![鲜族拌面怎么做-鲜族拌面的做法]( "鲜族拌面怎么做-鲜族拌面的做法")
- “这次家乡菜，就先上一个老公家乡的拌面吧。其实这是个速食面，做法像快速面一样的简单。在黑龙江地区的鲜族饭店，常见各种拌面和拌菜。不知道是哪个聪明人把这种美食研究成携带方便，保质期又长的速食品。既方便了这些离乡在外，又十分嘴馋的家伙们。在本地的人也许并不觉得它有...
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![鲜族冷面的做法窍门有哪些]( "鲜族冷面的做法窍门有哪些")
- 1、冷面的处理。冷面在煮之前需要放在清水中浸泡，这样便于煮制。煮冷面的时间不宜过久，以免冷面煮的过于软烂，影响口感。煮好的冷面需要放在冷水浸泡，这样能使冷面口感变得更加顺滑。2、食材的选择。制作冷面时，可以添加苹果片和梨片，这样能使冷面的口味会更好。喜欢吃酸甜口的...
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![朝鲜族冷面的起源是什么]( "朝鲜族冷面的起源是什么")
- 高丽朝时期。朝鲜冷面是中国东北地区常见的美食，制作的主要材料包括荞麦粉、辣椒、鸡蛋、香油、香菜、牛肉等。喜欢吃甜口的朝鲜冷面，可以添加适量的白糖和食醋。喜欢吃辣口的朝鲜冷面可以酌情增加辣椒油或是辣椒面的使用面。做好的朝鲜冷面需要及时享用，不要放置过久。...
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![朝鲜族冷面汤的做法是什么]( "朝鲜族冷面汤的做法是什么")
- 在水中加入清水、白糖、白醋、辣椒面、酱油、盐煮沸即可。在清水中放入调味品后搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。煮好冷面后，把调好的面汤倒入面中，然后加入黄瓜丝、辣白菜丝、香菜、鸡蛋即可。调冷面汤时，可以多加一些白糖、白醋，这样酸甜的味道会浓一些，口感会更好。...
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![拌荞麦冷面的做法 【朝鲜族】拌荞麦冷面 拌荞麦冷面怎么做]( "拌荞麦冷面的做法 【朝鲜族】拌荞麦冷面 拌荞麦冷面怎么做")
- 食材明细主料荞麦冷面（2包）黄瓜（1根）红鲜米辣（3个）辅料米醋（2勺）白醋（5勺）海鲜酱油（2勺）白糖（4勺）朝鲜族辣椒酱（1勺）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）拌荞麦冷面的做法步骤1、荞麦面冷水泡，泡一会儿把面散搓，不要让面粘在一起；2、切蒜末、米辣切碎，姜连碾带剁成泥，要么大片，是我个人不喜欢咬到...
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![朝鲜族拌蕨菜如何做简单又好吃]( "朝鲜族拌蕨菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟朝鲜族拌蕨菜是一种特别制作的凉拌菜，口味清新舒爽，朝鲜族的人们比较喜欢这种凉拌菜，比较符合他们民族的风格和气质，这种凉拌菜的营养价值也是不错的能够帮助我们人体补充丰富的营养物质和有其独特的营养价值...
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![朝鲜族冷面的做法窍门是什么]( "朝鲜族冷面的做法窍门是什么")
- 用荞麦面做，加入一些鸡蛋，牛肉片口感更加丰富。朝鲜冷面是朝鲜族的一种特色食品，主要用荞麦面制作而成，荞麦面口感筋道，而且营养丰富，非常美味。将准备好的荞麦面焯水煮熟捞出备用，过一下凉水，面的口感更加筋道，然后放入准备好酱汁配菜搅拌均匀即可。...
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![拌沙参的做法 【朝鲜族】拌沙参 拌沙参怎么做]( "拌沙参的做法 【朝鲜族】拌沙参 拌沙参怎么做")
- “沙参别称:山胡萝卜、南沙参、泡参、泡沙参、白参、知母、羊乳、羊婆奶、铃儿草、虎须功效:养阴清热、润肺化痰、益胃生津性味:性微寒、味甘、微苦，归肺、胃经”食材明细主料沙参（数根）辅料朝鲜族辣椒酱（1小勺）白醋（2勺）白糖（1小勺）熟芝麻（1勺）盐（少量）辣椒面（少量）微辣（口味）拌（工艺）半小...
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![朝鲜族冷面酱料的做法是什么]( "朝鲜族冷面酱料的做法是什么")
- 凉白开、甜辣酱、白砂糖、白醋、酱油、盐、柠檬汁、鱼露、蒜泥、辣椒油等各种调味品混合在一起调拌成汤料。面条煮熟后过水降温，再放入汤料中，加入黄瓜丝、番茄片、鸡蛋、香菜搭配成色香味俱全的朝鲜冷面。朝鲜冷面采用的面是荞面，其口感爽滑有嚼劲。...
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![朝鲜族冷面的由来是什么]( "朝鲜族冷面的由来是什么")
- 源于高丽朝时期，朝鲜人发明的，后流传入中国。朝鲜冷面是朝鲜人在夏天经常食用的一种面食，用碟子乘装，做法也很简单，将面条煮熟之后，过凉水，然后再放进盐、醋、酱油等调味料，加入一些拌菜，再搭配朝鲜泡菜，搅拌均匀后就是经典的朝鲜冷面。...
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![朝鲜族酱汤怎么做-朝鲜族酱汤的做法]( "朝鲜族酱汤怎么做-朝鲜族酱汤的做法")
- “自己感觉挺好吃，在这里记录以免将来遗忘^_^”食材明细主料五花肉（适量）角瓜（1个）大豆腐（适量）长芽黄豆芽（适量）土豆（1个）大葱（各适量）尖椒（1根）水晶粉（适量）黑木耳（适量）洋葱（适量）辅料豆瓣酱（适量）朝鲜族辣椒酱（适量）淘米水（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）朝鲜族酱汤的做法步骤1、部分食...
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![朝鲜拌桔梗的做法 朝鲜族拌菜----拌桔梗 朝鲜拌桔梗怎么做]( "朝鲜拌桔梗的做法 朝鲜族拌菜----拌桔梗 朝鲜拌桔梗怎么做")
- “朝鲜族民歌中有一首很著名的《桔梗谣》（音译为“道拉吉”），就是歌咏挖桔梗的生产活动的。桔梗也是一种中药材，主要功用是“开宣肺气，祛痰排脓”。桔梗花也很漂亮，是蓝紫色的，桔梗花的花语是：永恒不变的爱；真诚、柔顺、悲哀；无望的爱”食材明细主料桔梗（200克）辅料苹果（适量）梨（适量）配...
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![朝鲜族冷面是怎么做的]( "朝鲜族冷面是怎么做的")
- 冷面条煮好后，放入冷水中过凉，添加调好的调料汁、鸡蛋、辣白菜、牛肉片、黄瓜丝、西红柿、香菜末、香油，搅拌均匀食用即可。喜欢吃辣口的朝族冷面，可以添加适量的辣椒油或是辣椒粉。制作朝族冷面使用的配料，可以根据喜好酌情添加。做好的朝族冷面需要尽快食用，不宜放置过久。...
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![海鲜拌面的做法 美味海鲜拌面 海鲜拌面怎么做]( "海鲜拌面的做法 美味海鲜拌面 海鲜拌面怎么做")
- 食材明细主料海鲜（适量）面条（适量）辅料水（适量）酱油（适量）糖（适量）蚝油（适量）咸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）海鲜拌面的做法步骤1、海鲜洗净，冷水下锅，煮开盛出去壳肉备用。2、配拌料，水:酱油:糖:蚝油，5:3:1:0.5，料下锅小火微煮。3、放入海鲜肉炒至一下备用。4、另起锅煮面条，面条煮熟后...
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![延边朝鲜族冷面的做法 延边朝鲜族冷面————夏天里最过瘾的那一碗面 延边朝鲜族冷面怎么做]( "延边朝鲜族冷面的做法 延边朝鲜族冷面————夏天里最过瘾的那一碗面 延边朝鲜族冷面怎么做")
- “煮肉料：葱，姜，料酒，八角2颗，桂皮一颗，丁香一颗，盐，胡椒粉，黄豆酱一勺，生抽少许（这一步骤下次在具体说下）朝鲜冷面汤的制作： 1.牛肉或者猪肉整块烫煮2分钟后，捞出洗净。4杯水加煮肉料煮滚，放下肉块煮40分钟(一定要用文火熬制而成,这样的汤味道才会鲜美)。取出肉块，待冷后切成薄片；肉汤...
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![延边朝鲜族冷面怎么做-延边朝鲜族冷面的做法]( "延边朝鲜族冷面怎么做-延边朝鲜族冷面的做法")
- “冷面汤底是用牛肉汤调的。所以想要吃到正宗的冷面一锅牛肉汤是不能少的。正宗的牛肉汤里肯定不会像我一样放五香料只能放盐和姜片，但是我这样处理出来更符合中国人的胃，少许的五香料不会抢夺汤的鲜味。当然如果你不喜欢，不放也是可以的。 如果觉得自己熬煮牛肉汤比较麻...
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![朝鲜族冷面怎么做好吃]( "朝鲜族冷面怎么做好吃")
- 凉吃。面条用水泡15分钟，锅中烧开水下入冷面煮制1分钟后用冷水泡一会。配菜加入肉片，西红柿，辣白菜，胡萝卜，辣椒酱等。汤底可用鸡汤或其他，冷面好吃不好吃，兑汤是关键。冷面适合冷吃，因此不需要过度的加温。冷面虽好，但也别一次性过多食用。...
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![朝鲜族冷面面条制作的原料是什么]( "朝鲜族冷面面条制作的原料是什么")
- 主料：白面，荞麦面和淀粉。将三种面粉按1：4：5的比例加水混合发酵做成面团，再压制成面条。汤料：冷汤、牛肉汤或鸡汤。将煮好的面条捞出放入凉开水中冲洗3次，再加入调配好的冷汤或牛肉汤或鸡汤。调料：苹果、熟鸡蛋、辣白菜、黄瓜、小蕃茄、柠檬片、韩国辣酱、盐、醋、酱油。...
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![朝鲜族冷面的面条怎样制作]( "朝鲜族冷面的面条怎样制作")
- 用荞面和淀粉制作而成。做成面条后需要将面条放在沸水中煮熟，然后捞出来后放入冷水中冷却，避免粘连。在做面条的时候还可以加入一些黄瓜、胡萝卜或者其他时令蔬菜，加一些调料丰富口味。吃不完的冷面可以将其密封后冷藏保存即可。...
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![朝鲜族拌桔梗怎么做-朝鲜族拌桔梗的做法]( "朝鲜族拌桔梗怎么做-朝鲜族拌桔梗的做法")
- 食材明细主料桔梗（200克）辅料盐（适量）牛肉粉（适量）白糖（适量）细辣椒面（适量）味素（适量）咸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）朝鲜族拌桔梗的做法步骤1、干桔梗事先用清水泡三个小时2、用手撕成小条后攥干水分3、放适量盐4、味素5、白糖6、牛肉粉7、细辣椒面8、成品...
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![朝鲜族冷面可以热吃吗]( "朝鲜族冷面可以热吃吗")
- 可以。冷面是集酸甜辛辣咸为一体的面条。冷面的原材料是荞麦面，因此具有爽滑筋道的口感，将冷面放入热水中煮五分钟到八分钟，或者将素食冷面放在热水中浸泡五分钟后捞出放入盛有冰块的容器内，会使冷面更加筋道爽口。冷面热吃虽然会降低面条的筋性，但是并不影响其口感。...
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![延边朝鲜族冷面的做法 延边朝鲜族冷面----家传冷面汤配比 延边朝鲜族冷面怎么做]( "延边朝鲜族冷面的做法 延边朝鲜族冷面----家传冷面汤配比 延边朝鲜族冷面怎么做")
- “炎炎夏日，总有一种冲动，想吃一碗延吉金达莱的冷面。有了这个方，你就可以在家享用正宗的延边冷面了。”食材明细主料冷面（1人份）矿泉水（一瓶）辅料黄瓜（半个）尖椒（1|4）洋葱（1小块）苹果（半个）梨（半个）菠萝（2片）鸡蛋（半个）西红柿（两片）熟白芝麻（适量）香菜（适量）配料醋（2勺）酱油（1勺）糖（3勺）盐（1勺）朝族辣酱（1大...
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![朝鲜族冷面-佳木斯美食]( "朝鲜族冷面-佳木斯美食")
- 今天小编和大伙聊一聊来自佳木斯美食排行榜的一款民族特色美食---朝鲜族冷面，说起这个朝鲜族冷面呢，它还有这样一个典故，有一个秀士捡到了仙女丢的衣服，仙女为了感谢这位秀士呢，就给他做了一碗“长寿面”，这位秀士吃了以后觉得很好吃，又问仙女要了配方，回村以后做给村民吃，后来的...
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![朝鲜族拌猴腿怎么做-朝鲜族拌猴腿的做法]( "朝鲜族拌猴腿怎么做-朝鲜族拌猴腿的做法")
- “新采的猴腿特别鲜嫩，按照朝鲜咸菜的配方做凉拌猴腿，清爽下饭，放冰箱里还可以保存很久。”食材明细主料猴腿（1500g）辅料小洋葱（1个）大蒜（2头）生姜（5片）调料细辣椒面（50g）盐（30g）鸡精（1勺）味精（1勺）白糖（1勺）鱼露（2勺）白芝麻（2勺）咸鲜（口味）拌（工艺）一小时（耗时）高级（难度）朝鲜族拌猴腿的做法步骤1、新鲜猴...
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![海鲜拌面的做法 快手早餐－海鲜拌面 海鲜拌面怎么做]( "海鲜拌面的做法 快手早餐－海鲜拌面 海鲜拌面怎么做")
- 食材明细主料海鲜面（一袋）香肠（半根）鸡蛋（一个）辅料玉米粒（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）海鲜拌面的做法步骤1、准备一袋自己喜欢的口味的快速面，我家里有海鲜的，就准备了海鲜面，放入烧开的开水，面饼飘起来就可以，放入微波炉加热2分钟2、煮好的面捞出来备用3、调料包放入微波...
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味味甜
