- “众所周知豆浆是很有营养的,但自己做豆浆又太麻烦不只是豆子要提前泡好,最重要的是豆浆机的清洗很麻烦家中准备点豆面,对于怕麻烦的人们来说是不错的选择很简单的做法却又很有营养也可以根据自己的爱好添加喜欢的蔬菜和佐料”食材明细主料豆面(适量)辅料纯净水(适量)原味(口味)煮...
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- “微辣,咸鲜,面筋道,爽口不腻,还是吃捞面得劲儿👍😋”食材明细主料西红柿(2个)柴鸡蛋(3个)豆角(适量)辅料玉米油(适量)姜蒜(适量)花椒(几粒)八角(一个)盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)香菜(适量)辣椒油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)西红柿鸡蛋豆角过水捞面的做法步骤1、湿面适量备用。2、豆角...
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- “浆水面可是我们甘肃人的最爱,特别是夏季天气热的时候吃,吃上一碗那真是极爽的,浆水是我们腌制的酸菜里面的水,清凉爽口,可用来做浆水面和拌凉粉,下次再上传做酸菜的步骤”食材明细主料面粉(适量)浆水(适量)辅料葱花(适量)配料咸菜(适量)油泼辣子(适量)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度...
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- “扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维a原、维生素b1、维生素b2、维c和泛酸、氰甙、酪氨酸酶等。南瓜面好吃有营养不长胖。”食材明细主料猪肉(400g)扁豆(300g)南瓜(适量)面粉(适量)辅料葱姜(适量)花椒(适量)食用油(适量)生抽(适量)食盐(适量)原味(口味...
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- “这么多年了,一直在外面买浆水。今年学会做浆水了,原来如此简介,成本也如此低廉,有一种想卖浆水的冲动。😂”食材明细主料浆水(适量)面条(适量)辅料葱(半棵)蒜(两个)干辣椒(2个)盐(少许)味精(少许)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)浆水面的做法步骤1、自己做的芹菜浆水。2、有半碗浆水就...
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- 食材明细主料面团(适量)辅料鸡蛋(适量)白菜(适量)胡萝卜(适量)老黄瓜(适量)西红柿(适量)木耳(适量)虫草花(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料浓汤宝(适量)盐(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)五香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水拉面的做法步骤1、主要材料。2、葱、姜、蒜爆香。3、胡萝卜、白菜炒熟。4、放...
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- 食材明细主料面粉(200g)盐(3g)水(适量)辅料红糖(60g)冰糖(10g)清水(50g)调料酱油(150g)八角(1个)姜(3片)蒜(3瓣)辣椒油(适量)芝麻酱(适量)黑芝麻(少许)孜然粒(1勺)葱段(3个)香叶(2个)咸甜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)甜水面的做法步骤1、面粉+1勺盐。2、加水和成稍硬的面团,盖上保鲜膜醒30分钟。3、备好料...
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- 食材明细主料面粉(160克)鸡蛋(2个)丝瓜(小半个)瘦肉(50克)辅料凉水(适量)淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)水扯面的做法步骤1、准备好160克面粉。2、加少许盐和80克温水。3、搅拌至大面絮。4、揉成光滑的面团,室温松弛20分钟。5、再次揉光...
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- 食材明细主料面条(两个人份)辅料清水(适量)葱花(适量)调料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)猪油(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清水面的做法步骤1、小葱切好。2、适量水煮面条。3、面条煮开小火煮几分钟。4、配料。5、加开水冲开调料。6、捞面条放葱花。7、成品图。...
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- “爸爸突然想起吃面条了,所以就煮了面条。”食材明细主料面条(适量)辅料鱼丸(适量)配料鸡精(适量)猪油(适量)十三香(适量)花椒粉(适量)酱油(适量)甜面酱(适量)五香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水煮面的做法步骤1、丸子类改刀(我爸不是很喜欢这类的所以放的很少)2、锅中水烧开,加入一小勺盐加...
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- “水撕面这个适合我这种不会擀面,还吃不惯机器面的人,嘿嘿,主要这个做法也很快”食材明细主料面粉(100克)辅料盐(1克)水(50克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水撕面的做法步骤1、我饭量是3两面,大家可以根据自己情况来定,水是面的一半量2、菜准备自己喜欢吃的,香菇和彩椒全是手撕...
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- 食材明细主料面粉(400g)水(200g)辅料盐(4g)食用纯碱(4g)原味(口味)未知(难度)碱水面的做法步骤1、200g水中放入盐和纯碱。搅拌溶化。2、面包机中放入400g面粉和盐碱水。按饺子皮功能和面。3、面团取出,整理一下,醒二十分钟。4、面团分成四份。5、擀成面片。6、两面撒上干面粉,像折扇子样...
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- “这是我家孩子最爱的面条吃法,没有之一。也是我老家用来招待客人的面条。”食材明细主料面条(适量)芸豆(适量)猪肉(适量)辅料食用油(适量)食盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)葱(适量)清水(适量)纯净水(适量(或者凉白开))姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)芸豆卤过水面的做法步骤1、猪肉2、肉...
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- 将准备好的土豆淀粉和面粉以3:1的比例倒入碗中,加入开水,用筷子迅速搅拌棉絮状,再揉成较软面团,醒发20多分钟。水晶饺是广东早茶很常见的一种点心,也是北方民间的一种食物,只不过两边略有不同,水晶蒸饺也属于饺子的一种,在北方很常见。...
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- 在用土豆淀粉做水晶饺子时,要控制好每种原料的比例,白面和土豆粉比例应该是三比一,之后不断地倒入清水进行和面即可。需要注意的是,这时候要用沸水进行和面,才能够让水晶饺子吃起来更加有嚼劲一些的。水晶饺子做好后,可以选择蒸煮,也可以选择煎炸。...
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- “蘸水面,陕西特色美食,杨凌蘸水面为最经典。宽面爽筋滑,汤汁蒜香辣,只要你能吃过一次,便足矣想念!”食材明细主料面粉(适量)温水(适量)辅料番茄(适量)葱(适量)蒜(适量)荷兰豆(适量)鸡蛋(一个)调料油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)油泼辣子(适量)五香粉(适量)酸辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蘸水面的...
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- 食材明细主料菜豆(150克)肉糜(80克)鲜面条(100克)食盐(1克)葱姜(小许)花生油(2汤匙)生抽(5克)鸡精(小许)清水(200克)纯净水(300克)辅料胡萝卜(20克)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菜豆肉卤过水面的做法步骤1、菜豆洗净切丁2、胡萝卜切丁3、葱姜切末4、取肉糜5、热锅冷油,油热放食盐6、放蔬菜...
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- “夏天到了,又到了吃浆水面的季节。”食材明细主料面粉(150g)辅料浆水(适量)红、白萝卜(少许)调料葱姜蒜(少许)干辣椒(2个)辣椒面(1勺)盐(适量)味精(少许)酸咸(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)浆水面的做法步骤1、提前将面和成较硬的面团,盖上湿布,中间多揉几次。2、葱姜蒜、干辣椒改刀,红、白萝...
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- 食材明细主料面条(一扎)芸豆(350g)鸡蛋(3个)辅料酱油(适量)蒜(1瓣)蚝油(1勺)盐(1勺)鸡精(1勺)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芸豆鸡蛋过水面的做法步骤1、豆角去蒂洗净2、切丝3、锅里热油,放入蒜末,炒香,放入切好的豆角丝,倒入耗油,酱油各一勺,炒1分钟左右4、加入四碗水,大火烧开转中火,加入一...
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- 食材明细主料高筋粉(250克)蛋液(25克)水(75克)辅料芸豆(200克)黄豆酱(一勺)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芸豆过水面的做法步骤1、面粉鸡蛋水和一起,需要醒面,食品袋盖上。2、再揉就会很光滑。3、芸豆横切小片,姜丝备用4、面团用擀面杖中间向四周不断转换方向向边缘擀。5、稍大时...
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- 食材明细主料玉米面(120克)面粉(约300克)酵母(3克)糖(1勺)沸水(适量)凉水(适量)辅料豆沙馅(适量)甜香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玉米面豆沙水煎包的做法步骤1、玉米面中加入沸水,边加边搅拌,把玉米面烫成面疙瘩,放凉。2、加入面粉、糖、酵母,先拌一拌。3、再加水和成柔软的面团,置冰箱冷...
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- “浆水面食也是陕西名吃。别的地方的人不知道是否吃得惯,我倒是很喜欢吃的。我其实不怎么喜欢吃面条的。但是浆水面是个例外。它在陕西,甘肃,算是一种比较流行甚广的小吃了。浆水有开胃爽口,消热祛暑的特点。浆水可以做成浆水面和浆水鱼鱼。这个鱼鱼不是fish,而是面粉做成的水...
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- 食材明细主料面粉(适量)盐水方腿肉(适量)梅豆(125克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)盐水方腿肉梅豆炒面疙瘩的做法步骤1、食材:面粉2、梅豆(已摘洗)3、盐水方腿肉4、在面粉中加适量的水和成面团。5、盖上,醒一下。6、切取适量的盐水方腿肉切成小块,待用。7、在...
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- “今天是夏至,每年的农历五月间的夏至,是全年白昼最长的一天。周代已有祭神仪式,认为可以消除国中的疫疠、荒年与人民的饥饿。夏至节吃凉面的习俗,是汉族的风俗。清·潘荣陛《帝京岁时纪胜》:“是日,家家俱食冷淘面,即俗说过水面是也……谚云:‘冬至馄饨夏至面’。”史料记载,我国...
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- “晚饭~~”食材明细主料面粉(适量)菜豆(适量)辅料姜(适量)葱(适量)配料花生油(适量)酱油(适量)味精(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)凉水面菜豆包子的做法步骤1、用凉水把面和好,盖上盖子醒一醒。2、把菜豆摘好、洗好3、把菜豆切成细小的小圆圈,越细小越好4、把猪...
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