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关于糖姜片的餐饮百科

自制糖姜片(正宗传统做法)-糖姜片
  • 自制糖姜片(正宗传统做法)-糖姜片

  • “糖姜片开胃消食,身体虚寒者常常吃点对身体很好。现在市售的糖姜片越来越不是我们小时候吃的那个味道啦。做为一个吃货,一定要想方设法做出正宗的传统糖姜片,才不枉落一个吃货的名!很幸运的是我认识一个食品厂的糕点师傅,现在已经退休了,他掌握了很多传统糕点的做法,只是一般不...
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自制糖姜片-糖姜片
  • 自制糖姜片-糖姜片

  • “今年当了小姨了,上个星期给天天宝贝买了几件衣服,当姨咱得有个当姨样麻/偷笑当然姐姐喜欢吃糖姜片,前两天做了一次不是很理想,后来一想反正都要给姐姐寄衣服,就在做一点一起寄过去,去市场买姜看见有卖糖姜片的,看过我笑了,因为咱做的比他好,买过当天晚上就泡上了,谁知我竟被油汤...
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糖醋姜片怎么做-糖醋姜片的做法
  • 糖醋姜片怎么做-糖醋姜片的做法

  • “子姜质地脆嫩而且无渣,用它来腌制糖醋姜片,口感好,色泽也漂亮。腌制好的姜片除了早餐佐粥,也常常用来入菜,家里没有鲜姜的时候,糖醋姜片真是不错的选择,炒菜还能提味增鲜,味道更好,偶尔吃到姜丝还有酸酸甜甜的口感,子姜的用途广泛,既是很好的佐料、调味品,也是很好的医疗保健品。既...
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姜糖汤圆的做法 姜糖.汤圆 姜糖汤圆怎么做
  • 姜糖汤圆的做法 姜糖.汤圆 姜糖汤圆怎么做

  • “红糖.姜粉煮汤圆,非常好吃.暖胃”食材明细主料汤圆(适量)辅料红糖(2勺)姜粉(适量)清水(适量)甜香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)姜糖汤圆的做法步骤1、准备好汤圆,红糖,姜粉2、锅内加水,冷水放入汤圆3、汤圆飘起来就煮好了4、放入红糖,姜粉5、汤圆煮好了6、非常好吃7、美味。小窍门汤...
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美味糖姜片鱼如何做简单又好吃
  • 美味糖姜片鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟糖姜片食疗价值极高,煮鱼时可以去除鱼腥味还可以提升鲜味。所以色香味俱全的糖姜片鱼着实令人心动不已,色泽鲜亮喜人,口感软糯细嫩多汁,经常食用有益于身体健康。这是创意十足的一道美味佳肴,所以必然不能够错...
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糖醋姜怎么做-糖醋姜的做法
  • 糖醋姜怎么做-糖醋姜的做法

  • 食材明细主料嫩姜(适量)辅料白糖(适量)白醋(适量)酸甜(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋姜的做法步骤1、嫩姜清洗干净晾干水分。2、切片放入无油无水容器中。3、加入白糖白醋倒入冰箱腌制两天即可。4、酸酸甜甜。...
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好吃的糖姜片如何做简单又好吃
  • 好吃的糖姜片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟糖姜片,是由面粉以及糖简单制作而成。作为甜点的一种,这个甜点算是比较小型的,算不得比较大型的甜点。在日常生活中,都可以简单制作用来解解馋。这个甜点相对来说制作简单,材料简单,容易上手。对于上班族,白领的...
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可口糖醋洋姜片如何做简单又好吃
  • 可口糖醋洋姜片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟美味的糖醋洋姜片,选用的洋姜可作菜肴的配菜或酱腌,味道鲜美。用途广泛,既是很好的佐料、调味品,同时生姜具有解毒杀菌的作用,生姜中含有的姜辣素能抗衰老,老年人常吃生姜可除"老年斑"。其制作而成的糖醋洋姜...
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姜汁耳片的做法 【四川】姜汁耳片 姜汁耳片怎么做
  • 姜汁耳片的做法 【四川】姜汁耳片 姜汁耳片怎么做

  • “姜汁耳片其味独特,姜醋浓香、酸微带甜。”食材明细主料猪耳(1个)花椒(20粒)姜(20g)蒜(10g)大葱(1根)醋(2茶匙)白糖(1茶匙)鸡精(适量)花椒粉(1/4茶匙)淀粉(1茶匙)水(适量)豆瓣酱(2茶匙)辅料酱油(3茶匙)酸甜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)姜汁耳片的做法步骤1、猪耳清洗干净。放入锅中,加水、放入花椒...
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自制【姜糖片】-姜糖片
  • 自制【姜糖片】-姜糖片

  • 食材明细主料生姜(500克)白糖(400克)辅料糖粉(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制姜糖片的做法步骤1、姜洗净切成1毫米的片2、白糖加上清水,上火熬化3、姜片加入糖浆里4、中火熬,这时候姜里的水份已经出来了,改小火5、汤汁开始粘稠,小火熬,不停搅拌,至能拉丝,关火6、把熬好的...
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自制寿司姜片-寿司姜片
  • 自制寿司姜片-寿司姜片

  • “平时爱吃寿司,而我呢,又特别爱吃寿司佐餐的那个姜片儿,粉粉的,看着心里就很舒服,而且很清爽,平时在家无论是配寿司,还是来佐餐,我都觉得挺好的。有时吃烤肉,我也会弄点这样的姜片来吃,粉粉的颜色又爽口。所以每次我做一大瓶要不了多久就吃光光了。自制的,没有其他任何添加,吃起来也...
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黑糖姜茶红糖姜茶来比较-姜茶哪个好
  • 黑糖姜茶红糖姜茶来比较-姜茶哪个好

  • 黑糖姜茶和红糖姜茶这两种姜茶其实功效都差不多,都是暖胃暖宫的,可以帮助女性缓解痛经,对于女性来说都是很不错的选择。黑糖姜茶里姜的味道更浓郁点,红糖姜茶味道更甜一点。那么黑糖姜茶和红糖姜茶的区别有哪些呢?下面就让小编来为大家讲解下。姜茶哪个好,黑糖姜茶红糖姜茶来比...
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黑糖姜片枣茶怎么做-黑糖姜片枣茶的做法
  • 黑糖姜片枣茶怎么做-黑糖姜片枣茶的做法

  • 食材明细主料黑糖(3块)辅料姜(十几片)红枣(几粒)甜辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑糖姜片枣茶的做法步骤1、食材,如图片2、放入煮茶容器3、加水炖煮,多焖会,让姜味彻底释放4、成品!5、成品!...
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姜糖怎么做-姜糖的做法
  • 姜糖怎么做-姜糖的做法

  • “记得小时候,姥姥冬天都是有一罐子的姜糖。偶尔会因为是个乖宝宝,得到奖励一块姜糖。那时候不喜欢姜的味道,都是把姜外边的糖吃光了,偷偷把姜扔掉。现在知道姜的好处了,我做的姜糖就故意少放了点糖,目的是吃姜,而非小时那样只吃糖啦。”食材明细主料姜(500克)辅料纯净水(100克)调料...
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姜片糖怎么做-姜片糖的做法
  • 姜片糖怎么做-姜片糖的做法

  • “这种姜片糖可以说是步骤最简单,口味最正宗的老北京姜片糖了。”食材明细主料子姜(适量)白砂糖(适量)辅料盐(适量)水(适量)原味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)未知(难度)姜片糖的做法步骤1、将子姜洗净,切薄片2、用盐水浸泡姜片半天,以去除辣味3、加入糖,一斤姜至少放七两糖的比例4、将姜片和...
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爽脆姜片怎么做-爽脆姜片的做法
  • 爽脆姜片怎么做-爽脆姜片的做法

  • “晚吃萝卜早吃姜,不用医生开处方。今年的子姜好漂亮,一起做起来吧,超级简单呀。。。”食材明细主料子姜(2斤)大蒜(3头)辅料盐(2勺)微辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)爽脆姜片的做法步骤1、子姜洗净晾干,备用2、大蒜三头,剥蒜衣洗净晾干,备用3、干水的子姜切片4、大蒜切片、姜片,加入二...
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自制姜母糖砖与黑糖姜片的做法 自制姜母糖砖+黑糖姜片 自制姜母糖砖与黑糖姜片怎么做
香卷姜片怎么做-香卷姜片的做法
  • 香卷姜片怎么做-香卷姜片的做法

  • “姜是烹饪中经常使用的一种调味品原料,中国有着“冬吃萝卜夏吃姜”的传统说法。姜不仅仅作为调味品出现在人们生活中,同时可以开胃健脾、促进食欲、杀菌解毒、促进睡眠,夏季食用还有防暑、降温、提神的功效。姜莱头道菜精选中国“生姜之乡”--莱芜的“童姜”为主要原料,通过...
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自制糖姜和姜糖-糖姜和姜糖
  • 自制糖姜和姜糖-糖姜和姜糖

  • “黑糖姜母片,是冬天祛寒必备良品,暖心又暖胃。食用老姜能改善经前症候群及消化不良,化痰止咳又祛寒,糖姜是冬天必备零嘴。寒冷的日子喝一杯热辣辣的姜糖水,身体马上暖暖的,很舒服,但不建议空腹饮用哦。在家自制姜糖和糖姜,一次完用,经济又实惠,无添加剂,安全又放心。”食材明细主料...
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红糖姜片的做法 养生佳品红糖姜片 红糖姜片怎么做
  • 红糖姜片的做法 养生佳品红糖姜片 红糖姜片怎么做

  • “红糖姜的养生功效近些年越来越多的被大众认识到了,应运而生的红糖姜的方便食品也多了起来,但大多数的红糖姜,都是以酱的状态呈现,携带和食用都不是很方便,而且很大一部分都是糖的含量远远大于姜。今天我特意做了这款红糖姜片,用了大量的姜,而且以片的形式呈现,这样一个小型的保...
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仔姜肉片怎么做-仔姜肉片的做法
  • 仔姜肉片怎么做-仔姜肉片的做法

  • “干香味浓,很下饭哟。”食材明细主料猪瘦肉(300克)仔姜(2枝)鲜鲜青花椒(1枝)小葱(4根)辅料菜籽油(4茶匙)料酒(3茶匙)淀粉(2茶匙)剁椒酱(1茶匙)盐(1/2茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)鸡精(1/4茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)仔姜肉片的做法步骤1、猪瘦肉切成大薄片;2、放盐、胡椒粉、料酒;3、加少许水...
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姜汁藕片的做法 【山东】姜汁藕片 姜汁藕片怎么做
  • 姜汁藕片的做法 【山东】姜汁藕片 姜汁藕片怎么做

  • “莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。”食材明细主料藕(2节)姜(1块)老油(2勺)生抽(1勺...
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柠檬姜片怎么做-柠檬姜片的做法
  • 柠檬姜片怎么做-柠檬姜片的做法

  • “生姜有着促进血液循环,帮助消化的作用,每天清晨吃3-4片姜有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用。长期服用,到老了不受伤,而且还能益寿延年新鲜的嫩姜炒菜,凉拌,腌制泡菜都是最好的食材,一个柠檬一块鲜姜加上糖和盐就是一到不错的养生小泡菜,柠檬的清香加上姜的辛辣早起吃点...
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美味的糖姜片如何做简单又好吃
  • 美味的糖姜片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟感冒了不妨试试食用甜口味又驱寒的糖姜片哦,今天我们来学习这款美味的糖姜片,这道甜品由子姜、白糖作为主材,水作为辅材,就可以做出一份既含有一丝丝姜的辛辣,又含有糖的甜味儿,一口下去脆脆的,含在嘴里回味无穷...
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姜糖膏怎么做-姜糖膏的做法
  • 姜糖膏怎么做-姜糖膏的做法

  • 食材明细主料老红糖(1500g)姜(5斤)辅料桂圆肉(150g)枸杞(抓一把)哈密大枣(15粒)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)姜糖膏的做法步骤1、用搅拌机打碎姜2、用剪刀把桂圆肉剪碎3、哈密大枣去籽切成粒4、枸杞洗干净,压干水分5、所有材料准备好~6、放入炖盅里搅拌均匀7、倒入老红糖8、3个...
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