当前位置:味味甜 >

关于竹下的餐饮百科

春竹抱雪的做法 春竹抱雪,竹下生花 春竹抱雪怎么做
  • 春竹抱雪的做法 春竹抱雪,竹下生花 春竹抱雪怎么做

  • “喜竹:谁家玉廊迎风载,绿枝温馨抱雪来。关于主要食材:藕营养价值藕1、清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2、通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及...
  • 5635
下酒腐竹毛豆如何做简单又好吃
  • 下酒腐竹毛豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟很多人不知道毛豆其实就是黄豆小时候啊,可是口感完全不一样。五香味的毛豆一直是烧烤必备。今天的下酒腐竹毛豆是个快手炒菜,腐竹与毛豆的搭配是一个高蛋白的美味,而且适合喝酒时候搭配着一起。又脆又面的毛...
  • 27508
超下饭的腐竹烧肉如何做简单又好吃
  • 超下饭的腐竹烧肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟腐竹烧肉,腐竹是我喜欢吃的,腐竹也是豆制品的精华,而过也是特别的喜爱腐竹,几乎去饭店吃饭腐竹烧肉都是我必须点的一道菜,我感觉这道菜绝对的是色香味十足的一道菜,有了这道菜我可以吃的好饱,好满足的,今天就让我...
  • 20596
山竹常温下保鲜多久
  • 山竹常温下保鲜多久

  • 5天左右。山竹原来的名字是叫做莽吉柿的,它的果实大小就和柿子一样,果实的形状呈扁圆状,外壳又硬又厚,颜色是深紫色,原来的产地是东南亚,种植之后通常十年才开始结果子。山竹里面的果肉雪白雪白的,口感嫩软,味道清香甘甜,可以直接剥皮吃,也可以做成甜品。...
  • 11609
来了解一下!-什么是竹笋
  • 来了解一下!-什么是竹笋

  • 生活总有一些不如意,食物种类千千万万,重点是你要选对合适自己胃口的食物,吃的会让我们心情变好,如果说,生活离不开什么,那美食和好喝的饮料非我们莫属了,竹笋也是如此,我们吃饭离不开它的其实,那小伙伴们你们知道什么是竹笋吗,来了解一下!一、到底什么是竹笋呢竹笋(英语:bambooshoot...
  • 30274
腐竹没泡直接用开水煮一下可以吗
  • 腐竹没泡直接用开水煮一下可以吗

  • 不可以。腐竹直接放在开水中煮容易出现煮烂的情况,而且这样煮会导致腐竹原本的筋道的口感丧失,因此吃腐竹的时候最好是提前浸泡好。浸泡腐竹的时候可以选择用温水浸泡,这样可以缩短浸泡腐竹所用的时间,或者是用凉水浸泡腐竹的时候上面用盘子将腐竹压住。...
  • 4460
竹笋在地下生长几年才出土
  • 竹笋在地下生长几年才出土

  • 六年左右。竹笋是我国的传统食材,它是竹子的幼芽,又被叫做笋,笋的味道鲜美可口,常见的菜品就是清炒竹笋。竹笋在地下的生长时间大概是六年左右,之后才能破土,破土以后就慢慢地成长为竹子,竹子的用途很多,可以制作筷子,竹篮子、凉床等。...
  • 12467
壹筒天下竹筒饭加盟费多少钱?
  • 壹筒天下竹筒饭加盟费多少钱?

  • 餐饮提问:壹筒天下竹筒饭加盟费多少钱?tyouka9回答:人是铁,饭是钢。人们对于吃的要求越来越看重,怎样吃的健康更是人们所关心的。养生在人们的生活中是必不可少的,壹筒天下竹筒饭就是一家与养生息息相关的店铺。竹筒饭用山竹劈出筒状再塞进食材进行烹饪,经过这样的烹调使得食材...
  • 29619
竹笋丝这么做够下饭
  • 竹笋丝这么做够下饭

  • 竹笋在日常生活中也算是很常见的了,基本上竹笋是一年四季都有的,不过这里要有一个小常识了,其实竹笋在春天才是最好吃的,春天的竹笋非常的鲜嫩可口哦。竹笋的制作方法有很多种,今天小编要来介绍的是竹笋丝的做法,大家一起来看看吧。一、竹笋丝的做法1.将猪里脊切丝,放入水30克,鸡...
  • 25034
翠竹报春的做法 吃下去的祝福:翠竹报春 翠竹报春怎么做
  • 翠竹报春的做法 吃下去的祝福:翠竹报春 翠竹报春怎么做

  • “切碎的鸡肉细嫩香滑,渗入了黄瓜的丝丝清新。红椒带来了些微的辣意,和苹果醋的酸甜融合成特别的清爽感。而它的闪光点却不止于味道,别具心裁的摆盘更直观地激发了人们对美好事物的向往和食欲。”食材明细主料鸡腿肉(适量)彩椒(适量)黄瓜(适量)辅料苹果醋(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟...
  • 28885
麻辣鲜香好下饭图解-芹菜腐竹
  • 麻辣鲜香好下饭图解-芹菜腐竹

  • 一道非常好吃的凉拌菜,芹菜拌腐竹。香辣可口,非常下饭。所需主要食材,芹菜,腐竹,花生米,芹菜切段焯水过晾,腐竹提前一晚上用温水泡发后切段,花生米用小火油炸,将所有材料放入盆中,调入佐料,淋上刚做好的花椒油,翻拌均匀即可。主料芹菜:两颗腐竹:两根花生米:一把辅料大蒜:半头耗油:一勺生抽...
  • 20264
了解一下!-竹笋五花肉
  • 了解一下!-竹笋五花肉

  • 做饭其实很简单,吃饭更简单,我们生活当中往往都充斥着各类食物的芬芳和香气,我们也时时刻刻需要有辨别美食的能力。当然做竹笋五花肉也是一样,肉当中的营养也是有的,还有就是长肉的脂肪,对于瘦的人是很有增肥效果的,那么到底怎么做竹笋五花肉,了解一下!一、竹笋五花肉的做法1、把...
  • 16913
凉拌腐竹图解-下饭就靠它
  • 凉拌腐竹图解-下饭就靠它

  • 这是一道家常冷菜,这道菜是将木耳,腐竹,黄瓜,油酥花生米混合在一起做成的,腐竹还有独特的豆香味儿,色泽黄白,油香透亮,含丰富的蛋白质。可荤,素l,烧,炒,凉拌等食用。特别是到了夏天,冷菜几乎成了每天的必备菜系,清爽酸辣开胃。主料腐竹:50克木耳:20克黄瓜:一条花生米:适量辅料大蒜:四五瓣香...
  • 31151
红烧腐竹的做法 家常下饭菜【红烧腐竹】 红烧腐竹怎么做
  • 红烧腐竹的做法 家常下饭菜【红烧腐竹】 红烧腐竹怎么做

  • “想获取更详细的制作过程,请复制以下优酷视频链接地址:_show/id_XMTUyOTI0NDAyNA==”食材明细主料腐竹(适量)五花肉(适量)辅料香料(适量)大蒜籽(适量)蒜苗(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧腐竹的做法步骤1、干腐竹用冷水泡12小时(不同质量的腐竹,泡发时间不同),泡发后切成合...
  • 23890
下酒菜凉拌腐竹如何做简单又好吃
  • 下酒菜凉拌腐竹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟凉拌腐竹,可是小编出去下馆子必点的一道凉拌菜哦,这道菜非常的开胃,可以当饭前的开胃菜来吃哦。重点在于腐竹要做的足够匀称,搅拌的时候记得放点醋,这样子味道更佳哦。咱废话不多说了,就让小编带领各位一起做这...
  • 32071
山竹核吃下去了怎么办-山竹里面的软的核能吃吗
  • 山竹核吃下去了怎么办-山竹里面的软的核能吃吗

  • 说到山竹,大家并不陌生,大街小巷随处可见,成熟后的山竹外果皮呈暗紫色,内果皮呈白色,形状类似大蒜,但味道酸甜可口,且与榴梿齐名,号称“果中皇后”,足见其营养价值之高。那么你知道除了白白嫩嫩的果肉,山竹里面的软的核能吃吗?如果不小心把山竹核吃下去了又该怎么办?一、山竹里面的...
  • 30371
下饭的腐竹炒肉如何做简单又好吃
  • 下饭的腐竹炒肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料干腐竹:200猪肉:300辅料油:适量盐:适量青椒:5个蒜瓣:适量红椒:3个具体步骤1.青椒与红椒洗好,剥好蒜头,切片,备用。2.拿出干腐竹,用温水泡软后,拧干水份,切段3.猪肉用开水烫好后,肥瘦切片,备用4.热锅后放少量油5.加入...
  • 20177
想要做好吃的竹笋汤就来学习下哟-竹笋汤做法大全来啦
  • 想要做好吃的竹笋汤就来学习下哟-竹笋汤做法大全来啦

  • 竹笋,是人们在日常生活中常会食用到的一种食材,喜欢吃竹笋的人们也是比较多的。竹笋,虽然带有一股苦涩的味道,但是它所带给人体的营养价值还是比较高的。竹笋可以用来红烧,清炒,当然也可以做成汤汁。竹笋汤做法是怎么样的呢?以下小编会为大家介绍到,喜欢吃竹笋的人们,一起来看看吧...
  • 11120
竹荪炖汤什么时候下锅
  • 竹荪炖汤什么时候下锅

  • 在汤快要炖好的时候下锅。竹荪炖鸡汤是比较鲜美的,把剁好的鸡肉下锅焯水,焯好水后清洗一遍,用生姜,花椒这些香料爆炒一下,放入鸡肉,炖到鸡肉快要好的时候就把竹荪放进去,焖制十分钟左右就可以出锅了。炖汤的柔提前腌制可以减少腥味。...
  • 14799
竹笋焯水是冷水下锅还是热水
  • 竹笋焯水是冷水下锅还是热水

  • 冷水。竹笋焯水时,将竹笋去壳切成较厚的片,放入冷水中添加少许食用盐,水开后煮半个小时左右即可,这样既可以去除部分的草酸,也能使竹笋的口感变得更好。超烫后的竹笋,可以放在冷水中过凉,捞出后即可用于烹饪美食;也可以放在食品袋中包好,放在冰箱冷冻保存。...
  • 11970
五香腐竹的做法 下酒菜……五香腐竹 五香腐竹怎么做
  • 五香腐竹的做法 下酒菜……五香腐竹 五香腐竹怎么做

  • 食材明细主料腐竹(适量)辅料大蒜(适量)香叶(适量)八角(适量)花椒(适量)桂皮(适量)五香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五香腐竹的做法步骤1、温水泡发2、泡发好后切段3、香料浸泡4、腐竹飞水5、锅子烧热放入腐竹略煎6、加入香料7、加入适量生抽老抽大蒜8、收汁调味即可享受9、吃肉的感...
  • 20815
给你科普一下竹叶青的知识-竹叶青茶叶口感怎么样
  • 给你科普一下竹叶青的知识-竹叶青茶叶口感怎么样

  • 竹叶青茶叶口感怎么样?竹叶青茶叶是属于什么类型的茶叶?产地主要分布在哪些地方?竹叶青茶叶只在清明前采摘,经过多重工艺后,分为品味、静心盒论道三个等级,相信很多朋友都还没尝过竹叶青这款茶叶,对这款茶叶的了解也比较少,那么今天小编来给大家介绍一下竹叶青。一、竹叶青茶...
  • 23314
凉拌腐竹前腐竹用不用开水焯一下
  • 凉拌腐竹前腐竹用不用开水焯一下

  • 需要。不焯水的腐竹会比较的硬,从而吃起来口感会比较的差,在凉拌腐竹的时候,还可以加入一些黄瓜丝,胡萝卜丝,莴笋丝,海带丝,加入这些配菜和调料,把腐竹搅拌均匀即可食用,凉拌腐竹还能放在冰箱里冷藏一个小时后在食用,冷藏后的腐竹口感会更好。...
  • 24846
你了解多少?-泥潭底下的超级美味竹蛏
  • 你了解多少?-泥潭底下的超级美味竹蛏

  • 现在经济发展迅速,交通也是非常方便了,以前每个地方只能够吃到当地的食材,然而在交通发达的现在任何地方的食物只要你想吃都是能够吃到的,竹蛏是一种藏在泥滩里的食物,在生活中也是一种非常常见的价格低廉的食物,今天就一起来了解一下竹蛏这个食物吧。一、竹蛏到底是什么竹蛏又...
  • 25193
腐竹焖煎鱼的做法 可口下饭菜——腐竹焖煎鱼 腐竹焖煎鱼怎么做
  • 腐竹焖煎鱼的做法 可口下饭菜——腐竹焖煎鱼 腐竹焖煎鱼怎么做

  • “头天老爸买条鱼,大了些,就把一些煎熟放起来。于是第二天我拿来进行“创作”。呵呵,小葱、薄荷可是在自家阳台种的,随手拈来。”食材明细主料鱼(200克)腐竹(一条)香菇(5朵)辅料小葱(适量)薄荷(适量)配料油(约80克)酱油(适量)盐(适量)糖(适量)酒(适量)咸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腐竹焖煎鱼...
  • 18298
专题