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关于麻辣凉皮的家常做法的餐饮百科

麻辣凉皮怎么做-麻辣凉皮的做法
  • 麻辣凉皮怎么做-麻辣凉皮的做法

  • 食材明细主料凉皮(适量)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)辅料辣椒油(适量)酱油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)麻油(适量)鲜鸡汁(适量)蒜(适量)葱(适量)香菜(适量)味素(适量)醋(适量)香油(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣凉皮的做法步骤1、成品图。2、凉皮适量,洗干净备用。3、适量胡萝卜黄瓜片。4、适量蒜...
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家常麻辣肉的做法 家常麻辣肉 家常麻辣肉怎么做
  • 家常麻辣肉的做法 家常麻辣肉 家常麻辣肉怎么做

  • 食材明细主料鸡肉(适量)猪肉(适量)辅料花椒(一小把)大料(几个)红辣椒(很多)青辣椒(很多)盐(适量)酱油(适量)油(适量)月桂叶(可放可不放)姜粉(适量)香菜(适量)超辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常麻辣肉的做法步骤1、鸡肉猪肉切成丁热锅然后放油(铺满锅底锅加热后放油。2、辣椒花椒麻椒之类的辅料...
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劲道的家常凉皮怎么做-劲道的家常凉皮的做法
  • 劲道的家常凉皮怎么做-劲道的家常凉皮的做法

  • “很劲道,洗面是个功夫活,但为了吃上一口,值得。😀”食材明细主料面粉(500g)辅料盐(适量)黄瓜(适量)香菜(适量)花生米(适量)生抽(适量)醋(适量)味精(适量)原味(口味)未知(难度)劲道的家常凉皮的做法步骤1、500g面粉加一小勺盐巴,适量的凉水,和成这样面团,醒发2小时。2、开始洗面,一直洗,像洗衣服一样,...
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酸辣凉皮的做法 超简单的酸辣凉皮 酸辣凉皮怎么做
  • 酸辣凉皮的做法 超简单的酸辣凉皮 酸辣凉皮怎么做

  • “夏天到了,喜欢吃凉皮又怕外面的东西给宝宝吃不安全.特意学了这款简单的凉皮制作方法,没想到第一次做味道还真不错.”食材明细主料面粉(适量)辅料水(适量)黄瓜(适量)花生(适量)蒜(适量)香菜(适量)配料色拉油(适量)盐(适量)芝麻酱(适量)醋(适量)辣椒油(适量)鸡粉(适量)香叶(适量)桂皮(适量)麻椒粉(适量...
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麻酱凉皮的做法 夏日消暑——麻酱凉皮 麻酱凉皮怎么做
  • 麻酱凉皮的做法 夏日消暑——麻酱凉皮 麻酱凉皮怎么做

  • 食材明细主料凉皮(适量)辅料黄瓜(适量)配料麻酱(适量)大蒜(适量)盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)酱油(适量)香醋(适量)红油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻酱凉皮的做法步骤1、将大蒜剥皮切碎,加入少许盐。2、将蒜捣成蒜泥,越细越好哦3、锅中热油,油烧热后泼入蒜泥中。加入酱油、麻酱、...
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家常酸辣凉粉的做法 家常酸辣凉粉(土豆粉) 家常酸辣凉粉怎么做
  • 家常酸辣凉粉的做法 家常酸辣凉粉(土豆粉) 家常酸辣凉粉怎么做

  • “天气热啦!开始做凉粉吃了,一般大家都喜欢用豌豆粉,绿豆粉做因为那个粉做出来的凉粉比较利口,口感发脆,制作过程也比较容易掌握。可我比较喜欢用我们当地的土豆粉做凉粉,虽然土豆粉做出的凉粉本身有点发黏,制作过程也不好掌握,口感也没豌豆凉粉利口,但是吃见比较香。”食材明细主...
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酸辣凉皮怎么做-酸辣凉皮的做法
  • 酸辣凉皮怎么做-酸辣凉皮的做法

  • “今天是大暑,俗话说“暑天无病三分虚”大暑节气,天气炎热容易消耗人体的气津此时应多食用清淡滋阴食物益气生津,清热消暑。做一个又酸又辣的凉皮,酸爽麻辣,胃口大开。”食材明细主料凉皮(200g)辅料黄瓜(1个)胡萝卜(适量)生抽(1匙)醋(1匙)辣椒面(适量)花生油(1勺)盐(适量)香莱(1颗)蒜(适量)小米椒(2...
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家常麻辣火锅怎么做-家常麻辣火锅的做法
  • 家常麻辣火锅怎么做-家常麻辣火锅的做法

  • “寒冷的冬天来了,我最想的就是吃一顿热呼呼的火锅...而且当然要以麻辣的最过瘾啦....这是种做法非常家常......超级好吃哇...”食材明细主料大葱(适量)姜片(适量)大蒜瓣(适量)干辣椒圈(适量)小米椒(适量)红汤火锅底料(一袋)豆瓣酱(适量)麻椒(适量)花椒(适量)辅料鲜羊肉(适量)鲜牛肉(适量)西兰...
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家常拌豌豆凉皮怎么做-家常拌豌豆凉皮的做法
  • 家常拌豌豆凉皮怎么做-家常拌豌豆凉皮的做法

  • “天气越来越热,吃啥都没味,来一盘凉皮,酸得开胃,凉得舒爽。”食材明细主料豌豆凉皮(500克)黄瓜(1根)辅料大蒜(3瓣)姜(1小块)小米椒(2个)榨菜(1小包)熟花生米(适量)小葱(适量)调料味达美清香米醋(3汤匙)味达美臻品特级生抽(2汤匙)味达美臻品蚝油(1汤匙)盐半(半茶匙)芝麻油(1汤匙)花椒油(1汤匙)辣椒酱(1汤匙...
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辣拌凉皮怎么做-辣拌凉皮的做法
  • 辣拌凉皮怎么做-辣拌凉皮的做法

  • 食材明细主料凉皮(30克)面筋(30克)蒜(3个)盐(1勺)醋(2勺)生抽(1/2勺)辣椒粉(1/2勺)花椒粉(1/2勺)蚝油(1/2勺)白糖(1/2勺)鸡精粉(1/2勺)芝麻酱(1勺)花生辣椒碎(1勺)麻油(1勺)辅料黄瓜(1/2条)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)辣拌凉皮的做法步骤1、面筋切小块2、凉皮切条3、黄瓜、蒜4、黄瓜擦细丝5、所有...
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家常虎皮辣椒怎么做-家常虎皮辣椒的做法
  • 家常虎皮辣椒怎么做-家常虎皮辣椒的做法

  • “下饭小配菜”食材明细主料青辣椒(6个)辅料酱油(2汤匙)花生油(2大勺)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常虎皮辣椒的做法步骤1、青辣椒6个清洗晾干2、改刀成如图3、上图会比较好看,切成这样比较好熟好吃4、炒勺大约两大勺花生油,油烧热,青辣椒下锅,中火翻炒5、不断翻炒到辣椒变...
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麻辣粉皮的做法 清凉爽口的下酒小菜“自制麻辣粉皮” 麻辣粉皮怎么做
  • 麻辣粉皮的做法 清凉爽口的下酒小菜“自制麻辣粉皮” 麻辣粉皮怎么做

  • “昨晚观看世界杯,阿根廷被德国踢了个四比零,也和巴西同样的命运,卷铺盖回家了。看到此处再没啥意思了,索性再做些酒菜,和朋友们继续看下一场的西班牙对阵乌拉圭。熬夜的朋友都想吃粉皮,时间还早,动手做些时间也有富裕。一般,我从不买外面的凉粉,里面说不好都放了些什么添加剂,还是...
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家常麻辣烫怎么做-家常麻辣烫的做法
  • 家常麻辣烫怎么做-家常麻辣烫的做法

  • “一道非常非常简单的爽口小吃!”食材明细主料青菜(适量)牛肉(适量)羊肉(适量)辅料辣椒麻油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常麻辣烫的做法步骤1、食材葱姜蒜八角红干椒!葱切段姜切片蒜切末辣椒切末2、辣椒蒜(蒜取一部分)放碗里我还放了些郫县豆瓣准备好...
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家常麻辣香锅怎么做-家常麻辣香锅的做法
  • 家常麻辣香锅怎么做-家常麻辣香锅的做法

  • “麻辣香锅是一种让人留恋的美食,不同的菜经过幽微细致的搭配,衬出了每一种不同菜料的特质,所以大家选择自己爱吃的菜类或肉类!”食材明细主料猪肉(适量)虾(8个)蟹棒(3个)火锅丸子(适量)藕(半只)黄豆芽(适量)香菇(3个)蘑菇(适量)木耳(适量)蒜苔(3根)辣椒(1个)小青菜(适量)葱姜蒜(适量)辅料盐(适量)火锅底...
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麻酱凉皮怎么做-麻酱凉皮的做法
  • 麻酱凉皮怎么做-麻酱凉皮的做法

  • 食材明细主料凉皮(适量)黄瓜(1根)辅料麻酱(适量)大蒜(5-6瓣)盐(适量)食用油(适量)生抽(1勺)醋(2勺)姜(1片)白砂糖(1匙)酱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻酱凉皮的做法步骤1、准备晒干的凉皮用冷水泡开。2、将水沥干。3、准备一根黄瓜,洗净切丝,盛盘。4、大蒜切碎,姜切碎,放入油锅中煸香后倒入碗...
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麻辣花生拌凉皮怎么做-麻辣花生拌凉皮的做法
  • 麻辣花生拌凉皮怎么做-麻辣花生拌凉皮的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(适量)欣和麻辣花生(适量)青瓜(适量)辅料蒜头(适量)配料六月鲜酱油(适量)白醋(适量)麻辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)麻辣花生拌凉皮的做法步骤1、提前用低粉搅成面粉水,过夜沉淀。(注意不能有面粉粒哦,可以用面粉筛过滤一下)沉淀之后倒去上层清水,剩下的淀粉水搅拌...
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凉皮的做法 凉皮家常制作方法 凉皮怎么做
  • 凉皮的做法 凉皮家常制作方法 凉皮怎么做

  • “你不尝试,永远不知道自己会什么。”食材明细主料面粉(125g)辅料清水(500g)麻酱(一匙)酱油(1.25ml)陈醋(5ml)香油(1.25ml)黄瓜(一支)盐(少许)麻油(1.25ml)蒜泥(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)一天(耗时)简单(难度)凉皮的做法步骤1、揉250g面粉(约一平碗的量)的面团,静至盆内,醒15分钟。2、盆内放约500g纯净水,刚...
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麻汁凉皮怎么做-麻汁凉皮的做法
  • 麻汁凉皮怎么做-麻汁凉皮的做法

  • 食材明细主料黄瓜(200g)东北拉皮(250g)辅料芝麻酱(40g)糖(少量)盐(少量)辣椒油(适量)香油(少量)醋(少量)味极鲜(15g)花椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻汁凉皮的做法步骤1、拉皮放锅里焯一下,捞出过凉,控干水2、黄瓜去皮切成粗条3、麻汁加入调料搅拌均匀4、装盘,浇上麻汁和辣椒油,开...
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家常麻辣香锅的做法 家常版麻辣香锅 家常麻辣香锅怎么做
  • 家常麻辣香锅的做法 家常版麻辣香锅 家常麻辣香锅怎么做

  • 食材明细主料千张豆腐(适量)海带(适量)茶树菇(适量)黑木耳(适量)大虾(适量)藕片(适量)鸡翅(适量)午餐肉(适量)青红辣椒(适量)青菜(适量)辅料花椒(20粒)藤椒(20粒)干红辣椒(30粒)郫县豆瓣酱(2勺)盐(1勺)植物油(6勺)白糖(1勺)白酒(1勺)米酒(1勺)大蒜(6瓣)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常麻辣香锅的做法步骤1、...
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麻辣豆皮的做法 街头小吃带回家-【麻辣豆皮】 麻辣豆皮怎么做
  • 麻辣豆皮的做法 街头小吃带回家-【麻辣豆皮】 麻辣豆皮怎么做

  • “相信不少朋友都吃过麻辣刷豆皮但是外面的卫生实在不敢恭维,其实在家也能做出美味的麻辣豆皮,我试了一下不必外面的差大家可以试试”食材明细主料豆腐皮(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)花椒粉(适量)辣椒粉(适量)五香粉(适量)糖(适量)桂皮(适量)辣椒(适量)花椒(适量)盐(适量)八角(适量)鸡精(适量)麻辣...
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麻辣鱼的做法 家常麻辣鱼 麻辣鱼怎么做
  • 麻辣鱼的做法 家常麻辣鱼 麻辣鱼怎么做

  • “第一次发有什么不足大家请包涵”食材明细主料鲢鱼(一条)辅料豆芽(1斤)葱花(10根)姜(1两)花椒(适量)鸡蛋(1个)独蒜(2个)香菜(2颗)辣椒(适量)配料油(少许)盐(少许)香油(少许)鸡精(少许)耗油(少许)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻辣鱼的做法步骤1、先将鱼头鱼骨鱼肉分开,鱼头根鱼头放在一起不需要腌...
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香辣芝麻酱凉皮怎么做-香辣芝麻酱凉皮的做法
  • 香辣芝麻酱凉皮怎么做-香辣芝麻酱凉皮的做法

  • “凉皮的成份主要是大米,大米是我们日常生活中的主要粮食,除含有人体需要的营养成分,满足人体需要外,还具有食疗作用。具有补中益气、益脾胃的功效,是病后肠胃功能减弱、烦渴、虚寒、痢泄等症的食疗佳品。”食材明细主料面筋(100g)黄瓜(1根)豆芽(100g)凉皮(1张)辅料辣椒油(10g)醋(一勺)盐(5...
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麻将凉皮怎么做-麻将凉皮的做法
  • 麻将凉皮怎么做-麻将凉皮的做法

  • “陕西凉皮因原料不同可分为:面皮、米皮、黑米皮、魔芋皮、醋粉皮等多种。因制作方法不同又分为蒸面皮、擀面皮、烙面皮等。凉皮吃法多样,可凉拌、可热调、还可如炒面般炒着吃,但主要还是凉拌着吃”食材明细主料面粉(250克)辅料水(400克)黄瓜(1根)豆芽(适量)配料芝麻酱(适量)盐(适量)醋(...
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麻辣陕西凉皮怎么做-麻辣陕西凉皮的做法
  • 麻辣陕西凉皮怎么做-麻辣陕西凉皮的做法

  • “凉皮是一种凉拌着吃、口感绝佳的西北面食小吃。调好的凉皮,皮子白里透亮、面筋因为吸附酱油而泛黄、黄瓜丝现着绿、辣椒油敞着红,好吃又好看。冬天吃凉皮你能保暖,夏天吃能消暑,春天吃你能解乏,秋天吃你能去湿,真可谓是四季皆宜、由于凉皮为大众化小吃,各地对凉皮这个小吃叫法...
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家常麻辣鸡块怎么做-家常麻辣鸡块的做法
  • 家常麻辣鸡块怎么做-家常麻辣鸡块的做法

  • “家常版麻辣鸡块,有形有样,虽与餐馆里的比味道不够厚重,但也是麻辣甜味的。”食材明细主料鸡腿肉(6个)油菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)油(适量)辣椒(适量)麻辣(适量(或花椒))白糖(适量)孜然粉(适量)白胡椒粉(适量)麻椒粉(适量)盐(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常麻辣鸡块的...
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