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关于豆豉香锅怎么做的餐饮百科

豆豉香锅怎么做-豆豉香锅的做法
  • 豆豉香锅怎么做-豆豉香锅的做法

  • “不能吃辣,但又好香锅这口儿,一口锅几个菜一起成长炒,省油!省时!省唰盘子!”食材明细主料莴笋(一根)木耳(50克)梅林午餐肉(半盒)藕(半块)平菇(1斤)年糕(1块)辅料豆豉(1勺)糖(半勺)蚝油(1勺)酱油(1勺)盐(半勺)姜丝(少许)蒜(5瓣)食用油(20克)清淡(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆豉香锅的做法步骤1、莴笋切条...
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豆豉香菇怎么做-豆豉香菇的做法
  • 豆豉香菇怎么做-豆豉香菇的做法

  • “我很少买豆豉,这次买了后,发现它原来是这么的百搭。不这我又用它炒了一款香菇。感觉真是棒极了。唯一不美丽的是,家里没有葱了,要不然洒点葱花也是极好的哦。朋友们喜欢这个菜,就来试做一下吧,说不定你会爱上它得。”食材明细主料香菇(100克)辅料豆豉(适量)酱油(适量)料酒(适量)色拉...
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豉香豆角怎么做-豉香豆角的做法
  • 豉香豆角怎么做-豉香豆角的做法

  • “买菜时看到了鲜嫩的豆角,于是买了些回来,本想炒蒜泥豆角,想想就用些豆豉在里面,加点红椒丁,脆爽可口,也下饭哦。”食材明细主料豆角(160克)辅料红椒(适量)蒜头(适量)配料精盐(适量)海鲜酱(适量)菜籽油(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉香豆角的做法步骤1、准备食材。2、把豆角洗...
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蒜香豆豉虾怎么做-蒜香豆豉虾的做法
  • 蒜香豆豉虾怎么做-蒜香豆豉虾的做法

  • “这个是原创的菜,希望大家喜欢。”食材明细主料虾(适量)辅料青椒(2个)大葱(1/2支)蒜(2个)姜(适量)料酒(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)油豆豉(适量)盐(适量)鸡精(适量)鸡蛋(适量)淀粉(适量)食用油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒜香豆豉虾的做法步骤1、虾拔去头用料酒。葱姜腌渍15分钟2、配料...
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豉香豆腐怎么做-豉香豆腐的做法
  • 豉香豆腐怎么做-豉香豆腐的做法

  • “常吃豆制品有益健康,豆腐的做法也百变多样,今天跟大家分享的是我家常做的一个家常菜~豉香豆腐。”食材明细主料豆腐(500克)辅料豆豉(适量)五花肉(适量)葱(适量)料酒(适量)盐(少许)植物油(适量)白糖(少许)鸡精(少许)老抽(适量)青椒(适量)红椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豉...
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豆豉干锅土豆片怎么做-豆豉干锅土豆片的做法
  • 豆豉干锅土豆片怎么做-豆豉干锅土豆片的做法

  • “豆豉的香味充斥着口腔,在舌头与牙齿间戏耍……”食材明细主料元葱(适量)土豆(适量)金针菇(适量)青椒(适量)香菜(适量)辅料大蒜(适量)豆豉(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆豉干锅土豆片的做法步骤1、土豆切成半圆片2、金针菇去根,撕条3、青椒,元葱切丝4、...
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豉香豆干的做法 【川菜】——豉香豆干 豉香豆干怎么做
  • 豉香豆干的做法 【川菜】——豉香豆干 豉香豆干怎么做

  • “没想到这样简单的搭配,味道居然很不错,豉香浓郁,鲜咸味厚,还有微微的辣味!”食材明细主料素鸡豆干(300克)辅料美人椒(100克)蒜(3瓣)豆豉(50克)味精(少许)糖(少许)料酒(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉香豆干的做法步骤1、主要的材料和配料。2、豆干直接切圆片,蒜切末,美人椒斜刀切...
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四合院家香之豆豉回锅肉怎么做-四合院家香之豆豉回锅肉的做法
  • 四合院家香之豆豉回锅肉怎么做-四合院家香之豆豉回锅肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)糍粑辣椒(适量)大蒜(适量)干辣椒(适量)豆瓣酱(适量)生姜(适量)葱(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)味精(适量)蚝油(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)四合院家香之豆豉回锅肉的做法步骤1、把五花肉用清水煮到七成熟,退去血色,取出,切片备用。2、生姜片、蒜片和...
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香辣豆豉豆花怎么做-香辣豆豉豆花的做法
  • 香辣豆豉豆花怎么做-香辣豆豉豆花的做法

  • “通过几次摸索,做豆花要注意2点就可以成功做出鲜美的豆花。1;豆浆的浓度是平时喝的豆浆的2倍。凝固时要注意保温,我是用了2个保鲜盒来保温的,保温效果不错而且也简单方便。”食材明细主料黄豆(80克,)内酯(3克)辅料肉馅(适量)葱(适量)姜(适量)配料豆豉酱(适量)糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)微辣(...
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焦香豆豉怎么做-焦香豆豉的做法
  • 焦香豆豉怎么做-焦香豆豉的做法

  • 食材明细主料豆豉(一小碗)辅料大葱(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)焦香豆豉的做法步骤1、豆豉备用,大葱切末;2、锅中放油,烧热后放入大葱炒香;3、加入豆豉炒香即可。...
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干锅豆豉花菜怎么做-干锅豆豉花菜的做法
  • 干锅豆豉花菜怎么做-干锅豆豉花菜的做法

  • “其实做干锅豆豉花菜,放些五花肉或者香肠比较好。不过最近慌着减肥,外加五花肉确实忘了买了。呵呵,其实纯素食也不错!”食材明细主料花菜(1个)红尖椒(4个)生姜(适量切末)大蒜(适量切末)豆豉(少许)辅料盐(少许)白糖(适量)生抽(适量)蚝油(适量)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干锅豆...
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豉香四季豆怎么做-豉香四季豆的做法
  • 豉香四季豆怎么做-豉香四季豆的做法

  • “老家有这样一句歇后语“四季豆——不进油盐”,这是用来形容人执拗,听不进别人的劝诫。今天我们就来做一道进油盐的四季豆吧!”食材明细主料四季豆(200g)辅料豆豉(1勺)大蒜(3瓣)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豉香四季豆的做法步骤1、四季豆浸泡洗净。2、将四季豆的筋去除,折成...
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豉香回锅肉的做法 麻辣-----豉香回锅肉 豉香回锅肉怎么做
  • 豉香回锅肉的做法 麻辣-----豉香回锅肉 豉香回锅肉怎么做

  • “回锅肉一款简单易做的家常菜”食材明细主料猪五花肉(适量)辅料红椒(适量)青椒(适量)青蒜苗(适量)配料盐(适量)葱(适量)姜(适量)鸡精(适量)生抽(适量)郫县豆瓣酱(适量)豆豉(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豉香回锅肉的做法步骤1、五花肉洗净2、入沸水中焯水至肉没有...
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蒜香豆豉怎么做-蒜香豆豉的做法
  • 蒜香豆豉怎么做-蒜香豆豉的做法

  • “我家先生爱吃豆豉,今炒份蒜香口的,搭配刚出炉的锅盔,简直太美味了!”食材明细主料豆豉(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)调料菜籽油(适量)辣椒粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香豆豉的做法步骤1、豆豉准备就绪。2、蒜和姜备用。3、姜和蒜切碎备用。4、平底锅入油烧热,倒入蒜末和...
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香干豆豉的做法 豆豉最开胃---香干豆豉 香干豆豉怎么做
  • 香干豆豉的做法 豆豉最开胃---香干豆豉 香干豆豉怎么做

  • “我们这的人喜欢叫它们豆岐,豆豉是以大豆或黄豆为主要原料,利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白质,达到一定程度时,加盐、加酒、干燥等方法,抑制酶的活力,延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多,按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉,按口味可分为咸豆豉和淡豆豉。【性味】性...
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胡萝卜香肠豆豉饭的做法 电蒸锅版——胡萝卜香肠豆豉饭 胡萝卜香肠豆豉饭怎么做
  • 胡萝卜香肠豆豉饭的做法 电蒸锅版——胡萝卜香肠豆豉饭 胡萝卜香肠豆豉饭怎么做

  • “最近电磁炉坏了,就喜欢上用小熊电蒸锅做饭啦!”食材明细主料香肠(数根)胡萝卜(一根)大米(适量)玉米(适量)辅料盐(适量)豆豉(适量)辣椒面(适量)鸡精(少许)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)胡萝卜香肠豆豉饭的做法步骤1、胡萝卜洗净切片,香肠洗净2、香肠切片码到胡萝卜上,撒上少量鸡精、盐、...
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葱香豆豉怎么做-葱香豆豉的做法
  • 葱香豆豉怎么做-葱香豆豉的做法

  • 食材明细主料豆豉(适量)辅料葱花(适量)调料生抽(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱香豆豉的做法步骤1、食材:新鲜豆豉、葱花。2、锅中油热放入豆豉翻炒几下。3、放入生抽翻炒均匀。4、放入少许的水。5、水变浓稠时放入味精。6、放入葱花翻炒均匀即可。7、成品图...
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豆豉回锅肉怎么做-豆豉回锅肉的做法
  • 豆豉回锅肉怎么做-豆豉回锅肉的做法

  • “不老的家常菜”食材明细主料五花肉(适量)辅料青椒(适量)洋葱(适量)生姜(适量)大蒜(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉回锅肉的做法步骤1、首先把原材料和辅料准备好。2、先把五花肉用水煮一下!大概在两分钟左右!3、然后在把五花肉炸一下把多余的油脂都炸出去!这样吃起来就...
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豉香回锅肉怎么做-豉香回锅肉的做法
  • 豉香回锅肉怎么做-豉香回锅肉的做法

  • “蒜苗回锅肉果然还是最经典的搭配😊~”食材明细主料五花肉(400g)蒜苗(3根)辅料葱姜蒜(适量)调料郫县豆瓣酱(1/2勺)甜面酱(1/2勺)豆豉(1/2勺)生抽(1/2勺)白糖(1/2勺)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豉香回锅肉的做法步骤1、五花肉冷水下锅,加姜片、葱段,水开煮至八分熟(筷子能戳透肉),捞出控...
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酱香豆豉鱼怎么做-酱香豆豉鱼的做法
  • 酱香豆豉鱼怎么做-酱香豆豉鱼的做法

  • 食材明细主料鱼(1条)辅料盐(适量)葱(2个)姜(1块)蒜(1个)黄豆酱(1勺)生抽(1勺)老干妈豆豉(1勺)胡椒粉(少量)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱香豆豉鱼的做法步骤1、鱼清理干净,改花刀2、放入盐,胡椒粉腌制十分钟3、油烧开后,下锅煎一下4、煎至两面焦黄5、准备葱姜蒜洗好备用6、姜切丝,蒜切片,...
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香辣豆豉怎么做-香辣豆豉的做法
  • 香辣豆豉怎么做-香辣豆豉的做法

  • “今来一款重口味:香辣豆豉,加刚出锅的锅盔,简直完美极了!”食材明细主料豆豉(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)调料辣椒粉(适量)菜籽油(适量)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣豆豉的做法步骤1、豆豉备用。2、蒜和姜备用。3、姜切成碎末。4、大蒜切成碎末。5、炒锅入油烧热倒入蒜和姜炒...
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豆豉香爆蟹怎么做-豆豉香爆蟹的做法
  • 豆豉香爆蟹怎么做-豆豉香爆蟹的做法

  • “照片没照好,实际效果还是不错的。”食材明细主料河蟹(适量)豆豉(适量)葱段(适量)姜丝(适量)蒜头(适量)青椒(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)酱香(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆豉香爆蟹的做法步骤1、先将河蟹洗净、改刀。去除前盖(留用)、杂物、前腿(没肉)。青椒、甜椒切块备用。2、将...
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豉香豆芽怎么做-豉香豆芽的做法
  • 豉香豆芽怎么做-豉香豆芽的做法

  • “豆芽,有黄豆芽,黑豆芽,绿豆芽,以前,爸爸说黄豆芽炒着吃脆,绿豆芽做汤,可去祛火,其实,怎么吃都很美味。今儿加些豆豉在里面半炒半煸的,很下饭,加只红椒,更是养眼也好吃。豆芽,又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。原来豆芽有关么多美名哈豆芽...
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豉香土豆怎么做-豉香土豆的做法
  • 豉香土豆怎么做-豉香土豆的做法

  • “豆豉的香味,土豆的甘甜,让人欲罢不能啊!”食材明细主料土豆(500g)辅料豆豉(适量)油渣(适量)姜(适量)大蒜(适量)胡椒粉(适量)干辣椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)小葱(适量)豆瓣(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豉香土豆的做法步骤1、土豆切片焯水。2、姜蒜切沫备用。3、干辣椒切段备用。4、油...
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香辣豆豉酱怎么做-香辣豆豉酱的做法
  • 香辣豆豉酱怎么做-香辣豆豉酱的做法

  • “自从那次山寨了一把老干妈,就一直惦念着重新来过。因为那个版本搞出来的成品糊糊太多,没有惯常的粒粒分明的感觉。正盘算着行动日程,正好有个空档。择日不如撞日,一切材料都很现成,那就行动吧。不要那么多糊糊,那就不再把八角三萘花椒打成粉粉了,直接扔油锅里炒出香味捞出扔掉...
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