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关于小豆发糕的餐饮百科

熊猫豆发糕如何做简单又好吃
  • 熊猫豆发糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料低筋面粉:120玉米粉:80熊猫豆:50辅料糖桂花:适量白砂糖:40发酵粉:2具体步骤1.熊猫豆浸泡6小时2.放入锅中,煮至豆皮开裂3.捞入碗中,加入糖桂花拌匀4.将玉米粉、面粉、糖混合在一起5.将酵母、水冲入混合粉中,搅拌均...
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小豆发糕如何做简单又好吃
  • 小豆发糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟发糕是一种以糯米蒸煮而成的饼类食物,在民间十分普及,收到很多人的喜爱。好的发糕色泽均匀、孔细如针,清香扑鼻,甜而不腻,营养丰富,是一种老幼咸宜的食品。小豆有通气通便的功效,可以减少胆固醇。小豆发糕是在发...
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红豆发糕怎么做-红豆发糕的做法
  • 红豆发糕怎么做-红豆发糕的做法

  • “看了好久的别家朋友做的各式发糕,真的是诱人馋嘴啊。今天在家没有事情做,那就试试做个吧,呵呵。。。卖相不好看(*^__^*)嘻嘻……”食材明细主料面粉(适量)辅料白糖(适量)红糖(适量)红豆(适量)配料泡打粉(适量)酵母(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红豆发糕的做法步骤1、面粉60...
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冰糖蜜豆发糕 清甜下火的蜜豆发糕 快手早餐 米发糕 基础发糕 白糖发糕的做法 冰糖蜜豆发糕怎么做-冰糖蜜豆发糕的做法 冰糖蜜豆发糕 清甜下火的蜜豆发糕 快手早餐 米发糕 基础发糕 白糖发糕
椰香小米发糕怎么做-椰香小米发糕的做法
  • 椰香小米发糕怎么做-椰香小米发糕的做法

  • “椰香小米发糕,松软香甜,颜色金黄,营养丰富。”食材明细主料小米(100克)面粉(100克)玉米面(50克)辅料椰子粉(20克)细砂糖(20克)蔓越莓干(20克)酵母(3克)果味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)椰香小米发糕的做法步骤1、原料。2、小米提前浸泡一晚。3、泡好的小米加水、椰子粉,打成米浆。4、米...
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发糕的做法 小时候的记忆————发糕 发糕怎么做
  • 发糕的做法 小时候的记忆————发糕 发糕怎么做

  • “相信很多四五十年代,五六十年代,甚至六七十年代的人都吃过这个吧。这在以前就叫发糕,因为当时家家都不富裕,每天能吃到这样的发糕都是一件很幸福的事了。我虽然出生在七十年代,经济条件相对比过去好一些了,但我的家庭还是很穷,我的妈妈是一位很会操持家务的女人,也是一位很要强...
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蜜豆发糕怎么做-蜜豆发糕的做法
  • 蜜豆发糕怎么做-蜜豆发糕的做法

  • “这其实是今天的早餐,因为孩子们都很喜欢,就索性上传分享了。很容易操作,味道又很棒。甜而不腻,用作早餐,搭配米糊,很不错的早餐组合。”食材明细主料中筋面粉(300g)鸡蛋(3个)糖纳红小豆(100g)辅料白砂糖(适量)酵母(5g)黄油(10g)食用油(适量)水(300ml)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蜜豆发...
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黄豆渣发糕怎么做-黄豆渣发糕的做法
  • 黄豆渣发糕怎么做-黄豆渣发糕的做法

  • “榨好豆浆后过滤出的豆渣没舍得扔掉,掺和些面粉,玉米粉,鸡蛋,白糖,蒸出了一锅超好吃的发糕,”食材明细主料豆渣(200g)面粉(200g)玉米粉(150g)鸡蛋(2个)白糖(50)辅料酵母粉(适量)油条膨松粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄豆渣发糕的做法步骤1、黄豆渣2、豆渣,面粉,玉米粉,鸡蛋,白糖。3...
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小米发糕的做法 松软可口的小米发糕 小米发糕怎么做
  • 小米发糕的做法 松软可口的小米发糕 小米发糕怎么做

  • 食材明细主料白面(100g)小米面(15g)玉米面(30g)辅料金瓜泥(30g)酵母粉(2g)葡萄干(10g)蔓越莓干(10g)鸡蛋(1个)调料白糖(30g)色拉油(30g)水(30g)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小米发糕的做法步骤1、将白面,小米面,玉米面混合搅拌均匀。2、来加入水,白糖,鸡蛋,金瓜泥,色拉油,酵母粉混合搅拌均匀成面...
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火麻小米发糕怎么做-火麻小米发糕的做法
  • 火麻小米发糕怎么做-火麻小米发糕的做法

  • “用小米最多的时候就是做粥,顶多做个二米饭,其它就没做过什么了。没想到用它来做发糕这么好吃,又暄又软又香甜。做这个发糕所用的食材,完全没用精面,除了玉米粉和黑麦面之外还用了膳悦糖蛋白复合粉20克,无形中就增加了7~8种食材,营养丰富,含有较多粗纤维,实为高蛋白低糖的健康食品...
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抹茶小米发糕怎么做-抹茶小米发糕的做法
  • 抹茶小米发糕怎么做-抹茶小米发糕的做法

  • “发糕是中国传统的糕点,不同于蛋糕,它没有添加鸡蛋,水分和面粉含量大,依靠的是泡打粉膨发起来,采用蒸制的方式,吃了不上火,而且保留了食材的大部分营养,口感柔软绵实,易消化,更适合老人和小孩子吃。它比蛋糕的制作更简单,不用打发蛋清,不用担心翻拌不好消泡,10分钟就弄好面糊。做发糕...
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豆浆南瓜发糕的做法 豆香十足------【豆浆南瓜发糕】 豆浆南瓜发糕怎么做
  • 豆浆南瓜发糕的做法 豆香十足------【豆浆南瓜发糕】 豆浆南瓜发糕怎么做

  • “心情故事在所有发糕里最喜欢的是南瓜发糕,不论它的颜色,还是口感,营养方面,都是我喜欢它的理由。很多同学都说发糕不好做,做不成功,但是我不那样认为,我觉得发糕在面食里是最容易掌握的,不需要和面,不要整形,面发好后就可以开蒸了,蒸好的发糕组织成蜂窝状,口感很松软!今天这个南瓜发...
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豆沙发糕怎么做-豆沙发糕的做法
  • 豆沙发糕怎么做-豆沙发糕的做法

  • 食材明细主料白面粉(200克)玉米面(100克)黄豆面(100克)辅料牛奶(适量)红豆沙(适量)大枣(适量)酵母(5克)泡打粉(3克)白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆沙发糕的做法步骤1、面粉、玉米面、黄豆面、白糖、泡打粉混合均匀。2、酵母5克用温牛奶融化。3、将融化的酵母倒入面盆内,揉成...
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红豆小发糕怎么做-红豆小发糕的做法
  • 红豆小发糕怎么做-红豆小发糕的做法

  • “做蛋挞用了2个蛋黄,剩下蛋清,加上蜜红豆。蒸出小发糕。参考坨坨妈的方子,我稍改了时间。”食材明细主料蛋清(2个)辅料油(1汤勺)低筋面粉(1汤勺)蜜红豆(适量)配料白砂糖(2汤勺)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红豆小发糕的做法步骤1、准备2个鸡蛋,打蛋清,不要蛋黄2、放2汤勺白砂糖3、...
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小火车发糕怎么做-小火车发糕的做法
  • 小火车发糕怎么做-小火车发糕的做法

  • 食材明细主料面粉(250克)黄瓜(3片)西红柿(1个)西兰花(适量)辅料干酵母(6克)泡打粉(5克)绿茶粉(10克)牛奶(50ML)细砂糖(1茶匙)沙拉酱(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小火车发糕的做法步骤1、将干酵母用一部分温牛奶融化。另一部分加入细砂糖融化。2、将两部分都倒入加了绿茶粉、泡打粉...
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红枣小发糕怎么做-红枣小发糕的做法
  • 红枣小发糕怎么做-红枣小发糕的做法

  • “一直以来,都很喜欢吃发糕,尤其是喜欢中间的大蜂窝,过去都是在外面买,自从来到美天之后,真是看到了不少的高人,也学到了很多很多的东西,发糕就是我向这里的高人学习的,但是看图归看图,操作起来,还是摸索了几次,主要就是面团的粘稠度。哈哈,今天,我终于做成了,其实,掌握好了粘稠度,发糕真...
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小米发糕怎么做-小米发糕的做法
  • 小米发糕怎么做-小米发糕的做法

  • “亲戚自己种的小米,磨了粉,于是动手做起发糕来,真是香啊。”食材明细主料小米面(2勺)玉米面(2勺)中筋粉(2勺)辅料酵母(2g)清水(适量)鸡蛋(一个)调料白糖(1勺)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小米发糕的做法步骤1、小米面和玉米面混合。2、加入中筋粉和白糖、酵母,混合。3、加入一个鸡蛋...
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绿豆发糕怎么做-绿豆发糕的做法
  • 绿豆发糕怎么做-绿豆发糕的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(300g)牛奶(200g)酵母粉(3g)辅料白糖(4勺)黑芝麻(少许)鸡蛋(2个)乌梅果干(适量)果味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)绿豆发糕的做法步骤1、绿豆头天晚上泡好,放到蒸屉上蒸30分钟。2、放上2勺糖拌匀备用。3、200g牛奶加酵母粉3g、打入2个鸡蛋,加2勺白糖和匀。4、一点点...
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小米红枣发糕的做法 香甜的小米红枣发糕 小米红枣发糕怎么做
  • 小米红枣发糕的做法 香甜的小米红枣发糕 小米红枣发糕怎么做

  • “红枣蛋糕当然好吃,但是总觉得有点热量过高,鸡蛋啊,特别是含油量,让我吃后有那么一点点罪恶感,都变成肉了5555555今天这个小米红枣发糕,其实我觉得不比枣泥蛋糕差,当然对于怕胖的MM来说还行,当做美食吃,当然不能跟蛋糕比啦。呵呵。没有加糖,用了小米和面粉,还有好多枣,其实吃的时候...
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豆渣发糕怎么做-豆渣发糕的做法
  • 豆渣发糕怎么做-豆渣发糕的做法

  • “打豆浆剩下的豆渣做了发糕,也是非常美味的”食材明细主料黑豆渣(一碗)中筋粉(适量)辅料酵母(3g)泡打粉(1g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)豆渣发糕的做法步骤1、准备好豆渣和面粉2、面粉里加入酵母和泡打粉3、倒入豆渣4、调成干稀适中的面糊5、盖上保鲜膜,发酵两小时左右6、面...
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甜蜜小发糕怎么做-甜蜜小发糕的做法
  • 甜蜜小发糕怎么做-甜蜜小发糕的做法

  • “甜蜜蜜的杂粮发糕,好吃还吃不胖!”食材明细主料玉米面(50克)小米面(30克)面粉(80克)辅料红糖(15克)酵母(3克)葡萄干(10克)蔓越莓干(10克)水(80克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)未知(难度)甜蜜小发糕的做法步骤1、除干果外所有粉掺在一起2、干果洗干净3、我没放白砂糖放的阿胶红糖4、面粉加入水...
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小米面发糕怎么做-小米面发糕的做法
  • 小米面发糕怎么做-小米面发糕的做法

  • 食材明细主料小米面(15g)白面(20g)辅料牛奶(100g)鸡蛋(1枚)酵母(3g)枸杞(适量)调料糖(5g)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小米面发糕的做法步骤1、面粉、小米面、鸡蛋、牛奶、酵母混合。2、拌匀后静置发酵20分钟。3、发酵至两倍大。4、搅拌排气。5、模具铺油纸。6、倒入面糊。7、表面...
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小米蜜豆发糕怎么做-小米蜜豆发糕的做法
  • 小米蜜豆发糕怎么做-小米蜜豆发糕的做法

  • 食材明细主料小米(100g)水(200g)面粉(200g)辅料糖(20g)酵母(3g)蜜豆(100g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小米蜜豆发糕的做法步骤1、小米100g。2、洗干净加200g水。3、打成米浆。4、加入酵母和糖。5、放入面粉。6、搅拌均匀。7、倒入蜜豆。8、搅拌均匀。9、发酵2倍大。10、开锅大...
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蒸小发糕怎么做-蒸小发糕的做法
  • 蒸小发糕怎么做-蒸小发糕的做法

  • 食材明细主料粘米粉(50克)淀粉(20克)辅料酵母(2克)水(适量)配料糖(20克)甜味(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸小发糕的做法步骤1、粘米粉,淀粉,糖和酵母一起混合。2、加温水搅拌成无颗粒粉浆。3、盖上保鲜膜静止发酵一个小时。(体积变大,多气泡)4、倒入模具,开水隔水大火蒸25分钟。5、蒸...
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豆浆发糕怎么做-豆浆发糕的做法
  • 豆浆发糕怎么做-豆浆发糕的做法

  • 食材明细主料豆浆(400克)面粉(250克)辅料酵母(3克)糖(30克)葡萄干(少许)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆浆发糕的做法步骤1、所有食材2、放入酵母和糖3、再倒入豆浆4、搅拌均匀5、倒入不沾盘中6、散上少许葡萄干进行发酵7、发酵至2到2.5倍8、锅中放水,放入发糕蒸10分钟9、10分钟...
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