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关于油浸鱼怎么做好吃的餐饮百科

油浸鱼怎么做-油浸鱼的做法
  • 油浸鱼怎么做-油浸鱼的做法

  • “一般做这道菜是河鱼切成鱼片,稍加腌制,沾上蛋泡糊油炸后再裹汁,很诱人的一道美味。看到买回来的龙利鱼柳,无骨无皮,觉得切成片做这道菜很适合。想到做到,一款龙利鱼做食材的油浸鱼摆上餐桌。虽然将河鱼换成了海鱼,具体烹饪方法也随自己,成品菜却也很不错,家人非常喜欢。”食材明...
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水浸鱼怎么做-水浸鱼的做法
  • 水浸鱼怎么做-水浸鱼的做法

  • “老哥的绝活,这次回家总算学了,刚刚浸透的鱼是鲜嫩多汁!”食材明细主料白鲢(1条)炸花生米(200克)葱(3棵)辅料姜(1块)生抽(2汤匙)油(3汤匙)咸鲜(口味)氽(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)水浸鱼的做法步骤1、白鲢鱼,肉嫩,此做法此鱼最合适,也应该是最便宜的鱼之一了,这条3.5斤2、鱼去鳞清内脏,花生米拍碎...
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油浸小黄鱼如何做简单又好吃
  • 油浸小黄鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料小黄鱼:一条辅料盐:少许橄榄油:少许葱丝:适量姜片:适量料酒:少许蒸鱼豉油:适量美极鲜味汁:适量大料:适量花椒:适量醋:少许酱油:适量具体步骤1.将黄鱼洗净处理干净,用刀在鱼身两面斜切几道,不要切段。用姜片、大料、葱、...
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油浸鸡腿怎么做-油浸鸡腿的做法
  • 油浸鸡腿怎么做-油浸鸡腿的做法

  • “鸡腿这样做非常好吃,家常或者待客都是一道美味菜肴。”食材明细主料鸡腿(适量)辅料大蒜(适量)香菜(适量)调料生抽(适量)鲜味酱油(适量)蚝油(适量)醋(适量)香油(适量)白糖(适量)葱(适量)姜(适量)大料(适量)料酒(适量)干红辣椒(适量)酱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油浸鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净,焯...
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橄榄油浸蕃茄的做法 万能油~橄榄油浸蕃茄 橄榄油浸蕃茄怎么做
  • 橄榄油浸蕃茄的做法 万能油~橄榄油浸蕃茄 橄榄油浸蕃茄怎么做

  • “这个油与花椒油同理,简单好做,扔烤箱里不用管,凉了装瓶就成,可以保存2⃣️个星期,再长没试过,做一回基本上做三四个披萨,煎几次鱼就没了。这个基底油可以煎鱼煎蛋煎牛排,做大窟窿面包,披萨,例如佛卡夏,或者随意个披萨底子,配鱼,鸡粒全好吃。”食材明细主料小蕃茄(若干)迷迭香(若干)百里香(...
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油浸蚕豆怎么做-油浸蚕豆的做法
  • 油浸蚕豆怎么做-油浸蚕豆的做法

  • “这几天,新鲜的蚕豆都老了落市了,直接炒着吃,口感不好了!所以一般都会把里面的那层豆子皮也剥掉,就是豆瓣,这个过程很费时费力!当然也有直接做好吃的方法,那就是做成油浸蚕豆!”食材明细主料蚕豆(250g)辅料砂糖(少许)八角(2个)盐(少许)香叶(3片)葱(2棵)干辣椒(3个)浓汤宝(半盒)姜片(3片)草果(1个)色拉...
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油浸切丁怎么做-油浸切丁的做法
  • 油浸切丁怎么做-油浸切丁的做法

  • “今天再用茄子制作一款小冷菜,叫做“油浸切丁”,其做法简单味道鲜美,一看就会。茄子的吃法很多,可热吃也可凉拌。如感觉凉拌实在太显得过于清淡,那就不妨参照我的做法改变一下口味。你还可以加一些其它自己喜欢的调料,如鲍鱼汁、鱼露、海鲜酱等都可以。我做的是油浸清拌的,由于...
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油浸鸡腿的做法 【鸡腿的新吃法】油浸鸡腿 油浸鸡腿怎么做
  • 油浸鸡腿的做法 【鸡腿的新吃法】油浸鸡腿 油浸鸡腿怎么做

  • 食材明细主料鸡腿(1只)辅料香葱(少许)蒜(1瓣)姜(1片)配料酱油(适量)香醋(适量)鸡精(适量)香油(适量(或辣椒油,芝麻油))白糖(适量)料酒(适量)酱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油浸鸡腿的做法步骤1、准备好材料2、切好葱段,姜丝,蒜末。3、干净的碗内加入酱油1勺,香醋1勺,白糖半小勺,鸡精适量,蒜末,香油(或...
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油浸蟹味菇怎么做-油浸蟹味菇的做法
  • 油浸蟹味菇怎么做-油浸蟹味菇的做法

  • “不思饮食时,做一碟油浸蟹味菇,让浓郁的菌香,打开迟钝的味觉。下饭配粥当零食,都是挚爱。做好的油浸蟹味菇,装在密封罐里放冰箱冷藏保存几天是没有问题的。送一瓶给同城爱吃蘑菇的闺蜜,估计也是她喜欢的味道。真心希望我有更多可以自由支配的时间,让我可以更随心所欲地玩着我爱...
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油浸小鱼仔怎么做-油浸小鱼仔的做法
  • 油浸小鱼仔怎么做-油浸小鱼仔的做法

  • “有一天,闲来无事,看到家里还有些许小鱼干,又想着前些日子看到的自制辣椒油的做法,于是,突发奇想,准备改变以前干炒小鱼的做法,来个现熬辣椒油浸小鱼。哈哈哈。”食材明细主料小鱼仔(随意)辅料花椒(随意)八角(随意)生姜(适量)白芝麻(适量)干红辣椒(适量)配料生抽(随意)白砂糖(适量)料酒(适量)盐(适...
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美味油浸笋壳鱼如何做简单又好吃
  • 美味油浸笋壳鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟笋壳鱼是一种极为好吃的食物,据说笋壳鱼只有在水质非常好的海水中财能够生长所以他的鲜美滋味可想而知啊,笋壳鱼是我最爱的一种海鲜了,今天要介绍的这道菜就是油浸笋壳鱼,美味可口,好吃诱人,它越来越受到广大人...
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油浸西兰花怎么做-油浸西兰花的做法
  • 油浸西兰花怎么做-油浸西兰花的做法

  • “曾经我是一个厨房白痴,但我有梦想,我的梦想是给宝宝做天下最好吃,最温暖的爱心菜,送给像我一样有梦想的新手,特别简单,希望能增长在学厨路上的自信心!”食材明细主料西兰花(一个)辅料干辣椒(四个)葱(适量)姜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油浸西兰花的做法步骤1、将...
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油浸茄子怎么做-油浸茄子的做法
  • 油浸茄子怎么做-油浸茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)豆角(适量)洋葱(适量)大蒜(几粒)辅料调和油(适量)盐(少许)蚝油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油浸茄子的做法步骤1、茄子切块,上蒸锅蒸15分钟蒸熟。2、豆角切粒,洋葱、大蒜切片。3、热锅凉油,爆香蒜片洋葱。4、加入豆角翻炒均匀,加盐、生抽、蚝油调...
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浸鱿鱼怎么做好吃
  • 浸鱿鱼怎么做好吃

  • 对于喜欢吃海鲜的朋友们来说,鱿鱼一定是一道不可错过的佳肴,鱿鱼中的蛋白质含量是比较高的,尤其是有贫血毛病的人多吃鱿鱼可以一定程度地治疗贫血,鱿鱼虽然好吃,但是很多人不知道在家应该怎么做,浸鱿鱼怎么做好吃呢?一、浸鱿鱼怎么做好吃1、五味萝卜浸鱿鱼将鱿鱼切成片,锅中倒入...
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少油版油浸同乐菜怎么做-少油版油浸同乐菜的做法
  • 少油版油浸同乐菜怎么做-少油版油浸同乐菜的做法

  • “嫌饭店的油浸同乐菜油大,所以自己做了少油版的,味道一点也不差”食材明细主料同乐菜(一把)肉馅(适量)蒜(3瓣)辅料蚝油(2勺)淀粉(1勺)蒜香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)少油版油浸同乐菜的做法步骤1、同乐菜洗净,切成两段2、蒜切成蒜末,肉馅准备好3、锅中加入适量的水,烧开之后,将同乐菜...
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油浸小番茄怎么做-油浸小番茄的做法
  • 油浸小番茄怎么做-油浸小番茄的做法

  • “用来做沙拉,意面,或者涂抹面包都可”食材明细主料小番茄(500克)橄榄油(250克)辅料盐(适量)大蒜(两瓣)迷迭香(少量)罗勒(少量)酸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)油浸小番茄的做法步骤1、小番茄洗净晾干2、切四半,放入烤盘(烤网更佳),上下火100℃,热风循环,2小时烘干3、这种程度即可4、大蒜两...
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油盐水浸蚬怎么做-油盐水浸蚬的做法
  • 油盐水浸蚬怎么做-油盐水浸蚬的做法

  • “姥爺想吃,就煮吧!”食材明细主料蚬(适量)粉絲(一把)大头菜(一块)辅料冬菜(1匙)盐(2匙)姜(2块)蒜(2粒)料酒(2匙)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油盐水浸蚬的做法步骤1、把蚬注入清水,加盐,浸1-2小时,让蚬吐沙。2、粉絲,大头菜和冬菜略浸,切好所有材料,瀝水备用。3、下油爆香姜片、蒜、大头菜...
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油浸番茄干怎么做-油浸番茄干的做法
  • 油浸番茄干怎么做-油浸番茄干的做法

  • “好想吃油浸番茄干,以前这是一道必吃的沙拉餐点,但是现在比较难买到,因此想要自己做一些,随吃随取,很方便哦!”食材明细主料番茄(500g)橄榄油(200ml)辅料百里香(5g)普罗旺斯香料(5g)盐(5g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)油浸番茄干的做法步骤1、番茄洗净,取缔。2、切成四瓣,取出番茄籽...
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油浸咸鱼的做法 潮汕传统美食之油浸咸鱼 油浸咸鱼怎么做
  • 油浸咸鱼的做法 潮汕传统美食之油浸咸鱼 油浸咸鱼怎么做

  • “新鲜的海鱼经过腌制、油炸,鲜咸适口,肉质紧致。懒得做菜的时候,一碗粥一碗饭,一块咸鱼就可以打发一餐。”食材明细主料鮸鱼(1500g)辅料海盐(75g)南姜末(30g)蒜头(90g)芫荽(60g)辣椒(6个)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)高级(难度)油浸咸鱼的做法步骤1、鮸鱼切成方块。2、加入海盐,揉搓均匀腌制4小...
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豉油浸鸡胗怎么做-豉油浸鸡胗的做法
  • 豉油浸鸡胗怎么做-豉油浸鸡胗的做法

  • “边看足球边喝着啤酒嚼着它,很享受哦”食材明细主料鸡胗(1磅)泡料生抽(约200ML)老抽(约50ML)盐(2茶匙)糖(2满茶匙)水(半锅)香叶(3-4片)小茴香(10-15粒)八角(2朵)桂皮(约两节手指大)葱(1根)姜(3-4片)焯水姜(3-4片)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豉油浸鸡胗的做法步骤1、将鸡胗切去筋膜边角,冷水下...
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家常油浸鲈鱼如何做简单又好吃
  • 家常油浸鲈鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鲈鱼:一条辅料香菜:适量葱丝:适量姜丝:适量花生油:适量鱼露:适量具体步骤1.鲜鲈鱼洗净改刀,加姜丝、料酒腌渍15分钟以上2.不要怕废料哦3.腌好的鱼上锅蒸,开锅8分钟即可4.把材料放在鱼身上5.浇上鱼露,油烧开,淋在葱...
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蚝油浸双宝怎么做-蚝油浸双宝的做法
  • 蚝油浸双宝怎么做-蚝油浸双宝的做法

  • “西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明,患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维C浓度也显著低于正常人,而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C,同时也能供给丰富的胡萝...
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丝瓜浸鱼片怎么做-丝瓜浸鱼片的做法
  • 丝瓜浸鱼片怎么做-丝瓜浸鱼片的做法

  • 食材明细主料丝瓜(一斤)鱼肉(八两)辅料杞子(少许)红枣(少许)芜茜(少许)生粉(适量)食盐(适量)食用油(少许)生姜(少许)清淡(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜浸鱼片的做法步骤1、鱼肉洗净、切双飞片,生姜、切碎,放入:盐、姜米、生粉、食用油拌匀稍腌3分钟,这样鱼片做起来方便。2、芜茜、洗净切段...
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凉浸带鱼怎么做-凉浸带鱼的做法
  • 凉浸带鱼怎么做-凉浸带鱼的做法

  • “这是一道很适合春节食用的美味。带鱼处理干净后加调料腌制两次。第一次腌制去腥。腌制后入油锅炸至金黄,炸制后再进行第二次腌制,第二次腌制是给鱼入味,入味后即可享用。第二次腌制后,放在低温的地方,或是冰箱里,随吃随取。凉爽的口感,酸甜的味道,鲜嫩的鱼肉,堪称下酒美味。”食...
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油浸蘑菇怎么做-油浸蘑菇的做法
  • 油浸蘑菇怎么做-油浸蘑菇的做法

  • ““要想身体好,菌汤是个宝;若要身体瘦,多吃菌子少吃肉。”春季天气干燥,病毒活跃,养生宜多吃菌菇,它不仅味道鲜美,营养价值极高。更富含各种氨基酸,能够提高人体免疫力,起到养颜、抗病毒的功效。油浸蘑菇据说是云南人发明的用油来保鲜菌菇的一种风味美食。这种混合了油香的菌子,有...
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