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关于醉醉葡萄皮的家常做法的餐饮百科

醉醉葡萄皮的做法 “时光荏苒茶饮”醉醉葡萄皮的做法 醉醉葡萄皮怎么做
  • 醉醉葡萄皮的做法 “时光荏苒茶饮”醉醉葡萄皮的做法 醉醉葡萄皮怎么做

  • “葡萄果肉每一颗都要手工剥皮去籽,所以它也叫剥剥茶。巨峰葡萄像极了“水果炸弹”,每颗都很饱满,晶莹果肉饱含汁水,还会爆汁呢!能尝到清甜的果香~”食材明细主料绿茶(100ml)果糖糖浆(30ml)辅料百威啤酒(100ml)冷链葡萄汁(15ml)葡萄肉(50g)调料冰线(至400ml刻度)青柠檬(1/8块)其他(口味)其他(工...
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醉鸭的做法 【广东】醉鸭 醉鸭怎么做
  • 醉鸭的做法 【广东】醉鸭 醉鸭怎么做

  • “鸭肉所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。我第一次学做了醉鸭,有点儿当归味,还有浓浓的酒香味道,好特别的,肉质还不柴,好吃。”食材明细主料鸭腿(适量)当归(2片)姜(适量)葱(适量)枸杞子(适量)水(适量)辅料黄酒(半碗)白酒(52°,1/3碗)糖(适量)盐(适量...
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醉虾怎么做-醉虾的做法
  • 醉虾怎么做-醉虾的做法

  • “壮阳益肾,补精通乳。”食材明细材料鲜活虾(300g)黄酒(200g)调料葱末(5g)姜末(5g)蒜末(5g)白糖(5g)生抽(5g)醋(5g)盐(3g)其他(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)醉虾的做法步骤1、活鲜虾洗净,剪去长须,放入碗中,倒入黄酒和少许白开水。2、将葱末、姜末、蒜末、白糖、盐、醋和生抽调成味汁。3、将...
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醉鸡怎么做-醉鸡的做法
  • 醉鸡怎么做-醉鸡的做法

  • 食材明细主料鸡腿肉(适量)辅料料酒(适量)调料盐(适量)材料枸杞(适量)原味(口味)其他(工艺)一天(耗时)简单(难度)醉鸡的做法步骤1、去骨鸡腿肉用盐腌一下。2、腌制30分钟后,用锡箔纸包起来。3、像一个大糖果一样。两边挤严实一点,放入锅中加入水,水要没过它哦。4、加入少许料酒。5、用牙签扎...
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绍兴醉鸡的做法 紹興醉雞 绍兴醉鸡怎么做
  • 绍兴醉鸡的做法 紹興醉雞 绍兴醉鸡怎么做

  • 食材明细主料土雞腿(1支)辅料紹興酒(1碗)配料當歸(适量)枸杞(少許)鹽(适量)冰糖(适量)魚露(适量)其他(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)绍兴醉鸡的做法步骤1、準備一隻去骨的雞腿洗淨切開2、將腿肉表面的筋切斷.斜劃數刀.正反面都均於抹上鹽跟少許料酒..可以適量的灑上些魚露3、用鋁箔紙將...
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醉蟹怎么做-醉蟹的做法
  • 醉蟹怎么做-醉蟹的做法

  • 食材明细主料母大闸蟹(6只)辅料姜(5片)酱油(300ml)干辣椒(适量)黄酒(600ml)米醋(30ml)八角(2个)花椒(10g)桂皮(5g)冰糖(15g)香叶(3片)盐(15g)蒜瓣(4个)糟香(口味)腌(工艺)数天(耗时)高级(难度)醉蟹的做法步骤1、准备香料。2、准备醉蟹容器,用开水洗一次,倒扣在筷子上沥干水分。3、将所有调料倒入容器里。4、将...
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醉蟹钳怎么做-醉蟹钳的做法
  • 醉蟹钳怎么做-醉蟹钳的做法

  • “下酒,零食必备。”食材明细主料蟹钳(500克)辅料葱(一棵)姜(6片)辣椒(6根)香菜(3棵)酱油(20ml)盐(少许)水(300ml)微辣(口味)卤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醉蟹钳的做法步骤1、新鲜蟹钳洗净。2、用刀背轻拍。3、葱姜香菜辣椒切寸段放好。4、放酱油。5、料酒。6、加盐和水没过食材,冰箱冷藏4小时,开...
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醉红枣怎么做-醉红枣的做法
  • 醉红枣怎么做-醉红枣的做法

  • 食材明细主料红枣(适量)枸杞(适量)辅料黄酒(适量)冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)数天(耗时)简单(难度)醉红枣的做法步骤1、小红枣洗好,锅里加水放红枣泡泡在加冰糖一起煮,水要看你放多少红枣,小火慢慢煮2、煮大概要半小时多,煮出糖浆停火3、等凉了在加黄酒泡。。放冰箱冷保鲜,过一夜在吃慢慢品...
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醉鹅怎么做-醉鹅的做法
  • 醉鹅怎么做-醉鹅的做法

  • 食材明细主料鹅肉(1000克)辅料二锅头酒(250ml)花雕(200ml)柱候酱(100克)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)酱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)醉鹅的做法步骤1、备调料柱候酱、花雕酒2、二锅头、姜葱蒜3、鹅肉洗净切块,尽量沥干水分4、炒锅烧热煸炒姜葱蒜出香味5、加入鹅肉继续煸炒至鹅肉变色没有...
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经常醉酒的你知道葡萄糖解酒吗
  • 经常醉酒的你知道葡萄糖解酒吗

  • 葡萄糖是一种单糖,在自然界中存在的很广泛,也易于提取,在医学生应用很多,另外葡萄糖易于被人体吸收并进入血液循环中,所以平常人们常常将葡萄糖作为高效的补充体能的能量源,但是在民间常常说醉酒后喝葡萄糖解酒,不知道是真是假。一、喝葡萄糖解酒吗醉酒之后服用葡萄糖解酒,没有科...
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醉蟹的做法 醉蟹的腌制方法 醉蟹怎么做
  • 醉蟹的做法 醉蟹的腌制方法 醉蟹怎么做

  • “挑战你的味蕾,享受美味的人生”食材明细主料母梭子蟹(10斤)葱(各适量)味精(适量)盐(适量)虾油(适量)大料(适量)姜(适量)辅料料酒(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)神级(难度)醉蟹的做法步骤1、把蟹子放入清水洗净控干水分。2、把葱姜大料虾油放入10斤清水中浸泡24小时以上,放入洗净的蟹子,淹制一...
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醉鸡翅怎么做-醉鸡翅的做法
  • 醉鸡翅怎么做-醉鸡翅的做法

  • “老是可乐鸡翅今天试着换个新方法,没想到比可乐鸡翅还好吃”食材明细主料鸡翅(适量)辅料啤酒(一瓶)番茄酱(适量)酸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)醉鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗干净下油锅煎至两面金黄,装盘备用2、煎鸡翅剩下的油放入生姜大蒜炒香,拨到一边,关小火油中加冰糖准备炒糖...
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醉泥螺怎么做-醉泥螺的做法
  • 醉泥螺怎么做-醉泥螺的做法

  • “泥螺学名吐铁,俗称黄泥螺,形状如蚕豆,壳薄易碎,吞吐含沙,沙黑如铁,在潮汐起落的滩涂泥沙中生存。我国沿海都有出产,其中以黄海和东海产量居多。春秋两季是采拾泥螺的最佳时候,三月泥螺称“桃花泥螺”,螺肉刚刚生长,体内无泥且无菌,味道也特别鲜美,谷雨至小满节气时,螺肉最为丰满,肉质...
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醉枣怎么做-醉枣的做法
  • 醉枣怎么做-醉枣的做法

  • “今日,朋友送我几斤陕西的红枣。她说,“你拿回家可以做醉枣的!”我依了她说的方法,回家就鼓捣了起来。”食材明细主料红枣(1000克)高原原浆(100克(高度粮食酒))辅料保鲜袋(1个)甜香(口味)腌(工艺)半小时(耗时)高级(难度)醉枣的做法步骤1、将新鲜红枣清洗干净。2、准备高度粮食酒。3、将白酒...
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让你喝到醉-怎样做葡萄酒
  • 让你喝到醉-怎样做葡萄酒

  • 当今社会,葡萄酒是一种社交常常用到的饮食中的文化,而且晚上喝一小杯的葡萄酒,不但会美容养颜,增强体质,更加可以有助于消化,提高睡眠质量。而且尤其是女性,不但可以使得皮肤更加光滑,更加可以使得心情愉悦,使得心态更加的年轻,那么怎样做葡萄酒呢?这就是我们下面要谈到的了。一、...
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醉排怎么做-醉排的做法
  • 醉排怎么做-醉排的做法

  • “赞不绝口的贼拉好吃的醉排向你狂奔而来了!!!”食材明细主料排骨(500g)辅料花椒(少量)桂皮(少量)八角(少量)葱(少量)鸡精(少量)啤酒(1罐)橄榄油(适量)冰糖(适量)香醋(少量)干辣椒(适量)白芝麻(少量)香菜(1棵)酱油(一勺)姜(少量)蒜(少量)五香(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)醉排的做法步骤1、冷水下锅焯水2、放...
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醉梨的做法 醉梨(红酒雪梨) 醉梨怎么做
  • 醉梨的做法 醉梨(红酒雪梨) 醉梨怎么做

  • 食材明细主料雪梨(适量)辅料红酒((自制)适量)冰糖(适量)甜味(口味)炖(工艺)一天(耗时)简单(难度)醉梨的做法步骤1、雪梨两个,洗净削皮。2、用刀切两半,去蒂和核。3、将梨放入锅中,倒入适量红酒,没过梨身一半以上即可。4、大火煮开,然后放入冰糖一捧,小火炖煮20分钟,过程中注意多次反转梨身,搅拌,是...
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醉包怎么做-醉包的做法
  • 醉包怎么做-醉包的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)酒酿(2盒)辅料糖(100克)酵母(6克)其他(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)醉包的做法步骤1、酒酿打开,把酒酿水沥出,加糖拌成酒酿馅,酒酿水留下和面。2、酒酿水加酵母和面粉揉成面团。3、醒发半小时,下剂子擀成皮,包入酒酿馅。4、捏成小包子。5、包子包好后醒发一会,...
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十香醉排骨的做法 【福州家常菜】十香醉排骨 十香醉排骨怎么做
  • 十香醉排骨的做法 【福州家常菜】十香醉排骨 十香醉排骨怎么做

  • “十香醉排骨是福州的传统菜,以前逢年过节家家都做。它酸甜可口,是很有代表性的福州菜。”食材明细主料猪小排(一斤)辅料土豆(6个)配料料酒(适量)糖(适量)醋(适量)盐(适量)葱头(适量)蒜头(适量)蛋(适量)地瓜粉(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)十香醉排骨的做法步骤1、猪小排一斤洗净飞水...
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醉蛏怎么做-醉蛏的做法
  • 醉蛏怎么做-醉蛏的做法

  • 食材明细主料蛏(一斤)辅料葱(一根)蒜瓣(一瓣)配料啤酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醉蛏的做法步骤1、蒜瓣和葱放油锅里炒至葱白微黄……倒入啤酒,放入蛏2、放入生抽和老抽,拌匀,盖上煮之蛏都打开(两分钟就好了)3、撒上葱绿就可以出过锅了...
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冰醉鸡怎么做-冰醉鸡的做法
  • 冰醉鸡怎么做-冰醉鸡的做法

  • “青少年食谱活血化瘀调理贫血调理 更年期综合症调理。”食材明细主料鸡腿(500g)辅料盐(适量)江米酒(5g)姜片(适量)大葱(500g)黄酒(10g)胡椒粉(2g)香油(5g)咸鲜(口味)蒸(工艺)一天(耗时)普通(难度)冰醉鸡的做法步骤1、鸡腿去骨,洗净,用刀背拍松,加精盐、米酒抓拌并腌20分钟。2、葱和姜洗净,切粗段,放...
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醉排骨的做法 【闽菜】醉排骨 醉排骨怎么做
  • 醉排骨的做法 【闽菜】醉排骨 醉排骨怎么做

  • “醉排骨是福州的传统名菜。小时候,每逢过年过节,几乎家家户户都会做这道菜,大人孩子都爱吃,平常就不一定能吃到了。因其香味浓郁,令人陶醉,外脆里鲜嫩。福州无人不知无人不爱,在餐桌上可以说是被秒杀的一道菜。”食材明细主料大排(300克)鸡蛋(1个)辅料葱白(适量)蒜瓣(适量)配料香醋(适量...
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醉糟鸡怎么做-醉糟鸡的做法
  • 醉糟鸡怎么做-醉糟鸡的做法

  • “这道菜色泽红润,鸡肉香中充满了独特的酒糟味,风味别致。”食材明细主料嫩鸡(1000克)白酒(50毫升)盐(8克)水量(没过鸡肉即可)辅料红槽(50克)福建老酒(150毫升)姜丝(5克)糟香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)醉糟鸡的做法步骤1、嫩鸡宰杀,收拾干净,留半只备用;锅内放入少许姜片、葱段、料酒,然后...
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醉排骨怎么做-醉排骨的做法
  • 醉排骨怎么做-醉排骨的做法

  • “一到过年必备的硬菜,方法简单。口味独特。小朋友特别喜欢。”食材明细主料猪排骨(二根)大蒜(二根)大葱(半根)姜(3片)辅料老干妈辣椒酱(一匙)五香粉(一匙)生抽(少许)地瓜淀粉(一匙)盐(少许)白胡椒粉(少许)料酒(半匙)老抽(少许)蚝油(少许)白芝麻(1/5匙)菜籽油(一勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)醉排...
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醉枣包怎么做-醉枣包的做法
  • 醉枣包怎么做-醉枣包的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)水(适量)醉枣(适量)辅料小苏打(适量)酵母(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)醉枣包的做法步骤1、醉枣。2、面粉和水、酵母发酵,加入小苏打,擀成包子皮。3、包入醉枣成包子,蒸熟。...
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