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关于红烧活皮虾怎么做好吃的餐饮百科

红烧活皮虾怎么做-红烧活皮虾的做法
  • 红烧活皮虾怎么做-红烧活皮虾的做法

  • 食材明细主料活皮虾(255克)辅料姜片(适量)葱段(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧活皮虾的做法步骤1、材料:活皮虾、姜片、葱段2、将活皮虾去虾须虾线清洗一下,捞出待用。3、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。4、接着,合入清洗好的活皮虾,加...
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活虾怎么剥皮快
  • 活虾怎么剥皮快

  • 用手捏住虾身,从头部第二、三节开始剥。也可以将活虾直接放在冷冻室冷冻半个小时左右,待虾表面有少许冰渣再剥,这样比较容易剥掉虾壳。剥好的虾仁在烹饪美食之前,需要用牙签去掉虾线。去壳的虾仁可以炒着吃、煮着吃、烤着吃、入馅、煲汤、煮粥等。...
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活虾怎么剥皮去头
  • 活虾怎么剥皮去头

  • 从头部开始剥,去除虾壳后将虾线抽出。在挑选活虾时,要选择颜色为青色的虾,这样的虾更加的新鲜,同时可以用手按压,如果活虾具有较强的弹性,可以恢复原状,则为优质的虾,还可以感受一下虾壳与肉质是否紧致,如果有松动的现象不宜购买。...
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活虾怎么剥皮快些
  • 活虾怎么剥皮快些

  • 冷冻20分钟后再取出剥虾皮。新鲜的活虾它的虾皮和虾肉粘黏的非常紧实,但是当虾肉冷冻过以后,虾肉中的水分结冰后会将虾肉和虾皮撑开一些空隙,解冻后就很容易使虾肉和虾皮分离了,因此,想要获得完整度较高的虾肉,建议冷冻后再剥或者买钢丝刚死的虾子。...
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虾皮烧窝瓜怎么做-虾皮烧窝瓜的做法
  • 虾皮烧窝瓜怎么做-虾皮烧窝瓜的做法

  • “提起窝瓜,南方人可能不是很熟悉,对于北方人来说,窝瓜是北方人最熟知的一种蔬菜,形状不规范,但熟透了的窝瓜又面又甜,平时都是蒸着吃,既是菜又是主食,今天我们来做一个虾皮烧窝瓜,改改口味。”食材明细主料窝瓜(一小块)辅料虾皮(10克)葱(一小棵)蒜(两三颗)盐(适量)海鲜酱油(少许)醋(少许)原味(口...
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红烧虾怎么做-红烧虾的做法
  • 红烧虾怎么做-红烧虾的做法

  • 食材明细主料虾(适量)辅料葱(适量)调料盐(适量)味精(适量)蒸鱼豉油(适量)醋(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧虾的做法步骤1、原料。2、热锅冷油。3、倒入处理干净的虾。4、加番茄酱,盐,蒸鱼豉油翻炒。5、加适量水烧开,小火收汁,加醋和味精调味。6、出锅前撒上香葱。...
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一个人的红烧皮皮虾如何做简单又好吃
  • 一个人的红烧皮皮虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料皮皮虾:500g辅料洋葱:适量胡椒粉:适量蒜:适量红辣椒:适量姜:适量青辣椒:适量香菜:适量具体步骤1.将皮皮虾洗净备用2.姜蒜切碎,洋葱,辣椒切条备用3.锅内放油,油烫时放入皮皮虾炸,炸好后捞出备用4.锅内留少许油放入姜蒜...
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凉皮拌红烧小龙虾如何做简单又好吃
  • 凉皮拌红烧小龙虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料小龙虾:两斤凉皮:一张黄瓜:半根辅料葱:适量干辣椒:一个黄酒:适量老抽:适量盐:少许糖:少许姜:适量蒜瓣:适量花椒:几粒具体步骤1.小龙虾每只都用刷子刷干净将虾两边壳子剪成月牙形挖掉里面的腮剪去爪子用盐抓过冲洗干净...
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红烧肉皮的做法 家常菜----红烧肉皮 红烧肉皮怎么做
  • 红烧肉皮的做法 家常菜----红烧肉皮 红烧肉皮怎么做

  • 食材明细主料猪肉皮(300克)辅料大豆油(30克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(5克)姜末(5克)老抽(10克)料酒(20克)大料(1瓣)白糖(10克)干红辣椒(10克)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧肉皮的做法步骤1、将刮好的肉皮清洗干净,放入锅中焯一下。2、将焯好的肉皮取出,装入碗中凉凉待用。3、将凉...
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红虾皮冬瓜烧豆腐怎么做-红虾皮冬瓜烧豆腐的做法
  • 红虾皮冬瓜烧豆腐怎么做-红虾皮冬瓜烧豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)冬瓜(适量)红虾皮(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红虾皮冬瓜烧豆腐的做法步骤1、冬瓜去皮去瓤切小块,豆腐切片,姜蒜备用。2、红虾皮清洗备用。3、锅中放油,小火煸香姜蒜,放入冬瓜翻炒。4、放...
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活皮虾炖豆腐怎么做-活皮虾炖豆腐的做法
  • 活皮虾炖豆腐怎么做-活皮虾炖豆腐的做法

  • 食材明细主料活皮虾(200克)北豆腐(325克)辅料香葱(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)活皮虾炖豆腐的做法步骤1、食材:活皮虾(已去虾须清洗)、北豆腐、香葱。2、将北豆腐掰成块。3、起锅倒油烧热,下入掰成块的北豆腐翻炒翻炒。4、接着,合入...
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活皮虾炒牛蛙怎么做-活皮虾炒牛蛙的做法
  • 活皮虾炒牛蛙怎么做-活皮虾炒牛蛙的做法

  • 食材明细主料牛蛙(2个)活皮虾(250克)辅料姜片(适量)香葱(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)活皮虾炒牛蛙的做法步骤1、食材:牛蛙(已洗净)、活皮虾(已去虾须清洗)、姜片、香葱。2、将已洗净的牛蛙剁炒块。3、起锅倒油烧热,姜片炝锅。4、接着,下...
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清蒸鲜活皮皮虾如何做简单又好吃
  • 清蒸鲜活皮皮虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料皮皮虾:1000辅料姜:适量醋:适量一品鲜:适量具体步骤1.清洗:如果购买了非常活的皮皮虾,不是2小时内马上吃的可以装在袋子里放在冷藏保存。千万不要泡到自来水里,否则虾都会淹死了。准备吃的时候在开始用清水清...
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家常番茄烧活虾如何做简单又好吃
  • 家常番茄烧活虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟这道家常番茄烧活虾非常好吃,还有这颜色,看着就有胃口,超级下饭,超级有营养啊。可以去超市买新鲜的活虾,喜欢吃可以多做点,尤其是剩下的这个汤,晚上用来下个面也是非常鲜美的,绝对可以匹敌西红柿鸡蛋面哈哈。反正...
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红烧虾蛄的做法 红烧虾蛄(皮皮虾) 红烧虾蛄怎么做
  • 红烧虾蛄的做法 红烧虾蛄(皮皮虾) 红烧虾蛄怎么做

  • 食材明细主料虾蛄(465克)辅料姜片(适量)香葱(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧虾蛄的做法步骤1、虾蛄(已剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗)、姜片、香葱。2、起锅倒油烧热,下入姜片炝锅。3、接着,下入虾蛄翻炒一下。4、然后,加适量...
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白灼活皮虾怎么做-白灼活皮虾的做法
  • 白灼活皮虾怎么做-白灼活皮虾的做法

  • “活皮虾特别鲜,妈妈烧的特别好吃,今天这个烧法也是借鉴她的做法,最大限度保留虾的鲜味的秘诀是不放水。这个虾非常新鲜,嵊泗带回来的最后一点存货了。”食材明细主料活皮虾(300g)辅料姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼活皮虾的做法步骤1、虾解冻,这样去除虾线。2、滤...
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盐水活皮虾怎么做-盐水活皮虾的做法
  • 盐水活皮虾怎么做-盐水活皮虾的做法

  • 食材明细主料活皮虾(250克)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)盐水活皮虾的做法步骤1、食材:活皮虾、姜片。2、将活皮虾去虾须虾线清洗清洗捞出。3、接着,将活皮虾下入炒锅里。4、然后,加适量的清水。5、搁入姜片,加适量的料酒。6、加适量的盐。7...
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红烧肉皮怎么做-红烧肉皮的做法
  • 红烧肉皮怎么做-红烧肉皮的做法

  • “严寒干燥的冬日,正是人的皮肤容易缺水的季节,皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角,然后向纵深延伸。人体皮肤之所以出现皱纹,是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍,细胞结合水的能力下降,可塑性衰减,弹性降低,黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现,就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白...
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虾皮烧油菜的做法 【虾皮烧油菜】 虾皮烧油菜怎么做
  • 虾皮烧油菜的做法 【虾皮烧油菜】 虾皮烧油菜怎么做

  • “虾皮补钙大家都知道,油菜在蔬菜中也是钙含量很高的蔬菜之一两种搭配起来,一道很鲜美的素菜,而且还补钙。再配以木耳,既增加营养又使得菜品颜色更加丰富,更加好看”食材明细主料小油菜(适量)虾皮(适量)木耳(适量)辅料蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾皮烧...
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活皮虾炒魔芋毛肚怎么做-活皮虾炒魔芋毛肚的做法
  • 活皮虾炒魔芋毛肚怎么做-活皮虾炒魔芋毛肚的做法

  • 食材明细主料魔芋毛肚(420克)活皮虾(210克)辅料姜片(适量)香葱(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)活皮虾炒魔芋毛肚的做法步骤1、食材:魔芋毛肚、活皮虾(已去虾须清洗)、姜片、香葱。2、将魔芋毛肚拆开包装,下入沸水锅中焯开,捞出。3、起锅...
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极鲜红烧皮皮虾如何做简单又好吃
  • 极鲜红烧皮皮虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟极鲜红烧皮皮虾是一道红烧的菜肴,十分下饭,酱油鲜咸的滋味包裹住皮皮虾的清淡鲜美的口感,相信这个味道绝对是一流的味道,而且皮皮虾的营养丰富,可以促进人们消化,利于人们健康,还不来试一试,绝对惊爆你的味蕾,让你...
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红烧虾的做法 【山东】红烧虾 红烧虾怎么做
  • 红烧虾的做法 【山东】红烧虾 红烧虾怎么做

  • “以前做虾都是做盐水虾,时间长了都感觉吃腻了,这次做了红烧虾,味道棒极了。做法也很简单。”食材明细主料虾(500克)辅料油(适量)盐(适量)红烧汁(1勺)白糖(适量)葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红烧虾的做法步骤1、虾洗净剪去虾须2、葱切碎备用3、锅里油热加入葱碎炒香4、加入...
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蒜香酱烧皮皮虾怎么做-蒜香酱烧皮皮虾的做法
  • 蒜香酱烧皮皮虾怎么做-蒜香酱烧皮皮虾的做法

  • “含有的营养成分主要包括了纤维素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、营养素等。虽然种类并不多,不过每种物质的含量却不少。”食材明细主料皮皮虾(500g)蒜头(5颗)姜(1小块)辅料蚝油(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香酱烧皮皮虾的做法步骤1、皮皮虾洗干净,...
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红烧大虾的做法 【鲁菜】红烧大虾 红烧大虾怎么做
  • 红烧大虾的做法 【鲁菜】红烧大虾 红烧大虾怎么做

  • “1、虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;2、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;3虾体内的虾青素有助于...
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虾皮炖红烧冬瓜怎么做-虾皮炖红烧冬瓜的做法
  • 虾皮炖红烧冬瓜怎么做-虾皮炖红烧冬瓜的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)虾皮(适量)辅料红椒(1个)大蒜(几粒)油(适量)盐(适量)糖(适量)老抽(适量)生抽(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾皮炖红烧冬瓜的做法步骤1、冬瓜去皮去籽,洗净控水,切滚刀块;虾皮泡下洗净沥干水分;红椒大蒜切粒2、锅热放油,油稍热倒入冬瓜快3、翻炒冬瓜块...
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