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关于鲜肉炒蒜薹怎么做的餐饮百科

鲜肉炒蒜薹怎么做-鲜肉炒蒜薹的做法
  • 鲜肉炒蒜薹怎么做-鲜肉炒蒜薹的做法

  • 食材明细主料蒜薹(150克)猪肉(70~80克)辅料花生油(5克)食盐(6克)生抽(5克)鸡精(1克)咸鲜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鲜肉炒蒜薹的做法步骤1、蒜薹摘洗干净。2、放5克食盐。3、搅拌均匀,腌制1~2小时。4、清水洗净,沥干水分。5、猪肉切蒜薹粗细的条。6、锅烧热油。7、放入猪肉煸炒。8、放...
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肉末炒蒜薹怎么做-肉末炒蒜薹的做法
  • 肉末炒蒜薹怎么做-肉末炒蒜薹的做法

  • “简单家常小炒。”食材明细主料肉末(少许)蒜薹(300克)辅料蒜末(少许)姜末(少许)调料油(少许)酱油(少许)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末炒蒜薹的做法步骤1、准备:蒜薹,肉末(放少许酱油腌制)蒜薹改刀切成小段忘了拍。2、蒜末。3、热锅放油,油热后放肉末炒香。4、放入姜蒜末...
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蒜薹炒肉的做法 蒜薹炒肉里的小秘密 蒜薹炒肉怎么做
  • 蒜薹炒肉的做法 蒜薹炒肉里的小秘密 蒜薹炒肉怎么做

  • “蒜薹炒肉人人都会做,人人都做过,但一点小不同会带来不一样的味道。我相信每个家庭大厨都有自己的小秘诀吧~”食材明细主料蒜薹(适量)酱肉(适量)调料盐(适量)十三香(适量)淀粉(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹炒肉的做法步骤1、所需食材:蒜薹、甜椒、酱肉。2、蒜薹切段。3...
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鲜鱿炒蒜薹怎么做-鲜鱿炒蒜薹的做法
  • 鲜鱿炒蒜薹怎么做-鲜鱿炒蒜薹的做法

  • “馋蒜薹好久了,这几天看到大家做蒜薹,严重口水啊......昨天在一家韩国超市看到了,真是喜出望外,马上拿了2把,又买了儿子喜欢的小鲜鱿,一起炒了这个美味的菜,解馋呀!”食材明细主料蒜苔(1把)辅料小鲜鱿(500克)姜(2片)玉米油(2大匙)配料料酒(1大匙)盐(1/2茶匙)糖(1/4茶匙)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗...
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蒜薹炒肉的做法 蒜薹炒肉,家常速成菜 蒜薹炒肉怎么做
  • 蒜薹炒肉的做法 蒜薹炒肉,家常速成菜 蒜薹炒肉怎么做

  • 食材明细主料猪肉(100克)蒜苔(250克)辅料色拉油(适量)姜(2片)蒜(2颗)水淀粉(适量)调料食盐(1/2茶匙)酱油(1茶匙)味精(1/2茶匙)料酒(1茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜薹炒肉的做法步骤1、肉切片或条,加葱姜丝和蒜片、料酒、酱油、水淀粉、腌制十几分钟。个人觉得嫌麻烦水淀粉也可以省...
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碎肉炒蒜薹怎么做-碎肉炒蒜薹的做法
  • 碎肉炒蒜薹怎么做-碎肉炒蒜薹的做法

  • “蒜薹挺好吃的啊,有点甜有点脆,可是我家小孩不太喜欢,切碎了还好一点。”食材明细主料肉末(适量)蒜薹(适量)辅料姜末(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)蚝油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)碎肉炒蒜薹的做法步骤1、热锅下油,关火,倒入碎肉,迅速扒拉散。这个动作要一气呵成,要不然...
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腊肉炒蒜薹怎么做-腊肉炒蒜薹的做法
  • 腊肉炒蒜薹怎么做-腊肉炒蒜薹的做法

  • “腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成,具有开胃祛寒、消食等功效。”食材明细主料腊肉(300克)辅料蒜薹(500克)红萝卜(1根)...
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蒜薹炒肉片怎么做-蒜薹炒肉片的做法
  • 蒜薹炒肉片怎么做-蒜薹炒肉片的做法

  • 食材明细主料蒜薹(适量)五花肉(适量)辅料料酒(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)糖(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹炒肉片的做法步骤1、蒜薹洗净切段。2、五花肉切片加入盐,料酒,酱油拌匀腌制10分钟。3、锅里热油倒入五花肉大火翻炒。4、炒至变色后倒入蒜薹大火翻...
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蒜薹炒肉先炒蒜薹还是先炒肉
  • 蒜薹炒肉先炒蒜薹还是先炒肉

  • 先炒肉,后放蒜薹。瘦肉切成丝条状,放盐、生抽、淀粉腌制好。蒜薹切段,红椒、青椒和葱姜蒜备用。锅里放油加热,倒入葱姜蒜爆香,放入肉丝炒熟,再快速倒入蒜薹和红椒或青椒,最后放食盐、酱油、味精翻炒均匀。整个过程不要盖上锅盖,否则会造成蒜薹变黄不够鲜绿味美。...
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蒜薹炒肉的做法 家常菜----蒜薹炒肉 蒜薹炒肉怎么做
  • 蒜薹炒肉的做法 家常菜----蒜薹炒肉 蒜薹炒肉怎么做

  • 食材明细主料蒜薹(400克)辅料大豆油(30克)猪瘦肉(50克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)料酒(10克)干淀粉(5克)生抽(10克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹炒肉的做法步骤1、将蒜薹摘洗干净,切成段,装入盘中待用。2、将猪瘦肉清洗干净,切成细丝装入碗中,加入料酒,干淀粉。3、热锅放油烧热,放入...
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蒜薹炒腊肉的做法 蒜苔炒腊肉 蒜薹炒腊肉怎么做
  • 蒜薹炒腊肉的做法 蒜苔炒腊肉 蒜薹炒腊肉怎么做

  • “这道菜是超级下饭的一道菜。喷香的腊肉,软嫩弹滑,配上脆爽的蒜苔,香辣下饭。最重要的是,这是一道简单的菜!零难度,只要你不闭着眼睛放盐,那就不会出错。”食材明细主料腊肉(100g)蒜苔(200g)辅料葱(一段)姜(一块)蒜(一头)干辣椒(六个)配料盐(半茶匙)五香粉(一茶匙)蒸鱼豉油(一汤匙)鸡精(一茶匙)微辣...
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蒜薹炒鲜鱿怎么做-蒜薹炒鲜鱿的做法
  • 蒜薹炒鲜鱿怎么做-蒜薹炒鲜鱿的做法

  • “好久都没有发做菜照片了,今天下班早,于是有空就照了几张做菜的片片,看看有喜欢的吗?”食材明细主料蒜薹(250克)鲜鱿鱼(250克)辅料姜丝(适量)花椒(适量)配料花生油(适量)生抽(适量)精盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜薹炒鲜鱿的做法步骤1、蒜薹切小段2、鲜鱿鱼去掉内脏,清水洗净...
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蒜薹炒肉末的做法 浓稠的蒜薹炒肉末 蒜薹炒肉末怎么做
  • 蒜薹炒肉末的做法 浓稠的蒜薹炒肉末 蒜薹炒肉末怎么做

  • “蒜薹炒肉末都是最喜欢吃的,教你做蒜薹炒肉末吧。”食材明细主料蒜薹(一把)肉末(一坨)辅料盐(一匙)鸡精(一勺)十三香(一勺)蚝油(一勺)调料辣椒粉(一勺)孜然粉(一勺)芡粉(一半碗)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜薹炒肉末的做法步骤1、准备好一把蒜薹。2、将蒜薹切成叮。3、起锅烧油。4、...
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蒜薹炒肉怎么做-蒜薹炒肉的做法
  • 蒜薹炒肉怎么做-蒜薹炒肉的做法

  • 食材明细主料蒜薹(一把)肉(适量)辅料姜(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)十三香(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹炒肉的做法步骤1、成品图。2、蒜薹洗干净,切小段备用。3、适量肉切丝备用。4、锅里适量油,姜爆锅,十三香少许,放入肉丝翻炒断生,放入蒜薹,加入适量盐,酱油...
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蒜薹炒肉丝的做法 美味下饭蒜薹炒肉丝 蒜薹炒肉丝怎么做
  • 蒜薹炒肉丝的做法 美味下饭蒜薹炒肉丝 蒜薹炒肉丝怎么做

  • 食材明细主料里脊肉(100克)蒜薹(1把)调料生抽(2勺)老抽(半勺)料酒(1勺)生姜粉(1勺)黑胡椒粉(半勺)盐(半勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)蒜薹炒肉丝的做法步骤1、肉切成丝,加入盐、料酒、老抽、生姜粉、生抽抓匀,腌制20分钟左右后加入少许油,抓匀备用。2、蒜薹洗净切段。3、锅烧热,油多一...
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肉炒蒜薹怎么做-肉炒蒜薹的做法
  • 肉炒蒜薹怎么做-肉炒蒜薹的做法

  • “简单而美味。”食材明细主料蒜薹(1把)辅料里脊肉(适量)调料食盐(适量)蚝油(1勺)蒜片(适量)葱(适量)鸡精(1g)食用油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉炒蒜薹的做法步骤1、嫩蒜薹解绳后,切成小段,清水反复清洗干净,放盘中,切葱花,及蒜片备用。2、里脊肉切成肉丝,放到碗中,并加入半勺食用...
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蒜薹炒肉丝怎么做-蒜薹炒肉丝的做法
  • 蒜薹炒肉丝怎么做-蒜薹炒肉丝的做法

  • “蒜薹是春天的大上市的蔬菜,味道鲜嫩口感好。蒜薹中也含有能杀菌抑菌的辣素,大蒜素,大蒜新素等,能有效杀灭病原菌与寄生虫,预防流感,抑制金黄色葡萄球菌,链球菌,大肠杆菌,痢疾杆菌,霍乱弧菌等细菌的生长繁殖,有益身体保健。”食材明细主料蒜薹(400克)猪肉(300克)辅料红萝卜(1根)姜(1片)郫县...
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蒜薹炒鸡肉怎么做-蒜薹炒鸡肉的做法
  • 蒜薹炒鸡肉怎么做-蒜薹炒鸡肉的做法

  • 食材明细主料蒜薹(适量)鸡胸肉(适量)香菇(适量)辅料玉米淀粉(适量)调料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(3毫升)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜薹炒鸡肉的做法步骤1、准备了,鸡胸肉切块,用玉米切粒,生抽腌制十分钟,香菇提前浸泡,蒜薹切断。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入香菇,鸡胸肉大火快速...
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蒜薹炒白肉怎么做-蒜薹炒白肉的做法
  • 蒜薹炒白肉怎么做-蒜薹炒白肉的做法

  • “这是很久以前做的了,现在看来依然记着这菜的味道~刚开始学做菜的时候总是不走常规路线~一般都是肉丝炒蒜薹的,那天碰巧有个熟的白肉,又想吃郫县豆瓣酱,于是就混合一起炒了~可别说,这菜的味道是郫县豆瓣酱的灵魂,特别下饭呢,白肉很香,比肉丝蒜薹好吃多了~今天看这道菜的时候挺怀...
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猪肉炒蒜薹怎么做-猪肉炒蒜薹的做法
  • 猪肉炒蒜薹怎么做-猪肉炒蒜薹的做法

  • “春天的蒜薹非常鲜嫩,荤素搭配,家常小炒。”食材明细主料猪肉(适量)蒜薹(适量)辅料蒜末(少许)调料油(少许)盐(少许)腌料酱油(少许)胡椒粉(少许)生粉(少许)糖(少许)花生油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪肉炒蒜薹的做法步骤1、蒜薹清洗干净切段。2、猪肉切片放腌料抓匀腌制10分钟。3...
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蒜薹炒双鲜怎么做-蒜薹炒双鲜的做法
  • 蒜薹炒双鲜怎么做-蒜薹炒双鲜的做法

  • 食材明细主料白灼虾(180克)鱿鱼(220克)蒜薹(170克)辅料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜薹炒双鲜的做法步骤1、食材:白灼虾、鱿鱼(已洗净焯熟)、蒜薹(已清洗切段)2、将白灼虾剥壳取肉,待用。3、将已洗净焯熟的鱿鱼放在案板上切开,待用。4、随后,将蒜薹下入清水锅中焯...
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牛肉炒蒜薹怎么做-牛肉炒蒜薹的做法
  • 牛肉炒蒜薹怎么做-牛肉炒蒜薹的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)大蒜(几个)辣椒(几个)蒜薹(300克)辅料玉米淀粉(一大勺)调料玉米油(10毫升)盐(1.5克)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)牛肉炒蒜薹的做法步骤1、蒜薹洗干净切成小段备用。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入大蒜,辣椒煸炒片刻。3、牛肉逆着纹路切片,用玉米淀粉腌制十...
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蒜薹炒肉的做法 简单美味的蒜薹炒肉 蒜薹炒肉怎么做
  • 蒜薹炒肉的做法 简单美味的蒜薹炒肉 蒜薹炒肉怎么做

  • “昨儿去早市买了把蒜薹本来想晚上做,结果男朋友竟然讨厌吃蒜薹。额ORZ好吧。自己做了明儿带到公司当午饭。而且据“度娘”查询得知,蒜薹是很有营养的呦,蒜薹的营养成分很高,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟...
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蒜薹炒肉末怎么做-蒜薹炒肉末的做法
  • 蒜薹炒肉末怎么做-蒜薹炒肉末的做法

  • 食材明细主料蒜薹(适量)肉馅(适量)辅料姜末(适量)蚝油(适量)老抽(适量)郫县豆瓣酱(适量)盐(适量)鸡精(适量)小米辣(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹炒肉末的做法步骤1、蒜薹洗净切丁。2、锅中热油放入肉馅。3、炒制肉馅发白放入姜末。4、加耗油老抽郫县豆瓣酱翻炒均匀。5、炒出...
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蒜薹丁炒肉怎么做-蒜薹丁炒肉的做法
  • 蒜薹丁炒肉怎么做-蒜薹丁炒肉的做法

  • “蒜薹段吃够了,换换样。”食材明细主料蒜薹(适量)里脊肉(适量)辅料辣椒(适量)蚝油(适量)黄豆酱(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹丁炒肉的做法步骤1、准备肉。2、肉切成丁。3、将蒜薹清洗干净。4、切成丁。5、辣椒切成段。6、准备完成。7、锅中加入油,烧热,将肉...
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