- 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料土豆:200青豆角:300梅花肉:150辅料大葱:5g调料水:2匙精盐:半小匙酱油:2匙植物油:10蒜仔:2瓣老姜:2料酒:1匙味精:1具体步骤1.把肉切片,葱切麽,姜切麽,蒜切麽2.把青豆角去掉头和筋,土豆掰块,用清水洗净。3.锅里放水锅水开了...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料五花肉,豆角,土豆:适量辅料盐,味精,酱油,十三香,八角,姜:适量具体步骤1.豆角摘好,土豆削皮2.土豆掰成小块,切也行,个人比较喜欢掰的,因为味道容易进入3.五花肉切片,姜切丝4.热油,放入五花肉,编一会,在放八角,姜丝,炒治一...
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- “雷明顿伯爵(CharlesCochrane-Baillie,2ndBaronLamington)在1896年至1901年间曾任澳洲Queensland地区的总督。有人说这种沾满椰丝和巧克力的蛋糕像伯爵戴过的帽子。也有人说伯爵的厨子不小心把蛋糕掉进巧克力里,后来把蛋糕裹上椰丝,大受食客欢迎。第三种说法是在雷明顿伯...
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- “夏天来了,甜品的脚步近了。。。。。。所谓杯子甜品,其实就是随意地把喜欢吃的水果加上奶油和蛋糕放入杯子,一起吃!”食材明细主料海绵蛋糕(少许)酸奶(一杯)鲜奶油(200克)辅料樱桃(若干)蓝莓(若干)甜味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)伊顿麦斯的做法步骤1、准备好材料:蛋糕切成小块(当然...
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- 西安作为十二朝古都,在中国可以说是除了北京之外名声最大的城市了。西安拥有者最悠久的历史文化,饮食文化作为其中重要的组成部分,同样有着千年的历史传承。到了西安,西安的美食是不可错过的一项内容,下面就给大家介绍一下西安的美食有哪些。一、西安的美食有哪些,知道这些让你...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料土豆:1个猪肉:适量架豆王:1斤辅料盐:适量老抽:适量葱:适量姜:适量具体步骤1.所有食材2.油8分开3.肉炒变白色4.放入葱姜土豆芸豆5.水末过芸豆6.加入大酱7.出锅啦!亲╭(╯3╰)╮...
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- “波士顿蛋糕虽没有华丽的外表做装饰,但它的口感依旧想甜,让人怀念它的味道”食材明细主料低筋面粉(65g)牛奶(45g)色拉油(45g)细砂糖(30g)蛋黄(80g)辅料蛋清(100g)柠檬汁(3g)细砂糖(60g)夹心:奶油(200g)蔓越莓干(适量)白砂糖(加入奶油中打发)(15g)糖粉(晒蛋糕表面)(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(...
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- “报纸上的名派——波士顿派,实际不是个派,其实就是个海绵蛋糕夹上了奶油名称的由来是在1855年,一份纽约报纸印了一份名为布丁派蛋糕的食谱,这份食谱并没有包含现今波士顿派特有的巧克力糖浆,然后在1856年一位名为er的人在波士顿开设了一家ParkerHouse餐馆,菜单上有一道含有巧...
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- 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料鳕鱼:1条豆腐:1块猪肉:适量辅料料酒:适量醋:适量白糖:适量葱姜蒜:适量酱油:适量具体步骤1.所有食材2.葱姜蒜3.油6分开4.肉放锅里面5.猪肉炒变白色6.加入鱼炒至鱼俩面变色7.加入葱姜蒜8.水末鱼大火顿9.完成...
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- 食材明细主料牛柳(2块)千层酥皮(1个)培根(10条)土豆泥(20克)黄芥末(2汤匙)辅料盐(10克)黑胡椒(10克)橄榄油(2汤匙)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)惠玲顿牛排的做法步骤1、牛柳加盐和黑胡椒粒,橄榄油腌制。2、放入锅中四面煎至变色。3、趁热抹上黄芥末。4、保鲜膜垫底,铺上5片培根,抹上一...
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- 准备时间:8分钟    烹饪时间:10分钟主料鸭腿:两只土豆:两个啤酒:一罐辅料盐:适量姜:5片蒜:一朵八角:两个香叶:两片花椒:一小把蒜苗:三根,切段干红辣椒:一小把青椒:两根具体步骤1.鸭子切快,洗干净,铁锅炒一下,憋出鸭子的血沫子,然后再洗一下鸭块在用油锅炒一下...
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- “看MASTERCHEF一定熟悉这道菜,一直想要尝试,今天终于如愿,很不错,不一样的牛排体验!😜”食材明细主料牛柳(2块)千层酥皮(1个)培根(10条)土豆泥(20克)辅料黄芥末(2汤匙)盐(10克)黑胡椒(10克)橄榄油(2汤匙)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)惠灵顿牛排的做法步骤1、牛柳加盐和黑胡椒粒,橄榄油腌...
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- “有一段时间特别喜欢看(好先生)。对里边米其林三星级别的惠灵顿牛排很是向往,有空了,就试着做了做,也没找到什么可用的方子,所以,虽然不可能去比拟米其林三星水平,但是很有成就感。”食材明细主料厚切牛排(一块)千层酥皮(两张)培根(四片)辅料蘑菇(若干)洋葱(一个)黑胡椒汁(适量)咸鲜(口味)烤...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料五花肉:半斤土豆:三个葱姜蒜:适量辅料具体步骤1.都切好了,上图方便啊!2.葱姜蒜爆锅,把肉炒成一面金黄色才好嘞,老香嘞。3.炒好肉后放土豆,加适量水,放盐酱油和糖,剩下的就等出锅喽,熟悉我的朋友都知道我不喜味精,...
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- “Lamington蛋糕原版的糖量很高,这是我改良过的Lamington蛋糕配方,热量低,用油少,健康100%”食材明细主料植物油(25g)鸡蛋(5个)泡打粉(3g)低粉(150g)牛奶(30g)盐(1g)细砂糖(100g)辅料椰蓉(适量)可可粉(12g)糖粉(45g)黄油(20g)牛奶(50g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)莱明顿蛋糕的做法步骤1、鸡蛋先...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟清炒豇豆有着沁人心扉的清香、也有着让中国宝宝吃下2碗饭的魄力,怎么样做出让人馋得流口水的豇豆呢?下面我给大家分享一款让你吃了就不能忘的家常炒豇豆,保证顿顿想着吃,下饭碗碗香,小伙伴千万不要错过了哦。...
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- 要说哪两种食材搭配在一起是绝配,青椒加五花肉敢说第二绝对没人敢说第一,通过我们吃的肉类菜吃多了会觉得油腻,但是青椒炒肉却是越吃越爱吃,并且完全不会觉得腻。今天呢,就让小编来带大家学做这道人见人爱的青椒炒肉吧。一、青椒炒肉的材料准备1.上等五花肉八两,猪肉最好选用肥...
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- “最近看了《好先生》里孙红雷做的惠灵顿牛排就想试一下,果真很难啊…这个菜谱呢是我在《地狱厨房》的主厨的教学视频上学到的,看上去挺简单的样子……”食材明细主料大蒜(2~3瓣)蘑菇(8个)板栗(5颗)pamaham(4片(没有的话可以用培根代替))牛排(一块(最好是圆柱状的))辅料黄芥末(适量(绿的也是...
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- 准备时间:34分钟    烹饪时间:22分钟主料猪蹄:几小块黄豆:适量黑豆:适量(个人喜欢)辅料盐:适量具体步骤1.黄豆泡一个小时左右2.猪蹄洗净3.放入小盅里,切入些许姜片,加入少许盐4.炖上三个小时左右,据情况而定,个人口味,不过猪蹄炖烂了味道更好烹饪技巧也...
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- “简单美味的奶油派!”食材明细主料面包粉(60克)鸡蛋(3个)植物油(30ml)牛奶(30ml)砂糖(20克)塔塔粉(2克)辅料淡奶油(250ml)糖霜(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)波士顿派的做法步骤1、准备材料。2、蛋黄加牛奶喝植物油搅拌。3、加入面粉,搅拌。4、混合均匀。5、蛋白加塔塔粉和糖打发...
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- 准备时间:无    烹饪时间:无豆腐在鱼汤里面会非常的滑嫩,并且如果做的好的话,鱼的鲜味会渗进豆腐里面,咬一口,会流出一些鱼汤,真是再好不过了,豆腐最好选择嫩豆腐,鳗鱼长得有些像蛇,产量也很大,是一种非常经济实惠的鱼,营养价值也不会比其他的鱼差,喜欢...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟一道简单的美食,随处可见,制作工艺简单,材料易得,两者都是清单爽口的特征,对减肥有一定功效,弱加入一点猪肉更是极佳,爽滑的同时加入了醇厚的感觉,吃上一口,胃里暖和。同时又是一道减肥美食,脂肪含量几乎没有,同时还...
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- 食材明细主料羊排(500g)白萝卜(适量)胡萝卜(适量)青椒(适量)辅料葱花(适量)大蒜(2颗)姜(2片)酱油(2勺)花椒(适量)料酒(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白萝卜青椒顿羊排的做法步骤1、没有照下来呀2、不好意思3、下次一定照下来...
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- 食材明细主料尖椒(5个)鹌鹑蛋(20个)辅料食用油(10克)盐(3克)白糖(25克)醋(25克)酱油(5克)中辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虎皮尖椒顿明珠的做法步骤1、尖椒,鹌鹑蛋侍备2、鹌鹑蛋凉水下锅煮三分钟闷三分钟3、尖椒切长块待用4、坐锅点火,下尖椒翻炒5、把尖椒炒成虎皮色6、下辅科调味儿7、...
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- “一款有着故事的甜点,松软的蛋糕裹上一层浓郁的巧克力浆,配上全脂的椰蓉,带出多层丰富的味觉享受,别有一番风味。”食材明细主料鸡蛋(2只)牛奶(23克)细砂糖(30克)低筋面粉(38克)各色巧克力(适量)辅料色拉油(22克)椰蓉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)林明顿蛋糕的做法步骤1、色拉...
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