当前位置:味味甜 >

关于莲炖的餐饮百科

营养的金线莲炖鸭肉如何做简单又好吃
  • 营养的金线莲炖鸭肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟金线莲炖鸭肉,这是一道非常营养的汤类食品,需要准备的食材很简单,步骤也不多,这个食谱适合于刚开始学习做菜的新手,鸭肉是凉性食物,不像是鸡肉之类的会上火,如果家里有人住院或者生病,想吃一些营养的食物,鸭肉汤是...
  • 15386
好吃的野生金线莲炖鸭如何做简单又好吃
  • 好吃的野生金线莲炖鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这一道好吃的野生金线莲炖鸭是滋补养生的佳品,主要是由野生金线莲和鸭肉炖制而成,其中野生金线莲是野生蔬菜中营养价值非常高的一种,富含人体所需的营养成分,老少皆宜,而鸭肉肉质细腻爽滑,结合在一起营养更全面...
  • 17046
金线莲炖水鸭怎么做-金线莲炖水鸭的做法
  • 金线莲炖水鸭怎么做-金线莲炖水鸭的做法

  • 食材明细主料水鸭(一头)辅料金线莲(50克(去壳))配料盐(适量)其他(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)金线莲炖水鸭的做法步骤1、将锅里的水烧开2、把水鸭剁小块,放进开水里过水一下,以驱除腥味和血水3、取一大的煲汤的沙锅放水2升金线莲50克过水后的水鸭4、旺火烧开后,转小火炖2个小时5、...
  • 23643
懒人版金线莲炖鸭胗如何做简单又好吃
  • 懒人版金线莲炖鸭胗如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸭胗:2个金线莲:2包辅料姜片:适量盐:适量鸡精:适量具体步骤1.选取新鲜的鸭珍2个洗净备用,2袋金线莲;2.在炖罐内放入鸭胗、姜片、洗好的金线莲加8分满的水备用;3.蒸锅内加水烧开后将炖罐放入隔水蒸一小时,注意...
  • 22528
香喷喷的金线莲炖鸭肉如何做简单又好吃
  • 香喷喷的金线莲炖鸭肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟金线莲这两年迅速串红,市场上各大会所均有的一道养生菜—金线莲老鸭汤,自己动手做其实很简单~夏日喝滋阴补汤再合适不过了~喜欢的朋友们可以试试金线莲炖鸭肉。大家可以根据自己的口味适当的再加入一些其他...
  • 28601
金线莲炖鸭肫怎么做-金线莲炖鸭肫的做法
  • 金线莲炖鸭肫怎么做-金线莲炖鸭肫的做法

  • “闽南夏季湿热,人体心气旺盛,出汗多,容易伤津耗气,所以在这样的季节,吃上一款草药汤,能起到健脾、润肺、保肝、祛湿的作用。草药入菜,在闽粤地区是常见的,今天就介绍一款值得一品的金线莲炖鸭肫汤。”食材明细主料金线莲(25g)鸭肫(2粒)辅料排骨(2块)配料盐(适量)味精(适量)原味(口味)炖(工艺)...
  • 24411
养生靓汤金线莲炖鸭肉如何做简单又好吃
  • 养生靓汤金线莲炖鸭肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时像金线莲炖鸭肉这种滋阴补汤在什么时候喝都行,不过呀,在夏日喝是再合适不过了。为什么这么说呢?那是因为金线莲有清热解毒和滋阴润肺的功效,。再加上鸭肉炖汤有排毒养颜的功效,所以呢,在太阳火辣的大夏天是真的...
  • 9701
猪尾炖莲藕怎么做-猪尾炖莲藕的做法
  • 猪尾炖莲藕怎么做-猪尾炖莲藕的做法

  • “猪蹄满满的胶原蛋白质美容养颜补钙建骨益骨髓莲藕可以补益脾胃益血生肌猪蹄和莲藕一起炖汤服用后可以暖胃暖心润肤养颜是秋冬季节的极品佳肴”食材明细主料猪蹄(1000g)莲藕(750g)辅料葱(适量)生抽(少许)醋(少许)大料(一朵)干辣椒(一个)啤酒(半瓶)冰糖(四五粒)盐(适量)姜(适量)蒜(适量)原味(口味)...
  • 4716
莲子炖猪蹄怎么做-莲子炖猪蹄的做法
  • 莲子炖猪蹄怎么做-莲子炖猪蹄的做法

  • “莲子是一种小坚果,是睡莲科水生草本植物莲的种子,又称为白莲、莲米、莲实、莲肉。我生于北方,莲子很少能接触到,更是很少吃莲子,在我的印象中,总觉得莲子是很难搞定的东西,外壳比较坚硬,很难煮,即使是煮烂了也得需要很多的时间吧。这次亲手做了莲子,才知道莲子也是很好吃的,也知道...
  • 29655
红枣炖莲子的做法 红桃K红枣炖莲子 红枣炖莲子怎么做
  • 红枣炖莲子的做法 红桃K红枣炖莲子 红枣炖莲子怎么做

  • 食材明细主料红桃K(适量)红枣(适量)莲子(适量)辅料冰糖(适量)酸甜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红枣炖莲子的做法步骤1、原料2、红桃K,红枣,莲子分别泡入清水中浸泡,红枣,莲子泡久一些比较容易煮,红桃K泡去灰尘和杂质即可3、锅中加足清水,放莲子和红枣大火烧开后转小火炖4、约40分钟后,...
  • 11012
炖猪脚莲藕的做法 珐琅锅炖猪脚莲藕 炖猪脚莲藕怎么做
  • 炖猪脚莲藕的做法 珐琅锅炖猪脚莲藕 炖猪脚莲藕怎么做

  • “话说珐琅锅炖肉那是一绝。当然纯铸铁锅也有的一拼。满满的一锅特别满足,猪脚莲藕当真绝配。大大的满足感,满满的幸福感。”食材明细主料猪脚(只3)辅料莲藕(1袋)花生(若干)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)煮肉料包(适量)腐乳汁(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炖(工艺...
  • 29666
莲藕炖鸡的做法 不油不腻的莲藕炖鸡 莲藕炖鸡怎么做
  • 莲藕炖鸡的做法 不油不腻的莲藕炖鸡 莲藕炖鸡怎么做

  • “莲藕炖鸡是一道适合夏季食用的肉菜,莲藕吸走鸡肉的油脂。鸡肉就不会油腻了。而莲藕更加好吃,肉香浓郁,口感很绵很糯。是一道很适合夏季招待亲朋好友的肉菜。我选用的是鸡大腿,鸡大腿肉质比较嫩,肉多骨少吃起来超给力。莲藕药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋...
  • 28367
榴梿炖鸡的做法 四只鸡——榴梿炖鸡 榴梿炖鸡怎么做
  • 榴梿炖鸡的做法 四只鸡——榴梿炖鸡 榴梿炖鸡怎么做

  • “话说,一个榴梿三只鸡,榴梿炖鸡那不就是四只鸡了么~哈哈,开个玩笑~~这道菜可以说非常的滋补,而且是温补,男女老少,甚至是不爱吃榴梿的人,都不会讨厌这个味道哦~丝丝清香扑面而来,这就是榴梿炖鸡~~”食材明细主料土鸡(1只)榴梿(1个)辅料姜(8片)甜味(口味)煲(工艺)一天(耗时)简单(难度)榴梿炖鸡...
  • 19015
排骨炖莲藕的做法 家常炖菜——排骨炖莲藕 排骨炖莲藕怎么做
  • 排骨炖莲藕的做法 家常炖菜——排骨炖莲藕 排骨炖莲藕怎么做

  • 食材明细主料排骨(200克)莲藕(一节)葱(适量)姜(适量)盐(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)排骨炖莲藕的做法步骤1、排骨剁成小块洗净。2、剁好的排骨放入沸水中焯一下,并洗去浮沫。3、莲藕去皮洗净切成排骨大小。4、姜切片,葱切段。5、把排骨、莲藕放...
  • 24104
榴梿炖鸡怎么做-榴梿炖鸡的做法
  • 榴梿炖鸡怎么做-榴梿炖鸡的做法

  • 食材明细主料榴梿(适量)鸡(适量)辅料姜(适量)红枣枸杞(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)榴梿炖鸡的做法步骤1、鸡焯水放锅内加水加榴梿壳姜。2、放了两块榴梿肉。炖一个半小时。3、放红枣。4、出锅放枸杞盐调味。5、榴梿炖鸡。...
  • 27802
炖莲藕怎么做-炖莲藕的做法
  • 炖莲藕怎么做-炖莲藕的做法

  • “秋天是吃莲藕的季节,因为没买排骨,用之前的肉丸子炖莲藕也不错。节省了不少做排骨的时间。”食材明细主料莲藕(2个)肉丸子(2个)香菇(2个)辅料葱(少许)盐(少许)胡椒(少许)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炖莲藕的做法步骤1、藕切块2、下葱然后加莲藕炒香3、加入清水,肉丸子和香菇中火...
  • 25741
榴梿炖鸡汤怎么做-榴梿炖鸡汤的做法
  • 榴梿炖鸡汤怎么做-榴梿炖鸡汤的做法

  • 食材明细主料榴梿(适量)鸡((我用鸡腿替代了)适量)辅料当归(适量)黄芪(适量)调料八角大料(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)榴梿炖鸡汤的做法步骤1、一个榴梿,吃肉肉。2、现在剩下壳和籽。3、处理,切块。4、鸡腿切块放生姜葱,过水。之后捞出。5、重新,把鸡...
  • 10975
莲藕炖膀怎么做-莲藕炖膀的做法
  • 莲藕炖膀怎么做-莲藕炖膀的做法

  • 食材明细主料猪肘(半个)莲藕(适量)辅料姜(一块)桂皮(一块)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)莲藕炖膀的做法步骤1、莲藕去皮清洗干净,改成滚刀块。2、猪肘也叫“膀”,买回来以后剁小块,冷水泡一会。3、膀冷水下锅,准备焯水。4、焯水后的膀倒掉血水,另起一锅水,放入姜块和桂皮,开大火烧开...
  • 6480
莲子炖鸡汤怎么做-莲子炖鸡汤的做法
  • 莲子炖鸡汤怎么做-莲子炖鸡汤的做法

  • “莲子属于小坚果,可用于做炖汤或是做成甜品,对于莲子有清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、健脾补胃,止泻固精,滋养补虚之功效。鸡肉是家庭中较常见的一种肉类,可用于多种烹饪,鸡肉富含维生素C和维生素E,且有较高的蛋白质含量,据说常吃鸡肉有增强体质,滋补养身的作用。将莲子和鸡肉做...
  • 14678
猪肚炖莲子怎么炖
  • 猪肚炖莲子怎么炖

  • 说到猪肚炖莲子,想必大家都不会感到陌生吧。反正对于小编来说,猪肚炖莲子汤是非常喜爱的食材之一。猪肚炖莲子汤不光口感美味细腻,而且还具有极高的营养价值。那么,今天小编就来给大家说说猪肚炖莲子怎么炖,如何炖出美味的猪肚莲子汤。猪肚炖莲子怎么炖做法一1、材料莲子、猪...
  • 9096
鸡肉炖榴梿
  • 鸡肉炖榴梿

  • 鸡肉想必大家都很喜欢而且也有常常吃到的吧。但是说到榴梿,喜欢的人视它如挚爱,讨厌的人对其反感至极。榴梿在大多数人闻起来都是巨臭无比的。其实榴梿并不像大家所想所闻的哪有。其实是很好吃的,下面我给大家介绍一下鸡肉炖榴梿。一、鸡肉炖榴梿1、做法一将之前放在冰箱里...
  • 31266
猪骨炖莲藕怎么做-猪骨炖莲藕的做法
  • 猪骨炖莲藕怎么做-猪骨炖莲藕的做法

  • “对于喜欢吃肉的我们家,排骨是必不可少的啊”食材明细主料猪脊骨(500g)莲藕(适量)辅料食用油(适量)料酒(适量)生抽(适量)葱段(适量)姜片(适量)大蒜(适量)干红辣椒(适量)八角(适量)盐(适量)冰糖(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪骨炖莲藕的做法步骤1、猪骨下锅加,葱姜,料酒焯水2、捞出冲洗干...
  • 19087
排骨炖莲藕怎么炖
  • 排骨炖莲藕怎么炖

  • 排骨是很多的人比较喜欢吃的一种肉类,排骨不但煮着好吃,拿来和其他东西一起炖汤也是好吃的。尤其是拿排骨来喝莲藕炖在一起就更好吃又好喝了,但是排骨炖莲藕也是有一定的方法的,那么,你们知道排骨炖莲藕怎么炖吗?一、排骨炖莲藕怎么炖1、原料排骨、莲藕、花椒、大料、香叶、肉...
  • 30451
榴梿炖鸡脚的做法 {滋补美容汤}榴梿炖鸡脚 榴梿炖鸡脚怎么做
  • 榴梿炖鸡脚的做法 {滋补美容汤}榴梿炖鸡脚 榴梿炖鸡脚怎么做

  • “我的日记里还没发过汤类的其实自己到有经常煲汤,懒人经常是这样出现的。吃完了才想起没拍照。。前几天在超市买了个榴梿。不过这个时候的榴梿还是没有夏季的榴梿香不过现在这个天气也不是很热。拿点榴梿壳来煲汤也是很不错的选择。虽然煲出来的汤没什么榴梿味但是汤很温...
  • 6970
莲藕炖汤要炖多久
  • 莲藕炖汤要炖多久

  • 1个小时左右。莲藕炖汤,通常是和排骨一起,炖的时候水要一次性加购,不要在中途的时候放水,这个时候熬出来的汤就很浓,乳白色的,吃起来肉烂、汤浓。莲藕在挑选的时候可以看看它的颜色,很新鲜的莲藕是白色的,藕皮完整的,里面的肉质很丰满,奶白奶白的。...
  • 22942
专题