![美味电饼档版的锅塌豆腐如何做简单又好吃]( "美味电饼档版的锅塌豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟电饼档版的锅塌豆腐口味软香，吃到嘴里很软，而且做法简单，很适合居家食用，它又是广大面食食爱好者的又一福音呢。小孩子饿了还可以当零食哦，既方便安全，还不用担心外面食物的卫生问题，性价比还很高呢。老人也非常...
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![可口的电饼档版的锅塌豆腐如何做简单又好吃]( "可口的电饼档版的锅塌豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟可口的电饼档版的锅塌豆腐是用豆腐和鸡蛋以及淀粉青椒等多种食材作为主要的原材料加工制作而成的，豆腐中含有丰富的优质蛋白质，这些蛋白质极其容易就会被人体所吸收，鸡蛋味道香浓可口，含有丰富的营养成分蛋白...
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![家常锅塌豆腐如何做简单又好吃]( "家常锅塌豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.豆腐切成1厘米厚、4厘米长、3厘米宽的片，用少许盐、淀粉腌10分钟。2.豆腐两面蘸鸡蛋糊（先沾少许淀粉会蘸鸡蛋液方便些）。3.将豆腐一片片入温油锅两面煎黄，捞出。4.锅中留少许油，加入葱姜末爆香，...
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![家庭日常香椿塌豆腐如何做简单又好吃]( "家庭日常香椿塌豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料卤水豆腐：1块香椿：2兩辅料面粉：少许鸡蛋：1~2个盐：少许鸡精：少许料酒：少许具体步骤1.豆腐切片，在盐水中浸泡10分钟左右捞出，用盐、鸡精及料酒腌一会，沾上面粉裹上蛋液。2.将豆腐放入油锅中煎至金黄，出锅。3.把香...
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![好做的电饼档版的锅塌豆腐如何做简单又好吃]( "好做的电饼档版的锅塌豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟好做的电饼档版的锅塌豆腐，用电饼档做这款菜，可以少用油，吃起来更健康，且不容易长胖哦。豆腐是豆质品，本来就富含营养，我平常做法是用煎锅做，但是那样会很多油，煎好后也比较油腻，后来跟一位厨师朋友学习了这种方法...
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![锅塌豆腐盒的做法 金银满屋---锅塌豆腐盒 锅塌豆腐盒怎么做]( "锅塌豆腐盒的做法 金银满屋---锅塌豆腐盒 锅塌豆腐盒怎么做")
- “最近一直在研究过年吃的菜，我想用最普通的食材做出来最好吃的菜，要不每年我妈和我婆婆都是做那几道吃了起码20多年的过年菜肴，今年我想做几个比较有创意，平时不常吃的菜。我看了很多美食朋友的年底总结，我觉得大家都好厉害哦，相比下我就差了很多，今年媛媛我要努力了，争取混进真...
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![锅塌米豆腐怎么做-锅塌米豆腐的做法]( "锅塌米豆腐怎么做-锅塌米豆腐的做法")
- 食材明细主料米豆腐（适量）猪肉（适量）辅料香葱（适量）配料盐（适量）油（适量）调味鲜（适量）生抽（适量）辣椒粉（适量）微辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）锅塌米豆腐的做法步骤1、米豆腐，猪肉，香葱。2、肉剁成肉泥，香葱切末。3、加盐和调味鲜拌匀待用。米豆腐切大块。4、在每块米豆腐上码上拌好的香葱...
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![锅塌豆腐的做法 豆腐变着花样吃------锅塌豆腐 锅塌豆腐怎么做]( "锅塌豆腐的做法 豆腐变着花样吃------锅塌豆腐 锅塌豆腐怎么做")
- 食材明细主料北豆腐（适量）辅料面粉（适量）鸡蛋（适量）葱（适量）姜（适量）配料料酒（适量）糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）锅塌豆腐的做法步骤1、豆腐切片，先沾面粉。2、再沾蛋液。3、煎成两面金黄。盛出备用4、小火，葱姜碎爆香。5、加料酒，生抽炝出香...
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![锅塌豆腐的做法 【锅塌豆腐】 锅塌豆腐怎么做]( "锅塌豆腐的做法 【锅塌豆腐】 锅塌豆腐怎么做")
- “锅塌豆腐是山东经典的汉族名菜之一，属于鲁菜。锅塌是鲁菜独有的一种烹调方法，它可做鱼，也可做肉，还可做豆腐和蔬菜。其特点是豆腐经过调料浸渍，蘸蛋液经油煎，加以鸡汤微火塌制，十分入味，又可称为"锅塌豆腐夹馅"，成菜呈深黄色，外形整齐，入口鲜香，营养丰富。最早的锅塌系列菜是来自...
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![锅塌豆腐怎么做-锅塌豆腐的做法]( "锅塌豆腐怎么做-锅塌豆腐的做法")
- 食材明细主料豆腐（三块）辅料葱（适量）调料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）白糖（一小勺）酱油（适量）葱香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）锅塌豆腐的做法步骤1、豆腐小葱备好。2、一块豆腐分三分煎微黄。3、煎好一面翻过来。4、另一面也煎微黄。5、放适量水，酱油，白糖，蚝油，盐调味。6、葱切花。7、快...
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![锅塌白菜盒的做法 电饼铛版锅塌白菜盒 锅塌白菜盒怎么做]( "锅塌白菜盒的做法 电饼铛版锅塌白菜盒 锅塌白菜盒怎么做")
- “天气渐渐变暖，冬天储存的大白菜也剩下最后一棵了，菜帮用来做醋炝木耳白菜，菜叶就用来做锅塌白菜盒了。”食材明细主料白菜（8片）猪肉馅（适量）辅料鸡蛋（1个）面粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）锅塌白菜盒的做法步骤1、白菜取叶。2、入开水锅焯软，捞出控干水份。3、猪肉馅加...
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![锅塌豆腐的做法 锅塌豆腐--------最嫩的老豆腐 锅塌豆腐怎么做]( "锅塌豆腐的做法 锅塌豆腐--------最嫩的老豆腐 锅塌豆腐怎么做")
- “锅塌豆腐是一道鲁菜，菜色呈深黄色，外形整齐，是老豆腐最嫩的做法，入口鲜香，营养丰富，老少皆宜。”食材明细主料豆腐（300克）葱（适合）蒜（适量）鸡蛋（1个）面糗（少许）辅料酱油（适量）料酒（适量）白糖（适量）蚝油（适量）盐（适量）蒜香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）锅塌豆腐的做法步骤1、豆腐切块2、葱切碎，蒜切...
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![锅塌豆腐的做法 【鲁菜】锅塌豆腐 锅塌豆腐怎么做]( "锅塌豆腐的做法 【鲁菜】锅塌豆腐 锅塌豆腐怎么做")
- “锅塌豆腐的特色：成菜呈深黄色,外形整齐,入口鲜香,营养丰富.”食材明细主料肉末（一份）嬾豆腐（二块）辅料鸡蛋（一个）面粉（适量）生粉（适量）酱油（适量）蚝油（适量）姜末（适量）葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）锅塌豆腐的做法步骤1、1、将豆腐切成小块，里面夹上肉末，装盘中2、2、锅里放水煮...
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![锅塌豆腐盒的做法 【鲁菜】锅塌豆腐盒 锅塌豆腐盒怎么做]( "锅塌豆腐盒的做法 【鲁菜】锅塌豆腐盒 锅塌豆腐盒怎么做")
- “锅塌，是山东传统烹调法，来源于民间，在济南开始经营者是“沂州小馆”，原写作“锅拓”，以豆腐为最正规，以后发展有各种素菜及肉、鱼菜品，如锅鱼扇，锅里脊片，此菜先煎后加汁收汁，色黄，质嫩软。鲜香味美。“锅塌豆腐”是一款传统鲁菜，成菜呈深黄色，外形整齐，入口鲜香,营养丰富。早在明代...
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![锅塌豆腐怎么做的菜谱-锅塌豆腐的做法]( "锅塌豆腐怎么做的菜谱-锅塌豆腐的做法")
- ““锅塌”是山东菜独有的一种烹调方法，它可做鱼，也可做肉，还可做豆腐和蔬菜。锅塌豆腐是一道著名的山东菜，成菜呈深黄色，外形整齐，入口鲜香，营养丰富。此菜原料层层叠起豆腐经过调料浸渍，蘸蛋液经油煎，加以鸡汤微火塌制，十分入味。豆腐蛋白质丰富，其生理价值比其他植物蛋白质高，可与...
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![电饼档香煎豆腐怎么做-电饼档香煎豆腐的做法]( "电饼档香煎豆腐怎么做-电饼档香煎豆腐的做法")
- “电饼档用途多多，不仅可以用来烙各种饼，还可以煎鱼，今天用电饼档来煎豆腐，用油少还不粘锅，简直太棒了，喜欢的朋友也可以试试哦！”食材明细主料豆腐（一块）鸡蛋（两个）香芹（适量）蒜苗（适量）辅料稻米油（适量）盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）电饼档香煎豆腐的做法步骤...
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![锅塌豆腐的做法 锅塌豆腐——济南府宴客高级菜 锅塌豆腐怎么做]( "锅塌豆腐的做法 锅塌豆腐——济南府宴客高级菜 锅塌豆腐怎么做")
- “锅塌豆腐，是济南菜、老鲁菜经典宴客高级菜，其中以锅塌豆腐、锅塌白菜盒等为著名；而锅塌作为一种地方烹调手法在全国不是很出名，这次为了给我们济南人占地方，扬个名儿，所以献丑一次，下次本人学会锅塌白菜盒还会回来的，走着瞧吧！”食材明细主料北豆腐（一小块）辅料鸡蛋（一个）干淀粉（少许...
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![锅塌豆腐的做法 【锅塌豆腐】香香~ 锅塌豆腐怎么做]( "锅塌豆腐的做法 【锅塌豆腐】香香~ 锅塌豆腐怎么做")
- 食材明细主料老豆腐（一小块）辅料姜丝（5g）八角（2个）玉米淀粉（一小盘）调料生抽（1勺）素蚝油（1勺）老抽（小半勺）十三香（半勺）盐（1勺）蔬之鲜（一点点）玉米淀粉（1勺）水（一碗）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）锅塌豆腐的做法步骤1、切豆腐。2、调料汁。3、收汤汁。4、吸满了汤汁。5、好好吃饭吧~...
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![锅塌豆腐的做法 锅塌豆腐～冬季里的暖心菜 锅塌豆腐怎么做]( "锅塌豆腐的做法 锅塌豆腐～冬季里的暖心菜 锅塌豆腐怎么做")
- “鲜香适口，营养丰富，食材简单，老少皆宜。”食材明细主料韧豆腐（300克）鸡蛋（2个）葱（5克）姜（5克）蒜（5克）蒜苗（少许）淀粉（20克）辅料盐（3克）糖（5克）海鲜酱油（1小勺）咸鲜（口味）煨（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）锅塌豆腐的做法步骤1、将豆腐顶刀切成约1厘米厚的片，放在盘中备用。2、鸡蛋打散，搅拌均匀。葱姜蒜，蒜...
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![香椿锅塌豆腐的做法 【鲁菜】----香椿锅塌豆腐 香椿锅塌豆腐怎么做]( "香椿锅塌豆腐的做法 【鲁菜】----香椿锅塌豆腐 香椿锅塌豆腐怎么做")
- “锅塌豆腐是山东的传统名菜。据说锅塌这种烹调方法，最早就是始于山东。这次用香椿来做锅塌豆腐，让豆腐的口感更丰富。豆腐和香椿搭配食用，可提高身体的免疫力，除湿清热，保健美容。成菜色泽金黄，口感鲜香，软嫩，又带着淡淡的香椿清香，非常好吃。”食材明细主料豆腐（300克）鸡蛋（2个）腌香...
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![超简单的电饼档烤翅-电饼档烤翅]( "超简单的电饼档烤翅-电饼档烤翅")
- “这是我尝试过最简单的烤翅”食材明细主料鸡翅（8个）辅料生姜（1块）料酒（5ml）酱油（5ml）盐（3g）黑胡椒（2g）原味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）超简单的电饼档烤翅的做法步骤1、翅中洗净划两刀2、容器里依次加入生姜，料酒，酱油，盐3、用保鲜膜包好腌制半个小时以便更好入味4、电饼档加热刷油，码...
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![锅塌豆腐的做法 经典锅塌豆腐 锅塌豆腐怎么做]( "锅塌豆腐的做法 经典锅塌豆腐 锅塌豆腐怎么做")
- “锅塌”是山东菜独有的一种烹调方法，它可做鱼，也可做肉，还可做豆腐和蔬菜。锅塌豆腐著名山东菜，成菜呈深黄色，外形整齐，入口鲜香,营养丰富。此菜原料层层叠起豆腐经过调料浸渍，蘸蛋液经油煎，加以鸡汤微火塌制，十分入味，豆腐蛋白质丰富，其生理价值比其他植物蛋白质高，可与肉类蛋白质...
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![锅塌酿豆腐怎么做-锅塌酿豆腐的做法]( "锅塌酿豆腐怎么做-锅塌酿豆腐的做法")
- “锅塌酿豆腐，葱香味浓，美味又营养。”食材明细主料豆腐（500克）香葱肉泥（300克）辅料盐（适量）油（适量）生抽（适量）孜然粉（适量）孜然（口味）煎（工艺）半小时（耗时）高级（难度）锅塌酿豆腐的做法步骤1、备豆腐，拌好的香葱肉泥2、豆腐切块3、挖洞4、酿进肉泥5、取不粘锅烧油下入酿好的豆腐6、油煎7、煎香...
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![鸡汁锅塌豆腐的做法 【鸡汁锅塌豆腐】 鸡汁锅塌豆腐怎么做]( "鸡汁锅塌豆腐的做法 【鸡汁锅塌豆腐】 鸡汁锅塌豆腐怎么做")
- “锅塌豆腐是我最爱吃的豆腐之一具体什么是“锅塌”我专门查了一下，先煎后烧的方法可称之为“锅塌”这次我就用这个鸡汤来煨这个豆腐，出来之后口味非常的鲜美”食材明细主料豆腐（适量）鸡蛋（适量）鸡汤（适量）淀粉（适量）辅料葱花（适量）配料盐和鸡精（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）清淡（口味）烧（工艺...
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![锅塌老豆腐怎么做-锅塌老豆腐的做法]( "锅塌老豆腐怎么做-锅塌老豆腐的做法")
- 食材明细主料老豆腐（一斤）辅料葱（适量）白糖（两勺）酱油（适量）蚝油（适量）水（适量）蒜香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）锅塌老豆腐的做法步骤1、老豆腐用盐水泡半个钟，葱切碎（去味儿）。2、老豆腐煎至两面金黄。3、加适量水，放两勺白糖，酱油适量，焖至收汁，葱花，蚝油起锅前放翻匀转盘。...
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味味甜
