片,生姜也切成片备用。2...
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- “酸汤肉片是一道非常著名的川菜,通常是酸菜肥牛,这次我把肥牛换成了猪里脊,口感依然不逊色于肥牛,而且更随意,可以随意放些家里有的蔬菜,这道菜酸爽刺激,非常下饭,节日的鱼肉吃腻了,来一道这个菜,绝对够给你开胃的,信不信试一试最有发言权啦。”食材明细主料精瘦肉(350g)豆皮(1张)圆白...
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- “今天我做的鱼片火锅选用的是草鱼,草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。这道菜除了对片鱼片要求...
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- 食材明细主料火鸡腿(70g)辅料油(适量)蘑菇(适量)胡萝卜(适量)盐(适量)鸡蛋(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)火鸡肉片蘑菇汤的做法步骤1、将买回来的火鸡腿去皮去骨切片。2、准备新鲜蘑菇和两只鸡蛋3、用生粉,盐和少许鸡精和火鸡肉拌均匀腌制片刻4、将鸡蛋打成蛋液,蘑菇和胡萝卜...
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- 45秒左右。若是常见的普通厚度的牛肉的话,需要涮45秒左右。但还有一些比较薄的,比如潮汕的牛肉锅中用的牛肉,用时就会稍微短一点。可以根据牛肉部位的不同酌情改变煮制时间。煮较厚的牛肉片的时候需要将其进行腌制入味,使其口感更佳滑嫩。...
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- “一人餐真的不好做,做多了吃不完,下次只能吃剩菜,就简单煮个火锅。青菜加肉片,足够我一餐了。把塔菜换成别的蔬菜也可以,自己喜欢啥就放啥,或者跟我一样有啥放啥。”食材明细主料塔菜(2棵)肉片(80g)辅料清水(适量)调料麻酱(1匙)食盐(1g)鸡精(半克)麻香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)塔菜肉...
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- 相信爱吃火锅的朋友对于片片鱼火锅这个品牌并不陌生吧,该品牌在餐饮市场上有较大的名气,发展至今已经拥有较多的忠实客户,是许多消费者公认的美食品牌,该品牌在多年的经营中一直坚持以消费者为中心,受到了消费者的喜爱和赞赏,吸引了不少加盟商前来加盟。下面小编将为大家分析片...
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- 食材明细主料羊肉(适量)辅料生抽(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)香菜(适量)胡萝卜(适量)芹菜(适量)葱(适量)调料盐(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊肉肉片汤的做法步骤1、羊肉切片。2、加入适量生抽生粉盐糖胡椒粉拌匀。3、芹菜葱叶切碎。4、胡萝卜切丝。5、锅里放入水煮开后...
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- “炎炎夏日,很清爽的黄瓜肉片儿汤不错的选择。好多人做肉片儿汤肉片会做得很老,轻松教你们一招。搞定,做出很嫩的肉片汤”食材明细主料猪前夹肉(半斤)黄瓜(一根)木耳(一点)黄花(一点)辅料生抽(一匙)鸡精(少许)味精(适量)酸咸(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄瓜肉片汤的做法步骤1、猪肉切成...
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- “这次做了一个鱼片的专锅,用的是草鱼,汤底是泡椒酸汤的,带着一些辣。草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、益肠明目的功效。它含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环很有利,而且含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效。”食材明细主料草...
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- 食材明细主料猪里脊肉(约250克)大头菜(适量)辅料麻辣牛油火锅底料(适量)葱(适量)八角(1个)生抽(适量)盐(少许)清水(1大碗)姜(适量)蒜(适量)腌肉料蚝油(1勺)鸡蛋清(1个)淀粉(1勺)胡椒粉(适量)熟油(1勺)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)火锅底料版水煮肉片的做法步骤1、猪里脊肉洗净。2、切薄片。3、肉片...
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- “冬天天冷,火锅出现在餐桌上的频率越来越高了,全家人围住在一起热气腾腾有说有笑其乐融融吃火锅的场景想想就很温暖。一直都很喜欢广东的各式粥,尤爱鱼片粥,所以这次的火锅突发奇想试着用鱼汤煮粥再将腌好的鱼片和配菜用涮烫的方式沾着酱料吃,没想到味道出奇的好,以往吃火锅涮...
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- “肉滑是南方涮火锅经常吃的一种肉类制品,再北方很少吃。胖子用鸡胸肉制作了一款鸡肉滑,再配以新鲜猪大骨熬制的奶汤涮食,吃起来口感弹牙,Q劲十足。”食材明细主料猪大骨(400g)鸡胸肉(300g)白玉菇(适量)金针菇(适量)笔管鱼(适量)白菜(适量)羊肉(适量)牛肉(适量)豆腐包(适量)辅料花生酱(适量)芝麻...
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- “一番秋雨一番凉,打至上一场秋雨以后,气温一直缓缓下降,加上最近连续的阴雨,感觉一下到了冬天。热腾腾的火锅成为了保暖的一大选择,火锅店里的生意甚是红火,而我却更喜欢在家架锅煮食。一家人坐在一起,边吃边聊,无论桌面还是心底都特别暖活。麻辣飘香的红油锅底,刷着鲜嫩的鱼片,伴...
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- 食材明细主料草鱼(1条)枸杞(5g)大葱(1条)芡粉(10g)柠檬(1/4个)党参(5g)甘草(5g)怀药(5g)红椒(2条)黄酒(5g)生抽(5g)蒸鱼油(10g)辅料盐(适量)鱼香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)清汤片片鱼火锅的做法步骤1、先把鱼去鳞和内脏,然后片成片,装盆待用。将适量的食盐、味精、黄酒、蒸鱼油、蜂蜜、生抽、芡粉...
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- 食材明细主料土豆粉(适量)红薯粉(适量)鸡腿肉(适量)火锅丸子(适量)火腿肠(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)香菜(适量)青椒(适量)小米辣(适量)调料盐(适量)油(适量)老抽(适量)淀粉(适量)陈醋(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡肉火锅粉条汤的做法步骤1、备好材料,土豆粉和红薯...
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- “喜欢金针菇的朋友来试试吧…会有惊喜哦…”食材明细主料金针菇(260g)猪肉(200g)辅料蒜蓉(适量)郫县豆瓣酱(适量)葱末(适量)盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)金针菇肉片汤的做法步骤1、金针菇剪去根部,在清水里浸泡片刻,洗净,捞出,控干水分;2、猪肉洗净,切成肉片;把肉放进...
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- “冬季养生羊肉是最佳选择”食材明细主料羊肉(适量)辅料姜(适量)花椒(适量)火锅底料(适量)葱(适量)麻辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鸳鸯火锅羊肉汤的做法步骤1、羊肉切片焯水2、焯水后的羊肉洗净放入姜片和花椒3、加入适量水4、大火烧开后去浮沫5、转小火煮至八分熟6、鸳鸯火锅放...
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