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关于自制红薯饼(过程图15张)的餐饮百科

红薯饼的做法 自制红薯饼(过程图15张) 红薯饼怎么做
  • 红薯饼的做法 自制红薯饼(过程图15张) 红薯饼怎么做

  • 食材明细主料红薯(一个)糯米粉(适量)面粉(适量)辅料黑芝麻(适量)白糖(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红薯饼的做法步骤1、1.一个红薯,洗净,切块,蒸熟2、2.将蒸熟的红薯块,放至温热,捏碎,加入糯米粉和面粉,糯米粉和面粉的比例约为6:4,慢慢加入,3、3.直至揉成光滑的面团4、4.分成适当...
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烧饼的制作过程
  • 烧饼的制作过程

  • 烧饼的制作过程比较简单,很多人都会做,但是有些人做的烧饼就是要好吃一些,知道是为什么吗,看看这篇文章,来学习一下烧饼究竟该怎么做才会好吃,需要掌握哪些方式和诀窍呢,文章中都介绍的很仔细,好好的看看吧。烧饼的制作过程原料配方(制250只)上白面粉11.75公斤酵种1.125公斤油渣5...
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自制红薯酥饼如何做简单又好吃
  • 自制红薯酥饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料糖:10温开水:90猪油:50盐:少许普通面粉:200红薯:2个辅料红薯泥:50具体步骤1.红薯洗干净,去皮切片蒸熟。2.放碗中,用勺子趁热捣成红薯泥,分成大小均等的14份。3.主料中除了馅料,全部放入盆中,和成均匀的水油皮面团...
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自制红薯凉粉-红薯凉粉
  • 自制红薯凉粉-红薯凉粉

  • 食材明细主料红薯淀粉(适量)辅料水(适量)盐(适量)原味(口味)未知(难度)自制红薯凉粉的做法步骤1、自家种的红薯打的红薯粉一碗。2、将红薯粉倒入大碗中加入一勺盐。3、用刚刚装红薯粉的同一只碗加一碗水到红薯粉中,将红薯粉颗粒捏碎,搅拌均匀。4、过滤一下,去除杂质和没有捏碎的颗粒,使...
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手撕饼的做法 15张详细分解图——做出简单又好吃的手撕饼 手撕饼怎么做
  • 手撕饼的做法 15张详细分解图——做出简单又好吃的手撕饼 手撕饼怎么做

  • “在以前还不会做手抓饼的时候都是从超市买回家吃的,但自从学会后,发现还是自己做好,想吃多少就做多少,里面的料自己也可以随意加。”食材明细主料面粉(180g)温水(适量)油酥面粉(45g)色拉油(40g)盐(4g)配料香油(适量)香辣粉(适量)五香粉(适量)葱花(适量)微辣(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)手撕饼...
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自制烙饼卷带鱼图解
  • 自制烙饼卷带鱼图解

  • 自制烙饼卷带鱼,经济实惠且美味可口。烙饼里带着葱香,再加上咸菜疙瘩切的条和焖好的带鱼,卷一个尝了尝,带鱼焖的非常酥烂,不用吐刺的,烙饼做的特好,层次多还软乎。味道真的让人久久难忘。主料带鱼:500烙饼:500水疙瘩:500辅料葱:适量油:适量醋:适量料酒:适量盐:适量糖:适量酱油:适量姜:适量...
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自制红薯干-红薯干
  • 自制红薯干-红薯干

  • “自己制作的红薯干,当作小零食,做法简单,嚼起来QQ的,很好吃。”食材明细主料红薯(6个)甜味(口味)煮(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制红薯干的做法步骤1、红薯洗净煮熟晾凉。2、去皮切成片。3、将切好的红薯片摆好放阳台晒干,中途翻面。4、晒到自己喜欢的干度收起食用。5、成品图6、成品...
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自制炸红薯饼如何做简单又好吃
  • 自制炸红薯饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料红薯:1个辅料奶粉:少许食用油:适量面粉:适量具体步骤1.准备食材红薯,面粉备用。2.红薯洗净去皮,切成小丁。3.放入容器中加入面粉适量,奶粉少许。4.搅拌均匀,如果太干可以稍加点水,面粉不要放太多,以能粘连住红...
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秒杀南瓜饼图解-红薯做成红薯饼
  • 秒杀南瓜饼图解-红薯做成红薯饼

  • 红薯富含膳食纤维和人体所需的各种维生素,香甜可口做法还简单的它常年在人们的餐桌上占有一席地位。红薯最常见的吃法就是最能保持红薯原滋原味的做法——蒸、烤、煮,但今天我要做的是香甜的红薯饼,外脆内软真好吃!主料红薯:2根辅料糯米粉:200g白糖:10g芝麻:少许清水:适量详细步骤...
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自制红薯粉皮-红薯粉皮
  • 自制红薯粉皮-红薯粉皮

  • 食材明细主料红薯粉(200克)凉水(200克(这个量我做了8张))辅料油(适量)盐(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制红薯粉皮的做法步骤1、准备好红薯粉2、准备好两个不锈钢盘3、红薯粉加少许盐,加水搅拌至无干粉(粉和水的比例是1:1)4、起锅烧水5、不锈钢盘里刷点油,勺入适量(一勺半左右...
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了解一下-红糖制作过程
  • 了解一下-红糖制作过程

  • 红糖是生活中大家经常见到的,尤其天冷或者肚子痛有些着凉的时候好多人手里都会捧着一杯热腾腾的红糖水,大家都会暖胃的,喝起来也甜甜的,很多人也是爱不释手。那么我们常见的红糖它是什么制成的呢,又是怎么制成的呢,大家一起来看看吧。一、红糖制作过程红糖制作的古法是:将收割下...
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自制红薯淀粉怎么做-自制红薯淀粉的做法
  • 自制红薯淀粉怎么做-自制红薯淀粉的做法

  • “手工红薯淀粉享受手做的乐趣真心话,看到我妈妈这样子乐于动手做这些事情,我真心的高兴,其实这说明老人家心态回归到很好了。换句话说,如果不是她老人家开心,她是不会这么乐呵呵的跟我们演示红薯淀粉的做法的。有一段时间,我都不知道怎么跟她老人家相处了,好象处处都是不和谐。...
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自制红薯凉粉的做法 红薯凉粉 自制红薯凉粉怎么做
  • 自制红薯凉粉的做法 红薯凉粉 自制红薯凉粉怎么做

  • 食材明细主料红薯粉(1碗)清水(6碗)辅料小苏打(1g)调料盐(2g)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制红薯凉粉的做法步骤1、取一碗红薯粉。2、用两碗水溶解红薯粉。搅拌一分钟左右。3、过筛,筛三遍。4、筛好的红薯粉水。5、砂锅中放四碗水烧开。6、倒入红薯粉水,开中火。7、用硅胶铲...
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自制红薯粉怎么做-自制红薯粉的做法
  • 自制红薯粉怎么做-自制红薯粉的做法

  • “最近不知为什么老想吃酸辣粉,可是小镇买不到好的红薯粉条,网购又等不及,不如自己做吧​。网上找了不少自制的方子,发现材料还蛮简单的,只要有红薯淀粉就行​。于是找来一包红薯淀粉,开始了自给自足的“伟大事业”​。厨友的方子里都说先用冷水把一部分红薯淀粉调匀,接着用开水...
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自制红薯干怎么做-自制红薯干的做法
  • 自制红薯干怎么做-自制红薯干的做法

  • 食材明细主料红薯(适量)甜味(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制红薯干的做法步骤1、红薯去皮清洗备用。2、切块蒸熟。3、凉了切丝晒干。4、晒两天就可以吃了。5、成品。...
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自制油煎紫薯饼怎么做-自制油煎紫薯饼的做法
  • 自制油煎紫薯饼怎么做-自制油煎紫薯饼的做法

  • “紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯最好做熟吃,味道好,也更利于吸收,刚做出来的紫薯饼味道也是香甜可口,吃货们可以来试一下啦!”食材明细主料紫薯(2个)面粉(适量)辅料白糖(适量)炼乳(适量)黑芝麻(适量)甜味(口味)煎(工艺)一小时(...
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自制酱油卤蛋你吃过吗图解
  • 自制酱油卤蛋你吃过吗图解

  • 酱油是我们生活中必不可少的调味品,不仅能调鲜,还能上色,非常的实用。但是我们吃酱油一般都是去超市买现成的,因为自己做酱油的流程比较复杂,而且超市关于酱油的种类也是比较齐全的,今天给大家推荐一个关于酱油的美食——酱油卤蛋。主料鸡蛋:10个辅料生抽:1勺老抽:1大勺花椒:少许香...
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自制红薯粉凉粉-红薯粉凉粉
  • 自制红薯粉凉粉-红薯粉凉粉

  • “以红薯淀粉为原料制作红薯凉粉,软韧滑爽,口感适中,既可凉拌,也可热食。”食材明细主料红薯淀粉(适量)辅料水(适量)其他(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)自制红薯粉凉粉的做法步骤1、红薯淀粉一碗。2、加水搅拌均匀,不要有颗粒。3、不粘锅中加水烧开。4、倒入淀粉水不停搅拌。5、...
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烤箱烤红薯饼制作过程大揭秘
  • 烤箱烤红薯饼制作过程大揭秘

  • 红薯也叫山芋,是一种很好的食物,也是粗粮中的一种。红薯的外表皮是红色的,里面的红薯肉是黄色的,一般我们都喜欢吃烤红薯,把它掰开之后金黄色的果肉十分惹人喜欢,一口咬下去软软的,糯糯的,甜甜的,特别好吃。其实我们在家可以自己做一些关于红薯的美食,可以做红薯饼吃。今天小编就教...
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自制红薯粉条-红薯粉条
  • 自制红薯粉条-红薯粉条

  • 食材明细主料红薯粉(6勺)辅料水(8勺)原味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制红薯粉条的做法步骤1、红薯粉6勺放入碗中。2、清水8勺放入碗中。3、将红薯粉搅匀,过一遍筛子,把颗粒碾碎。4、得到细腻无颗粒的面糊。5、技巧1:电饼铛不需要预热,否则底部会快速凝固,用勺子舀四勺面糊倒...
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比薯片饼干要健康图解-自制阿胶固元膏
  • 比薯片饼干要健康图解-自制阿胶固元膏

  • 刚刚上大学的时候由于第一次去北方读大学,吃不习惯那边的饭菜,放寒假回家妈妈看我瘦了一大圈就做了阿胶固元膏给我吃,虽然不能说有什么作用吧,但是我感觉当个零食吃吃还是比薯片饼干那些要健康点!现在没事就会做一点放冰箱冷冻着,想起来的时候吃上几块.主料阿胶:250克黄酒:500克...
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红薯煎饼自制如何做简单又好吃
  • 红薯煎饼自制如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料面粉:250红薯:6个辅料水:适量白糖:适量油:适量具体步骤1.红薯蒸好去皮2.放入面粉3.用蒜锤按压4.放糖5.捣匀6.加水调匀成面液7.饼铛预热倒入面液8.抹匀9.煎熟即可烹饪技巧加水也可用开水做成烫面煎饼。...
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自制红薯饼如何做简单又好吃
  • 自制红薯饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料红薯:1个鸡蛋:1个辅料面粉:小碗具体步骤1.红薯隔水蒸软,装入保鲜袋,捏碎2.面粉加温水,打入鸡蛋,把红薯泥倒入一起搅拌均匀3.平底锅擦干,小火,扫一层薄油,把之前搅拌好的面粉泥用均匀的小勺子挖一大勺入平底锅煎,...
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自制烤红薯的做法 香甜软糯---自制烤红薯 自制烤红薯怎么做
  • 自制烤红薯的做法 香甜软糯---自制烤红薯 自制烤红薯怎么做

  • “抱着刚出炉的烤红薯,烫烫的,在手心里来回地翻腾着,心顿时化霜了。轻轻地拨开皮,乘着热气咬上一口,像是吞下了暖阳,胃里、心里顿时升腾着温柔的舒坦,五脏六腑也兴奋地舞了起来。”食材明细主料红心薯(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制烤红薯的做法步骤1、红薯洗净外...
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自制紫薯南瓜饼怎么做-自制紫薯南瓜饼的做法
  • 自制紫薯南瓜饼怎么做-自制紫薯南瓜饼的做法

  • “春节回外地的公公家过年;由于没有烤箱,需要烤箱来完成的毅然决然放弃。就带些不需要烤箱的食材和工具,如:糯米粉、奶粉、低筋面粉、普通面粉、玉米淀粉、黄油、白芝麻、棉花糖、刮刀、打蛋器、电子秤等回去的。到公公家一吃过晚饭,那位负责洗碗,我呢就开始忙上了,准备做芝麻南...
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