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关于奶黃的餐饮百科

奶黃南瓜糕如何做简单又好吃-烤箱料理
  • 奶黃南瓜糕如何做简单又好吃-烤箱料理

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料小南瓜:1個辅料椰奶:1/2杯三花奶水:1/3杯黑糖:3大匙雞蛋:4個椰奶黑糖醬:適量具体步骤1.小南瓜洗淨,從蒂頭1/5處切下,去籽,做成南瓜盅。2.容器中放入椰奶、三花奶水、黑糖及雞蛋打均,過濾較粗顆粒,做成椰奶漿備用。3....
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经典蛋黃酥如何做简单又好吃
  • 经典蛋黃酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:1小时10分钟经典蛋黃酥是一种小点心,外皮酥脆,咬一口下去还冒油,十分可口,口感超赞的,新鲜出炉的时候是最好吃的。配点奶茶等,是不是美味佳肴啊!在这样一个午后奶茶配点心,简直是一种享受,经典蛋黃酥它是一种中式酥皮的...
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凉拌黃花菜怎么做-凉拌黃花菜的做法
  • 凉拌黃花菜怎么做-凉拌黃花菜的做法

  • “凉拌菜,简单易做,省时又可口喔!”食材明细主料黄花菜(适量)辅料青瓜(适量)辣椒(腌泡的)(适量)蒜头(腌泡的)(适量)芫茜(适量)葱(适量)配料酱油(适量)盐(适量)油(适量)香油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌黃花菜的做法步骤1、准备食材2、黄花菜用水泡20分钟3、自己腌泡的蒜头及辣椒,用...
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蛋黃酥怎么做-蛋黃酥的做法
  • 蛋黃酥怎么做-蛋黃酥的做法

  • “中秋節即將到來~特地做了蛋黃酥應景。”食材明细主料酥油(360g)無水奶油(156g)中筋麵粉(660g)低筋麵粉(780g)細砂糖(168g)水(360g)辅料豆沙餡(3000g)鹹蛋黃(108顆)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蛋黃酥的做法步骤1、油皮部分:(低筋麵粉780g酥油360g除外)低筋麵粉將全部材料無水奶油...
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香滑奶黃煎軟餅如何做简单又好吃
  • 香滑奶黃煎軟餅如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料饼皮:澄麵粉:80糯米粉:280糖:65水:250毫升菜油:2汤匙椰浆:50毫升辅料奶黄馅:牛奶:250牛油:20鸡蛋:一只吉士粉:25具体步骤1.奶黄馅:用30克牛奶開吉士粉,糖及蛋,攪拌至完全勻混,煮220克牛奶至微熱,拌入牛油煮至溶,吧两个...
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黃金果干滷肉怎么做-黃金果干滷肉的做法
  • 黃金果干滷肉怎么做-黃金果干滷肉的做法

  • “相信大家对卤肉一点都不陌生吧~卤肉几乎是每个家庭主妇必煮的家常菜阿~所以吃卤肉一点都不稀奇!没错!今天我要带大家尝试我的新发明宇宙无敌新菜色“金箔果干卤肉”很特别吧!之前听过有妈妈会在卤肉里加苹果来提升甜味所以今天我要加入三种口味的金箔果干让味道更不一样!”...
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甜咸蛋黃葱油饼怎么做-甜咸蛋黃葱油饼的做法
  • 甜咸蛋黃葱油饼怎么做-甜咸蛋黃葱油饼的做法

  • “甜鹹蛋黃蔥油餅”食材明细主料面粉(适量)咸蛋黃(适量)葱花(适量)油(适量)盐(适量)辅料发酵粉(适量)原味(口味)未知(难度)甜咸蛋黃葱油饼的做法步骤1、加入南瓜泥和面。(忘记拍南瓜泥了。)2、和面3、分成小剂子。4、餅幹成圓餅。5、鹹蛋黃加入碗內壓碎。6、加蔥花、鹽、油、攪拌均勻。7、...
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涼拌蒜辣黃瓜的做法 涼拌蒜辣黃瓜【傳統的家常涼拌】新鮮嚐 涼拌蒜辣黃瓜怎么做
辣拌黃瓜豆皮的做法 開胃菜 辣拌黃瓜豆皮怎么做
  • 辣拌黃瓜豆皮的做法 開胃菜 辣拌黃瓜豆皮怎么做

  • 食材明细主料小黃瓜(5條)豆皮(4片)辅料辣椒(2根)配料糖(3匙)醋(3匙)酱油(少許)油辣子(少許)蒜(3顆)花椒粒(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣拌黃瓜豆皮的做法步骤1、小黃瓜洗淨2、去籽切小段,豆皮也切小段3、先加入蒜跟糖將小黃瓜淹會4、花椒粒5、熱點油將花椒粒炒香備用6、豆皮下滾...
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懶人蛋黃酥怎么做-懶人蛋黃酥的做法
  • 懶人蛋黃酥怎么做-懶人蛋黃酥的做法

  • “臨近中秋看到好友們都在分享蛋黃酥😋令我饞蛋黃酥了😂真的想立馬能吃上🤤但是做傳統的蛋黃酥過程繁複真的不是一時三刻能吃到呢😭😅今天就分享一個懶人做法✌🏻,只要1張手抓餅2個蛋黃和一包現成的紅豆沙即可實現蛋黃酥自由啦🤩”食材明细主料手抓餅(1張)辅料咸蛋黃(2个)黑芝...
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豬肉炒黃瓜如何做简单又好吃
  • 豬肉炒黃瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟夏天特别的喜欢吃黄瓜,清热解暑,黄瓜的做法也确实不少,但是之前吃黄瓜,要不就是吃凉拌黄瓜,要不就是黄瓜炒鸡蛋。这个豬肉炒黃瓜,吃的确实不多。但有时候吃太多素了,还是挺想念肉的。作为一个荤素搭配的菜,这道菜...
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螃蟹咸蛋黃松子炒饭怎么做-螃蟹咸蛋黃松子炒饭的做法
  • 螃蟹咸蛋黃松子炒饭怎么做-螃蟹咸蛋黃松子炒饭的做法

  • “如果老友說請吃炒飯,我-定说“不要啦,不过請吃魚翅还差不多”,“那如果螃蟹炒飯要不要吃啊”,“哦,那还可以”。”食材明细主料白米饭(两碗)螃蟹肉(大半饭碗)辅料熟咸蛋黃(两颗)炒香松子(三汤匙)魚露(适量)蒜泥(二茶匙)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)螃蟹咸蛋黃松子炒饭的做法步骤1、...
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凉拌黃瓜怎么做-凉拌黃瓜的做法
  • 凉拌黃瓜怎么做-凉拌黃瓜的做法

  • 食材明细主料黄瓜(一根)辅料黄豆酱(一勺)剁椒(一小碗)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)盐(适量)十三香粉(适量)生抽(适量)醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌黃瓜的做法步骤1、黄瓜去蒂洗净,姜葱蒜洗净剥好备用2、姜切丝,蒜切片,香葱切段3、黄瓜切段,装入保鲜袋,用刀将黄瓜拍碎4、将拍好...
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黃秋葵拌黃瓜如何做简单又好吃
  • 黃秋葵拌黃瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料黃秋葵:5、6根小黃瓜:2根紅蘿蔔:1/3條蒜頭:3辨辅料茴香:適量香油:適量紅辣椒:一小條萬能酢:300毫升冷開水:150毫升月桂葉:1、2片丁香:適量胡椒粒:適量具体步骤1.主料洗靜備用,秋葵下滾水2分鐘撈起才不會破壞養份。2....
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黃豆豬蹄湯如何做简单又好吃
  • 黃豆豬蹄湯如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料豬蹄:七寸黃豆:半碗辅料生薑:五片枸杞:二十粒老酒:小半碗鹽:少許具体步骤1.先將黃豆浸泡好,備用2.豬蹄洗淨,放入沸水煮三分鐘,待那些血沫出來了,撈起,清水沖洗下;將豬蹄放入電飯鍋,倒上料酒,放入生薑,枸杞,小火悶五分...
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玉板晒黃花如何做简单又好吃
  • 玉板晒黃花如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料黄花鱼:1块辅料醋:适量胡椒粉:适量蒜片:适量酱油:0.25小匙香油:适量料酒:0.25小匙大葱:适量花椒:适量具体步骤1.把鱼清洗干净,豆腐切成四片;2.盘子上先铺上豆腐片,然后放上处理干净的黄花鱼。放入姜片、蒜片、大...
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黃花菜好吃的做法是怎么样的
  • 黃花菜好吃的做法是怎么样的

  • 说起家常菜,你会想到什么呢?西红柿炒蛋?还是紫菜蛋汤?小编第一反应却是黃花菜。很多人可能没有听说过黃花菜吧。这也是一种乡下菜,生长在乡下,估计只有乡村的孩子才有过去拔黃花菜的经历。不可否认的是,黃花菜经过处理之后,别有一番风味。一、黃花菜好吃的做法是怎么样的1、先...
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黃瓜遇到泡菜怎么做-黃瓜遇到泡菜的做法
  • 黃瓜遇到泡菜怎么做-黃瓜遇到泡菜的做法

  • “我相信全世界没有比我们中国人更爱吃黄瓜的,黄瓜的清香爽脆,加上泡菜的酸辣,这是一个不同的吃法,值得你去试试”食材明细主料小黄瓜(2根)已发酵泡菜(少许)韩国辣椒酱(少许)盐水盐(2大匙)清水(4杯)微辣(口味)腌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黃瓜遇到泡菜的做法步骤1、小黄瓜洗净,去头尾切两公分...
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家常红烧黃花魚如何做简单又好吃
  • 家常红烧黃花魚如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟黄花鱼是一种肉质特别鲜美的鱼,并且黄花鱼的鱼刺不多,营养丰富,对老人小孩都是十分的好。于是今天的这一道红烧黃花魚是非常的有滋有味的一道家常菜了。口感层次丰富的这样一道菜,为什么不来一起尝试尝试呢?保...
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黃氏红烧肉怎么做-黃氏红烧肉的做法
  • 黃氏红烧肉怎么做-黃氏红烧肉的做法

  • “非常简单的一款红烧肉”食材明细主料猪五花肉(一斤)辅料料酒(适量)八角(适量)白芝麻(适量)葱(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)姜(适量)蒜(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黃氏红烧肉的做法步骤1、五花肉拿料酒泡一个小时以后滤干煸炒2、放入备好的作料3、扁炒至焦黄4、放入冰糖...
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黃油烤小土豆怎么做-黃油烤小土豆的做法
  • 黃油烤小土豆怎么做-黃油烤小土豆的做法

  • “孩子们很爱的一款小食,做法极简单,味道极好吃。黃油的奶香在打开的一霎那扑面而来,百吃不厌。”食材明细主料小土豆(6颗)黃油(10g)辅料盐(适量)椒盐(适量)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黃油烤小土豆的做法步骤1、准备好食材,中等小土豆带皮洗净2、洗净的小土豆十字刀划开,注意底...
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涼拌小黃瓜怎么做-涼拌小黃瓜的做法
  • 涼拌小黃瓜怎么做-涼拌小黃瓜的做法

  • “炎炎夏日,來個酸酸甜甜的涼拌菜開胃也算是對自己的犒賞,小黃瓜有很豐富的維他命E,抗衰老,也是愛美女人們最實用最簡單的保養品”食材明细主料小黃瓜(數條)辅料胡萝卜(适量)配料糖(适量)姜(五片)盐(适量)白醋(一大匙)香油(适量)蒜(适量)酸甜(口味)生鲜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)涼拌小黃瓜的做法...
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黃薑香茅燜雞腿怎么做-黃薑香茅燜雞腿的做法
  • 黃薑香茅燜雞腿怎么做-黃薑香茅燜雞腿的做法

  • “很有南洋風味吧!除了美味,还是一道很健康的料理,香茅去風除濕,黄姜有很好的消炎及抗氧化作用,平常做工辛苦又劳累,身體器官会有些炎证現象,就嘗試做來吃吃吧。”食材明细主料鸡腿(兩隻)香茅(兩根)切片黄姜(兩湯匙)辅料豆漿(一湯匙)糖(-茶匙)味素(小半茶匙)菜油(適量)小红葱切片(-湯匙)其他(口味)焖...
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爽滑酿黃瓜怎么做-爽滑酿黃瓜的做法
  • 爽滑酿黃瓜怎么做-爽滑酿黃瓜的做法

  • 食材明细主料大黄瓜(适量)猪肉(适量)莲藕(适量)辅料香菇(适量)胡罗卜(适量)蒜头(适量)葱(适量)鸡蛋白(l只)配料酱油(适量)料洒(适量)鲍鱼汁(适量)糖(适量)盐(适量)淀粉(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爽滑酿黃瓜的做法步骤1、准备食材2、将浸泡好的香菇、莲藕、红罗卜洗净切末,猪肉洗净剁成肉...
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絲絲香濃黃金肉鬆怎么做-絲絲香濃黃金肉鬆的做法
  • 絲絲香濃黃金肉鬆怎么做-絲絲香濃黃金肉鬆的做法

  • “小傢伙喜歡吃肉鬆,看這她貪婪地把掉到桌子上的一丁點都舔乾淨了,娘怎能不學習做肉鬆呢?”食材明细主料後腿肉(3斤)醬油(1勺)大蔥(1條)八角(3個)鹽(適量)咖喱粉(適量)玉米油(5克)辅料料酒(1勺)生薑(1個)草果(2個)香葉(4片)糖(適量)五香(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)絲絲香濃黃金肉鬆的做法步骤1、材...
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