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关于西芹拌鸡丝的做法的餐饮百科

西芹拌鸡丝怎么做-西芹拌鸡丝的做法
  • 西芹拌鸡丝怎么做-西芹拌鸡丝的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(适量)西芹(适量)辅料蒜(适量)配料盐(适量)麻油(适量)料酒(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)醋(少许)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西芹拌鸡丝的做法步骤1、西芹去皮切成3毫米左右的片2、鸡胸肉洗净,切丝3、鸡肉丝倒入适量的盐、料酒和淀粉抓匀,腌制10分钟4、锅中水,倒入少量...
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凉拌鸡丝芹菜怎么做-凉拌鸡丝芹菜的做法
  • 凉拌鸡丝芹菜怎么做-凉拌鸡丝芹菜的做法

  • “爱的味道故事:【小情人的凉拌菜】刚出来工作的头两年,两个人手头都拮据,挤在小小的出租屋里,掐着钱过日子。买不起玫瑰花,有时甚至连吃肉的钱都困难,她望着他,问,怎么办?他用手轻轻拍了拍她的头,说,凉拌呗!那时候的日子过得很苦,但这两个小情人牵着手,似乎总能从苦日子里,看到大大的未...
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凉拌西芹怎么做-凉拌西芹的做法
  • 凉拌西芹怎么做-凉拌西芹的做法

  • “西芹性凉味甘,质地爽脆,气味芳香还是一种含钙丰富的蔬菜,凉拌开胃,营养美味快手菜。”食材明细主料西芹(一根)辅料熟花生米(一把)调料麻油(少许)醋(少许)生抽(少许)香油(少许)盐(少许)鸡精(少许)麻香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌西芹的做法步骤1、西芹洗净,切段。2、熟花生米用刀切碎。...
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西芹拌木耳怎么做-西芹拌木耳的做法
  • 西芹拌木耳怎么做-西芹拌木耳的做法

  • “西芹拌木耳是清爽又养生的一道凉拌菜。西芹营养丰富,食疗功效很多,降压降脂,清肠排毒。木耳可以补铁补血,有着血管清道夫的美誉。两种利好的食材搭配,用凉拌的健康方法加工,营养丰富,味道好,益于身体健康。”食材明细主料西芹(250g)木耳(50g)调料橄榄油(适量)盐(适量)清淡(口味)拌(工艺)数...
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西芹拌五香豆干丝怎么做-西芹拌五香豆干丝的做法
  • 西芹拌五香豆干丝怎么做-西芹拌五香豆干丝的做法

  • 食材明细主料五香豆腐丝(适量)辅料西芹(适量)配料盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)糖(适量)辣椒油(适量)蒜泥(适量)酱油(适量)花椒粉(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西芹拌五香豆干丝的做法步骤1、西芹去筋后切凌形、五香豆腐丝切段备用2、锅里注入清水,滴点油,放点盐,水开后入切好的西芹焯...
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油豆腐丝拌西芹怎么做-油豆腐丝拌西芹的做法
  • 油豆腐丝拌西芹怎么做-油豆腐丝拌西芹的做法

  • “今来一款美味素菜,快手又方便”食材明细主料西芹(适量)油豆腐(适量)红萝卜(适量)大葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油豆腐丝拌西芹的做法步骤1、油豆腐可提前炸好2、配菜准备就绪3、油豆腐从中间一分为二,切丝才漂亮,注意安全4...
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凉拌芹菜鸡蛋丝怎么做-凉拌芹菜鸡蛋丝的做法
  • 凉拌芹菜鸡蛋丝怎么做-凉拌芹菜鸡蛋丝的做法

  • “夏日清凉必备的凉拌菜,这样做味道鲜美,咸香适口,爽口过瘾。”食材明细主料芹菜(适量)鸡蛋(适量)胡萝卜(适量)辅料油(适量)辣椒油(适量)蚝油(适量)酱油(适量)生抽(适量)鲜鸡汁(适量)麻油(适量)香油(适量)醋(适量)葱油(适量)蒜(适量)盐(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌芹菜鸡蛋丝的做法步骤1、...
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芥味拌西芹怎么做-芥味拌西芹的做法
  • 芥味拌西芹怎么做-芥味拌西芹的做法

  • 食材明细主料西芹(适量)辅料芥末膏(适量)调料蒜末(适量)姜末(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)盐(适量)白醋(适量)生抽(适量)白砂糖(适量)味精(适量)食用油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芥味拌西芹的做法步骤1、西芹开水煮3分钟捞出。2、西芹斜切薄片,切入姜末、蒜末、加入白醋、盐、白砂糖...
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西芹拌豆干怎么做-西芹拌豆干的做法
  • 西芹拌豆干怎么做-西芹拌豆干的做法

  • 食材明细主料西芹(适量)豆干(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西芹拌豆干的做法步骤1、主材:西芹、薄豆干。2、将豆干切丝,西芹切片,放入开水锅中烫一下,捞出备用。3、将西芹、豆干放入碗中,加入盐、鸡精、香油拌匀。4、将拌好的西芹、豆干装盘即...
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西兰花拌鸡丝怎么做-西兰花拌鸡丝的做法
  • 西兰花拌鸡丝怎么做-西兰花拌鸡丝的做法

  • “家常快手早餐小菜。”食材明细主料西兰花(120g)卤鸡腿(1个)辅料蒜(2瓣)青辣椒(适量)生抽(1勺)味醂(1勺)花椒油(1小勺)红辣椒(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西兰花拌鸡丝的做法步骤1、西兰花1209撕成小朵。大蒜两粒切碎,青红辣椒适量。2、小鸡腿一个,撕成细条。3、煮锅里加入适量...
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西芹藕丝怎么做-西芹藕丝的做法
  • 西芹藕丝怎么做-西芹藕丝的做法

  • 食材明细主料藕(一节)芹菜(一根)辅料干辣椒(适量)生姜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西芹藕丝的做法步骤1、准备的食材。2、藕切丝,芹菜切段,作料切好待用。3、藕丝用盐水泡一会,沥干待用。4、热油爆香辣椒生姜。5、倒入藕丝翻炒。6、加入芹菜翻炒。7、...
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炝拌西芹怎么做-炝拌西芹的做法
  • 炝拌西芹怎么做-炝拌西芹的做法

  • 食材明细主料西芹(一斤)米椒(适量)辅料盐(适量)香油(适量)白醋(适量)味精(少量)白糖(少量)胡麻油(适量)鸡精(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌西芹的做法步骤1、西芹去叶去筋去根(如图)2、西芹,米椒洗干净备用(其余的菜请忽略掉)3、西芹洗好切斜刀!米椒切段4、锅里面烧水,水开后加适量的...
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木耳拌西芹怎么做-木耳拌西芹的做法
  • 木耳拌西芹怎么做-木耳拌西芹的做法

  • 食材明细主料木耳(适量)西芹(半颗)辅料蒜(4瓣)葱花(2大匙)油(1大匙)芝麻油(1大匙)调料生抽(2大匙)陈醋(2大匙)糖(2茶匙)盐(1/2茶匙)咸香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)木耳拌西芹的做法步骤1、木耳泡发洗净。2、西芹撕去粗丝,切粗条。3、蒜剁末。4、锅放水烧开。5、把西芹放入烫约2分钟,捞起沥水...
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西芹拌墨鱼怎么做-西芹拌墨鱼的做法
  • 西芹拌墨鱼怎么做-西芹拌墨鱼的做法

  • 食材明细主料西芹(300g)墨鱼(200)辅料麻油(适量)生抽(适量)红米椒(1个)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西芹拌墨鱼的做法步骤1、西芹和墨鱼2、墨鱼洗净切条备用3、西芹洗净切条备用4、煮锅加水烧开倒入西芹烫一下,水开即可捞出待用5、继续烧水,水开后放入墨鱼条,水开后抓紧将墨鱼捞...
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西芹肉丝怎么做-西芹肉丝的做法
  • 西芹肉丝怎么做-西芹肉丝的做法

  • 食材明细主料西芹(130g)猪肉丝(110g)腌肉料料酒(1勺)老抽(3g)姜末(适量)白胡椒粉(适量)盐(1.5g)糖(1g)蛋清(1.5勺)玉米淀粉(适量)油(3g)调料盐(1g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)西芹肉丝的做法步骤1、猪肉110g切丝,加料酒、老抽、白胡椒粉、姜末、盐、糖抓匀,加蛋清、玉米淀粉抓匀,最后放3g油。2...
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精肉拌西芹怎么做-精肉拌西芹的做法
  • 精肉拌西芹怎么做-精肉拌西芹的做法

  • “这道菜就用西芹才好吃,清香爽脆无菜筋。”食材明细主料西芹(2根菜梗)精肉(80g)辅料胡萝卜(小许)调料食盐(适量)鸡精(半克)大蒜(1颗)蚝油(小许)陈醋(小许)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)精肉拌西芹的做法步骤1、西芹洗净,用两根菜梗就够了。2、西芹斜切片,胡萝卜切片。3、精肉切粗丝。4...
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西芹拌鸡丝如何做简单又好吃
  • 西芹拌鸡丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料芹菜:适量辅料具体步骤1.西芹去皮,切丝。鸡肉切粗丝,不要太细,然后把肉上浆2.水开后,放点油和盐,好,水开了,把芹菜丝倒进去,大约20秒后,就可以捞出来,放冰水里过凉。3.然后把上好浆的肉丝倒进水里,并用筷子搅散,肉一变...
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枸杞西芹鸡丝小炒怎么做-枸杞西芹鸡丝小炒的做法
  • 枸杞西芹鸡丝小炒怎么做-枸杞西芹鸡丝小炒的做法

  • “枸杞:具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效,而将枸杞根煎煮后饮用,能够降血压。西芹:具有降血压、镇静、健胃、利尿的疗效。这两样东西加在一起很适合高血压的病人吃。再配上滑滑嫩嫩的鸡肉,简直是绝配。如果你家里面有高血压的患者,一定不要错过了哦。”食材明细主料西芹(2...
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西芹鱼丝怎么做-西芹鱼丝的做法
  • 西芹鱼丝怎么做-西芹鱼丝的做法

  • “曾经在一本书上看到;真正的味就是回归食材本身的味道,尤其是对不同食材的巧妙组合。比如鱼与芹菜的组合,鲁菜里就有一道有名又好吃的--油爆鱼芹。芹菜不仅能提鲜同时还有压制鱼腥味的作用。”食材明细主料西芹(适量)鱼肉(适量)辅料红椒丝(适量)姜片(适量)淀粉(适量)配料盐(适量)料酒(适...
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西芹拌猪肚怎么做-西芹拌猪肚的做法
  • 西芹拌猪肚怎么做-西芹拌猪肚的做法

  • “儿子喜欢吃猪肚,无奈外面卖的很多时候感觉洗得不够干净,而且都是辣的,他只有眼馋的份,想吃就只有自己动手啦,味道符合家人的口味,吃得又放心。”食材明细主料猪肚(1个)西芹(3-4片)胡萝卜(1根)辅料油(1大匙)蚝油(1大匙)姜片(2片)葱(1根)蒜(2粒)糖(1.5茶匙)盐(1茶匙)生抽(2大匙)老抽(1大匙)花椒(适量)桂皮...
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鸡腿西芹拌油豆皮怎么做-鸡腿西芹拌油豆皮的做法
  • 鸡腿西芹拌油豆皮怎么做-鸡腿西芹拌油豆皮的做法

  • 食材明细主料油豆皮(半张)椒麻鸡琵琶腿(一根)西芹(一根)调料食盐(小许)陈醋(小许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡腿西芹拌油豆皮的做法步骤1、西芹洗净,油豆皮备好。2、改刀。3、鸡腿撕成块放碗里。4、锅烧开水,放芹菜焯水。5、变色捞出放鸡腿里。6、放油豆皮焯水。7、水开捞出...
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西芹胡萝卜拌鸡蛋干怎么做-西芹胡萝卜拌鸡蛋干的做法
  • 西芹胡萝卜拌鸡蛋干怎么做-西芹胡萝卜拌鸡蛋干的做法

  • “包粽子剩下的咸蛋白,做了鸡蛋干,这次蒸的咸蛋白嫩了点,做出来的鸡蛋干像嫩豆腐,只能凉拌着吃了。”食材明细主料鸡蛋干(适量)西芹(4-5片)胡萝卜(1根)辅料蒜(4瓣)葱(2根)调料酱油膏(2大匙)糖(2茶匙)油(2大匙)芝麻油(1大匙)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西芹胡萝卜拌鸡蛋干的做法步骤1、方...
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椒油凉拌西芹丝怎么做-椒油凉拌西芹丝的做法
  • 椒油凉拌西芹丝怎么做-椒油凉拌西芹丝的做法

  • “芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。其实凉拌芹菜或者芹菜叶是老百姓餐桌上的极为普通的一道夏季菜,今天,花生稍加改造,一道普通的菜就可...
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脆拌西芹怎么做-脆拌西芹的做法
  • 脆拌西芹怎么做-脆拌西芹的做法

  • “切成细丝的西芹,入口爽脆,淡爽宜人,是解夏季开胃解腻必选的小菜,咸鲜的口味,你一定会喜欢。”食材明细主料西芹(180克)红椒(15克)辅料蒜末(适量)配料盐(适量)花椒油(一匙)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)脆拌西芹的做法步骤1、西芹选嫩茎切成细丝。2、在沸水中放入几滴食和油、少许...
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绢丝西芹怎么做-绢丝西芹的做法
  • 绢丝西芹怎么做-绢丝西芹的做法

  • “荤菜吃的多了点,有点抵触了,所以今天来盘有创意的冷菜来中和中和咱的胃。各位上眼,看看一个小花招,怎么让芹菜大变身,哈哈!”食材明细主料西芹茎(2根)辅料大蒜(5小瓣)红菜椒(1/2个)腰果(适量)配料白糖(5g)白醋(2勺)盐(3g)香油(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)绢丝西芹的做法步骤1、准...
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