- 食材明细主料雪菜(80克)粉丝(50克)淡菜(325克)辅料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜淡菜粉丝汤的做法步骤1、材料:雪菜(已清洗)、粉丝、淡菜(已焯熟)2、将已焯熟的淡菜剥壳取肉,待用。3、将已清洗好的雪菜放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热,下入切好的雪菜翻炒一下。5、接着...
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- “雪菜肉丝汤面是家常主食,也是我们家从大到小都喜欢的面条吃法,简单美味又健康哟。”食材明细主料肉丝(100g)雪菜(100g)面条(300g)辅料酱油(1勺)食盐(1匙)油(1勺)香油(1匙)香葱(1只)红辣椒(1只)鸡精(1匙)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)高级(难度)雪菜肉丝汤面的做法步骤1、把备用菜洗干净,肉丝切丝,香葱...
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- 食材明细主料茭白(155克)淡菜(355克)雪菜(105克)辅料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜茭白炒淡菜的做法步骤1、材料:茭白、淡菜(已煮熟)、雪菜(已清洗切碎)2、将已煮熟的淡菜剥壳取肉,待用。3、将茭白剥壳、清洗一下。4、放在案板上切成片。5、烧锅倒油烧热,下入切好的茭白...
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- 食材明细主料绿豆粉皮(一张)淡菜干(一把)胡萝卜(半根)辅料盐(一勺)蚝油(一勺)油(适量)其他(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)淡菜干粉皮汤的做法步骤1、淡菜干提前泡发洗净(冷水泡发大概要十个小时,最好头天晚上泡上)2、胡萝卜洗净切丁3、加入淡菜干翻炒4、加入清水,一勺盐,一勺蚝油5、绿豆...
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- 食材明细主料熟猪肉(60克)粉丝(50克)雪菜(80克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝雪菜煮粉丝的做法步骤1、食材:熟猪肉(已切丝)、粉丝、雪菜(已清洗切碎)2、烧锅倒油烧热,下入切好的熟猪肉翻炒翻炒。3、接着,合入切好的雪菜翻炒一下。4、然后,合入粉丝,加适量的清...
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- 四川。酸菜因为地区的原因,各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又称泡酸菜,口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前需要煮久点使其煮熟透了,因为酸菜在腌制的过程中容易滋生细菌,煮之前要清洗干净。...
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- 卤煮小冷菜需要的主要材料就是花生,黄豆,香菜等,是一道非常好吃的菜,但是这道菜具体怎么做呢?看看小编给大家分享的做法把。主料花生:500g黄豆:500g香菜:250g辅料食盐:适量花椒:适量八角:3个桂皮:1小片详细步骤:第一步黄豆洗净,放入一个盆子里面,加水,浸泡1天第二步花生洗净,放入另1盆中,加...
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- “菠菜粉丝汤,很能下饭哦。”食材明细主料菠菜(适量)粉丝(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)菠菜粉丝汤的做法步骤1、粉丝放入开水中浸泡。2、菠菜洗净切段儿。3、粉丝泡开。4、锅中放水烧开,放入粉丝。5、放入菠菜。6、搅拌均匀。7、放入盐和鸡精继续...
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- “我的简单午餐。。。”食材明细主料面条(105克)淡菜肉(55克)雪菜(50克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪菜淡菜汤面的做法步骤1、食材:面条、淡菜肉、雪菜(已清洗切碎)2、烧锅倒油烧热,下入切好的雪菜翻炒翻炒。3、接着,合入面条,加适量的清水煮开煮上2——3分...
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- 食材明细主料鱼(1条)辅料盐(0.8匙)白胡椒(0.8匙)生姜蒜红椒葱(1段)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清淡粉丝鱼汤的做法步骤1、先把鱼处理干净2、鱼清洗干净3、完成4、切好香菜豆腐葱段5、完成...
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- “这次回老家前几天做了一坛泡菜,今天回来已经OK了,终于不愧是“正宗四川泡菜”了,虽然没有老家的脂胭萝卜,但盐水养得很漂亮!离家的人,在外想念的不是大鱼大肉,而是家里墙角的泡菜坛子......“四川泡菜是很多人喜欢吃的食物之一其开胃、下饭,可直接食用也可作调料,制作方便、快捷...
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- 我们知道,在中国的不同地区,平日烹饪的味道不同,四川的代表口味是麻辣的。在四川,有很多美味的麻辣食物,比如冒菜就是一种非常美味的食物,深受消费者喜爱,同时也赢得了创业者的关注目光。那么,四川冒菜哪个最正宗呢?来看看吧。四川冒菜哪个最正宗1.关刀即时捞这是四川一家非常有名...
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- “小时候的酒席上经常可以见到淡菜的影子,现如今好吃的东西多了,这些在以前常用的一些海产品也被淘汰,但记忆中的味道确越来越浓烈,前些日子全家去逛超市,看到淡菜干老耿的馋虫又被引了出来,买了些加水泡发,加冬瓜,胡萝卜烧了一次汤,小耿先是很排斥吃这个,被老耿连哄带骗尝了一口后...
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- 古法冒菜坚持的原则就是绿色,健康,营养,美味,正宗,传统,好吃,养生,便捷,实惠,发扬传统冒菜,光大传统美食文化。这一原则得到了众多消费者的满意,也为加盟者加盟打下了信任的基础。只有坚持原则,才能做好品牌,扩大市场,做百年企业,那么,古法冒菜加盟费多少?加盟流程以及有什么条件呢?一、古...
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- “18年12月4日早餐天气:绵绵细雨美好的一天从营养早餐开始。”食材明细主料粉丝(2把)生菜(一颗)鸡蛋(一个)葱花(适量)辅料盐(少许)生抽(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)生菜粉丝汤的做法步骤1、准备好所需要的食材。2、昨晚的排骨汤可以用上,味道会更美。3、大火将排骨汤烧开加...
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- 不要以为泡菜就是韩国的专属,其实中国的泡菜历史久远,诗经中就已经提到过泡菜。世界上很多地区都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中国,也有不同的泡菜做法。今天小编就给大家介绍一种正宗的泡菜做法以及做泡菜的注意事项。一、怎样泡菜最好吃1、用鲜花椒可以帮...
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- 餐饮提问:冒菜哪家最正宗?ai就ai718回答:冒菜店的投资者都是刚刚做生意的吧,很多人也是跟你一样在了解正宗冒菜哪家比较好,重庆成都那一片的冒菜品牌我觉得是比较正宗的,毕竟有很多是老字号的嘛,有些皇朝御冒菜连锁店,他们在这一片的加盟成本应该是三十几分就可以搞定的。...
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- “【青菜淡贝丸煮粉丝】简单的家常菜,味道不错。再吃的时候还可以加点辣椒酱哦。。。”食材明细主料青菜(160克)粉丝(50克)淡贝丸(125克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青菜淡贝丸煮粉丝的做法步骤1、食材:青菜(已洗净)、粉丝、淡贝丸2、将已洗净的青菜放在案...
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- 鱼香肉丝是川菜系中比较受人欢迎的一种菜肴,其是用春笋、肉丝、胡萝卜丝、鱼子酱、辣椒酱炒制而成,其味道香辣,肉丝软嫩,笋子脆甜,再配上鲜香的鱼子酱,让人回味无穷。那么,正宗的鱼香肉丝该怎么做呢?下面我们一起来学习一下这道开胃菜吧!一、最正宗的鱼香肉丝的家常做法,川菜厨子都...
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- 自从在市场上推出以来,冒菜因其独特的味道,丰富的菜品,吸引了大批吃货的关注,慢慢在餐饮的市场站稳了脚跟。慢慢的也越来越多的投资者们把投资目光转向过来,但是却不知道如何选择。那么,今天我们就一起来看看哪里的冒菜最正宗吧。哪里的冒菜最正宗1.黄手艺冒菜黄手艺冒菜在传承...
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- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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- 如果你想加盟餐饮业,也想要通过自主创业来改善生活的现状,那么现在就可以选择一个适合自己的项目加盟其中,小编认为冒菜加盟就是一个相对正确的选择,冒菜因其菜品丰富,味道独特而深受消费者的喜爱,这对加盟商加盟或自己开店都有帮助。那么成都哪家冒菜最正宗呢?下面就让我们看看...
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- 餐饮提问:冒菜成都哪家最正宗追萌人cj回答:想知道成都哪家冒菜最正宗,可以在旅游期间询问一下当地居民,一般网上评价大多都带有不确定性,可能有的店被捧的很高,但实际去的时候没有那么惊艳反而徒增失望,所以直接在当地询问是最有效直接的,毕竟住了许久的地方能得到承认的店铺肯定...
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- 食材明细主料粉丝(一团)淡菜干(一把)蒜(五瓣)辅料盐(一勺)生抽(适量)水(适量)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉粉丝蒸淡菜干的做法步骤1、淡菜干提前泡发(冷水泡发至少10个小时)2、淡菜干洗净用盐和生抽腌制十五分钟3、粉丝浸泡十分钟4、蒜剁碎5、粉丝泡好后放在盘子里6、把腌好...
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- “淡菜营养价值很高,不仅富含蛋白质,不饱和脂肪酸的含量也相对较高,据说有“海中鸡蛋”之誉。冰箱里还剩了些个淡菜,终于决定在这个夏天把它们陆陆续续解决掉。厨房有丝瓜,那就先来个丝瓜汤。对于懒人而言,最简单的就是淡菜丝瓜一起下锅煮,不明白为什么还要先煮淡菜,再炒丝瓜,然后...
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