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关于乌饭粥的做法的餐饮百科

乌饭粥怎么做-乌饭粥的做法
  • 乌饭粥怎么做-乌饭粥的做法

  • 食材明细主料乌饭(适量)水(适量)乌叶汁(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)乌饭粥的做法步骤1、乌叶洗净榨成汁过滤出渣。2、糯米洗净后放入乌叶汁中浸泡8小时。3、放入电饭煲中加入适量清水煮粥。4、装盘撒入白糖拌匀即可。...
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乌米饭的做法 给我的乌米饭装饰下 乌米饭怎么做
  • 乌米饭的做法 给我的乌米饭装饰下 乌米饭怎么做

  • 食材明细主料糯米(500克)辅料乌树叶(适量)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)乌米饭的做法步骤1、糯米浸泡。2、烧。3、出锅……摆造型。小窍门冷,热!均可食用。...
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乌饭烧麦怎么做-乌饭烧麦的做法
  • 乌饭烧麦怎么做-乌饭烧麦的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)香菇(适量)豌豆(适量)胡萝卜(适量)甜玉米(适量)春笋(适量)豆腐(适量)乌饭(适量)辅料饺子皮(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)乌饭烧麦的做法步骤1、五花肉切细丁。2、豌豆、香菇、胡萝卜、甜玉米改刀切好。3、豆腐切小丁。4...
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乌饭鸡蛋卷怎么做-乌饭鸡蛋卷的做法
  • 乌饭鸡蛋卷怎么做-乌饭鸡蛋卷的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)乌米饭(适量)水果黄瓜(适量)辅料五香萝卜干(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)乌饭鸡蛋卷的做法步骤1、五香萝卜干切碎,水果黄瓜切条。2、煮熟的乌米饭适量。3、鸡蛋磕在碗中,加盐、料酒打散。4、打成蛋液。5、平底锅刷油,倒入蛋...
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乌榄炒饭怎么做-乌榄炒饭的做法
  • 乌榄炒饭怎么做-乌榄炒饭的做法

  • 食材明细主料乌榄(适量)米饭(适量)虾米(适量)猪颈肉(适量)辅料蒜瓣(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)乌榄炒饭的做法步骤1、将乌榄(潮汕特有杂咸)掰肉切碎、虾米(水发)、猪颈肉切成肉丁。2、再将蒜瓣爆香,然后加入乌榄、虾米、猪颈肉翻炒最后加入米饭翻炒均匀即可...
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乌枣山药粥怎么做-乌枣山药粥的做法
  • 乌枣山药粥怎么做-乌枣山药粥的做法

  • “乌枣补血,山药健脾祛湿,再加上温补的小米,这绝对是款养生粥来的。”食材明细主料小米(半杯)山药片(适量)乌枣(7颗)清淡(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)乌枣山药粥的做法步骤1、樨儿用的是干山药片,用刷子刷干净然后水发,最好12小时,一般头天晚上泡,第二天一早煮粥就好。如果勤劳的小伙...
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乌米饭的做法 乌米饭(枫叶版) 乌米饭怎么做
  • 乌米饭的做法 乌米饭(枫叶版) 乌米饭怎么做

  • “我们这三月三清明这段时间会煮的,用枫叶汁泡过的糯米煮的饭,开锅时香气诱人啊,从小就喜欢这个味道,有人吃甜的有人吃咸的,我们家从来都是放糖的,然而甜的饭配上咸的萝卜干缺别有一番风味。今年三月三买了一把叶子,煮了后还想再煮,清明拜山时又摘了叶子回来,狠狠的摘了一大把,泡好...
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乌梅山楂粥怎么做-乌梅山楂粥的做法
  • 乌梅山楂粥怎么做-乌梅山楂粥的做法

  • “酸甜适口的乌梅粥,乌梅和山楂,都具有促消化,增食欲,和中开胃,生津止渴的功效。这粥,更适宜在在夏季饮用,热饮凉饮皆可。”食材明细主料糯米(50克)白米(30克)辅料山楂(10克)乌梅(8颗)配料冰糖(适量)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)乌梅山楂粥的做法步骤1、糯米提前泡两个小时。2、与白...
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枣杞首乌粥的做法 益气乌发枣杞首乌粥 枣杞首乌粥怎么做
  • 枣杞首乌粥的做法 益气乌发枣杞首乌粥 枣杞首乌粥怎么做

  • “修了个电炖锅,好像已经能用了。就用原本想要炖汤的制何首乌,熬个粥来试试这电炖锅吧。印象中,何首乌有忌铁器一说,所以要用砂煲来煎煮。没有容量合适的小砂煲,一点点何首乌在大砂煲里,更是显得寥落。电炖锅的内胆不在,那就用碗好了。然后发现,碗没法落在电炖锅里的支点上,架不起...
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乌饭怎么做-乌饭的做法
  • 乌饭怎么做-乌饭的做法

  • “乌饭,又名“阿弥饭”。每年的农历四月初八便是乌饭节。关于乌饭节,还有个目莲救母的小故事,相传目莲的母亲被阎王打入十八层地狱,目莲为了尽孝历经坎坷给母亲送饭,但是每次送的白米饭都被地狱的恶鬼吃了,母亲经常挨饿。于是目莲翻山越岭,遍尝百草,终于发现一种汁液发黑的树叶,用...
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养生乌鸡粥怎么做-养生乌鸡粥的做法
  • 养生乌鸡粥怎么做-养生乌鸡粥的做法

  • “乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极...
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立夏乌米饭怎么做-立夏乌米饭的做法
  • 立夏乌米饭怎么做-立夏乌米饭的做法

  • “春已去,夏日长,每到立夏节气,江浙一带都会做一道时令美味——乌米饭,也称立夏饭。俗话“吃完乌米饭,蚊虫不叮咬”,作为传统的风俗习惯,立夏这碗飘香的乌米饭,对于江浙人而言,或许已是多年形成的味觉记忆,没有这一味香甜软糯的乌米饭,似乎立夏就不完整了。”食材明细主料乌饭叶(适量...
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乌米饭的做法 立夏乌米饭 乌米饭怎么做
  • 乌米饭的做法 立夏乌米饭 乌米饭怎么做

  • “今天是立夏了,立夏吃乌米饭一直是杭州人的传统习俗,老人们说吃了乌饭叶,蚊虫不会咬。说起乌米饭还有一个传说:战国时期,孙膑被迫害关在猪舍,老狱卒用乌树叶煮出乌黑的糯米饭,再捏成猪粪样的饭团,偷送给孙膑吃。孙膑不仅靠这个方法活了下来,身体还很健康,最终逃出监狱。孙膑第一次...
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乌骨鸡香菇粥怎么做-乌骨鸡香菇粥的做法
  • 乌骨鸡香菇粥怎么做-乌骨鸡香菇粥的做法

  • 食材明细主料乌骨鸡(适量)米(适量)香菇(适量)油豆腐(适量)蛏干(适量)辅料芹菜碎(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)乌骨鸡香菇粥的做法步骤1、原料洗净备用,香菇是已泡发的2、蛏干用水泡15分钟3、香菇切丝,油豆腐切小块4、乌骨鸡用开水焯去血水,捞出洗净5、把所...
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粽香乌米饭怎么做-粽香乌米饭的做法
  • 粽香乌米饭怎么做-粽香乌米饭的做法

  • “蒸好的乌米饭还剩一部分,加了点咸肉蔬菜炒起来,再放粽叶上蒸,做了个改良版粽子,很香哦😄😋”食材明细主料咸肉(适量)土豆(适量)四季豆(适量)胡萝卜(适量)乌米饭(适量)辅料粽叶(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)咸香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)粽香乌米饭的做法步骤1、咸肉切条。2、土豆切小...
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自制乌饭怎么做-自制乌饭的做法
  • 自制乌饭怎么做-自制乌饭的做法

  • 食材明细主料乌饭叶(适量)糯米(500克)辅料水(适量)原味(口味)煮(工艺)一天(耗时)普通(难度)自制乌饭的做法步骤1、乌饭叶洗净。2、加入适量水搅打成汁。3、糯米洗净浸泡在乌叶汁中24小时(汁要漫过米)。4、将浸泡过的米淘洗干净后放入电饭煲中煮熟(水和糯米平齐)抑或蒸熟即可。5、成品。小窍...
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乌饭糕的做法 【夏季专属】乌饭糕 乌饭糕怎么做
  • 乌饭糕的做法 【夏季专属】乌饭糕 乌饭糕怎么做

  • “这个料理是南方特有的立夏以及之后开始吃的小点心——乌饭糕主要材料是糯米,但是是需要用乌柏树叶绞汁后浸泡处理糯米,让糯米呈现天然的乌青色才可以,也正是由于乌柏树的处理,糯米带上了特殊的清香风味,也据说可以防止中暑。”食材明细主料乌米(适量)调料砂糖(适量)果仁(适量)甜味...
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西兰花乌鸡粥怎么做-西兰花乌鸡粥的做法
  • 西兰花乌鸡粥怎么做-西兰花乌鸡粥的做法

  • “在广西,用当地人常说的话,“滚”生肉粥,在粥中加入腌制过的瘦肉、鱼片、鸡肉等,大火滚熟,肉质鲜嫩,粥品鲜美爽口不腻。食材:乌鸡鸡腿200克、大米150克、糯米50克。配料:西兰花适量、枸杞适量、精盐适量、清水适量、姜适量、葱适量。”食材明细主料乌鸡(200克)大米(150克)糯米(50克)辅...
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乌米饭团怎么做-乌米饭团的做法
  • 乌米饭团怎么做-乌米饭团的做法

  • 食材明细主料糯米(适量)辅料乌饭汁(适量)调料鳕鱼排(适量)酸豇豆(适量)花生碎(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)乌米饭团的做法步骤1、原料。2、糯米洗净放入乌饭汁里浸泡一夜。3、泡好的糯米。4、上锅蒸熟。5、蒸好的乌米饭。6、准备配件,根据自己喜欢。7、用寿司模具发入米...
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乌饭寿司怎么做-乌饭寿司的做法
  • 乌饭寿司怎么做-乌饭寿司的做法

  • 食材明细主料乌饭(适量)萝卜条(适量)肉松(适量)黄瓜(适量)辅料紫菜片(适量)酱料(适量)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)乌饭寿司的做法步骤1、今天妈妈煮了乌饭。2、其他准备好。3、一层一层铺好。4、卷起来。5、切开。6、完工,这可不是色素哦,哈哈,正宗乌饭!...
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鲜炒乌米饭怎么做-鲜炒乌米饭的做法
  • 鲜炒乌米饭怎么做-鲜炒乌米饭的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)鸭蛋(适量)四季豆(适量)洋葱(适量)乌米饭(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲜炒乌米饭的做法步骤1、食材:蒸好的乌米饭、鸭蛋、四季豆、土豆、洋葱,腊肉。2、腊肉和蔬菜切丁,土豆用水冲洗去淀粉,沥干。3、鸭蛋加盐、料酒打散。4...
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炒乌米饭怎么做-炒乌米饭的做法
  • 炒乌米饭怎么做-炒乌米饭的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)鸡蛋(适量)四季豆(适量)胡萝卜(适量)乌米饭(适量)辅料淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炒乌米饭的做法步骤1、乌米饭蒸熟备用。2、四季豆、胡萝卜切丁。3、肉丁加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。4、鸡蛋加盐...
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乌米饭怎么做-乌米饭的做法
  • 乌米饭怎么做-乌米饭的做法

  • “立夏前后,又到了吃乌米饭的时节,采摘、搅汁、浸泡、蒸熟,经过一天的等待,打开锅盖~~是迎面而来的香气和乌黑发亮的糯米饭!”食材明细主料乌饭叶(适量)糯米(适量)辅料果干(适量)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)乌米饭的做法步骤1、鲜嫩的乌饭叶清洗干净。2、放到破壁机中搅汁(料理...
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乌发粥的做法
  • 乌发粥的做法

  • 在广东,很多人在早晚餐就有喝粥的习惯,一碗粥,配上一碟酸菜或者下饭菜,美味可口。说起粥。那历史可就悠久了,而且粥的种类有很多,而且有些粥对人体的成长帮助很大,就比如乌发粥。下面就由本站的小编为大家介绍一下“乌发粥的做法”。一、乌发粥的做法原料:何首乌30?0克,核桃仁15克...
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乌鸡粥怎么做-乌鸡粥的做法
  • 乌鸡粥怎么做-乌鸡粥的做法

  • 食材明细主料乌骨鸡(半只)大米(100克)辅料黑木耳(适量)红枣(3颗)配料姜(适量)盐(适量)料酒(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)乌鸡粥的做法步骤1、乌骨鸡半只洗净,切成大块2、电饭锅中放一锅水,放入鸡块开始煮3、放入切好的姜4、放入少许料酒5、放入红枣3颗,要少放些,做好后有点甜6、...
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