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关于崩鸡蛋的餐饮百科

崩鸡蛋怎么做-崩鸡蛋的做法
  • 崩鸡蛋怎么做-崩鸡蛋的做法

  • “好吃又营养的崩鸡蛋,特别简单,孩子特别喜欢。河南叫法崩鸡蛋,其他地方有叫水烘鸡蛋,水鸡蛋^_^”食材明细主料鸡蛋(两个)辅料小葱(适量)调料盐(一点点)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)崩鸡蛋的做法步骤1、准备两个鸡蛋一点小葱。2、鸡蛋打入碗中加少许水放一点点盐,小葱切碎。3、...
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鸡蛋裹鸡蛋怎么做-鸡蛋裹鸡蛋的做法
  • 鸡蛋裹鸡蛋怎么做-鸡蛋裹鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)辅料青椒(1个)红椒(1个)大蒜(4瓣)葱(2颗)盐(适量)豆豉(2勺)生抽(1勺)鸡蛋液(1个)原味(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鸡蛋裹鸡蛋的做法步骤1、青、红椒切好,葱蒜切碎备用。2、冷水下锅煮鸡蛋。3、煮熟后捞出过冷水。4、去壳,每个鸡蛋切成4块。一定要注意慢一点,不要把蛋黄...
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潮式胡椒清汤崩砂腩怎么做-潮式胡椒清汤崩砂腩的做法
  • 潮式胡椒清汤崩砂腩怎么做-潮式胡椒清汤崩砂腩的做法

  • “师承香港著名潮州菜師傅-许美德,在传统港式清汤腩基础上加入潮州菜元素,推出这道经典菜。在介绍具体步骤之前,先普及一下关于选择牛腩的知识:•坑腩(bonelessshortrib,即无骨牛仔骨):牛味最浓,取自牛胸前的牛仔骨/肋排(shortrib)或旁边牛肋条(Fingermeat)部位的的肉。•爽腩(SkirtS...
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崩爆米花的做法 崩~爆米花~ 崩爆米花怎么做
  • 崩爆米花的做法 崩~爆米花~ 崩爆米花怎么做

  • 食材明细主料爆玉米(50克)辅料糖(适量)植物油(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)崩爆米花的做法步骤1、在不粘锅倒入油,放入白糖,根据个人口味想吃甜点可以多加,小火炒2、翻炒至白砂糖化开,变成糖色3、放入爆玉米,必须是爆玉米才能做爆米花哦4、小火翻炒,全程小火5、翻炒直到有...
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鸡蛋蛋糕的做法 电饭锅版《鸡蛋蛋糕》 鸡蛋蛋糕怎么做
  • 鸡蛋蛋糕的做法 电饭锅版《鸡蛋蛋糕》 鸡蛋蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)辅料低筋面粉(适量)配料玉米油(适量)白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸡蛋蛋糕的做法步骤1、准备鸡蛋,低筋面粉,玉米油,白糖。2、全蛋放入盆里,放入白糖。3、用打蛋器打散。4、鸡蛋开始打颜色是黄颜色的。5、在打的过程中,颜色会慢慢变白,打到颜色变...
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老婆饼的做法 泪崩!为什么老婆饼没有老婆? 老婆饼怎么做
  • 老婆饼的做法 泪崩!为什么老婆饼没有老婆? 老婆饼怎么做

  • “从小就有一个疑惑,老婆饼为什么没有老婆?活了24年的单身屌丝,依然在思考这个问题!直到查了相关资料,才发现,老婆饼是战争时期的产物,是朱元璋的妻子马氏未了给士兵提供充足的、方便携带的干粮而做出来的饼。也有传说,说是一位丈夫,为了赎回到远方打工的妻子而去卖饼攒钱,最终和妻...
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角瓜鸡蛋 角瓜鸡蛋怎么做-角瓜鸡蛋的做法 鸡蛋
  • 角瓜鸡蛋 角瓜鸡蛋怎么做-角瓜鸡蛋的做法 鸡蛋

  • 食材明细主料角瓜(1个)鸡蛋(2个)辅料油(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)角瓜鸡蛋的做法步骤1、准备好的材料。2、鸡蛋打散,角瓜切片。3、煎蛋。4、放入角瓜翻炒。5、倒入酱油调味。6、放入鸡蛋,翻炒。7、成品。...
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背后的真相惹人深思!-外卖员等餐崩溃砸东西遭店家殴打
  • 背后的真相惹人深思!-外卖员等餐崩溃砸东西遭店家殴打

  • 近日,一段外卖小哥到商家取餐被打的视频,引起了网友们的广泛关注,这段录像来源于泉州市的一家餐饮店,通过视频我们可以了解到该店生意火爆,店内有多名人员等待取餐,外卖小哥等待时间已经超过预期时间,十分着急,大声喊“73、75还有多久?”编辑不料店员同样的声调怼了回去,大声吼到...
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鸡蛋羹的做法 #鸡蛋美食#鸡蛋羹 鸡蛋羹怎么做
  • 鸡蛋羹的做法 #鸡蛋美食#鸡蛋羹 鸡蛋羹怎么做

  • “鸡蛋羹~从小最喜欢吃的美食之一!但是,很多年都做不好,不是蜂窝鼓起老高,就是不平乎乎不油汪汪。。。曾试过连续蒸两次,两次失败。。。偶然间,一同事传授一秘方。。。神了,此后,一蒸一个成功。。。虽和在外面吃的高手蒸的还有差距,已经知足了!秘方就是~那个盘子,盖在碗上!和曾经的我一...
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爆米花的做法 小满日食记之崩爆米花 爆米花怎么做
  • 爆米花的做法 小满日食记之崩爆米花 爆米花怎么做

  • “简简单单的味道!”食材明细主料玉米(少许)辅料油(少许)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆米花的做法步骤1、精选玉米2、来上一把3、加少许油4、大火开始5、噼里啪啦6、出锅开吃。小窍门小心别糊了。...
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草莓雪崩蛋糕的做法 草莓雪崩蛋糕(6寸) 草莓雪崩蛋糕怎么做
  • 草莓雪崩蛋糕的做法 草莓雪崩蛋糕(6寸) 草莓雪崩蛋糕怎么做

  • “今天给大家介绍火遍ins的草莓雪崩蛋糕做法,少女心满满的外表,隔着屏幕都能感受到它的粉嫩。柔软的戚风蛋糕披上细腻的奶油,再撒上满满的草莓粒点缀,让人垂涎欲滴。一刀下去,草莓粒和奶油倾泻而下,好看又好吃!”食材明细主料鸡蛋(2个)细砂糖(10克)牛奶(35克)玉米油(25克)低筋面粉(60克)白...
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自制崩爆米花怎么做-自制崩爆米花的做法
  • 自制崩爆米花怎么做-自制崩爆米花的做法

  • “小时侯,一听到崩爆米花的声音,最开心的莫属小朋友们了,现在仍记得那会崩爆米花的总是那一个老头,他总穿着肮脏油腻看不出纹理的衣服,骑着一个看起来很有些年头的三轮车,但他却是小朋友们最最受欢迎的人。如今物质这样丰富,却再也回不去小时候那种纯真的年代。”食材明细主料玉...
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酒味鸡蛋 卤鸡蛋怎么做-卤鸡蛋的做法 卤鸡蛋
  • 酒味鸡蛋 卤鸡蛋怎么做-卤鸡蛋的做法 卤鸡蛋

  • 食材明细主料鸡蛋(数个)辅料干辣椒(适量)蒜(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)鸡精(适量)啤酒(一罐)姜(适量)八角(适量)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卤鸡蛋的做法步骤1、把鸡蛋洗净,锅里加水烧开,鸡蛋放入,小火煮5-8分钟2、煮好的鸡蛋取出放入凉水,去壳,在鸡蛋划开口子(更入味)3、锅里放油,把姜...
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鸡蛋肠粉的做法 #鸡蛋#鸡蛋肠粉 鸡蛋肠粉怎么做
  • 鸡蛋肠粉的做法 #鸡蛋#鸡蛋肠粉 鸡蛋肠粉怎么做

  • “肠粉长草很久了,这是第一次做,也是第一次吃。不知道正宗的什么配比关系,怎么做,什么味道,我觉得自己做这个挺好吃,我家先生也说好吃,那就够了。”食材明细主料粘米粉(100克)澄粉(20克)玉米淀粉(20克)水(300克)植物油(1小勺)盐(少许)辅料鸡蛋(2个)火腿(半根)葱花(适量)香菜末(少许)浇汁蒜(1瓣)蚝油(1勺...
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鸡蛋豆腐蒸鸡蛋怎么做-鸡蛋豆腐蒸鸡蛋的做法
  • 鸡蛋豆腐蒸鸡蛋怎么做-鸡蛋豆腐蒸鸡蛋的做法

  • “孩子和老人喜欢吃的一道菜,简单又方便,营养又健康!”食材明细主料鸡蛋豆腐(2包)鸡蛋(3只)辅料生抽(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)葱花(适量)油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡蛋豆腐蒸鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋豆腐。2、切块。3、平铺在盘中。4、鸡蛋打散加入盐胡椒粉温水捞...
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自制咸鸡蛋-咸鸡蛋
  • 自制咸鸡蛋-咸鸡蛋

  • “咸鸡蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸,氨基酸等人体生命重要的营养元素。不过胆固醇是一柄双刃剑,胆固醇增高会影响动脉,易得动脉硬化,胆固醇缺少也会引起一系列健康问题。”食材明细主料鸡蛋(10颗)辅料白酒(500克)盐(350克)十三香(2勺)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制咸鸡蛋的做...
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鸡蛋饼的做法 #鸡蛋美食#鸡蛋饼 鸡蛋饼怎么做
  • 鸡蛋饼的做法 #鸡蛋美食#鸡蛋饼 鸡蛋饼怎么做

  • “许多美食,总是和🐔蛋相伴,即使是厨房小白,煎几张蛋饼,来碗汤或米粥,也是一份很不错的早餐。”食材明细主料鸡蛋(3个)面粉(3勺)辅料盐(少许)葱花(少许)胡萝卜(5克)鸡粉(3克)椒盐(少许)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋饼的做法步骤1、面粉3勺,放少许水搅成糊。2、鸡蛋3个打散。3、鸡蛋...
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鸡蛋仔的做法 #鸡蛋美食#鸡蛋仔 鸡蛋仔怎么做
  • 鸡蛋仔的做法 #鸡蛋美食#鸡蛋仔 鸡蛋仔怎么做

  • “鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一,台湾称鸡蛋糕,又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特别弹牙。”食材明细主料鸡蛋仔预拌粉(100克)鸡蛋(一个)牛奶(80...
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炒木耳怎样才能不崩
  • 炒木耳怎样才能不崩

  • 1、盖上盖子。炒木耳的时候可以盖上盖子,晃动锅体翻炒即可,这样就可以避免避免木耳崩出。2、切成小块。炒木耳的时候可以将木耳切成小块,或是掰成小块,这样能避免木耳崩出。3、焯水后再炒。木耳再炒之前可以浸泡充分,放在水中焯烫后再炒,这样可以避免木耳乱崩。...
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元宵怎么炸不崩
  • 元宵怎么炸不崩

  • 1、若是冰冻过的元宵,在油炸之前要先解冻。2、炸汤圆的油可以加一点点食盐。3、油炸的过程中,要一直使用小火,或者炸的半熟的时候用牙签在元宵上戳一个小小的洞,放出汤圆内的气体。4、,可以先把汤圆煮熟,凉至表面不在滴水的时候放油锅里炸。...
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烤五花肉怎么才能不崩油
  • 烤五花肉怎么才能不崩油

  • 1、使用网格的形状烤板,高温逼出的油会滴落在接盘中,而不会到处飞溅。2、五花肉薄切,油花不会飞溅太多。3、烤前五花肉用食品级的吸水纸,吸干水分再烤,因为烤的五花肉有水的话,高温时会使油到处飞溅。烤好的五花肉,裹上生菜,沾上辣酱,口感更清爽。...
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诱人的山崩豆腐如何做简单又好吃
  • 诱人的山崩豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料板豆腐:4块梅干菜:50公克辣椒:1条沙拉油:2大匙蒜末:5公克姜末:5公克绞肉:80公克高汤:200㏄盐:少许鸡粉:1/4小匙砂糖:1/2小匙米酒:1大匙素蚝油:1小匙辅料具体步骤1.将板豆腐用手剥成块状,备用。2.梅干菜洗净,用冷水浸泡5...
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鸡蛋羹的做法 鸡蛋糕儿(鸡蛋羹) 鸡蛋羹怎么做
  • 鸡蛋羹的做法 鸡蛋糕儿(鸡蛋羹) 鸡蛋羹怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)水(330克)辅料盐(0.5克)生抽(1勺)香油(1克)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋羹的做法步骤1、做锅烧水2、三个鸡蛋,一点盐3、加入水,水与蛋的比例1:2.3,用四根筷子打,比较快4、打好的样子5、用筷子挡一下,倒到盘里或者碗里6、剩下的泡沫不用7、我用双层蒸锅,倒了...
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经期榴梿能吃吗?吃了会“血崩”?这误会大了!
  • 经期榴梿能吃吗?吃了会“血崩”?这误会大了!

  • 榴梿;一种热性的水果。很多的小伙伴对它是又爱又恨,喜欢的小伙伴对它爱的不行,不喜欢的小伙伴却对它弃之如敝履,其实榴梿的营养价值非常非常的高,她含有很高的糖分,里面有丰富的淀粉、蛋白质、多种微量元素、脂肪、钙,磷等一些微量元素。经期榴梿能吃吗?吃了会“血崩”?这误会大了...
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爱心鸡蛋兔子鸡蛋的做法 【给鸡蛋换造型】爱心鸡蛋,兔子鸡蛋 爱心鸡蛋兔子鸡蛋怎么做
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