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关于咸菜焖兔肉怎么做好吃的餐饮百科

咸菜焖兔肉怎么做-咸菜焖兔肉的做法
  • 咸菜焖兔肉怎么做-咸菜焖兔肉的做法

  • “咸菜焖兔肉,客家人的家常菜,咸菜自已做的,兔子自已养的,原生态,自供自给。”食材明细主料兔肉(500克)咸菜(200克)辅料油(适量)盐(适量)生抽(20毫升)胡椒粉(2克)鸡精(2克)酒糟(20克)姜(25克)葱(15克)香油(少许)原味(口味)未知(难度)咸菜焖兔肉的做法步骤1、兔肉入锅干炒,去除水分和膻味,增加锅气。2、炒干...
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腊肉芥菜焖咸饭怎么做-腊肉芥菜焖咸饭的做法
  • 腊肉芥菜焖咸饭怎么做-腊肉芥菜焖咸饭的做法

  • “今年的春节真的是成闲人了,那么闲人今天就吃回咸饭吧!腊肉先蒸熟了再拿去焖,可以很好的保存腊肉的原味,这就要求腊肉原身的味道要腌制的很好,太咸的可就不能这样做喽。”食材明细主料大米(3杯)腊肉(1块)辅料芥菜梆子(5片)干香菇(10朵)猪油(1匙)虾米(适量)香葱(适量)浓汤宝(半块)胡萝卜(1片)食...
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客家咸菜焖猪肉怎么做-客家咸菜焖猪肉的做法
  • 客家咸菜焖猪肉怎么做-客家咸菜焖猪肉的做法

  • “老公是客家人,入乡随俗,婚后经常吃到很多客家菜,其中这个酸菜焖猪肉好吃得不要不要的,酸菜爽口,五花肉肥而不腻,非常下饭。”食材明细主料咸菜(1棵)五花肉(300克)辅料生姜(1个)生抽(10ml)花生油(15ml)黄酒(10ml)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)客家咸菜焖猪肉的做法步骤1、准备食材。2...
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咸菜焖腰豆怎么做-咸菜焖腰豆的做法
  • 咸菜焖腰豆怎么做-咸菜焖腰豆的做法

  • “家常菜,下饭下酒的好帮手。”食材明细主料腰豆(400克)咸菜(150克)瘦肉(80克)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(2克)胡椒粉(2克)辣椒(4只)姬松茸(25克)花生仁(25克)生抽(20毫升)老抽(10毫升)咸香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸菜焖腰豆的做法步骤1、猪肉切丁腌制,葱切小块,姬松茸洗净,咸菜洗净切碎,腰豆拉油...
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家常菜咸菜焖猪肉如何做简单又好吃
  • 家常菜咸菜焖猪肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肉:250咸菜:250辅料酱油:适量花生油:适量油:适量具体步骤1.猪肉切好2.猪肉放入锅中焯水3.焯水后的猪肉再过冷水4.锅中放水、酱油煮开5.倒入切好的咸菜大火煮开,再小火煮15分钟6.起锅前加入花生油即可烹饪...
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萝卜苗焖兔肉怎么做-萝卜苗焖兔肉的做法
  • 萝卜苗焖兔肉怎么做-萝卜苗焖兔肉的做法

  • 食材明细主料兔肉(500克)辅料姜(少许)八角(2只)桂皮(1小块)草果(1只)香醋(2汤匙)花椒(5克)小茴(5克)胡椒粉(少许)白糖(2汤匙)油(适量)盐(少许)生抽(2汤匙)老抽(半汤匙)萝卜苗(250克(腌制的))芡汁(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)萝卜苗焖兔肉的做法步骤1、把兔肉整净,斩块。2、锅开火,加入水,花椒、小茴...
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咸菜焖猪耳怎么做-咸菜焖猪耳的做法
  • 咸菜焖猪耳怎么做-咸菜焖猪耳的做法

  • “老爸最爱吃的一道菜,简单的美味。猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。”食材明细主料猪耳(500g)咸菜(适量)辅料油(适量)盐(适量)大蒜(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸菜焖猪耳的做法步骤1...
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蚕豆焖咸菜怎么做-蚕豆焖咸菜的做法
  • 蚕豆焖咸菜怎么做-蚕豆焖咸菜的做法

  • “蚕豆,补中益气,涩精实肠。”食材明细主料蚕豆(400克)猪肉(100克)咸菜(700克)辅料油(适量)盐(适量)胡椒粉(少许)咸香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蚕豆焖咸菜的做法步骤1、蚕豆放锅里煮过后,入凉水浸泡半天以上。2、猪肉切块腌制,咸菜切段。3、锅烧热下油、猪肉、咸菜略炒,再下蚕豆翻炒,加...
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油焖咸菜怎么做-油焖咸菜的做法
  • 油焖咸菜怎么做-油焖咸菜的做法

  • “不自己亲手做一下尝尝,哪知道其中滋味呢!”食材明细主料猪蹄(适量)黑木耳(适量)辅料花生油(50G)干辣椒(30G)葱段(少许)姜片(少许)配料酱油(300G)糖(5G)料酒(10G)花椒(20G)八角(2个)原味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)油焖咸菜的做法步骤1、把需要腌制的蔬菜码好入坛,然后锅中热油,放入干辣椒、葱、...
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猪肉咸菜焖饭怎么做-猪肉咸菜焖饭的做法
  • 猪肉咸菜焖饭怎么做-猪肉咸菜焖饭的做法

  • “这款焖饭,是家乡方言,并没有焖这一程序,只是把配菜和米饭捞匀,再炒几下出锅,更加像炒饭。焖饭,做法简单,却营养丰富,让平时挑食的小朋友不知不觉吃下肉啊菜啊的😀”食材明细主料米饭(适量)咸菜(适量)长豆(适量)前胛肉(250克)炒熟花生米(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪肉咸菜焖...
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焖兔肉怎么做-焖兔肉的做法
  • 焖兔肉怎么做-焖兔肉的做法

  • 食材明细主料兔肉(1只)辅料姜(1小块)盐(少量)芝麻油(少量)鸡精(少量)酱油(少量)料酒(少量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)焖兔肉的做法步骤1、准备食材兔肉,姜切片,芝麻油,酱油,料酒,盐,鸡精(这边调料忘拍照了)2、炒锅倒入芝麻油放姜爆香3、放入兔肉爆炒(可以炒久点炒至无水份)4、在依次放...
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红焖肉咸菜煲怎么做-红焖肉咸菜煲的做法
  • 红焖肉咸菜煲怎么做-红焖肉咸菜煲的做法

  • 食材明细主料五花肉(350g)咸菜(200g)辅料蒜(1个)盐(适量)五香粉(适量)酱油(适量)料酒(适量)糖(适量)红曲粉(适量)胡椒粉(适量)油(适量)咸香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红焖肉咸菜煲的做法步骤1、五花肉。2、咸菜、蒜(不用拍碎,剥去外衣)。3、五花肉切厚块,蒜头对半切开。4、咸菜切碎放入砂锅。5...
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糟姜焖兔肉怎么做-糟姜焖兔肉的做法
  • 糟姜焖兔肉怎么做-糟姜焖兔肉的做法

  • “兔肉,是减肥肉,建议常吃。”食材明细主料兔肉(7OO克)辅料姜(适量)盐(适量)生抽(2汤匙)老抽(1汤匙)油(适量)桂皮(1小块)八角(1只)白糖(2汤匙)胡椒粉(适量)淀粉(少许)小茴(5克)花椒(5克)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糟姜焖兔肉的做法步骤1、把兔肉搞净,切块。2、锅加水、小茴、花椒煮开后息火待用...
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美味咸菜焖肉如何做简单又好吃
  • 美味咸菜焖肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟美味咸菜焖猪肉,是一道家中常做的美味菜肴。美味咸菜焖肉不仅做法简单,操作步骤也不多而且非常好吃,营养丰富,老少皆宜。老年人一般都很喜欢咸菜的口感,但咸菜不够营养,所以这时需要搭配肉类来丰富营养和蛋白质...
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老咸菜焖鸡怎么做-老咸菜焖鸡的做法
  • 老咸菜焖鸡怎么做-老咸菜焖鸡的做法

  • “这是一道典型的鲁味菜肴,取老咸菜的咸香,与鸡肉合烹,经过近两个多小时的烹制,“自动收汁”程序能将老咸菜的风味与鸡肉充分融合,十分美味。”食材明细主料鸡肉(750克)咸菜(150克)辅料葱(3段)姜(3片)酱油(20毫升)料酒(20毫升)油(25毫升)水量(600毫升)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)老咸菜...
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咸菜焖猪肉如何做简单又好吃
  • 咸菜焖猪肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肉:500咸菜:400辅料老抽:适量油:适量生抽:适量红糖:适量南乳:1块姜:适量具体步骤1.猪肉切大块些2.热锅少量油放姜爆香3.放瘦肉炒变色放一块腐乳4.适量生抽5.一点老抽上色用的6.放适量红糖翻炒均匀7.转到效...
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咸菜焖下腩怎么做-咸菜焖下腩的做法
  • 咸菜焖下腩怎么做-咸菜焖下腩的做法

  • “客家人家里最常见的菜。”食材明细主料五花肉(3O0克)咸菜(150克)辅料油(少许)干尤鱼(10克)干牡蛎(10克)蒜头(20克)白糖(5克)鸡精(2克)胡椒粉(2克)老抽(5克)原味(口味)未知(难度)咸菜焖下腩的做法步骤1、把食材处理好备用。2、锅烧热下少许油、干尤、蠔干煎香。3、锅洗净烧热下少许油、猪肉慢煎...
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焖兔肉如何做简单又好吃
  • 焖兔肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料兔肉:2斤马蹄:1斤大蒜:2棵辅料南乳(红腐乳):2块柱候酱:2汤匙生抽:2汤匙白糖:1汤匙料酒:1汤匙五香粉:1汤匙生姜:一大块具体步骤1.兔肉2斤,洗干净后斩件,沥干水分:2.生姜一块去皮拍扁,马蹄削皮后对半切,大蒜切小段:3.调料:五香...
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咸菜焖排骨怎么做-咸菜焖排骨的做法
  • 咸菜焖排骨怎么做-咸菜焖排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(1条)咸酸菜(1颗)辅料生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)小黄姜(适量)蚝油(适量)酸咸(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咸菜焖排骨的做法步骤1、排骨冷水下锅焯烫后捞出冲洗干净2、咸酸菜洗净切好备用3、小黄姜洗净切片4、热锅下油爆香姜片5、放入排骨翻炒,稍微煎一下6、加入生...
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咸菜焖红烧肉如何做简单又好吃
  • 咸菜焖红烧肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料上好五花肉,:500咸菜:500辅料八角:2个川椒:数粒米酒,姜片,葱段,老抽,生抽:适量香叶:2-3片红糖:100具体步骤1.五花肉洗干净放锅里,加冷水,姜片两片,香叶一片,葱段两段,川椒两粒,加热至筷子能轻易刺破五花肉。捞起,过冷河。...
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焖烧野兔肉如何做简单又好吃
  • 焖烧野兔肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料野兔子:一只辅料生抽:适量老抽:适量白酒:适量醋:适量糖:适量香菜:适量盐:适量花椒:适量八角:适量葱姜:适量具体步骤1.兔子清理干净后,将兔肉斩成大小合适的块,用清水浸泡20分钟,将肉里的血水泡出,捞出;2.烧一壶开水,将泡好...
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酱焖咸菜怎么做-酱焖咸菜的做法
  • 酱焖咸菜怎么做-酱焖咸菜的做法

  • 食材明细主料芹菜(适量)辣椒(适量)土豆(适量)花生(适量)豆角(适量)五花肉(适量)辅料酱油(适量)葱(适量)姜(适量)八角(适量)鸡精(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱焖咸菜的做法步骤1、准备好所有食材清洗干净,五花肉切片。2、准备葱,姜,八角,花椒。3、锅中放入五花肉煸炒出油。4、放入葱,姜,八...
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咸菜焖海鱼怎么做-咸菜焖海鱼的做法
  • 咸菜焖海鱼怎么做-咸菜焖海鱼的做法

  • “咸菜焖海鱼,以前常吃,今天尝试自己做,感觉不错,就是这鱼太大了锅又太小了,本地话叫“黑季鱼””食材明细主料海鱼(1500克)咸菜(300克)辅料姜(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸菜焖海鱼的做法步骤1、准备材料,如图2、油温到了开始煎鱼3、两面煎至金黄4、放入咸菜姜,...
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咸菜焖猪肉怎么做-咸菜焖猪肉的做法
  • 咸菜焖猪肉怎么做-咸菜焖猪肉的做法

  • “客家咸菜焖猪肉,家常菜,用五花肉搭配咸菜那真是绝配,煮的时间越长味道更美。由于我们家不吃肥肉了,所以今天用的是瘦肉。”食材明细主料猪肉(500克)客家咸菜(500克)辅料油(适量)蒜头(30克)糖(10克)胡椒粉(2克)原味(口味)未知(难度)咸菜焖猪肉的做法步骤1、猪肉切块,腌制好备用。2、咸菜洗净...
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红烧兔肉焖土豆怎么做-红烧兔肉焖土豆的做法
  • 红烧兔肉焖土豆怎么做-红烧兔肉焖土豆的做法

  • 食材明细主料兔(一只)土豆(适量)辅料料酒(适量)花椒(适量)红辣椒(适量)生抽(适量)八角(适量)白糖(适量)葱(适量)酱油(适量)线辣椒(适量)草果(适量)中辣(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红烧兔肉焖土豆的做法步骤1、兔肉切小块在冷水里漂2小时。2、冷水下锅,加料酒、姜、葱。3、待血水全部漂出捞出。4...
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