- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时想吃美味的早点或下午茶吗?那就试试芝麻盐手撕面包吧!芝麻盐手撕面包是一道十分美味可口,口感丝滑的甜点,因此颇受欢迎!芝麻盐手撕面包主要由面粉、蛋液、酵母等等材料制作而成,制作方法并不十分复杂,按照下面的...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟芝麻盐手撕面包是面包的一种做法,这款面包吃起来口感比较特别,所以是很多人都爱吃美食,这款美食味道不错,芝麻的加入可以增加面包的口感,是不错的一款美食哟,喜欢吃的人可以经常吃的一款美食,做法比较方便,准备原...
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- “这个手撕面包的确是太好吃了,撕开后片片像薄云那样的轻盈,用CAATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱烤出的成品,由于精确的温度使得面包色泽均匀,口感相当的棒”食材明细中种高筋面粉(224克)酵母(2克)牛奶(155克)辅料白糖(30克)黄油(30克)盐(3克)全蛋液(36克)酵母(1克)白芝麻(适量)蛋液(适量)主面团面...
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- “白吃不厌的芝麻酱茄子,蒸熟更健康”食材明细主料长茄子(1个)芝麻酱(适量)辅料香菜(适量)蒜末(适量)调料蚝油(半勺)生抽(1勺)香醋(1勺)白糖(适量)盐(适量)麻香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芝麻酱手撕茄子的做法步骤1、茄子洗净。2、切块。3、上锅蒸熟。4、所有调料放在一起,调成一个料汁。5...
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- “用的还是菜谱《酥软葱花饼》的那个面团,做这个饼时,面团已在冰箱冷藏饧面近40个小时。面团里包裹的花生芝麻馅,做好的饼酥软多层,甜香甜香的。”食材明细主料面粉(300克)温热水(适量)玉米油(1勺)辅料芝麻花生馅(适量)甜香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红糖芝麻花生手撕饼的做法步骤...
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- “娃说了几次想吃面包🍞,那就学着做吧,拿出当年为了娃可以吃上营养美味的包子馒头,从零基础到现在可以担任中式面点师培训的老师,拿起那份学习劲头从零开始研究西式面点吧!”食材明细主料高筋面粉(175克)辅料白糖(20克)酵母(2克)牛奶(95克)鸡蛋(一个)黄油(15克)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高...
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- “麻辣味,偶尔来下重口味。”食材明细主料包菜(一颗)干辣椒(10个)盐(适量)辅料花椒(一小把)蒸鱼豉油(少量)麻辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手撕包菜的做法步骤1、准备原材料,辣椒和花椒的分量依据个人口味。我这个量炒出来个人觉得适中!2、包菜外皮洗净,然后直接手撕成小片。根茎处粗...
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- “这款面包连我家那不喜欢吃面包的小子都可以吃很多的哦,浓浓的奶香味,而且外表刚毅,内心柔软哦。”食材明细主料高筋面粉(200G)牛奶(120克)练乳(20克(涂抹用))黄油(15克)辅料细砂糖(20克)盐(3克)酵母(3克)黄油(15克(涂抹用))奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)手撕面包的做法步骤1、原料大集合,酵...
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- “我很爱吃手撕鸡,也很爱吃盐焗鸡,所以我就把两种鸡结合到一起做了这道手撕盐焗鸡,做法简单又很快手的一道菜。”食材明细主料果园鸡(半只)辅料葱段(适量)姜片(适量)紫头蒜泥(2个)盐焗鸡粉(20g)调料料酒(1勺)花生油(1勺)香菜(1把)白芝麻(1勺)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)手撕盐焗鸡的做法...
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- 食材明细主料高筋粉(225g)低筋粉(75g)水(126g)鸡蛋(1颗)炼乳(15g)白糖(30g)黄油(面包团25g+裹入用50g)红豆(50g)辅料盐(4g)奶粉(9g)酵母(6g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)手撕面包的做法步骤1、将除黄油,红豆以外所有材料都放进面包机,先放液体再放粉类2、面包机和面模式,15分钟,第一次和面结...
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- “平时总做原味吐司,今天想换个花样和口味。大蒜上市了,新鲜又便宜,买了500头,挂在阴凉通风处,整个夏天炖肉、炒菜、拌冷菜都不愁了。但,别以前只有咱中餐才用到大蒜,面包中也是可以用到的。这款蒜香手撕面包可以热吃,也可以凉吃。个人认为热吃比凉吃更入味,特别是经过高温烘烤后,...
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- “做了一款老公超喜欢的咸口面包——洋葱芝士手撕面包,也是比较豪华的一款面包,有洋葱,有芝士,还有香肠,口味上比较偏中式,有一点点像葱香花卷的感觉,但是口感上又更丰富,很推荐哦~”食材明细面团高筋面粉(250g)牛奶(115g)鸡蛋(一个(去皮后55g))细砂糖(适量)酵母(适量)盐(适量)黄油(适量)辅料洋葱...
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- “这是一个咸味的面包,带肉的。在整个烘焙的过程中,散发出阵阵的芝士&火腿味道,非常诱人。制作的时候,一层面片,一层火腿,一层芝士地铺放,保证了食材的均匀分配。带盖的不粘吐司盒,锁住了面包的水分,虽然各个面都烤得脆脆的,可是撕开开,里面确是非常松软湿润的。相比以往做的甜味面...
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- “现祝大家端午节快乐!今天难得放假,和我家猪头一起逛超市,然后就是我看上了甜面酱,他看上了鸡胸肉(真不明白他为什么喜欢吃鸡胸肉,不喜欢鸡翅鸡腿的!)。然后就诞生的今天的手撕盐焗鸡胸甜酱面~好啦,上菜~”食材明细主料鸡胸肉(1块)面饼(4个)猪肉糜(100g)辅料青瓜(半根)胡萝卜(半根)葱(3根)姜(5...
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- “来自蒜蓉手撕面包的启示。把蒜蓉换成腊肉,就是腊肉手撕面包。想要加些葱,腊肉搭配葱香可以增一分清新。打开冰箱,只有一根蔫儿不拉几的葱,聊胜于无吧?腊肉的浓香盖过一切,这样也挺好。”食材明细主料高筋粉(175克)牛奶(90克)鸡蛋(25克)花生油(15克)细砂糖(15克)干酵母(2克)盐(2克)辅料葱(1根...
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- “这个方法来做盐焗鸡,快捷又方便,只要有包盐焗鸡调料粉在手,很快就搞得掂。”食材明细主料鸡腿(3只)辅料盐焗鸡粉(15克)麻油(1茶匙)花椒(15-20粒)小茴香(约15粒)香叶(3-4片)姜(3片)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)手撕盐焗鸡的做法步骤1、将鸡腿去皮,在肉最厚的地方划一刀,深至骨头,这样好...
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- “这款手撕面包,是我牵挂已久的一道烘培食品了,冬天天气凉,开酥不好做,只能能将美味的手撕包藏在心底。好不容易等到了这个春暖花开的季节,天气暖和起来,手撕包就天天在脑海里翻腾了,吃货的世界呀,就这点念想,嘻嘻。很多刚学烘焙的同志会觉得,手撕包太麻烦了,不太敢动手,其实不然,各种...
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- 食材明细中种高粉(175g)酵母(2.5g)水(105g)主面团高粉(75g)全蛋液(25g)水(30g)糖(30g)盐(3g)奶粉(12g)黄油(25g)辅料肉松(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)手撕肉松面包的做法步骤1、中种:先把酵母用水化开,加入高粉中,揉成团即可,现在天热,我是常温发酵至3倍大,2、发酵成这样的内部蜂窝状即...
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- “做了很多次老面包了,每次都很受欢迎,用手撕着吃感觉非常好,一丝丝一条条,回味无穷。这次做的时候总算想起拍过程,一起分享吧!”食材明细老面高筋粉(200g)糖(15g)酵母(4g)水(160g)主面团高粉(200g)糖(65g)鸡蛋(60g)奶粉(15g)水(80g)盐(4g)黄油(50g)表面黄油(3g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)手撕...
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- “手擀的芝麻最香了,平日里吃个面条,调个冷菜绝对赞啊”食材明细主料生白芝麻(150g)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)手擀芝麻盐的做法步骤1、准备芝麻和盐。2、锅中先放两小勺盐炒到微黄。3、倒入白芝麻4、小火用铲子翻炒。5、不停的颠锅防止炒糊了,炒到香味出来大概7...
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- “下饭,爽辣”食材明细主料包菜(300g)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)葱(适量)蚝油(一匙)姜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣手撕包菜的做法步骤1、包菜撕成小块。2、准备配料。3、爆香。4、加入包菜翻炒,火要大,要快速翻炒。5、加入耗油,盐和鸡精。6、炒匀装盘。...
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- “喜欢老面包,可是做起来时间耗费很长,前些日子在浓咖啡淡心情的博客里看到一款老面包,耗时短,又好吃,容易上手。所以大家都可以试一下,味道好极了。”食材明细面团材料高粉(200克)细砂糖(25克)盐(2克)牛奶(65克)蛋液(75克)干酵母(4克)黄油(12克)涂料融化黄油(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)...
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- “好久没做这道肉松手撕面包了,”食材明细主料高筋面粉(300g)肉松(100g)鸡蛋(1个)酵母(4g)沙拉酱(适量)辅料黄油(30g)芝士(50g)白糖(40g)水(150g)咸鲜(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)高级(难度)肉松手撕面包的做法步骤1、高筋面粉加入盐2、然后加入白糖3、打入鸡蛋4、加入里酵母5、然后加入牛奶6、面包机...
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- “寒冷的冬天最喜欢吃香香甜甜的面包了,尤其是手撕面包外脆内软,奶香浓郁,早上起来配一杯温热的牛奶,怎么能停住口呢!”食材明细主料中筋面粉(250g)辅料鸡蛋(1个)盐(2g)酵母(3g)奶粉(6g)和面黄油(30g)水(140g)糖粉(20g)裹入黄油(200g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)手撕面包的做法步骤1、原料...
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- “这款吐司面包口感绵软,可以手撕一片片,又没有那么多黄油,选材非常健康,喜欢烘培的朋友不妨试试。。刚出炉的面包非常好吃,因为在超市和面包房不一定能碰到刚出炉的面包,还是自己做比较好。”食材明细主料高筋面粉(250克)辅料全蛋液(58克)牛奶(141克)糖(20克)奶粉(7克)黄油(20克)酵母(3克)盐...
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