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关于黑麦蒸蛋糕的家常做法的餐饮百科

黑麦蒸蛋糕怎么做-黑麦蒸蛋糕的做法

  • 黑麦蒸蛋糕怎么做-黑麦蒸蛋糕的做法

  • “买了黑麦面粉原本是做面包用的，下午做面包时间不足，索性(自配方)试做一款粗粮黑麦蛋糕效果不错，膨松、香甜适口、蒸制方法、不油不腻、深受欢迎！”食材明细主料黑麦粉（100g）低筋面粉（35g）白糖（50g）鸡蛋（3个）牛奶（120g）玉米油（30g）辅料白醋（几滴）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）黑麦蒸蛋...
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家常版菠菜蒸蛋糕-菠菜蒸蛋糕

  • 家常版菠菜蒸蛋糕-菠菜蒸蛋糕

  • 食材明细主料菠菜汁（50g）低粉（100g）鸡蛋（5个）辅料玉米油（50g）白糖（40g）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常版菠菜蒸蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄分离。2、蛋黄中加菠菜汁和玉米油搅拌均匀。3、筛入低粉翻拌均匀。4、拌好的蛋黄糊。5、蛋清中加几滴柠檬汁用电动打蛋器打发。6、蛋黄...
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蒸黑芝麻蛋糕怎么做-蒸黑芝麻蛋糕的做法

  • 蒸黑芝麻蛋糕怎么做-蒸黑芝麻蛋糕的做法

  • “以往做蛋糕都是用鸡蛋打发的，这次想用鸭蛋试试，既然都是蛋吗！实践证明十分靠谱，鸭蛋跟鸡蛋没什么区别。。。”食材明细主料低筋面粉（80克）鸭蛋（2只）辅料绵白糖（100克）植物油（50克）熟黑芝麻（适量）炼奶（2勺）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蒸黑芝麻蛋糕的做法步骤1、食材：低筋面粉、鸭蛋...
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家常蒸蛋怎么做-家常蒸蛋的做法

  • 家常蒸蛋怎么做-家常蒸蛋的做法

  • 食材明细主料正宗母鸡蛋（3颗）辅料香葱（适量）瘦肉末（适量）调料盐（适量）生抽（适量）香油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常蒸蛋的做法步骤1、3只母鸡蛋。2、打碎搅拌。3、加适量水(我这里加的是煮过米的水)撇去浮沫静置10分钟，水开上锅蒸6分钟。4、放上备好的香葱，淋上生抽香油...
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黑麦发糕怎么做-黑麦发糕的做法

  • 黑麦发糕怎么做-黑麦发糕的做法

  • 食材明细主料低筋面粉（100g）黑麦面粉（100克）辅料小苏打（1g）泡打粉（2.5g）酵母粉（2.5g）清水（250克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黑麦发糕的做法步骤1、盆中放入低筋面粉和黑麦面粉。2、加入小苏打，泡打粉和酵母粉。3、拌匀后倒入清水。4、搅拌均匀，盖保鲜膜放在温暖处发酵2小时。5、...
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家常烤蛋糕怎么做-家常烤蛋糕的做法

  • 家常烤蛋糕怎么做-家常烤蛋糕的做法

  • 食材明细主料低筋面粉（50g）鸡蛋（4个）辅料牛奶（40ml）白糖（10g）食用油（10ml）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常烤蛋糕的做法步骤1、所以材料，鸡蛋分离2、蛋黄，油，糖混匀，加入牛奶拌匀3、慢慢筛入面粉，拌匀，不要起疙瘩哟，可分批进行4、打蛋白致固态，分三次加糖5、用三分之一蛋白霜混入蛋糊...
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黑米蒸糕怎么做-黑米蒸糕的做法

  • 黑米蒸糕怎么做-黑米蒸糕的做法

  • 食材明细主料黑米（150g）辅料红枣去核（30g）调料水（200ml）酵母粉（3g）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑米蒸糕的做法步骤1、黑米提前泡4-6小时。2、红枣、黑米、水放料理机打成糊。3、米糊中加入60克面粉和3克酵母粉搅拌至无颗粒。盖上保鲜膜发酵。4、发酵好的面糊搅拌排气，倒入纸...
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奶香黑米蒸蛋糕的做法 奶香黑米蒸蛋糕----蒸蒸不上火，蒸蒸更好吃 奶香黑米蒸蛋糕怎么做
黑枸杞燕麦磅蛋糕怎么做-黑枸杞燕麦磅蛋糕的做法

  • 黑枸杞燕麦磅蛋糕怎么做-黑枸杞燕麦磅蛋糕的做法

  • “今年暑假去西宁旅游时，买了一些当地的特产——黑枸杞。黑枸杞虽然营养价值高，可是总是用来泡水喝，总觉得有点浪费。于是，我用它来做蛋糕，又加了一些燕麦片，这款磅蛋糕不光让你充满能量，而且营养价值又高。”食材明细主料黑枸杞（20克）细砂糖（80克）原味燕麦（50克）黄油（120克）低筋粉（100克...
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家常鸡蛋糕怎么做-家常鸡蛋糕的做法

  • 家常鸡蛋糕怎么做-家常鸡蛋糕的做法

  • “鸡蛋糕有很多种做法，有加牛奶的、加豆浆的、加海鲜的，总之吃法很多，不同地域不同吃法，但是最经典的也是最初的味道，还是家常的做法”食材明细主料鸡蛋（4个）辅料水（适量）葱（1根）虾米（1把）配料盐（适量）油（适量）海鲜酱油（1勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常鸡蛋糕的做法步骤1、把鸡蛋...
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黑芝麻蒸蛋糕怎么做-黑芝麻蒸蛋糕的做法

  • 黑芝麻蒸蛋糕怎么做-黑芝麻蒸蛋糕的做法

  • “大家都知道吃黑色的食物好处多多，黑芝麻的钙含量可不比牛奶低，所以我常年备有黑芝麻和黑芝麻酱，可以在做美食的时候添加进去。”食材明细主料鸡蛋（2个）低筋面粉（72g）黑芝麻（20g（炒熟））细砂糖（40g）玉米油（15g）辅料清水（75g）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黑芝麻蒸蛋糕的做法步骤1、准...
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黑米蒸蛋糕怎么做-黑米蒸蛋糕的做法

  • 黑米蒸蛋糕怎么做-黑米蒸蛋糕的做法

  • “今天的蒸蛋糕，用的黑米蛋糕粉，有着普通戚风蛋糕的暄软、轻盈，又有着黑米黑芝麻的独特清香。因为是蒸出来的，所以在口感上更加的清爽，有微微的湿润，吃着不燥。特别适合小孩和老人吃。”食材明细主料黑米蛋糕粉（50克）鸡蛋（2个）牛奶（30克）辅料玉米油（20克）细砂糖（30克）甜味（口味）烘焙（工艺）数...
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家常虾仁蒸蛋怎么做-家常虾仁蒸蛋的做法

  • 家常虾仁蒸蛋怎么做-家常虾仁蒸蛋的做法

  • 食材明细主料虾仁（适量）鸡蛋（三个）葱花（半根）纯净水（鸡蛋液的三分之二）虾米（适量）调料盐（少许）生抽（少许）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常虾仁蒸蛋的做法步骤1、成品图来一张，看着美味吧。2、三个鸡蛋加入少许盐，打散。3、取小碗，加入大半碗纯净水，纯净水是鸡蛋的三分之二。4、加入鸡...
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黑巧克力全麦蛋糕怎么做-黑巧克力全麦蛋糕的做法

  • 黑巧克力全麦蛋糕怎么做-黑巧克力全麦蛋糕的做法

  • “糕点总是蒸着吃没有什么新意，今天来做一个微波炉烤着吃的蛋糕，还蛮不错的👏松软可口特别适合小孩🍽”食材明细主料全麦面粉（50g）鸡蛋（1个）黑巧克力（10g）葡萄干（15g）辅料小苏打（适量）盐（适量）水（适量）糖（适量）甜香（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黑巧克力全麦蛋糕的做法步骤1、葡萄干切碎（也...
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黑麦韭菜蒸饺怎么做-黑麦韭菜蒸饺的做法

  • 黑麦韭菜蒸饺怎么做-黑麦韭菜蒸饺的做法

  • “黑麦营养丰富，可以预防疾病延缓衰老。可以降压降脂降低血糖和胆固醇对高血压高血脂有明显的防治作用。滋养身体，提高免疫力，减肥瘦身。”食材明细主料黑麦（150克）普通面粉（300克）鸡蛋（5个）虾尾（6个）杏鲍菇（1个）韭菜（300克）辅料花生油（少许）蚝油（1勺）五香粉（少许）盐（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（...
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黑麦蛋糕怎么做-黑麦蛋糕的做法

  • 黑麦蛋糕怎么做-黑麦蛋糕的做法

  • “黑麦的好处。烷基间苯二酚（ARs）由国外学者温克特等首次在麦类中发现的一类特殊的酚类化合物。在所研究的诸多谷物里，仅黑麦及小麦等麦类中含有大量的ARs。ARs具有多种重要的生物活性作用，如抗细菌（革兰氏阳性菌）、抗肿瘤、抗氧化和稳定细胞膜等，还可以作为食用全麦食品的生物...
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黑米全麦发糕怎么做-黑米全麦发糕的做法

  • 黑米全麦发糕怎么做-黑米全麦发糕的做法

  • “好吃啊，早上喝粥正好搭配。”食材明细主料黑米（半杯）中筋粉（一杯）全麦粉（一杯）辅料酵母（3g）白糖（少许）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑米全麦发糕的做法步骤1、半杯黑米用料理机磨成粉，加入一杯中筋粉，一杯全麦粉，白糖混合均匀。酵母用少许泡开。2、一点点慢慢加入酵母水，用勺子搅...
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黑加仑蛋糕的做法 没有烤箱也能做蛋糕——碗蒸黑加仑蛋糕 黑加仑蛋糕怎么做
黑全麦韭菜鸡蛋蒸饺怎么做-黑全麦韭菜鸡蛋蒸饺的做法

  • 黑全麦韭菜鸡蛋蒸饺怎么做-黑全麦韭菜鸡蛋蒸饺的做法

  • 食材明细主料黑全麦粉（120克）鸡蛋液（80克）辅料韭菜（适量）鸡蛋（2个）调料盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黑全麦韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤1、准备好黑全麦粉。2、加入鸡蛋。3、搅拌均匀。4、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜室温静置松弛半个小时。5、准...
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蒸黑米粉蛋糕怎么做-蒸黑米粉蛋糕的做法

  • 蒸黑米粉蛋糕怎么做-蒸黑米粉蛋糕的做法

  • “黑米富含各种微量元素，人们自古以来称黑米为药米，长期服用对身体健康很有帮助，用黑米粉做成蛋糕，比原味的营养更丰富，口感也很好，是粗粮细做很好的选择。”食材明细主料黑米粉（80克）鸭蛋（2只）辅料白糖（100克）无铝泡打粉（1小勺）炼乳（2勺）植物油（40克）奶香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蒸黑...
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黑芝麻味蒸蛋糕怎么做-黑芝麻味蒸蛋糕的做法

  • 黑芝麻味蒸蛋糕怎么做-黑芝麻味蒸蛋糕的做法

  • “这款蛋糕用的是戚风的方子，加入了打碎的黑芝麻，醇香无比，既营养又美味，无论是烤蛋糕还是蒸蛋糕都很赞，孩子也很爱吃。在这里和大家分享一下蒸蛋糕。”食材明细主料低筋面粉（50克）黑芝麻（30克）玉米油（50克）柠檬汁（几滴）辅料鸡蛋（两个）牛奶（60克）糖粉（50克）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度...
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鱼糕蒸蛋的做法 早渔人家|鱼糕蒸蛋 鱼糕蒸蛋怎么做

  • 鱼糕蒸蛋的做法 早渔人家|鱼糕蒸蛋 鱼糕蒸蛋怎么做

  • “蛋羹是很多小孩子的最爱在鸡蛋液里加入几颗鱼糕粒蒸5分钟左右吃上一口软嫩的鸡蛋中裹着一丝鱼肉鲜香别提有多美味了~”食材明细主料早渔人家荆州鱼糕（2片）鸡蛋（2个）辅料食盐（适量）葱花（少许）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱼糕蒸蛋的做法步骤1、荆州鱼糕切成1cm的立方块。2...
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蒸麦仁 家常蒸麦仁怎么做-家常蒸麦仁的做法 家常

  • 蒸麦仁 家常蒸麦仁怎么做-家常蒸麦仁的做法 家常

  • “麦仁是粗粮家的小弟，聪明可爱又伶俐，一般都是粥里做游戏，今天它是主角戏”食材明细主料麦仁（1袋）辅料盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常蒸麦仁的做法步骤1、袋装麦仁2、用清水淘净，加入和蒸米饭差不多份量的水，再加入少量的盐3、放入锅中蒸，大约半个小时4、蒸好了5、...
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黑米蒸蛋糕的做法 蒸锅版蛋糕【黑米蒸蛋糕】 黑米蒸蛋糕怎么做

  • 黑米蒸蛋糕的做法 蒸锅版蛋糕【黑米蒸蛋糕】 黑米蒸蛋糕怎么做

  • “在食材中，往往黑色的或是深色的，都会被认作是营养超高的一种。事实上也是，深色的食材中含有其它食材所没有的营养，就算是同样的营养也要也其它同类要高很多，就拿这黑米来说，就要比普通的米营养要高。小孩子喜欢鲜艳的，而对黑色往往就是三个字：不喜欢！更别说是吃的东西了～豆豆从小...
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黑全麦发糕怎么做-黑全麦发糕的做法

  • 黑全麦发糕怎么做-黑全麦发糕的做法

  • 食材明细主料黑全麦粉（200g）鸡蛋（2个）酵母（2g）牛奶（160g）辅料白糖（10g）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑全麦发糕的做法步骤1、黑全麦粉、白糖、酵母混合。2、红枣洗去去核切小粒，鸡蛋、牛奶备用。3、鸡蛋打入黑全麦粉中。4、加牛奶。5、拌匀，放入红枣。6、搅拌均匀，盖保鲜膜放温暖...
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