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关于荞子的餐饮百科

荞子炒蛋怎么做-荞子炒蛋的做法
  • 荞子炒蛋怎么做-荞子炒蛋的做法

  • 食材明细主料荞子(400克)鸡蛋(2个)小米椒(适量)米酒(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荞子炒蛋的做法步骤1、准备好食材2、鸡蛋划散,荞子和米椒切段3、起锅烧油油八成热时,下鸡蛋快速翻炒4、鸡蛋盛出,待用5、锅中留油下米椒翻炒6、下荞子加盐炒软7...
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荞子炒香肠怎么做-荞子炒香肠的做法
  • 荞子炒香肠怎么做-荞子炒香肠的做法

  • 食材明细主料荞子(300克)香肠(一段)青椒(一个)干辣椒(2个)辅料油(适量g)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)米酒(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)荞子炒香肠的做法步骤1、准备好食材。2、荞子切成段、香肠切成小条、红辣椒切成小段。3、准备好一个青椒。4、青椒斜切成片。5、起锅烧油。6...
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荞子炒鸡蛋怎么做-荞子炒鸡蛋的做法
  • 荞子炒鸡蛋怎么做-荞子炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料荞子(适量)鸡蛋(两个)辅料米椒(几个)红辣椒(一个)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)荞子炒鸡蛋的做法步骤1、准备好食材。2、荞子切成小段、米椒切成小圈、红辣椒斜切。3、鸡蛋磕入碗中划散。4、起锅烧油,油七成热时。5、下入鸡蛋快...
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荞子炒牛肉怎么做-荞子炒牛肉的做法
  • 荞子炒牛肉怎么做-荞子炒牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(300克)荞子(适量)青椒(一个)干辣椒(6个)淀粉(适量)姜(适量)辅料油(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)盐(适量)米酒(适量)老抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)荞子炒牛肉的做法步骤1、准备好食材,牛肉提前切成薄片。2、荞子切成4cm左右的小段、干辣椒切成圈、青椒斜切成片。3、牛...
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清炒荞子怎么做-清炒荞子的做法
  • 清炒荞子怎么做-清炒荞子的做法

  • 食材明细主料荞子(适量)小米椒(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒荞子的做法步骤1、准备好食材。2、荞子切段。3、米椒切粒。4、起锅烧油(热锅冷油),油四成热时,下米椒翻炒出辣味。5、下荞子翻炒。6、加盐、鸡精、耗油调味,快速翻炒起锅。7、...
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荞子炒酱干怎么做-荞子炒酱干的做法
  • 荞子炒酱干怎么做-荞子炒酱干的做法

  • 食材明细主料荞子(300克)酱干(适量)五花肉(适量)红辣椒(适量)大蒜头(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)老抽(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)荞子炒酱干的做法步骤1、准备好食材2、荞子切段,五花肉切片,辣椒斜切,酱干切小片3、起锅烧油4、油七成热时,下五花肉煸炒出油5、煸...
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青菜饺子荞麦面怎么做-青菜饺子荞麦面的做法
  • 青菜饺子荞麦面怎么做-青菜饺子荞麦面的做法

  • 食材明细主料青菜(2棵)饺子(4个)荞麦面(60克)调料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)青菜饺子荞麦面的做法步骤1、食材:青菜、饺子、荞麦面。2、将青菜掰开洗净,捞出。3、起锅倒油烧热,下入青菜翻炒翻炒。4、接着,合入饺子,加适量的清水煮开。5、然后,合入荞麦...
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莲子荞麦面包怎么做-莲子荞麦面包的做法
  • 莲子荞麦面包怎么做-莲子荞麦面包的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)荞麦(适量)莲子(适量)酵母(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)莲子荞麦面包的做法步骤1、莲子去心后放水泡三、四个小时,然后放高压锅煮半小时。水不用放太多,刚刚盖住莲子就行2、煮好后取出用擀面杖擀碎,放一边待用3、成品4、面粉和事先磨好的荞麦粉混合...
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荞麦盒子怎么做-荞麦盒子的做法
  • 荞麦盒子怎么做-荞麦盒子的做法

  • 食材明细主料白面(350克)荞麦面(90克)韭菜(400克)鸡蛋(3个)调料玉米油(40克)盐(6克)鸡精(少许)十三香(3克)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)荞麦盒子的做法步骤1、将韭菜切成小粒,韭菜头部通常都会有泥沙不好洗掉,所以切的时候可以切掉韭菜的头部,大约5mm左右就可以了,这样韭菜再吃就一点也...
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茄子拌荞麦面怎么做-茄子拌荞麦面的做法
  • 茄子拌荞麦面怎么做-茄子拌荞麦面的做法

  • 食材明细主料荞麦面(2包)茄子(180克)调料盐(适量)味精(适量)生抽(适量)香醋(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄子拌荞麦面的做法步骤1、食材:荞麦面、茄子(已清洗蒸熟)。2、将荞麦面下入沸水锅中煮开、煮上3分钟捞出。3、用凉开水过过凉。4、然后,将过凉好的荞麦面放入大盆中。5、...
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荞麦素菜包子怎么做-荞麦素菜包子的做法
  • 荞麦素菜包子怎么做-荞麦素菜包子的做法

  • “平时在食用细粮的同时,经常食用一些荞麦对身体很有好处。荞麦的最大营养特点是一般食物很少具备的,即同时含有大量烟酸和芦丁。这两种物质都具有降低血脂和血清胆固醇的作用。荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用,因此,荞麦还有“消炎粮食”的美...
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荞麦面包子怎么做-荞麦面包子的做法
  • 荞麦面包子怎么做-荞麦面包子的做法

  • 食材明细主料荞麦面(2碗)包菜(1个)猪肉(适量)辅料酵母粉(1袋)调料大葱(半颗)油(适量)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)荞麦面包子的做法步骤1、将准备好的荞面和发酵粉放入和面机内。2、加入适量的水,启动和面与发面功能,时间大约2小时。3、和面期间准备包子...
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紫菜蛏子荞麦面怎么做-紫菜蛏子荞麦面的做法
  • 紫菜蛏子荞麦面怎么做-紫菜蛏子荞麦面的做法

  • 食材明细主料荞麦面(100克)紫菜(适量)蛏子(205克)辅料酱油(适量)芝麻油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)紫菜蛏子荞麦面的做法步骤1、食材:荞麦面、紫菜、蛏子(已清洗焯熟)2、将已焯熟的蛏子剥壳取肉,待用。3、在碗中加适量的酱油。4、加适量的芝麻油。5、加适量...
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车厘子荞麦酸奶沙拉怎么做-车厘子荞麦酸奶沙拉的做法
  • 车厘子荞麦酸奶沙拉怎么做-车厘子荞麦酸奶沙拉的做法

  • “买了很多的车厘子,家里还有几包即食的脆荞麦片,酥酥脆脆的,是原味无糖的,用它来搭配酸奶和水果做一个沙拉,吃起来没负担,健康不怕胖。”食材明细主料酸奶(1杯)脆荞麦片(50g)辅料车厘子(适量)果味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)车厘子荞麦酸奶沙拉的做法步骤1、车厘子清水冲洗后加少...
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荞麦面煎饼果子怎么做-荞麦面煎饼果子的做法
  • 荞麦面煎饼果子怎么做-荞麦面煎饼果子的做法

  • “天津卫的早餐一绝就是煎饼果子,天津人住在北京早餐真的吃不惯煎饼果子,不是味儿,南楼古巷里面有一家正宗的天津卫煎饼果子,10元一套一个鸡蛋一根果子,太贵了,想吃了自己在家也可以做来试一试,每次我做这个老公都要吃两套,中午就不饿啦,老话说的好煎饼果子倒饱啊!^_^和大家分享下...
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苦荞茶什么牌子好
  • 苦荞茶什么牌子好

  • 说起茶叶,大家最熟悉不过了。中国是饮茶大国,中国人也非常爱喝茶,所以在我们国家每个家庭中肯定会囤有茶叶,茶叶的种类很多,比如说我们平时喝的红茶、绿茶、普洱茶、乌龙茶等等。不同的茶有不同的品牌,当然我们现在要研究的苦荞茶也有很多牌子,苦荞茶什么牌子好,下面小编为大家介...
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蛋花大白菜荞麦圆子怎么做-蛋花大白菜荞麦圆子的做法
  • 蛋花大白菜荞麦圆子怎么做-蛋花大白菜荞麦圆子的做法

  • 食材明细主料全荞麦粉(100克)糯米粉(30克)大白菜(适量)鸡蛋(1只)调料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)蛋花大白菜荞麦圆子的做法步骤1、食材:全荞麦粉、糯米粉、大白菜(已清洗切开)、鸡蛋。2、将鸡蛋打成蛋液。3、在大碗里倒入100克全荞麦粉和30克糯米粉。4、随后,加入适量的...
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荞面白菜素包子怎么做-荞面白菜素包子的做法
  • 荞面白菜素包子怎么做-荞面白菜素包子的做法

  • “家里有两包小白菜一直没有机会吃,趁着还没坏就想着怎么把它解决了今天突然有了想法---蒸包子。蒸既有营养又健康美味的包子,于是,白菜、香菇、豆腐、木耳、海米、红薯粉条纷纷出场。白菜富含维生素,还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质,膳食纤维也很丰富。常吃能起到抗氧化、抗...
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素臊子荞面饸饹怎么做-素臊子荞面饸饹的做法
  • 素臊子荞面饸饹怎么做-素臊子荞面饸饹的做法

  • 食材明细主料荞面饸饹(适量)豆芽(适量)豆腐(适量)番茄(适量)蒜苔(适量)辅料葱(适量)青蒜(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)油泼辣子(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)素臊子荞面饸饹的做法步骤1、荞面饸饹提前煮熟备用。2、豆芽,番茄,葱备用就绪。3、豆腐切丁备用。4、蒜苔切...
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荞麦鲜肉玉米包子怎么做-荞麦鲜肉玉米包子的做法
  • 荞麦鲜肉玉米包子怎么做-荞麦鲜肉玉米包子的做法

  • “有些日子没发菜了,一是休年假,正赶上家里有点事情,感觉好久没发菜了,做个什么菜发呢,前两天单位组织去医院检查身体,我居然查出有轻度脂肪肝,汗,看来还真得要引起重视了,小病不重视就有可能引起大病,当今的社会,咱们普通百姓工薪族,实在是病不起,不得病就算是挣钱了,同意我的观点的有...
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苦荞韭菜盒子怎么做-苦荞韭菜盒子的做法
  • 苦荞韭菜盒子怎么做-苦荞韭菜盒子的做法

  • “猪肉太贵,素馅也可以吃的很香,小荞教你做苦荞麦韭菜盒子”食材明细主料雁门清高苦荞粉(适量)普通面粉(适量)鸡蛋(适量)韭菜(适量)香干(适量)辅料胡椒粉(适量)鸡精(适量)香油(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦荞韭菜盒子的做法步骤1、雁门清高有机纯苦荞粉和小麦面粉...
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荠菜饺子荞麦面怎么做-荠菜饺子荞麦面的做法
  • 荠菜饺子荞麦面怎么做-荠菜饺子荞麦面的做法

  • 食材明细主料荠菜饺子(适量)荞麦面(适量)白菜(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)荠菜饺子荞麦面的做法步骤1、调好的荠菜香菇豆腐肉馅。2、包成饺子。3、白菜叶切细。4、锅中水烧开,放入饺子烧煮。5、放入荞麦面烧煮。6、水再次烧开时放入白菜叶同...
  • 20018
苦荞米长什么样子
  • 苦荞米长什么样子

  • 苞片卵形。苦荞米是用苦荞麦加工制作而成的,苦荞米在保存的时候要用可密封的袋子装好放在阴凉干燥的地方保存,这样能保存1~2个月不变质坏掉。苦荞米能做一些食物,例如煮苦荞米粥,在煮制粥的时候要中小火煮制,火候太大就会把粥煮糊。...
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鸡蛋夜瓠子荞麦饼怎么做-鸡蛋夜瓠子荞麦饼的做法
  • 鸡蛋夜瓠子荞麦饼怎么做-鸡蛋夜瓠子荞麦饼的做法

  • 食材明细主料全荞麦粉(3勺半)面粉(2勺)鸡蛋(2只)瓠子(1根)调料盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)鸡蛋夜瓠子荞麦饼的做法步骤1、食材:全荞麦粉、面粉、鸡蛋、瓠子。2、将瓠子去皮清洗清洗捞出。3、用擦菜板擦成丝。4、接着,合入2勺面粉、3勺半全荞麦粉。5、然后,打入鸡蛋,加适...
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荞麦韭菜盒子的做法 【东北菜】荞麦韭菜盒子 荞麦韭菜盒子怎么做
  • 荞麦韭菜盒子的做法 【东北菜】荞麦韭菜盒子 荞麦韭菜盒子怎么做

  • “外面一层酥脆,里面包着一层三鲜馅,咬一口,流出的汤汁,味浓。”食材明细主料荞麦面(50g)白面(100g)辅料海米(适量)肉馅(适量)韭菜(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)荞麦韭菜盒子的做法步骤1、白面:荞麦面的比例2:1,荞麦面不能太多,温水和面,韭菜沥干水,切碎2、肉馅腌制好,三鲜馅的放...
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